城市農業(yè)公園規(guī)劃設計探索
——以溫州甌海區(qū)十八灣城市農業(yè)公園為例

程 靜 吳俊峰 陳繼林 申亞梅 吳曉華 嚴少君

浙江農林大學風景園林與建筑學院 浙江臨安 311300

城市農業(yè)公園規(guī)劃設計探索
——以溫州甌海區(qū)十八灣城市農業(yè)公園為例

程 靜 吳俊峰 陳繼林 申亞梅 吳曉華 嚴少君

浙江農林大學風景園林與建筑學院 浙江臨安 311300

城市農業(yè)公園的建設在一定程度上滿足了城市居民的多元化需求，實現了城鄉(xiāng)關系的有機融合。溫州甌海區(qū)十八灣城市農業(yè)公園總體規(guī)劃緊緊抓住城市農業(yè)公園的特色，以“美麗田園”為主題，同時深入挖掘場地的地域文化，結合景觀設計，建設滿足周邊市民觀光休閑的城中鄉(xiāng)野，對我國城市農業(yè)公園的建設具有重要的參考價值。

城市農業(yè)公園,多功能融合,總體規(guī)劃,溫州市甌海區(qū)

所謂城市農業(yè)公園，是指在城市內的適宜空間建設以農業(yè)景觀、農業(yè)生產為內容的公園空間，是體現農業(yè)科普與文化宣傳、農業(yè)產業(yè)發(fā)展、農事體驗與生態(tài)功能展示于一體的具有城市公園構架形式的現代化農業(yè)公園[1-2]。它充分發(fā)揮農業(yè)的生產性、休閑性、生態(tài)性、文化性、技術性、教育性等多重功能[3]，以滿足市民日益增長的多元化的物質文化和精神文化的需求。城市農業(yè)公園的出現，在一定程度上平衡了城市化進程中城市基礎設施建設和農田保護之間土地利用的矛盾，解決了城市公園難以維持自身運轉等問題，滿足城市居民回歸田園的多樣化的休閑需求。同時，相對農業(yè)觀光園而言，城市農業(yè)公園具有便捷的交通條件，不僅能滿足城市居民日常休閑游憩的基本需求，還具有生態(tài)、社會、經濟等方面的綜合生態(tài)系統服務價值，符合現代社會發(fā)展的趨勢。

本文將以溫州市甌海區(qū)十八灣城市農業(yè)公園為例，根據城市休閑旅游理論，以城市公園的設計方法為參照，對城市農業(yè)公園的規(guī)劃設計進行研究，該研究成果對補充和完善城市農業(yè)公園理論體系以及指導城市農業(yè)公園的實踐具有重要意義。

1 城市農業(yè)公園概述

1.1 城市農業(yè)公園的功能特點

城市農業(yè)公園作為城中特型綠地，具有產業(yè)、景觀和文化的特點。

1) 產業(yè)特點。 城市農業(yè)公園是第一產業(yè)與第三產業(yè)相結合的新型產業(yè)模式，以農業(yè)作為園區(qū)建設的基礎，同時結合旅游業(yè)的開發(fā)，進行產業(yè)鏈的深化，形成產、供、銷一體化。

2) 景觀特點。城市農業(yè)公園是以農業(yè)景觀為特色的休閑公園。在高樓林立的城市當中，利用成片相連的田間作物為公園景觀基質，以不同種類的作物種植變化作為造景元素，融入地方農耕文化景觀，在城市的“混凝土世界”當中脫穎而出，為城市景觀增添一抹清新雅致的田園芬芳。

3) 文化特點。城市農業(yè)公園的建設是在保護當地自然環(huán)境的基礎上，深入挖掘地方文化，通過規(guī)劃設計對景觀的重塑，能夠更好地保護和傳承地方特色文化。城市農業(yè)公園與其他城市公園一樣具有科普教育功能，能夠讓游人尤其是兒童在體驗田園風光的同時接受農業(yè)知識、栽培技術方面的教育[4]。

1.2 城市農業(yè)公園的特性分析

城市農業(yè)公園作為城市發(fā)展到一定階段的一種新的產物，是以農業(yè)風光為主題，集居民活動、城市休閑、田園觀光、農事體驗、科普教育等為一體的城市公共綠地空間，既不同于城市公園，又區(qū)別于農業(yè)觀光園，其出現具有必然性。

