從楊柳青年畫(huà)看天津年俗
——兼論年畫(huà)的文獻(xiàn)價(jià)值

黃旭濤

民間藝術(shù)研究

從楊柳青年畫(huà)看天津年俗
——兼論年畫(huà)的文獻(xiàn)價(jià)值

黃旭濤

年畫(huà)是藝人描繪日常生活、表達(dá)生活理念的一種敘事方式，具有記錄地方性知識(shí)和反映民眾意識(shí)的歷史文化價(jià)值，是研究地方社會(huì)的重要文獻(xiàn)類(lèi)型。楊柳青年俗年畫(huà)反映了清末民初天津年俗中忙年、年節(jié)飲食、娛樂(lè)、祭祀活動(dòng)的地域特色，及其中蘊(yùn)涵的重視團(tuán)聚、講求秩序，崇商重利、渴望財(cái)富以及基于農(nóng)耕文化的生活觀念，折射出天津作為碼頭商埠發(fā)展起來(lái)的城市的歷史記憶、價(jià)值觀念和理想追求。年畫(huà)題材內(nèi)容是遺產(chǎn)保護(hù)和研究中的重要面向。

楊柳青年畫(huà)；天津年俗；年節(jié)觀念；文獻(xiàn)價(jià)值；遺產(chǎn)保護(hù)

楊柳青木版年畫(huà)以其精良的制作工藝、豐富的題材類(lèi)型、飽滿(mǎn)的色彩圖案及獨(dú)特的繪畫(huà)風(fēng)格，成為中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表之一。作為歷史上普通民眾日常生活的重要組成部分，年畫(huà)不單是一種藝術(shù)形式，還是人們描述日常生活、勾勒生活圖景和表達(dá)生活理念的一種敘事方式，有記錄地方性知識(shí)和反映民眾意識(shí)的歷史文化價(jià)值。

楊柳青年畫(huà)題材廣泛、內(nèi)容豐富，人間世俗生活無(wú)所不包。據(jù)調(diào)查，歷史上曾有上萬(wàn)種造型各異的木版，目前整理恢復(fù)了三千多種，①天津市西青區(qū)文化局提供數(shù)據(jù)。題材內(nèi)容涵蓋神話(huà)故事、歷史典故、小說(shuō)傳奇、戲曲、時(shí)樣節(jié)景、仕女、娃娃、山水花卉、吉祥圖案等。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)界對(duì)楊柳青年畫(huà)的研究多側(cè)重于藝術(shù)方面，如創(chuàng)作技術(shù)、藝術(shù)風(fēng)格及其地域特色；②薄松年：《記楊柳青年畫(huà)的制作及其他》，《美術(shù)研究》，1958年第2期；馮敏：《中國(guó)木版年畫(huà)的地域特色及其比較研究》，《鄭州大學(xué)學(xué)報(bào)》，2005年第9期；朱洪啟、劉斌：《消費(fèi)文化語(yǔ)境中楊柳青年畫(huà)木版技術(shù)變遷研究》，《自然辯證法研究》，2008年第7期。也有部分對(duì)年畫(huà)題材內(nèi)容的研究，如，對(duì)年畫(huà)題材類(lèi)型的分析及其折射的人文精神、審美意蘊(yùn)的研究；③張士閃：《中國(guó)傳統(tǒng)木版年畫(huà)的民俗特性與人文精神》，《山東社會(huì)科學(xué)》，2006年第2期；李新華：《山東民間木版年畫(huà)的內(nèi)容和審美特征》，《民俗研究》，1995年第1期。通過(guò)年畫(huà)透視地方社會(huì)的信仰觀念等。①侯杰、王鳳：《視覺(jué)文化?媽祖信仰?社會(huì)性別》，《宗教學(xué)研究》，2016年第2期；辛太甲、李凈昉、侯杰：《傳統(tǒng)媒介的視覺(jué)闡釋》，《燕趙文化》，2014年4期。總體而言，年畫(huà)題材內(nèi)容方面的研究成果數(shù)量與其自身的豐富程度遠(yuǎn)不匹配，年畫(huà)題材內(nèi)容的地方文化意義的闡釋還沒(méi)有得到充分體現(xiàn)。本文通過(guò)整理分析楊柳青年畫(huà)中反映春節(jié)習(xí)俗題材類(lèi)型的年俗年畫(huà)，透視天津年俗的地方特色及其中蘊(yùn)含的年節(jié)觀念，并以此為例兼論年畫(huà)的文獻(xiàn)價(jià)值。

一、年俗年畫(huà)的題材分類(lèi)

本文將反映春節(jié)習(xí)俗的年畫(huà)稱(chēng)之為年俗年畫(huà)，特指以描繪“年”，即從臘月初八至二月二期間的習(xí)俗活動(dòng)為題材的年畫(huà)。筆者搜集到49幅年俗年畫(huà)②年畫(huà)搜集自王寶銘編著：《楊柳青年畫(huà)與歲時(shí)節(jié)令風(fēng)俗》，天津：新蕾出版社，2013年；馮驥才主編：《中國(guó)木版年畫(huà)集成?楊柳青卷》北京：中華書(shū)局，2007年；賈長(zhǎng)華主編：《天津衛(wèi)大過(guò)年》，武漢：華中科技大學(xué)出版社，2006年。，除了三幅是以民國(guó)為時(shí)代背景外，其他均反映清代年俗，按主題分為以下類(lèi)別：

