不同播種期對吐魯番秋季大田哈密瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

張曉東+劉志剛+張勇

摘 要： 為解決哈密瓜秋季生產(chǎn)中農(nóng)戶播種期不當(dāng)造成的果實(shí)不成熟、經(jīng)濟(jì)效益低等問題，以‘西州密17號哈密瓜為試材，在播種季設(shè)置6個播種期，以7月10日為對照，對不同播種期哈密瓜的物候期、生長發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查與分析。結(jié)果表明，在正常年份氣候條件下，秋季大田哈密瓜適宜播種期以7月10—20日為宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，每667 m2純收入為2 000～3 000元，產(chǎn)投比在1.8～2.2之間。

關(guān)鍵詞： 哈密瓜； 秋季； 播種期； 產(chǎn)量； 品質(zhì)

Abstract：In order to solve the problem of unripe harvest and low output value of hami melon caused by autumn sowing time， the hami melon variety‘Xizhoumi No. 17 was used as material， 6 sowing time was set， and the local normal sowing time July 10 was used as control. The phenophase， growth and development， yield， quality， output value and other indicators of these hami melons were investigated. The results showed that in normal climate conditions， the optimal sowing time was from July 10 to July 20， when the hami melons should be with high yield and good quality， with net income in 2 000-3 000 yuan per 667 m2 and input-output ratio between 1.8 to 2.2.

Key words： Cucumis melo var. saccharinus； Autumn； Sowing time； Yield； Quality

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。哈密瓜是吐魯番特產(chǎn)，尤其是脆肉型哈密瓜。根據(jù)史實(shí)記載，吐魯番地區(qū)栽培哈密瓜的歷史已有1 600多年。春季開春早、升溫快，夏季炎熱漫長，秋季降溫快而短[1]，這種優(yōu)越的光熱條件和獨(dú)特的氣候?yàn)橥卖敺貐^(qū)的哈密瓜生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。新疆吐魯番地區(qū)是全國著名的早熟哈密瓜產(chǎn)區(qū)，哈密瓜每年種植面積穩(wěn)定在0.67萬hm2左右[2]。但是，由于農(nóng)民在秋季大田哈密瓜生產(chǎn)中對播種期的選擇不當(dāng)，造成果實(shí)不成熟、經(jīng)濟(jì)效益低、植株早衰和蔓枯病的大面積發(fā)生，降低了哈密瓜的商品性，增加了秋季種植哈密瓜的風(fēng)險，影響了吐魯番地區(qū)哈密瓜的聲譽(yù)和農(nóng)民種植哈密瓜的積極性。

前人對哈密瓜播種期的研究較多，但多為設(shè)施吊蔓栽培[3-6]，對大田栽培播種期[7]的研究較少，更鮮有吐魯番秋季大田哈密瓜爬蔓栽培播種期的研究。因此，對吐魯番秋季大田哈密瓜適宜播種期進(jìn)行深入研究，解決哈密瓜秋季生產(chǎn)中農(nóng)戶播種期選擇不當(dāng)造成的果實(shí)不成熟、經(jīng)濟(jì)效益低等問題，篩選出吐魯番秋季大田哈密瓜種植的適宜播期，以期為吐魯番哈密瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

供試品種為當(dāng)?shù)卮筇镌耘喑Ｒ?guī)哈密瓜品種‘西州密17號，種子由新疆葡萄瓜果研究所提供。試驗(yàn)于2015年秋季7月初至11月中下旬在吐魯番地區(qū)鄯善縣吐峪溝鄉(xiāng)楊海灣村大田哈密瓜示范基地進(jìn)行。試驗(yàn)根據(jù)7月份播種期設(shè)6個處理，分別為7月2日、7月10日、7月18日、7月22日、7月26日和7月30日6個播種期，以播種期7月10日為對照（CK）。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，瓜溝長30 m為1個處理，每個處理3次重復(fù)，小區(qū)面積36 m2，種植42株。每溝鋪2條滴灌管，地膜覆蓋，爬蔓栽培，單蔓整枝，常規(guī)施肥。采用平畦爬蔓栽培技術(shù)，各處理栽培大行距2.8 m，小行距0.8 m，株距0.45 m，每穴播2～3粒種子，每667 m2保苗800～850株。處理1由于播種早，幼苗期正值高溫期，所以需在11：00—21：00用滴灌滴水且覆蓋遮陽網(wǎng)，除幼苗前期特殊管理外，其他時期水肥、病蟲害等均按照常規(guī)管理。

從試驗(yàn)播種開始定期進(jìn)行田間觀測，記錄各處理的播種期、坐瓜期、網(wǎng)紋期、始收期等物候期。始收期以每個處理開始采收成熟果實(shí)日期為準(zhǔn)，采收期以開始采收至采收完畢的時間為準(zhǔn)。定苗后每10 d觀測統(tǒng)計小區(qū)主要發(fā)病情況，計算小區(qū)發(fā)病株率。定瓜后每個處理隨機(jī)選取10株掛牌，從植株上中下隨機(jī)摘取10片成齡葉片，成熟后將果實(shí)采摘測定可溶性固形物含量、單瓜質(zhì)量等指標(biāo)，并折算667 m2產(chǎn)量、產(chǎn)值及純收入、產(chǎn)投比等指標(biāo)。

采用DPS 14.5對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，采用Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行生物學(xué)統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播種期對秋季大田哈密瓜物候期的影響