1.2.1 與城市公園相比

1) 城市農業(yè)公園的建設依托于該區(qū)域的農業(yè)，是將農業(yè)的生產功能與生活服務功能相結合的現代農業(yè)發(fā)展新模式。公園的土地利用類型更多的是農業(yè)用地，其生產和經營的經濟效益可以用于公園建設，不僅節(jié)省了公園的經營成本，還能保護農業(yè)用地。

2) 城市農業(yè)公園的建設以農作物和農事活動為主導性的組成要素，在高樓林立的城市建筑中形成獨特的田園風光，滿足城市居民對田園生活的渴望，為城市青少年學生提供了接觸自然、農事體驗、學習農耕文化的場所。

1.2.2 與農業(yè)觀光園相比

1) 城市農業(yè)公園一般選址在城市人口較為密集的區(qū)域，依托于城市內部便捷的交通和其他基礎服務設施，對出游的市民來說非常便利。

2) 城市農業(yè)公園具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢，城市農業(yè)公園中的項目建設具有更高的可行性[5]。公園的管理者以租賃的方式將菜地租給當地市民，市民可在土地租賃期限內進行自由的支配和種植，真實地體驗農耕生活，享受田間耕作的樂趣。市民依靠城市便利的交通，更加方便地管理自己的菜園地，為公園可持續(xù)的運轉提供了可能性。

3) 城市農業(yè)公園是以農業(yè)為主題,具有多功能性,是滿足市民活動的公共綠地。

2 規(guī)劃理念

城市農業(yè)公園是城市現代化建設過程中實現城鄉(xiāng)關系有機融合的途徑，規(guī)劃重點是立足于城市公園的基本功能，以保護區(qū)域原有的生態(tài)體系為基礎，保證原有的土地的農用性質不變，將農業(yè)作為公園的主要景觀要素[3]，以第一產業(yè)為基礎，結合第三產業(yè)進行科學規(guī)劃，在規(guī)劃過程中注重提煉地方文化特色，達到滿足游客觀光、體驗、生態(tài)休閑和科普教育等需求。

3 溫州市甌海區(qū)十八灣城市農業(yè)公園總體規(guī)劃

3.1 項目規(guī)劃現狀

甌海區(qū)是浙江省溫州市3大主城區(qū)之一，甌海區(qū)北靠甌江，占據溫州市區(qū)的東、南、西部，環(huán)繞鹿城、龍灣兩區(qū)。鷗海境內有溫瑞塘河和匯昌湖兩大水系。甌海地理位置優(yōu)越，溫州機場、溫州港、溫金鐵路客運站等交通樞紐緊鄰轄區(qū)而設，金麗溫、甬臺溫高速公路和104國道貫穿全境，甌海大道、梧埏大道等城市干道與老城區(qū)交通網絡相連。甌海地區(qū)區(qū)位交通優(yōu)勢顯著，自古以來工農業(yè)發(fā)達，有“中國楊梅之鄉(xiāng)”“中國甌柑之鄉(xiāng)”等美稱。甌海的歷史文化更是頗具特色，以溫州為中心的地方戲——甌劇，至今已有200多年歷史，是溫州地方特色文化的精髓。

十八灣城市農業(yè)公園規(guī)劃區(qū)域位于浙江省溫州市甌海區(qū)市中心，東面和南面被匯昌河包圍，西面和北面被三溪河環(huán)抱，形成四面環(huán)水的島嶼，具有良好的景觀視野，北鄰溫瞿東路，南鄰六虹橋路，東邊與山水名都居住區(qū)隔水相望，西邊為大片農田用地。地理位置優(yōu)越，交通十分便捷。該區(qū)域占地面積33.57 hm2，場地內部土地肥沃、耕地資源豐富，水田有32.68 hm2，設施農用地0.89 hm2。農業(yè)種植是以萵苣、四季豆等蔬菜為主。場地內有溫州市科技職業(yè)學院(溫州市農業(yè)科學研究院)園林花卉基地，種植金盞菊、矮牽牛為主的各類花卉。園區(qū)內部有一條貫穿西北至東南的鐵軌，形成氣勢壯觀的線性景觀。