主題 年畫(huà)名稱(chēng) 年畫(huà)內(nèi)容祭灶忙年新年多吉慶，合家樂(lè)安然上天降福，新春大喜年貨擔(dān)兒桃符換彩除夕 團(tuán)圓富祿財(cái)喜賀新年，五世同堂樂(lè)安然除夕 團(tuán)圓五世同居，新年福壽大過(guò)新年發(fā)財(cái)還家迎新年發(fā)財(cái)還家過(guò)新年（民國(guó)）慶賀新年團(tuán)圓飯三十夜放鞭炮初一拜年大街迎淑氣 一聲振春雷雙喜臨門(mén)放鞭炮爆竹生花過(guò)新年恭賀新禧拜年一家人祭灶，男主人燒掉舊的灶神祃貨郎站在年貨車(chē)旁，孩子們圍著車(chē)購(gòu)買(mǎi)玩具零食貼年畫(huà)、對(duì)聯(lián)，仆人清洗燭臺(tái)女人包餃子煮餃子、饅頭已蒸好、老輩人帶著孫輩圍坐年夜飯桌邊、同輩作揖拜年、男子推骨牌、肥豬拱門(mén)、家人看金銀財(cái)寶囤，灶臺(tái)和桌下擺放著魚(yú)和雞五世團(tuán)聚、供桌上擺滿(mǎn)供品香燭縈繞、女人們包餃子、晚輩給長(zhǎng)輩磕頭拜年、門(mén)口有人進(jìn)財(cái)水五代人包餃子、煮餃子、上酒，準(zhǔn)備年夜飯供桌上擺滿(mǎn)供品、家人團(tuán)聚、兒孫繞膝、男人玩牌、女人包餃子在外謀生發(fā)了財(cái)?shù)娜嗽诖竽暌估卉?chē)金銀元寶回家與家人團(tuán)聚汽車(chē)?yán)镅b滿(mǎn)金銀財(cái)寶，地上散落著銅錢(qián)紙幣，家人出門(mén)迎接，女子燙卷發(fā)、剪短發(fā)，穿毛領(lǐng)大衣“閭閻同守歲，兄弟共升官”，鄰居們聚在一起守歲，婦女包餃子、孩子們?cè)谕妗吧佟庇螒蛞患胰藝谝黄鸪詧F(tuán)圓飯，有人伺酒家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)圓吃年夜飯，子時(shí)出門(mén)放鞭炮迎接新年一家四口放鞭炮和煙花，孩子們舉著魚(yú)燈、蓮花燈一大家子人放煙花兒童舉著燈籠和空竹放鞭炮一家人圍觀放煙花家人相互拜年，仆人向主人拜年行跪拜禮家人相互作揖拜年，門(mén)外有客人拱手向主人拜年

接上表

年俗年畫(huà)基本涵蓋了天津從臘月二十三到農(nóng)歷二月二期間主要的年俗活動(dòng)，如，小年祭灶、忙年、貼春聯(lián)年畫(huà)、除夕家人團(tuán)聚、祭祖敬神、吃年夜飯、包餃子、守歲、拜年、放鞭炮、接財(cái)神、放煙花、賞燈、看花會(huì)、填倉(cāng)等。從數(shù)量分布上看，年畫(huà)題材主要集中在除夕和元宵節(jié)兩個(gè)時(shí)段的民俗事項(xiàng)上，重要的習(xí)俗活動(dòng)反復(fù)出現(xiàn)在不同年畫(huà)中。這些年畫(huà)勾勒出清末民初天津年俗的概貌，突出了重要的年俗事項(xiàng)。根據(jù)一般傳承規(guī)律，流傳至今的年畫(huà)都是影響面大、接受程度深、受眾多的年畫(huà)，以上年畫(huà)基本反映出天津人對(duì)年俗的認(rèn)識(shí)，折射出天津人的年節(jié)觀念。

二、年畫(huà)里天津年俗的地方特色

將年俗年畫(huà)與其產(chǎn)生的社會(huì)文化背景結(jié)合起來(lái)，可以透視年畫(huà)中天津年俗的地方特色。

（一）忙年的天津記憶

置備年貨是天津人忙年的核心事件，臘月，除了場(chǎng)地固定的年貨市場(chǎng)外，還有大量推車(chē)挑擔(dān)背包袱的貨郎擔(dān)們走街串巷，滿(mǎn)足家戶(hù)對(duì)年貨的需求，年貨擔(dān)兒們的吆喝聲是老天津人記憶中“年味兒”的組成部分，《年貨擔(dān)兒》就是這一年俗的形象縮影。天津的年貨擔(dān)兒是來(lái)自周邊郊縣如靜?；虮背揭伺d埠的農(nóng)民，有買(mǎi)賣(mài)碗筷等日用雜貨的小販兒；有“以葦箔夾之肩負(fù)”①?gòu)埥镁帲骸毒┙蝻L(fēng)土叢書(shū)》，北京和平門(mén)外南新華街松筠閣，1938年5月。的買(mǎi)賣(mài)年畫(huà)剪紙等年節(jié)裝飾物年畫(huà)小販兒；買(mǎi)賣(mài)玩具零食花炮的年貨擔(dān)兒們最吸引孩子們，年畫(huà)保存了這一記憶。

