櫻桃栽培應(yīng)注意的技術(shù)問(wèn)題

楊?lèi)?ài)玲

櫻桃種植歷史有3000多年，櫻桃花的顏色為白色為主也有紅色。櫻桃樹(shù)大概4月開(kāi)花5月成熟。櫻桃好吃但是比較難栽，所以栽種時(shí)要注意很多事項(xiàng)。

一、土壤環(huán)境問(wèn)題

大櫻桃喜溫暖，不耐寒，不耐旱，不耐澇，怕大風(fēng)，怕黏土鹽堿地，適于在年均溫l0～l5℃的地區(qū)栽培。經(jīng)驗(yàn)證明，年均溫高于15℃時(shí)，大櫻桃往往開(kāi)花多坐果少。栽種大櫻桃要求年日均溫度l0℃以上的日數(shù)達(dá)到150～200天；冬季一20oI=低溫會(huì)使大櫻桃發(fā)生凍害，大枝縱裂、流膠。大連北部、北京郊區(qū)曾經(jīng)有過(guò)引種大櫻桃因抽條、凍害而失敗的教訓(xùn)。所以引種發(fā)展大櫻桃，不僅要看當(dāng)?shù)氐哪昃鶞?、降水量、日照、無(wú)霜期等，還要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)氐男夂蛱攸c(diǎn)，先試栽，后發(fā)展。

二、病蟲(chóng)問(wèn)題

目前大櫻桃生產(chǎn)主要病蟲(chóng)有桑白蚧、綠盲蝽、潛葉蛾、穿孔病、葉斑病、根癌病、流膠病等，應(yīng)適期防治。

（1）休眠期。結(jié)合修剪徹底清除田間殘枝、落葉、落果，刮除樹(shù)體老翹皮，剪除病枝病梢并徹底銷(xiāo)毀。加強(qiáng)樹(shù)體保護(hù)，給剪鋸口和刮皮處涂殺菌劑或油漆。

（2）干枝期。全樹(shù)普噴1次3～5波美度石硫合劑，消滅樹(shù)體病蟲(chóng)。有桑白蚧發(fā)生的園，應(yīng)在樹(shù)體萌芽前、低齡幼蟲(chóng)活動(dòng)時(shí)噴1次1000倍液速蚧克或1000倍液農(nóng)地樂(lè)。

（3）花果期。重點(diǎn)搞好桑自蚧防治，5月中旬（保護(hù)地約在3月份）第1代幼蚧孵化盛期，噴速蚧克l500倍液，或農(nóng)地樂(lè)、樂(lè)斯本1000～l200倍液。嚴(yán)禁使用高毒農(nóng)藥。

（4）采后。多種病蟲(chóng)混發(fā)期，重點(diǎn)防治落葉病、潛葉蛾、紅蜘蛛、梨網(wǎng)蝽等。提倡藥劑混用，實(shí)行病蟲(chóng)兼治。

三、凍害問(wèn)題

大櫻桃凍害問(wèn)題是不容忽視的生產(chǎn)問(wèn)題，為了降低或避免凍害，應(yīng)做到：

（1）建園時(shí)選擇不易遭受霜凍危害的地塊或區(qū)域栽培大櫻桃，栽后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，生長(zhǎng)后期的水肥管理尤為重要。

（2）增施有機(jī)肥，重視秋施基肥，并施足施好，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯備。

（3）搞好各類(lèi)穿孔性落葉病和食葉害蟲(chóng)的防治，保護(hù)好葉片。

（4）加強(qiáng)防澇排澇工作，防止因澇害而引起樹(shù)勢(shì)衰弱。上凍前澆好封凍水，增強(qiáng)樹(shù)體抗凍能力。

（5）冬季用10%石灰水噴灑全樹(shù)或涂抹大枝，在樹(shù)體休眠期和花期前后分別噴施2—3次天達(dá)2ll6保護(hù)樹(shù)體。萌芽后隨時(shí)注意天氣變化，如預(yù)報(bào)有低溫霜凍，應(yīng)立即給果園充分澆水，或于霜凍前在果園中堆草熏煙，緩沖凍害。實(shí)行保護(hù)栽培可有效避免凍害，而且可實(shí)現(xiàn)提早上市，效益高，有條件的園地應(yīng)積極推廣。

四、防澇問(wèn)題

大櫻桃極不耐澇，短時(shí)間積水或長(zhǎng)時(shí)間濕度過(guò)大容易造成樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育不良，甚至窒息而死。防澇的主要措施：①不選低洼易澇地建園。②建園前全園深翻，保持活土層厚度一致。土層較薄、地下障礙層較重的山地不宜直接挖坑“花盆式”栽植，最好先開(kāi)溝破障，增加活土層厚度，溝深80～1O0cm，回填后再按要求栽植。③起壟栽培，壟上栽樹(shù)，壟溝排水。一般壟寬100-150cm、高20～30cm，壟溝與果園外緣的排水溝及排水干渠相通。起壟栽培不僅可以防澇，同時(shí)還可防止栽植過(guò)深對(duì)樹(shù)體正常發(fā)育造成影響。④降雨后及時(shí)排除田間積水。

