老滿的鐵錘

季明

在綠煙河里，老滿捕了大半輩子的魚(yú)。

綠煙河，穿過(guò)山間峽谷，像飄帶一樣，在蔥郁的大山里彎來(lái)繞去，那么隨意地一甩，就在老滿的家門口鋪排開(kāi)來(lái)。河面很寬，而那水，卻只有一尺來(lái)深，異常清澈，河底的卵石細(xì)沙，一覽無(wú)余。嚴(yán)格地說(shuō)，這綠煙河，應(yīng)該稱之為澗或溪才對(duì)，只有在雨季，山洪下來(lái)時(shí)，它才奔騰咆哮起來(lái)，露出一副大河奔流的真面孔。

綠煙河水，由山泉匯流而成，清澈純凈，可以直接飲用，里面盛產(chǎn)小魚(yú)小蝦，老滿他們當(dāng)?shù)厝?，統(tǒng)稱之為“貓魚(yú)子”。尤其是一種名叫“沙趴子”的小魚(yú)，一寸多長(zhǎng)，刺少，肉厚，圓滾滾胖嘟嘟的身子，形如紡錘，味道異常鮮美。

山水寡淡，寒涼，所以，綠煙河里的“貓魚(yú)子”們生長(zhǎng)緩慢，肉質(zhì)特別細(xì)嫩鮮香，人們非常愛(ài)吃。

除去種田之外，老滿的大部分時(shí)間，就是泡在綠煙河里，捕魚(yú)。

老滿捕魚(yú)，不用網(wǎng)，只一根竹竿、一副抄網(wǎng)、一把大鐵錘，就夠了。綠煙河里多石頭，大大小小的石塊，星羅棋布。

下到河里，老先用竹竿，使勁擊打水面，嚇得小魚(yú)小蝦們，箭一般四處逃竄，拼命往石頭縫里鉆。這時(shí)候，老滿操起大鐵錘，高高掄起來(lái)，猛地砸在石塊上，“嘭”的一聲巨響，石屑飛濺，躲在石頭下的魚(yú)蝦們，被震暈了，翻著白肚皮，接二連三浮上水面。

接下來(lái)，老滿再抓起抄網(wǎng)，抄起那些魚(yú)蝦，裝進(jìn)魚(yú)簍。

老滿在綠煙河里捕魚(yú)，就是這么簡(jiǎn)單。

“貓魚(yú)子”捕上來(lái)，后續(xù)的處理工作，就由老伴去做。魚(yú)小，擇起來(lái)費(fèi)時(shí)、費(fèi)事、費(fèi)工，但老伴早就練成了一雙快手，麻利，在魚(yú)腹掐開(kāi)個(gè)小口，兩邊一按，擠出內(nèi)臟……

把所有小魚(yú)淘洗干凈，控干水分，拌上鹽、姜末、料酒、胡椒面，腌兩小時(shí)后，在竹簸箕上攤開(kāi)，放到院里，交給風(fēng)和陽(yáng)光，去晾曬。

幾天之后，這“貓魚(yú)子”干，就成了。

魚(yú)干的吃法有多種，最簡(jiǎn)便的，用油炸得酥脆，就是一盤很好的下酒小菜；當(dāng)然，同姜蒜末、辣椒丁、韭菜頭一起爆炒，那味道，會(huì)更鮮美。而風(fēng)行于當(dāng)?shù)氐囊坏烂耍恰柏堲~(yú)子”湯：野生葛根粉，勾熬成糊，再撒上一層炸酥的“貓魚(yú)子”干，佐以生抽、蔥花、香菜，淋一勺香噴噴的麻油，就是一碗風(fēng)味獨(dú)特的“貓魚(yú)子”湯，喝在嘴里，湯糊滑嫩，小魚(yú)兒酥脆焦?fàn)€，那滋味，真正是齒頰生香哩！

老滿家的魚(yú)干，山外城市里的賓館酒店，定期派車過(guò)來(lái)收購(gòu)。當(dāng)然，老滿不會(huì)全部賣光，留下一部分，自己吃，同時(shí)，還要寄給遠(yuǎn)在大城市的兒女們。

對(duì)綠煙河，老滿心里充滿了感激，是它，讓老滿養(yǎng)活了家人，蓋上了新房，并供養(yǎng)兒女們讀完大學(xué)，留在大城市里工作。

兒女們的魚(yú)干吃完，就會(huì)著急地給老滿打電話，催要。

在他們的心目中，“貓魚(yú)子”，就是綠煙河的味道，就是對(duì)家鄉(xiāng)的記憶和懷念。

多年以來(lái)，老滿記不清他在綠煙河里，用壞了多少把大鐵錘。但是，突然有一天，老滿發(fā)現(xiàn)，他手中的大鐵錘，要失業(yè)了。

那天，老滿像往常一樣，去河里捕魚(yú)，驚愕地發(fā)現(xiàn)，河水變得渾濁，散發(fā)出刺鼻的臭味，水面上飄滿死去的魚(yú)蝦。

老滿后來(lái)才知道，在上游，新建了一個(gè)很大的養(yǎng)殖場(chǎng)，把臭不可聞的污水，直接排進(jìn)了綠煙河里。

于是，異常憤怒的老滿，把養(yǎng)殖場(chǎng)，告到了鄉(xiāng)里。

鄉(xiāng)里派人查了一下，說(shuō)：養(yǎng)殖場(chǎng)證照齊全，我們管不了。

既然鄉(xiāng)里管不了，心急火燎的老滿，就又告到了縣里。

縣里安排環(huán)保局，派出調(diào)查組，忙活幾天，下了罰單，并責(zé)令養(yǎng)殖場(chǎng)，盡快建設(shè)污水處理設(shè)施。

把結(jié)果反饋給老滿時(shí)，老滿非常不滿意，強(qiáng)烈要求拆除養(yǎng)殖場(chǎng)。

環(huán)保局很為難，說(shuō)，場(chǎng)主投入了兩百多萬(wàn)，若拆除，必須賠償經(jīng)濟(jì)損失，兩百多萬(wàn)哪，我們賠不起，你老滿，更賠不起。

老滿懵了，這筆錢，在他眼里，就是個(gè)天文數(shù)字。

綠煙河越來(lái)越臭，“貓魚(yú)子”早已絕了蹤跡。

這天，無(wú)奈的老滿，呆呆坐在河邊，望著黑臭的河水，怒不可遏，扛著大鐵錘，去養(yǎng)殖場(chǎng)討個(gè)說(shuō)法。

見(jiàn)老滿過(guò)來(lái)，養(yǎng)殖場(chǎng)鎖上大門，任憑他怎么叫喊，也不予理睬。

憤怒的老滿站在那里，聞著里面飄出的陣陣惡臭，他掄起大鐵錘，沖著養(yǎng)殖場(chǎng)的圍墻，狠狠砸過(guò)去。

“嘭”的一聲巨響，老滿一鐵錘，就把圍墻砸出個(gè)大窟窿；再一錘，又是一個(gè)大窟窿。

砸完，老滿一揚(yáng)手，把鐵錘扔進(jìn)了綠煙河里，然后，背起手，走了。身后圍墻上的兩個(gè)大窟窿，像兩只空洞無(wú)神的大眼睛，直勾勾地盯著老滿越走越遠(yuǎn)、越來(lái)越小的背影。