《桃符換彩》表現(xiàn)了另外一些重要的忙年事項(xiàng)：

一是張貼年節(jié)裝飾物。“二十九貼倒有”，《桃符換彩》顯示了貼春聯(lián)和年畫(huà)的場(chǎng)景，在《新年多吉慶，合家樂(lè)安然》中還可以看到窗花和吊錢(qián)。吊錢(qián)是紅色的紙或帛鏤刻出吉祥圖案的年節(jié)裝飾物，是天津的標(biāo)志性年節(jié)裝飾物。對(duì)天津人而言，過(guò)年沒(méi)有吊錢(qián)是不行的，如清代天津詩(shī)人周寶善詩(shī)曰：“先貼門(mén)箋次掛錢(qián)，撤金紅紙寫(xiě)春聯(lián)；竹竿緊束攢前帚，掃房糊窗算過(guò)年?！薄短旖蛑韭浴芬灿涊d：歲末“商家居民，各于門(mén)前紛貼掛錢(qián)?！雹诙∈懒肌②w放編著：《中國(guó)地方志民俗資料匯編?華北卷》，北京：北京圖書(shū)館出版社，1997年，第54頁(yè)。每到臘月二十九，天津的大街小巷，從商家店面到平常家戶(hù)的門(mén)窗上都貼上了吊錢(qián)，一排排紅彤彤的吊錢(qián)隨風(fēng)飛舞，整個(gè)城市的年味兒就被舞動(dòng)起來(lái)了。

一是打掃衛(wèi)生。天津年俗謠諺：“臘月二十五，撣塵掃房土；臘月二十七，里外洗一洗；臘月二十八，家什擦一擦；臘月二十九，臟土全搬走?！薄短曳麚Q彩》中，一位仆人正在擦洗燭臺(tái)，這是天津人年前擦拭家什時(shí)十分注重的細(xì)節(jié)之一，“擦銅活兒”?！般~活兒”是指銅香爐、燭臺(tái)蠟扦、桌柜箱櫥的拉手合頁(yè)等銅裝飾，去掉污垢后再用清水抹凈就變得亮晶晶的。擦銅活兒是20世紀(jì)80年代以前家里擺放老式家具時(shí)代的事情，所以，年畫(huà)能勾起老天津人對(duì)童年年節(jié)的記憶。

（二）年節(jié)飲食特色

除夕團(tuán)圓圖中每每看到年夜飯，年夜飯菜式豐盛，最醒目的菜式是全魚(yú)。對(duì)于居住在渤海之濱、運(yùn)河岸邊的天津人而言，“河海二鮮”向來(lái)是重要食材，年夜飯中一定要有魚(yú)，取其諧音“連年有余”。年畫(huà)中，除了餐桌上有魚(yú)外，灶臺(tái)上、桌子下也都擺放著魚(yú)和雞，都在傳達(dá)“吉慶有余”“連年有余”的吉祥寓意。

包餃子是年畫(huà)中出現(xiàn)次數(shù)最多的場(chǎng)景，家中女眷除必須照顧嬰孩的外，幾乎都在忙著包餃子、煮餃子，這自然是因?yàn)轱溩邮翘旖蛉四暌癸埖闹魇场６凇稇c賀新年》中，有守歲時(shí)還在包餃子的畫(huà)面，這則反映了天津特有的年俗。天津人保留著新舊年交替的交子時(shí)分吃餃子的習(xí)俗，這頓餃子必須是素餡兒的，蘊(yùn)涵著人們希望新一年素凈平安的心愿，所以，婦女們?cè)诔赃^(guò)年夜飯后的守歲之際還要接著包餃子。

饅頭、接年塔等面點(diǎn)也出現(xiàn)在年畫(huà)中的灶臺(tái)或供桌上。清代，天津人從正月初一至初五“不以生米為炊”，謂之“忌破五”，“前五日家眾吃隔歲飯，不忘舊之義也”。①丁世良、趙放編著：《中國(guó)地方志民俗資料匯編?華北卷》，北京：北京圖書(shū)館出版社，1997年第48、78頁(yè)。所以，臘月要準(zhǔn)備充足的饅頭、豆包等易于存放的面點(diǎn)做正月的主食。饅頭蒸好后，主婦用筷子在饅頭頂部點(diǎn)上紅點(diǎn)，取鴻運(yùn)當(dāng)頭大發(fā)家之意，《新年多吉慶，合家樂(lè)安然》中灶臺(tái)上的饅頭正是這樣的。接年塔是紅棗點(diǎn)綴在層層疊疊的圓形面餅中的外形似塔的面點(diǎn)，是天津祭祖的必備供品，因此出現(xiàn)在年畫(huà)中的供桌上。接年塔在祭祖后全家人于大年初一分食，有連接新舊年的涵義。