3.2 項目定位

十八灣城市農業(yè)公園主題定位為“城中鄉(xiāng)野，樓間菜園”，旨在把該區(qū)域打造成一個風景秀麗、特色鮮明的既體現鄉(xiāng)村農趣，又滿足城市人民游憩休閑、遠離喧囂、品味生活等多功能融合的綜合性城市農業(yè)公園,近期服務于甌海區(qū)居民，中遠期服務于溫州市及周邊區(qū)域市民(圖1)。

圖1 總體鳥瞰圖

4 規(guī)劃布局

4.1 用地空間布局

根據城市農業(yè)公園的特性和區(qū)域土地資源現狀,將規(guī)劃區(qū)域分為“六區(qū)”“三帶”(圖2)，分別是入口服務區(qū)、我家菜園區(qū)、多彩花卉區(qū)、田園觀光體驗區(qū)、濱水休閑區(qū)和果園采摘區(qū)“六區(qū)”，濱水騎行帶、綠籬景觀帶和廊架景觀帶“三帶”。

圖2 功能分區(qū)圖

1) 從城市農業(yè)公園的多功能特性角度考慮。在規(guī)劃區(qū)域內設置入口服務區(qū)、濱水休閑區(qū)、濱水騎行帶、綠籬景觀帶和廊架景觀帶。其中，濱水騎行帶與濱水休閑區(qū)作為滿足城市居民的日常游憩活動需求的重要載體，其規(guī)劃目的為了給周邊居民提供公共活動與交流的空間。綠籬景觀帶和廊架景觀帶作為園區(qū)內部的景觀文化帶，在為游客提供最佳景觀視野的同時，通過景觀小品的設計，融入溫州地區(qū)的傳統文化，起到良好的文化科普作用。

2) 從規(guī)劃區(qū)域內豐富的自然人文資源角度考慮。項目區(qū)北部是以種植金盞菊、矮牽牛為主的花卉基地，有成片農田和小型加工廠，且自然水系環(huán)抱四周，景觀基礎良好。因此，在園區(qū)內設置我家菜園區(qū)、田園觀光體驗區(qū)、多彩花卉區(qū)和果園采摘區(qū)，為園區(qū)及游客提供健康有機的果蔬，滿足游人進行田園觀光以及體驗農耕生活的需求。

4.2 生態(tài)建設規(guī)劃

根據生態(tài)環(huán)境建設的要求，通過生態(tài)建設規(guī)劃進一步完善區(qū)域內的生態(tài)設施建設和生態(tài)空間景觀建設，從而更好地發(fā)揮城市農業(yè)公園的生態(tài)效益。

1) 因地制宜，適度開發(fā)。規(guī)劃區(qū)域內有成片的農用耕地與花卉苗圃基地，基于規(guī)劃區(qū)的諸多資源條件，遵循因地制宜的原則，以創(chuàng)造生態(tài)自然景觀為目的，以高效環(huán)保為要求，保護區(qū)域內現有的景觀資源，進行適度開發(fā)，達到生態(tài)、生產、生活的有機統一。規(guī)劃區(qū)內西南角有傳統食用菌養(yǎng)殖基地和禽類養(yǎng)殖業(yè)，周邊環(huán)境較差，開發(fā)時將其移除，并對環(huán)境進行整治。充分利用水資源及林下空間，設置林下游憩活動空間、適當增添供游人休憩的服務設施，建成滿足游人親水休閑的林下活動場所。

2) 建設生態(tài)農田，創(chuàng)造綠色循環(huán)經濟。規(guī)劃區(qū)現有的產業(yè)現狀以第一產業(yè)為主，場地內散落著影響景觀的破舊大棚，生產方式較為原始，生產設備簡陋，對環(huán)境有一定程度的污染。規(guī)劃對區(qū)域內相對分散的大棚統一遷至“我家菜園”區(qū)內進行集中管理與利用，并將產生的枯枝落葉物進行發(fā)酵，生產有機肥，滿足區(qū)域內農田生產需要。同時集合雨水收集技術與污水處理技術，對區(qū)域雨水與污水進行處理回收，滿足農田灌溉的需求。從而集約用地，節(jié)約生產成本，提高生產效率，營造特色鮮明生態(tài)環(huán)保的現代化農業(yè)生產景觀。