由表1可知，在6個處理中，各處理哈密瓜全生育期87～105 d，除處理3外，其他處理全生育期均極顯著長于對照。播種至始收時間比較中，對照時間最短，為72 d，處理6時間最長，為91 d，除處理3外，其他處理播種至始收時間均極顯著長于對照；果實(shí)發(fā)育期比較中，處理1播種最早，此時正值高溫期，遮陰補(bǔ)水，易徒長，形成僵苗、老苗，造成生育期稍延長，果實(shí)發(fā)育期42 d，分別比對照和處理3多3 d和2 d，其他幾個處理，果實(shí)發(fā)育期明顯延長，都在47～52 d，與對照呈極顯著差異，這可能是對照和處理3播種后，果實(shí)發(fā)育期的溫度適合果實(shí)膨大和成熟的需要，所以膨瓜速度快，成熟期早；在始收期比較中，處理1、對照、處理3的始收期在9月中下旬，而處理4、處理5、處理6的始收期均在10月以后。endprint

2.2 不同播種期對秋季大田哈密瓜生長與結(jié)果的影響

由表2可知，在第1雌花節(jié)位高度比較中，處理6節(jié)位最低，為5.7節(jié)，其次是處理1和處理5，分別為6.2節(jié)和6.4節(jié)，這可能與播期早晚有關(guān)，在一定播期范圍內(nèi)，早播或晚播都會促進(jìn)哈密瓜雌花的形成，處理1、處理6的第1雌花節(jié)位與對照均呈極顯著差異；在莖粗和節(jié)間長比較中，隨著播種期的推后，莖粗有增加的趨勢，節(jié)間長有縮短的趨勢，這可能與夜溫逐漸下降和晝夜溫差增大促進(jìn)了同化物質(zhì)的積累和運(yùn)輸有關(guān)；在病株率比較中，處理1發(fā)病率最高，為13.62%，與對照呈極顯著差異，其他處理發(fā)病率均為6%～7%，與對照差異不顯著，葉片大小可能與哈密瓜長勢和晝夜溫度有關(guān)。

2.3 不同播種期對秋季大田哈密瓜果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

由表3可知，處理1播種期早，單瓜質(zhì)量比對照高310 g，顯著高于處理3、處理5、處理6，這可能與苗期遮陰補(bǔ)水、蹲苗控水等措施得當(dāng)，中后期植株生長勢中等，果實(shí)生長發(fā)育期長有關(guān)；處理5、處理6可能由于果實(shí)生長發(fā)育后期氣溫降低，不利于果實(shí)的膨大與生長，果實(shí)較小，比對照低約700 g；處理1單瓜質(zhì)量及每667 m2產(chǎn)量居第1位，單瓜質(zhì)量為3.16 kg，每667 m2產(chǎn)量2 600.68 kg，處理4居第2位，單瓜質(zhì)量3.08 kg，每667 m2產(chǎn)量2 534.84 kg，各處理667 m2產(chǎn)量均與對照呈極顯著差異，這可能與品種特性和果實(shí)發(fā)育時間有關(guān)。

2.4 不同播種期秋季大田哈密瓜經(jīng)濟(jì)效益分析

對照每667 m2產(chǎn)值為4 600元，純收入為2 100元，產(chǎn)投比為1.84，不同播種期哈密瓜上市時間不同造成市場價格差異，由于處理4避開了國慶節(jié)集中上市期，市場價格稍高，所以產(chǎn)值最高，每667 m2為5 500元，每667 m2純收入3 000元，產(chǎn)投比最高，為2.20，每667 m2純收入極顯著高于對照，比對照增收900元；各處理純收入從高至低排序?yàn)樘幚?>處理3>對照>處理5>處理1>處理6，各處理純收入與對照均呈極顯著差異（表4）。

3 討論與結(jié)論

（1）哈密瓜的生長發(fā)育、果實(shí)特性與產(chǎn)量狀況除了受遺傳因素影響外，還受外界生態(tài)環(huán)境因素的影響。哈密瓜的生育期與品質(zhì)產(chǎn)量等性狀受品種、播種期[3-7]、栽培方式[8-10]、栽培密度[11]、整枝方式[11-14]、留瓜節(jié)位[13，15]等因素的影響。但是，在管理措施一致的情況下，播種期是影響哈密瓜熟期的重要因素。

（2）秋季哈密瓜播種期如果過早，哈密瓜幼苗要度過一段“高溫期”，高溫不僅對幼苗生長有影響，而且導(dǎo)致幼苗容易感染病毒??；在一定范圍內(nèi)播期稍有推遲，對植株的營養(yǎng)生長和果實(shí)發(fā)育期影響不大，而超出一定范圍，哈密瓜生長后期果實(shí)膨大和干物質(zhì)積累階段氣溫下降，晝夜溫差減小，后期積溫不夠，干物質(zhì)積累慢，植株生長勢減弱，果實(shí)發(fā)育期和全生育期將明顯延長，對哈密瓜品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生較大影響。

（3）根據(jù)吐魯番氣候特點(diǎn)和秋季大田哈密瓜的種植表現(xiàn)，確定吐魯番鄯善縣山南秋季大田哈密瓜的適宜播種期為7月10—20日，同時還要根據(jù)當(dāng)年氣候變化、市場價格和生產(chǎn)成本等因素對播期作適當(dāng)調(diào)整。

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