（三）娛樂(lè)形式多樣

年畫(huà)中，以看花會(huì)為主題的年畫(huà)有8幅。天津的民間花會(huì)均為皇會(huì)的組成部分，皇會(huì)是天津人為慶祝媽祖娘娘誕辰而舉行的慶典儀式，因其表演精湛曾受到清朝皇帝封賞而被稱(chēng)為皇會(huì)。歷史上，天津的民間花會(huì)數(shù)量最多時(shí)達(dá)110道，其精彩絕倫的表演技藝使之成為年節(jié)活動(dòng)中人們最重要的娛樂(lè)期待，而民間花會(huì)的表演也往往將元宵節(jié)的熱鬧氛圍推向高潮。年畫(huà)記錄了幾道著名花會(huì)的角色扮相和故事情節(jié)，也保留了他們表演的精彩瞬間，高蹺會(huì)（2）、（3）還反映了花會(huì)表演途中被大戶(hù)人家請(qǐng)到家里單獨(dú)表演的習(xí)俗。

以賞燈為主題的年畫(huà)有6幅。畫(huà)中，牌坊門(mén)樓上掛滿(mǎn)燈籠，街道上游人如織，人們手里打著燈籠。對(duì)年畫(huà)造型的理解不能離開(kāi)其產(chǎn)生的社會(huì)文化背景。清代，天津是全國(guó)第二大商貿(mào)中心，商業(yè)繁榮經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，形成“民俗尚華侈”的奢靡競(jìng)富的習(xí)俗風(fēng)尚，“天津密邇上都，水陸交會(huì)，俗頗奢靡，故聲色最焉。纏頭豐侈，攘臂紛紜，南北所經(jīng)，無(wú)與同者。”②（清）趙執(zhí)信《海鷗小譜，<少年游>詞序》國(guó)學(xué)導(dǎo)航http://www.guoxue123.com/ jijijibu/0201/09xycs/037.htm.元宵節(jié)期間，各大集鎮(zhèn)如武清城關(guān)、王慶坨、河西務(wù)、楊村的大商家、楊柳青、葛沽等地都要搭彩樓，懸掛各式彩燈，盡顯喜慶，也透著爭(zhēng)魁斗富的心氣兒。宮前街、估衣街、北馬路各大商業(yè)區(qū)，也在花燈造型上大做文章，精美的花燈成為商家攀比競(jìng)爭(zhēng)兼做廣告的手段。因此，歷史上，天津多地流傳著花燈制作的絕活兒，燈節(jié)成為能工巧匠展示手藝的機(jī)會(huì)和比賽的擂臺(tái)，年年出新，讓人嘆為觀止。《燈會(huì)》描繪的正是彩燈點(diǎn)綴的彩樓牌坊；《逛燈》表現(xiàn)了人們?nèi)ァ吧砷w”觀賞花燈的場(chǎng)景；《正月十五逛花燈》中描繪了商鋪門(mén)前、自家院中掛的龍、鳳、蓮花燈，表現(xiàn)出花燈制作技術(shù)的高超。

放鞭炮煙花是喜好熱鬧的天津人尤為熱衷的年俗活動(dòng)。以放鞭炮和放煙花為主題的年畫(huà)有4幅，描繪了孩子們、小家庭、一大家子放鞭炮看煙花的場(chǎng)景，洋溢著喜慶氣氛?！抖犊罩瘛泛汀斗疟夼凇访枥L了抖空竹、打太平鼓、打燈籠以及抽陀螺的游藝活動(dòng)。天津人把空竹稱(chēng)為“悶葫蘆”，抖起來(lái)“嗡嗡”的聲音傳出幾條胡同，一進(jìn)臘月，大街小巷的上空就傳來(lái)嗡嗡的悶葫蘆聲和清脆的鞭炮聲，宣告著年就要到了。天津只在臘月和正月出售和玩耍悶葫蘆，所以，悶葫蘆聲就成為天津特有的年味兒，積淀著老天津人對(duì)年的記憶。打太平鼓是清末民初京津一帶流行的春節(jié)娛樂(lè)活動(dòng)，以此慶賀時(shí)世安定太平。打燈籠是除夕夜孩子們玩的一種游戲，即打著燈籠在胡同里、街道上召集伙伴一起出來(lái)游走。孩子們一邊串胡同一邊唱燈籠歌，以召集更多的伙伴，如“打燈籠，烤手嘍，你不出來(lái)我走嘍！一大（枚銅子）一個(gè)燈，倆大（枚銅子）一個(gè)燈，三大（枚銅子）買(mǎi)個(gè)盒子燈，盒子燈亮滿(mǎn)院，金魚(yú)拐子（鯉魚(yú)）大花籃噢”。打燈籠從除夕夜一直持續(xù)到元宵夜，所以，年畫(huà)中孩子們手里往往舉著魚(yú)、蓮花等造型的燈籠。

年畫(huà)還描繪了猜燈謎、走百病、看木偶戲的節(jié)俗娛樂(lè)活動(dòng)?！缎履甓嗉獞c，合家樂(lè)安然》《大過(guò)新年》中表現(xiàn)了推骨牌、斗紙牌等博彩活動(dòng)。事實(shí)上，包括打麻將、推牌九、斗十胡紙牌、搖彩在內(nèi)的博彩活動(dòng)，都是天津人春節(jié)期間特別是除夕守歲時(shí)熱衷的娛樂(lè)形式。天津作家王伯龍?jiān)凇缎履曛裰υ~》中寫(xiě)道：“舞罷歸家一事無(wú)，燈前喝雉又呼盧。閑推牌九真豪爽，狗肉將軍女信徒?！雹賱⒀壮迹骸秳⒀壮嘉募?，天津：天津古籍出版社，2015年，第155頁(yè)。閨中姐妹也多以推牌九作樂(lè)。

