干旱對蘋果生長發(fā)育的影響及防御措施

李新和

摘要 通過介紹蘋果生長發(fā)育對水分的需求以及干旱對蘋果各生育時期造成的影響，提出相關防御措施，以期減輕干旱災害對蘋果的影響，為蘋果取得優(yōu)質高產(chǎn)提供重要依據(jù)。

關鍵詞 干旱；蘋果；生長發(fā)育；影響；防御措施

中圖分類號 S162.5+5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）15-0215-01

商丘市屬暖溫帶半溫潤大陸性季風氣候，四季分明，年均日照時數(shù)1 944 h，年均氣溫14.2 ℃，年均降水量623 mm，無霜期約211 d，氣候條件非常適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。蘋果為該地區(qū)主要特色作物之一，近年得到大規(guī)模發(fā)展。本文通過分析蘋果不同生長發(fā)育期對水分的敏感程度，提出防御干旱的措施，以期將干旱對蘋果生產(chǎn)危害減小到最低程度。

1 蘋果生長所需水分條件

水分是蘋果生長的主要影響因子之一，蘋果樹體正常生長需含水量占全重的70%～95%，且不同組織含水量不一樣，其中枝葉含水量一般為50%～75%，根系含水量為60%～85%，果實含水量為85%～90%。由于蘋果樹各組織蒸騰量較大，一株成熟的蘋果樹每年最少消耗水分500～1 000 L，平均年耗水量為3 000～4 500 m3/hm2，制造1 kg干物質需水量為125～1 000 kg。干旱天氣會對蘋果產(chǎn)生嚴重影響，只有采取有效措施，補充土壤水分，才能確保蘋果樹的健康生長，提升蘋果產(chǎn)量與品質。

2 干旱對蘋果生產(chǎn)的影響

持續(xù)干旱或降水量較小且沒有合適的灌溉條件時，土壤水分得不到及時補給，蘋果樹從土壤中吸收的水分低于自身的蒸發(fā)量，蘋果的生長發(fā)育會受到抑制或損害，致使蘋果樹勢衰弱，枝葉枯黃，生長緩慢，甚至出現(xiàn)落花、落葉以及落果現(xiàn)象，導致蘋果減產(chǎn)甚至絕收[1]。此外，常與干旱相伴發(fā)生的高溫熱害不利于果實著色，使果品商品率降低。

干旱在蘋果的不同生長發(fā)育期所造成的影響不一樣。在蘋果發(fā)芽階段，降水較少形成干旱會導致蘋果發(fā)芽遲緩；但在蘋果花芽分化階段，適當高溫干旱天氣能夠提高果樹的碳氮比，有利于花芽分化，如果平均氣溫超過28 ℃且干旱災情嚴重，則會使果樹根系活動受抑制，光合作用降低，使花芽分化受抑制。若在開花階段碰到干旱天氣，果樹易落花；新梢生長期干旱會導致枝條生長發(fā)育慢，葉片及枝干日灼，蘋果樹水分過度蒸發(fā)缺水，使樹木老化，難以授粉受精，影響蘋果坐果率；在果實膨大階段，干旱影響果樹體內(nèi)水分分配，導致果實不能充分膨大，果實外觀較差，果面皸裂粗皮，蘋果產(chǎn)量及品質下降[2]。

3 防御措施

3.1 提供精細化氣象服務

一是要加強氣象干旱情況的監(jiān)測預報。商丘市氣象局要密切關注天氣演變趨勢，增加干旱天氣會商次數(shù)，及時研判天氣趨勢并適時發(fā)布天氣預報預警信息。二是及時發(fā)布干旱預警信號，指出干旱發(fā)展動態(tài)，提出具體生產(chǎn)建議。干旱預警信息通過廣播電視、電子顯示屏、12121聲訊電話、農(nóng)村大喇叭等媒介及時發(fā)布，供廣大農(nóng)民朋友參考。三是精心制作決策氣象服務材料。市氣象臺要根據(jù)天氣形勢，制作干旱專題氣象服務材料，對全市旱情的發(fā)展趨勢進行科學分析，并提出合理化農(nóng)事生產(chǎn)建議。四是及時發(fā)布農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建議。市氣象局針對干旱的實際情況，建議抓緊灌溉，同時提醒農(nóng)民做好抗旱工作。五是適時開展人工增雨作業(yè)。有效運用空中水資源，通過開展人工增雨作業(yè)，緩解干旱災害，改善土壤墑情，推動蘋果等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展[3]。

3.2 建立節(jié)水高效農(nóng)作制度，提高水資源利用率

結合商丘市水資源條件，建立節(jié)水高效農(nóng)作制度。在旱災頻發(fā)區(qū)域，采取噴灌及滴灌等節(jié)水技術。同時，對農(nóng)民宣傳普及農(nóng)業(yè)節(jié)水技術，提升節(jié)水意識，做好農(nóng)田節(jié)水設施改造及節(jié)水技術推廣，提高水資源利用率。此外，加大資金投入力度，建立完善抗旱基礎設施，修繕灌溉渠道及水庫，提高水資源調控能力，緩解干旱災害影響[4]。

3.3 完善農(nóng)業(yè)氣象災害保障體系

商丘市氣象部門應與政府部門合作，重視農(nóng)村地區(qū)氣象災害科普宣傳，加強農(nóng)村地區(qū)氣象科普宣傳隊伍建設。充分利用氣象信息服務站平臺，在農(nóng)村地區(qū)宣傳農(nóng)業(yè)氣象災害及防御知識，提升人們對農(nóng)業(yè)氣象災害的認識及防御能力。完善農(nóng)業(yè)氣象災害保障體系，適時開展干旱等災害的救助保險，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險，增強抗旱救災能力，盡可能地降低農(nóng)戶的經(jīng)濟損失。

3.4 加強果園管理

在氣象部門及農(nóng)業(yè)部門指導下，加強果園科學管理。中耕松土，疏松土壤，改善土壤通氣性，合理施加有機肥，增加土壤有機質含量；穴蓄肥水，提升土壤保水、保肥、供肥及供水能力；通過果園覆草，減少地表的蒸發(fā)量，調節(jié)水、肥、氣、熱，為蘋果樹根系生長造就良好的生態(tài)環(huán)境條件；疏花疏果，合理對蘋果進行修剪，保護葉片，養(yǎng)根、壯樹，提高蘋果樹抗逆能力。

4 結語

干旱是蘋果生長發(fā)育過程中主要影響因子之一，干旱災害會造成蘋果大幅度減產(chǎn)，同時也影響蘋果的品質。因此，商丘市氣象部門應對干旱天氣加強監(jiān)測預報，為農(nóng)戶提供精細化氣象服務，通過科學合理的措施不斷完善干旱災害的防御機制，建立節(jié)水高效農(nóng)作制度，完善農(nóng)業(yè)氣象災害保障體系，同時要科學指導農(nóng)戶加強果園的管理，不斷提升蘋果產(chǎn)量與品質[5]。

5 參考文獻

[1] 劉彩香，王建國.干旱對蘋果生產(chǎn)的影響及預防措施[J].中國園藝文摘，2016（8）：196-197.

[2] 吉晶.干旱對蘋果樹葉水勢變化的影響[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2007（1）：48-50.

[3] 宋素蕊.干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響及防范措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（3）：215.

[4] 徐聯(lián).干旱對我國農(nóng)業(yè)的影響及應對措施[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2011（12）：201-203.

[5] 馬慧麗，呂德國.干旱—復水處理對寒富蘋果光合特性的影響[J].華北農(nóng)學報，2014（4）：181-185.endprint