五、裂果問(wèn)題

一些大櫻桃品種極易裂果，嚴(yán)重影響其商品性，防止裂果的主要措施：

（1）選用早中熟品種如早大果、紅燈、美早等。這些品種在雨季到來(lái)前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品種應(yīng)注意品種的抗（耐）裂性，目前比較抗裂果的品種有拉賓斯、斯坦拉、沙蜜脫等。

（2）果實(shí)發(fā)育期科學(xué)灌水，防止土壤忽干忽濕，保持水分均衡供應(yīng)。干旱時(shí)要小水勤澆，嚴(yán)禁大水漫灌，尤忌久旱澆大水。

（3）露地栽培大櫻桃要建造簡(jiǎn)易遮雨棚，實(shí)行避雨栽培，也可在降雨時(shí)用塑料膜或蛇皮袋臨時(shí)遮蓋，雨后揭去。

（4）采前裂果常與果實(shí)缺鈣密切相關(guān)，樹(shù)體補(bǔ)鈣是預(yù)防大櫻桃采前裂果的重要措施。①在秋季或春季施生石灰。在根系分布區(qū)挖2-3個(gè)深20om的坑，每株埋生石灰500-750g，埋后覆土（不可立即澆水），讓生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，為果樹(shù)根系提供鈣，調(diào)節(jié)土壤酸堿平衡，殺死土壤中的病菌和線蟲(chóng)。2～3年埋1次，生石灰含鈣80%，熟石灰含鈣68%。②從花后2周開(kāi)始，每隔l0天左右噴1次300-500倍液有機(jī)鈣肥（如養(yǎng)分平衡專(zhuān)用鈣肥、氨基酸鈣等），共2-3次，可明顯減輕裂果；噴150倍液氫氧化鈣和100倍液氯化鈣，也有良好的預(yù)防裂果效果?；ê髧娾}不僅可以減輕采前裂果，還能夠提高果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)果實(shí)的耐貯性。萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院試驗(yàn)表明，噴鈣后果實(shí)含糖量增加1.7%，低溫貯藏半月褐變指數(shù)比對(duì)照減少45.4%。③果實(shí)采收前噴施2-3次0.3%氯化鈣，增加果實(shí)表面滲透壓，可有效減輕裂果。

六、整形、修剪問(wèn)題

（1）自然叢狀形。是中國(guó)櫻桃的常用樹(shù)形。普通主枝5～6個(gè)，向周?chē)归]延伸生長(zhǎng)，每個(gè)主枝上有3～4個(gè)側(cè)枝。后果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后，應(yīng)用萌蘗更新。此樹(shù)形的角度較倒閉，成形快，后果早。但樹(shù)冠外部易郁閉。（2）自然開(kāi)心形。多用于甜櫻桃。干高30～40厘米，全樹(shù)有3個(gè)主枝，分枝角度30度。最后保存中心干，待栽植4-5年后，除去中心干為開(kāi)心形。這種樹(shù)形，整描述易，修剪量小，樹(shù)冠倒閉，通風(fēng)透光良好，后果早，產(chǎn)量高，果本質(zhì)量也較好。（3）主干疏層性。干高40～60厘米，有中心干。主枝數(shù)6～7個(gè)，分3～4層參差著生在中心干上。第一層3個(gè)主枝，倒閉角度50～60度；第二層2個(gè)主枝，倒閉角度45度左右，第三、四層各有1個(gè)主枝。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，下層間距可適當(dāng)小一些。每個(gè)主枝上裝備側(cè)枝2～4個(gè)。同時(shí)在各級(jí)主干枝上培育后果枝組。

櫻桃的枝分為發(fā)育枝和后果枝兩類(lèi)，幼樹(shù)上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長(zhǎng)，擴(kuò)展樹(shù)冠，下部腋芽抽生后果枝。進(jìn)入后果期后，大局部一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱(chēng)為后果枝。后果枝依長(zhǎng)度分為長(zhǎng)果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。從后果才能看，長(zhǎng)果枝座果力較差，普通在40%左右；中果枝后果才能因種類(lèi)而不同；短果枝座果率高，果實(shí)質(zhì)量亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹(shù)上的次要后果枝，座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)質(zhì)量最佳，而且壽命長(zhǎng)，可延續(xù)后果10～20年。后果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量構(gòu)成的根底。中國(guó)櫻桃、酸櫻桃在初果期，長(zhǎng)、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。endprint