（四）年節(jié)祭祀

年畫(huà)反映了祭灶、接財(cái)神、敬神祭祖等重要的年節(jié)祭祀場(chǎng)景。

《上天降幅新春大喜》中一家人正在祭灶，灶臺(tái)上擺著供品，高香紅燭正燃，灶王爺神像已經(jīng)被男主人揭下來(lái)投擲到灶前的火盆里，兩側(cè)的對(duì)聯(lián)還在墻上，女主人抱著嬰孩向火盆方向望去，兩個(gè)孩子在堂屋里玩耍。天津講究“女不祭灶”，所以，祭灶儀式是由男主人主持的。在另外一幅《灶神像》年畫(huà)里，可以發(fā)現(xiàn)更豐富的祭灶信息。畫(huà)中，灶王爺位居正中，身前兩側(cè)從底部向上分別是手捧酒壺的童子、手持糖瓜狀兵器的神仙、手握卷宗的鐘馗等神仙，最上面，左側(cè)一個(gè)童子端著一簸箕豆子等草料，左側(cè)是灶君的坐騎馬。天津有用酒賄賂灶君、用糖瓜祭灶的習(xí)俗，“二十四，掃除舍宇，夜舍酒果‘祀灶’，薦以飴糖?！雹诙∈懒?、趙放編著：《中國(guó)地方志民俗資料匯編?華北卷》，北京：北京圖書(shū)館出版社，1997年，第45頁(yè)。還要為灶王的坐騎準(zhǔn)備草料和水，“二十三日，‘祭灶’，供以糖餅、糖瓜、粘糕、胡桃等品，又備草料，涼水，謂用以秣灶君之馬。”③丁世良、趙放編著：《中國(guó)地方志民俗資料匯編?華北卷》，北京：北京圖書(shū)館出版社，1997年，第54頁(yè)。這些信息在年畫(huà)里都有記錄。

接財(cái)神主題的年畫(huà)有6幅，畫(huà)面以全家人向財(cái)神像揖拜、財(cái)神帶著元寶駕臨、家人出門(mén)迎接財(cái)神的場(chǎng)景為主。此外，還能看到有人在挑水，描繪的是天津人正月初二接財(cái)神的特殊儀式。在天津，大年初二接財(cái)神的隆重程度僅次于除夕接神祭祖的儀式。接財(cái)神有兩種形式，一是祭拜財(cái)神像，天津人傳說(shuō)財(cái)神是回民，《合家歡樂(lè)接財(cái)神》上題：“金雞連聲叫，必是財(cái)神到，回回進(jìn)寶來(lái)，劉海哈哈笑，父子望（往）里迎，孫孫快點(diǎn)跑。”所以，在財(cái)神像前的供桌上要擺放羊、雞、魚(yú)之類(lèi)的供品。民國(guó)的地方志中記載了祭拜財(cái)神的儀式過(guò)程：“初二日之晨，居民、商店，均祀財(cái)神，焚香放炮，以羊、雞、魚(yú)供之，曰‘三牲’。又燃火于酒杯中，以供神，燃盡，奉財(cái)神祃（以紙繪神像曰神祃）出庭，置松、柏枝于芝麻秸之上，加黃錢(qián)、阡張、元寶而焚之?！雹芩翁N(yùn)璞編：《天津志略》，見(jiàn)天津市地方志編修委員會(huì)編著：《天津通志?舊志點(diǎn)?！肪砩?，天津：南開(kāi)大學(xué)出版社，1999年，第120頁(yè)。另一種接財(cái)神儀式是進(jìn)財(cái)水。天津是退海之地，地下水位淺且味道咸澀，吃水一直是難題，因此產(chǎn)生了專(zhuān)門(mén)賣(mài)水的行業(yè)——水鋪，營(yíng)業(yè)人員每天推車(chē)挑擔(dān)上門(mén)賣(mài)水。大年初二早晨，賣(mài)水人手拿一束用紅繩捆扎的柴火給家戶(hù)送水，在門(mén)前高喊“進(jìn)財(cái)水了！”接財(cái)水的人家熱情接待。

除夕團(tuán)圓圖中多出現(xiàn)供桌，供桌后面有畫(huà)像，桌上擺著供品，燃著香燭，桌前有人在揖拜，有人在添香，反映了除夕夜敬神祭祖的場(chǎng)景。在天津，敬神祭祖是除夕夜最隆重的祭拜儀式，一般在除夕中午擺好神像祖先牌位、供桌，吃年夜飯前擺好供品，晚上十點(diǎn)左右舉行敬神祭祖儀式，人、神、祖先共同慶賀新年。

三、年畫(huà)折射出天津人的年節(jié)觀念

年俗年畫(huà)描繪的情景不僅是現(xiàn)實(shí)生活的寫(xiě)照，也表達(dá)了人們的年節(jié)觀念，傳遞出人們對(duì)理想年節(jié)的理解和期待。正如天津民俗專(zhuān)家張仲所說(shuō)，年畫(huà)是農(nóng)民構(gòu)筑的天堂，那兒有人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中需要的理想和祈愿，有的能實(shí)現(xiàn)，有的根本不能實(shí)現(xiàn)，但是農(nóng)民看了快慰。①?gòu)堉伲骸短旖蛐l(wèi)掌故》，天津：天津人民出版社, 1999年，第105頁(yè)。所以，透過(guò)年畫(huà)可以洞察到人們的年節(jié)觀念。