4.3 項目建設措施

建設項目規(guī)劃充分體現城市農業(yè)公園多功能融合的特性，是十八灣城市農業(yè)公園實現可持續(xù)運營的重要保障。通過項目建設措施，實現以建設項目為載體的城市農業(yè)公園的產業(yè)多輪驅動。本方案在保持農耕用地性質不變的基礎上對其作指導性規(guī)劃，規(guī)劃12個重點建設項目(表1)。

1) 依據公園的設計方法，體現十八灣城市農業(yè)公園作為城市公園的公共活動空間的基本功能，在園區(qū)內設置了園區(qū)入口、林下小游園、濱水廣場、濱水綠道等公益性項目，為入園游客提供游憩的空間。

2) 為體現農業(yè)公園景觀文化功能，更好地向游客展現農田景觀，在園區(qū)視野最佳的區(qū)域設置架空廊道，并沿鐵路軌道旁的綠籬帶設置文化景墻，文化墻根據所在的功能分區(qū)的特點，分別展示不同的科普知識，讓游人在輕松愉悅的氛圍下了解相關知識。在多彩花卉區(qū)，以成片的花田為背景，在花田中設置婚紗攝影點“花田喜事”，方便游客深入花海拍照留念。

3) 為滿足市民參與農耕活動的心理需求，將“農+旅”結合，考慮公園經營、管理以及景觀建設的需要，設置了以租賃方式經營的“我家菜園”和滿足游客休閑就餐的具有獨特風格的“公社食堂”等具有生產服務性的盈利項目。

表1 規(guī)劃重點建設項目表

5 結語

十八灣城市農業(yè)公園的規(guī)劃實踐，緊緊圍繞其兼具城市公園和農業(yè)觀光園的特點，始終堅持其作為城市公園的公共活動空間的基本功能，在原有的農業(yè)產業(yè)基礎上，充分發(fā)揮農業(yè)的多功能特性，對現有的自然人文資源進行整合利用，結合旅游休閑項目適度開發(fā)，利用旅游帶來的消費力發(fā)揮其產業(yè)效應。同時深入挖掘當地特色，并結合農耕文化進行景觀營造，體現科普教育功能。堅持生態(tài)的基本特性不變，達到城市與自然有機融合，為城市居民提供了具有田園觀光、體驗休閑、科普教育等多功能需求為一體的城市內部農業(yè)休閑空間，喚起人們內心回歸自然的歸屬感。

致謝：本研究得到陳志駿、岳甲、陳鷺、呂楚的指導與幫助，特此感謝！

[1]馬錦義,張宇佳,陳璐.農業(yè)公園初探[J].湖南農業(yè)科學,2015(8):131-134.

[2]秦華,易小林.農業(yè)公園景觀規(guī)劃的理論與方法探析：以重慶市黔江生態(tài)農業(yè)觀光園規(guī)劃為例[J].中國農學通報,2005,21(8):282-285.

[3]顧曉君.都市農業(yè)多功能發(fā)展研究[D].北京：中國農業(yè)科學院,2007.

[4]蔡建明，楊振山.國際都市農業(yè)發(fā)展的經驗及其借鑒[J].地理研究，2008,27(2):362-374.

[5]陳芳,馮革群.德國市民農園的歷史發(fā)展及現代啟示[J].國際城市規(guī)劃,2008(2):78-82.

A Study of Urban Agricultural Park Planning and Design

Cheng Jing Wu Junfeng Chen Jilin Shen Yamei Wu Xiaohua Yan Shaojun

(School of Landscape Architecture, Zhejiang Agriculture & Forestry University, Lin’an, Zhejiang 311300, China)

Tightly around the characteristics of urban agricultural park, the master planning of Shibawan Urban Agricultural Park in Ouhai District, Wenzhou, is focused on the theme of “beautiful pastoral”, and strives to build city green spaces or garden for satisfying the public demand for sightseeing and leisure, combined with landscape design, by analyzing the regional culture embedded in the site. This paper has an important reference value for the construction of urban agricultural parks in China.

urban agriculture park, multi-functional fusion, master plan, Ouhai District, Wenzhou

2017-03-18

程靜(1993-)，女，在讀碩士，研究方向為鄉(xiāng)村旅游景觀，E-mail：1433823380@qq.com

嚴少君(1977- )男，副教授，碩士生導師，研究方向為旅游與景觀方面的研究，E-mail：shaojunyan@zafu.edu.cn

10.3969/j.issn.1672-4925.2017.04.012