泡壺

瘦茶

一日逛紫砂壺店，對(duì)一把壺有興趣，老板趕忙上來(lái)介紹這壺是某某做的，是工藝師的作品。我笑說(shuō)我買(mǎi)壺向來(lái)不看名頭，只看壺，老板就對(duì)我豎大拇指，夸我真懂壺。不管老板說(shuō)的是真是假，反正我不信名頭。一把壺，泥料正、形到位、工干凈，就是好壺，管他誰(shuí)做的。我玩壺，不玩名頭。

幾十年守著一把壺

玩壺的人誰(shuí)沒(méi)有十來(lái)把甚至幾十把壺呀？泡茶泡不過(guò)來(lái)，有的壺便長(zhǎng)年冷落到一邊了。

馬一浮只有一把壺，據(jù)說(shuō)用了四十多年，豐子愷見(jiàn)過(guò)，說(shuō)：“這把茶壺我見(jiàn)慣了：圓而矮的紫砂茶壺?cái)R在方形的銅炭爐上，壺里的普洱茶常常在滾。”能幾十年守著一把壺，這才是真愛(ài)壺的人吧。我們說(shuō)起來(lái)有多么喜歡壺，這一把要買(mǎi)回來(lái)，那一把也要買(mǎi)回來(lái)，其實(shí)只是一個(gè)貪吧。

沒(méi)泡過(guò)茶的名壺

揚(yáng)州天寧寺搞藏品鑒寶活動(dòng)，有市民攜一紫砂壺來(lái)，專(zhuān)家鑒定乃當(dāng)代一位名家的作品。專(zhuān)家問(wèn)壺主人：“這壺沒(méi)泡過(guò)茶吧？”壺主人答曰：“多年來(lái)一直舍不得用?！睂?zhuān)家便告訴他，紫砂壺一定要用，不用反而顯示不出它的美。紫砂壺是觀賞器，更是實(shí)用器，脫離實(shí)用，紫砂壺的價(jià)值便要大打折扣。

紫砂壺要養(yǎng)的。所謂養(yǎng)，就是天天拿來(lái)泡茶，日子一久，茶湯的滋養(yǎng)便讓干澀的砂器變得溫潤(rùn)如玉了。紫砂壺的美、紫砂壺的韻味是要在使用之后才慢慢顯現(xiàn)出來(lái)的，甚至可以說(shuō)，一把未經(jīng)泡養(yǎng)的紫砂壺只是一件半成品而已。愛(ài)壺先要懂壺。壺，就是要泡??！endprint