（一）重視團(tuán)聚，講求秩序

表現(xiàn)除夕團(tuán)圓主題的年畫(huà)數(shù)量最多，有9幅。這類(lèi)年畫(huà)畫(huà)面宏大，人數(shù)眾多，場(chǎng)景豐富，突出表現(xiàn)四代或五代同堂歡慶春節(jié)的其樂(lè)融融的大家庭氛圍，折射出天津人對(duì)年節(jié)氛圍的理解和期待。

“年味兒”的核心是人情味兒，親情是最重要的人情，所以，春節(jié)的慶賀重點(diǎn)就是家人團(tuán)圓。天津歷史上是移民城市，大概是因?yàn)楸尘x鄉(xiāng)討生活的艱難經(jīng)歷讓人們更珍視家人的團(tuán)聚和家庭的溫暖，所以，天津人的家庭觀念特別重，至今依然特別重視以父系血統(tǒng)為核心的大家庭合家團(tuán)圓的過(guò)年方式，甚至有出嫁的女兒必須在除夕娘家給祖先和神靈擺供品之前回到婆家團(tuán)圓，否則有“死娘家人”的禁忌。

團(tuán)圓對(duì)那些有人在外謀生的家庭而言意義尤為重大。在楊柳青，清代恰恰有一批在外謀生的“趕大營(yíng)”群體，《發(fā)財(cái)還家迎新年》描繪了他們帶著財(cái)寶回家過(guò)年的場(chǎng)景?！摆s大營(yíng)”是清光緒至民國(guó)年間，天津楊柳青人經(jīng)歷的重大歷史事件，左宗棠率西征大軍進(jìn)入西北收復(fù)新疆，朝廷為了保證軍隊(duì)后勤，號(hào)召內(nèi)地支邊，楊柳青貨郎們肩挑背扛毛巾、肥皂、布襪、腿帶、針線(xiàn)、茶、煙等日用品和食物、常用藥品，追隨西征軍大營(yíng)做生意，謂之“趕大營(yíng)”。趕大營(yíng)帶動(dòng)了大批楊柳青人前赴后繼地奔向新疆，當(dāng)時(shí)有“三千貨郎遍天山”的說(shuō)法。趕大營(yíng)的人只有賺了錢(qián)才回家，少則三五年多則十幾年，正是這樣的生命體驗(yàn)讓大營(yíng)客們格外珍惜和家人的團(tuán)聚。所以，這幅畫(huà)的團(tuán)圓意蘊(yùn)顯得深厚悠遠(yuǎn)，引起背井離鄉(xiāng)的游子及其家人對(duì)春節(jié)闔家團(tuán)圓的強(qiáng)烈共鳴。

團(tuán)圓圖中，井井有條的家庭秩序營(yíng)造了其樂(lè)融融的歡樂(lè)氛圍。長(zhǎng)輩們一般都端坐桌旁、兒孫繞膝，男人們或游戲或聊天，女人們張羅年夜飯或照顧孩子，孩子們給長(zhǎng)輩拜年或玩耍，體現(xiàn)出男女有別、長(zhǎng)幼有序的家庭秩序。圖中多次出現(xiàn)的拜年場(chǎng)面，如晚輩給長(zhǎng)輩跪拜、同輩之間作揖、仆人給主人叩拜，強(qiáng)調(diào)了尊卑長(zhǎng)幼的秩序觀念。正是年俗禮儀中的秩序觀念維護(hù)了五世同堂的和諧的團(tuán)圓氛圍。

（二）崇商重利，渴望財(cái)富

天津人對(duì)財(cái)富的渴望和祈愿表現(xiàn)得尤為強(qiáng)烈，這不僅表現(xiàn)在主題為接財(cái)神的年畫(huà)數(shù)量多，其他主題的年俗年畫(huà)中也每每出現(xiàn)喻示財(cái)富的圖案造型，如肥豬拱門(mén)，即肥豬嘴含元寶正在進(jìn)門(mén)，是天津人觀念中典型的財(cái)富象征，至今依然是春節(jié)時(shí)貼在門(mén)上的剪紙?jiān)煨?；?cái)神敲門(mén)；閃閃發(fā)光的滿(mǎn)囤元寶；載滿(mǎn)元寶的車(chē)等，幾乎每幅團(tuán)圓圖中都能看到很多財(cái)富的象征符號(hào)。對(duì)財(cái)富的渴望還表現(xiàn)在眾多以財(cái)神和財(cái)富為主題的年畫(huà)中，如《財(cái)神得利，元寶成山》《文武財(cái)神一堂聚會(huì)》《十八路進(jìn)財(cái)，九九消寒圖》《發(fā)福生財(cái)》《劉海戲蟾》《富貴壽考》、《滿(mǎn)堂富貴，輩輩封侯》《沈萬(wàn)三聚寶盆》《福祿壽八路進(jìn)財(cái)》《和合獻(xiàn)寶》等，這類(lèi)題材在楊柳青年畫(huà)造型中十分豐富，是其他地方的年畫(huà)無(wú)法相比的。這類(lèi)題材的年畫(huà)將天津人期待財(cái)富、祈求發(fā)財(cái)?shù)膬r(jià)值理念充分地表達(dá)出來(lái)。

渴望財(cái)富固然是中國(guó)人在年節(jié)時(shí)刻表達(dá)最多的祈愿之一，年畫(huà)中出現(xiàn)相關(guān)題材是理所當(dāng)然的，但這類(lèi)題材在楊柳青年畫(huà)中數(shù)量之多，不能不讓人從天津的歷史文化角度來(lái)審視年畫(huà)傳遞的觀念。天津自古魚(yú)鹽貿(mào)易發(fā)達(dá)，隋朝大運(yùn)河開(kāi)通后，發(fā)展為南北物品集散中心和商貿(mào)中心。清代，成為“京南花月無(wú)雙地，薊北繁華第一城”①（清）吳惠元：《續(xù)天津縣志》（卷十九）“藝文?初到津門(mén)”，見(jiàn)天津市地方志編修委員會(huì)編著：《天津通志?舊志點(diǎn)校》（卷中），天津：南開(kāi)大學(xué)出版社，1999年，第475頁(yè)。的繁華都市。清末，對(duì)外開(kāi)通商埠后，國(guó)外商家入駐天津，天津又成為中外商賈輻輳，“乃西洋通商各國(guó)來(lái)津貿(mào)易者既多，……，中外互市，……，輪艘懋遷，別開(kāi)生面，為北洋通商要地，由是益臻繁盛煥然改觀……?！雹冢ㄇ澹垹c纂：《津門(mén)雜記》，見(jiàn)張智主編：《中國(guó)風(fēng)土志叢刊》（第18冊(cè)），揚(yáng)州：廣陵書(shū)社，2003年，第12—13頁(yè)。穩(wěn)居中國(guó)第二大工商業(yè)城市和北方最大的金融商貿(mào)中心。久遠(yuǎn)的經(jīng)商傳統(tǒng)和繁盛的商業(yè)背景使當(dāng)?shù)孛癖娦纬蓾庵氐某缟逃^念，“民喜為商賈”“逐末者眾”③（清）吳廷華修：《天津縣志》（卷十三），天津市地方志編修委員會(huì)編著：《天津通志?舊志點(diǎn)校》（卷中），天津：南開(kāi)大學(xué)出版社，1999年，第121頁(yè)。。大批從商者對(duì)財(cái)富的追逐和渴望帶動(dòng)了整個(gè)社會(huì)的價(jià)值觀念，商業(yè)文化氛圍熏染出重視財(cái)富的文化心理。此外，天津還聚集了大量手工業(yè)者，他們也有濃重的財(cái)神信仰心理。④天津市地方志編修委員會(huì)辦公室，天津市老城博物館：《天津通志?民俗志》，天津：天津社會(huì)科學(xué)院出版社，2006年。春節(jié)期間，天津人要大張旗鼓地迎接財(cái)神，除了初二接財(cái)神外，天津各地還有其它迎財(cái)神儀式，商人們?cè)诔跛幕虺趿€會(huì)舉行迎財(cái)神儀式。春節(jié)拜年，天津人習(xí)慣以“恭喜發(fā)財(cái)”為問(wèn)候語(yǔ)；春節(jié)飲食中，“初三合子⑤天津面食，類(lèi)似餡餅的帶餡兒面食，可以煮食，可以煎烤。往家轉(zhuǎn)，一轉(zhuǎn)一個(gè)大元寶，骨碌碌往家跑”，“轉(zhuǎn)”諧音“賺”，希望來(lái)年多賺錢(qián)。初八、十八、二十八吃合子，取“合子加八越吃越發(fā)”之意。初九、十九、二十九再吃合子，取“合子加九越吃越有”之意，初十、十一、二十一還吃合子，取“合子拐彎得利多”之意，正月十五、二十五蒸“鼠猬馱寶”的面點(diǎn)，喻示招財(cái)進(jìn)寶，諸如此類(lèi)的表達(dá)與象征在春節(jié)習(xí)俗中不一而足，都在傳達(dá)期盼財(cái)富到家的心理。求財(cái)主題及財(cái)富造型的年畫(huà)之多，恰好是天津“逐末者眾”的經(jīng)商傳統(tǒng)及其熏染形成的渴望財(cái)富的社會(huì)心態(tài)的真實(shí)寫(xiě)照。

（三）基于農(nóng)耕文化的生活觀念

天津郊縣的民眾以農(nóng)業(yè)為主，年俗是農(nóng)耕文化的產(chǎn)物，天津年俗中透露著基于農(nóng)耕文化的生活觀念。

年畫(huà)《填倉(cāng)》通過(guò)描繪正月二十五打囤填倉(cāng)的儀式，表達(dá)了農(nóng)民最根本的祈愿五谷豐登，《二月二龍?zhí)ь^》表達(dá)勸耕意識(shí)。天津農(nóng)民對(duì)破壞農(nóng)事活動(dòng)的老鼠懷有畏懼、厭惡、憎恨還有點(diǎn)討好的復(fù)雜的信仰心理，正月二十五給老鼠安排了娶親日，讓家人早早睡覺(jué)不要打擾老鼠娶親，但年畫(huà)《老鼠娶親》圖卻是以貓為主角的，畫(huà)面題詞：“正月填倉(cāng)二十五，鼠女出嫁離洞府，夫婿前邊押轎行，眾鼠敲鑼又打鼓，眼看喜轎到家門(mén)，忽聽(tīng)貓咪一聲吼，新郎新娘吞下肚，從此倉(cāng)房沒(méi)有鼠?！北磉_(dá)了對(duì)老鼠的深?lèi)和唇^。但另一方面，人們又把它看作倉(cāng)神，認(rèn)為有老鼠意味著家有余糧、家庭富裕，加之老鼠和刺猬都善于囤積糧食，被認(rèn)為有招財(cái)進(jìn)寶的神力。所以，正月十五、二十五及二月二，天津人習(xí)慣蒸“鼠猬馱寶”造型的面點(diǎn)擺放在門(mén)口，表示招財(cái)進(jìn)寶。《老鼠娶親》年畫(huà)和“鼠猬馱寶”造型透露出基于農(nóng)耕文化形成的信仰觀念。

余 論

年畫(huà)具有記錄社會(huì)生活的敘事功能。首先，從以上分析看到，楊柳青年俗年畫(huà)較為全面地描繪了天津春節(jié)習(xí)俗的場(chǎng)景，與地方志的文字記載形成呼應(yīng)，比文字更形象具體地描繪了習(xí)俗細(xì)節(jié)，如服飾、飲食、裝飾、禮俗。楊柳青年畫(huà)的一大特點(diǎn)是畫(huà)面上多有題詞，用以解釋年畫(huà)場(chǎng)景的涵義，增強(qiáng)年畫(huà)的敘事功能。顯然，年畫(huà)對(duì)文字很少載錄的民俗文化有特別重要的文獻(xiàn)價(jià)值。其次，年俗年畫(huà)反映了時(shí)代變遷，展示了清代及民國(guó)不同時(shí)期的生活圖景。以民國(guó)為時(shí)代背景的年畫(huà)中，人物服飾、背景、手中的器具都具有鮮明的時(shí)代特色，畫(huà)面中出現(xiàn)了汽車(chē)、自行車(chē)，女子燙發(fā)、剪短發(fā)、身著時(shí)尚的皮毛大衣；最明顯的是海河兩側(cè)小洋樓的背景，訴說(shuō)著民國(guó)時(shí)期天津十里洋場(chǎng)的歷史。從其他主題類(lèi)型的年畫(huà)中也發(fā)現(xiàn)，年畫(huà)像照片一樣記錄了時(shí)代印記，如20世紀(jì)50年代的灶王爺像把工農(nóng)形象和拖拉機(jī)搬上了畫(huà)面。①賈長(zhǎng)華主編：《天津衛(wèi)過(guò)大年》，武漢：華中科技大學(xué)出版社，2006年，第45頁(yè)。因此，把不同時(shí)期的同類(lèi)主題的年畫(huà)放在一起比對(duì)，就可以看出習(xí)俗風(fēng)尚的改變，折射出社會(huì)的變遷。

年畫(huà)還有表達(dá)觀念和理想的敘事功能。年俗年畫(huà)體現(xiàn)了天津人對(duì)團(tuán)圓、長(zhǎng)幼有序、發(fā)財(cái)致富、五谷豐登的美好企盼，折射出天津從碼頭商埠發(fā)展起來(lái)的城市的歷史記憶、價(jià)值觀念和理想追求，以及農(nóng)業(yè)生活現(xiàn)實(shí)和信仰觀念。其它以戲出故事、歷史故事、世俗生活為題材的中堂畫(huà)、炕圍畫(huà)、桌圍畫(huà)、燈箱畫(huà)等，都在宣傳忠孝節(jié)義、禮義廉恥的倫理道德觀念，傳授為人處世之道。楊柳青年畫(huà)藝人還將自己想要但實(shí)現(xiàn)不了的理想的生活藍(lán)圖描繪出來(lái)，如富貴長(zhǎng)壽、獲得政治地位，創(chuàng)造出可以幫助自己實(shí)現(xiàn)福祿壽喜等理想的神仙等等?？梢哉f(shuō)，年畫(huà)是民眾表達(dá)人生觀、世界觀、價(jià)值觀的一種敘事方式，其中蘊(yùn)藏著豐富的人生哲理和深厚的生活智慧。天津人通過(guò)年畫(huà)把這些精神財(cái)富一代代傳遞下去，讓后代在日常生活中耳濡目染地接受傳統(tǒng)的規(guī)范和塑造。

總之，年畫(huà)具有形象的敘事功能，是記錄地方社會(huì)文化的寶藏，具有重要的文獻(xiàn)價(jià)值。在保護(hù)“非物質(zhì)”形態(tài)的年畫(huà)技藝的同時(shí)，也要積極保護(hù)和研究年畫(huà)的題材內(nèi)容，留住地方民眾的歷史記憶。

[責(zé)任編輯：馮 莉]

J218.3； K890

A

1008-7214（2017）04-0095-09

黃旭濤，南開(kāi)大學(xué)周恩來(lái)政府管理學(xué)院社會(huì)學(xué)系副教授。

本文系天津市教委社會(huì)科學(xué)重大資助項(xiàng)目（2012ZD）階段成果。