水稻工廠化育秧關(guān)鍵技術(shù)現(xiàn)狀及對策

徐乃寶

摘要 闡述了肥東縣水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)現(xiàn)狀，指出育秧關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)難題，并提出了解決難題的對策，以期為肥東縣水稻機械化生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 水稻；工廠化育秧；現(xiàn)狀；難題；對策

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）14-0042-02

肥東縣地處江淮丘陵地區(qū)，適合水稻生產(chǎn)，常規(guī)水稻種植面積在7.2萬hm2左右，適宜機插面積近66 666.67 hm2。肥東縣主要農(nóng)作物以水稻、小麥、油菜為主，大豆、玉米、花生、棉花為輔。種植方式主要以稻—油和稻—麥輪作模式，在種植機械化技術(shù)上，小麥基本上實現(xiàn)了全程機械化，油菜和水稻機械程度較低，水稻生產(chǎn)全程機械化的短板或是薄弱環(huán)節(jié)是育插秧機械化技術(shù)，但育插秧關(guān)鍵環(huán)節(jié)是育秧環(huán)節(jié)，現(xiàn)在很多水稻種植大戶普遍認為只要育好秧，水稻機插就沒問題。經(jīng)過調(diào)研表明，水稻育插秧機械化技術(shù)重點是抓好工廠化育秧關(guān)鍵技術(shù)。

1 肥東縣水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)現(xiàn)狀

肥東縣在水稻生產(chǎn)全程機械化方面，耕整地基本上實現(xiàn)100%機械化，收獲方面是98%機械化，水稻種植機械化程度不高，只能達到50%，其中直播占1/3，機插占2/3，水稻生產(chǎn)綜合機械化水平只能達到80%。影響水稻生產(chǎn)全程機械化的重要因素就是水稻育插秧機械化程度不高。

1.1 水稻育插秧機械化的現(xiàn)狀

肥東縣從2009年就在嘗試水稻生產(chǎn)工廠化育秧生產(chǎn)，2012年正式爭取國家財政扶持政策獎勵建標準化育秧工廠，擬建對象主要是水稻種植大戶和合作組織，每座育秧工廠要求建育秧大棚10 000 m2，水泥場地200 m2，育秧車間200 m2，同時要求配置2臺高速插秧機、2臺育秧流水線和1臺碎土機，當年要求機插服務(wù)面積不小于133.33 hm2。達標育秧工廠經(jīng)專家評審給予財政獎補30萬元。截至目前，肥東縣共建標準化水稻生產(chǎn)育秧工廠55座，全縣擁有高速插秧機399臺，育秧播種機150臺，育秧大棚65萬m2。每年機插秧服務(wù)面積2.8萬hm2。

1.2 水稻育插秧機械化的優(yōu)點

水稻育插秧機械化推進了水稻生產(chǎn)育秧、插秧、收割的全程機械化，使廣大農(nóng)戶在一定程度上擺脫了土地和農(nóng)事的束縛，實現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，促進了水稻生產(chǎn)機械化、規(guī)?；l(fā)展以及農(nóng)村勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。工廠化水稻育秧具有以下優(yōu)點：一是育秧早。工廠化育秧有效地解決了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種生育期長和肥東縣早育秧倒春寒的矛盾，工廠化育秧較小棚育秧可提前7～10 d，實現(xiàn)了提前插秧，贏得了栽插時間。二是秧苗質(zhì)量好，成苗率高。工廠化育秧可以培育出帶蘗大齡壯苗，溫室大棚受天氣影響小，保溫效果良好，棚內(nèi)晝夜溫差小，有利于秧苗生長和干物質(zhì)的積累，提高秧苗質(zhì)量。三是作業(yè)條件好。溫室大棚由于棚內(nèi)空間大，人可以在里面直立行走，因此育苗管理可以全部在棚內(nèi)進行，不受天氣條件限制，可實現(xiàn)機械化催芽、播種、覆土、育秧等標準化生產(chǎn)。四是省種、省工、省秧田。由于溫室大棚內(nèi)溫濕度和光照條件好，出苗整齊，秧苗質(zhì)量好，成苗率可比小棚育秧高10%，邊苗利用率100%，可節(jié)省種子約7.5 kg/hm2，層架式自動化煉苗棚秧田與本田比例可達1∶250～300，因此可以節(jié)省秧田1/3。另外，由于溫室大棚可以育出大齡帶蘗壯秧，適于超稀植栽培，插秧進度快，提高移栽工效20%以上。五是利用育秧大棚在農(nóng)閑時種植蔬菜，提高育秧大棚利用率，按照每棟大棚2 000盤秧苗，每盤秧苗售價7元，每棟棚可獲得補貼近萬元。而育完秧的大棚還可以再度利用，開展蔬菜育苗和種植越夏及越冬蔬菜，達到一棚多用。六是有利于農(nóng)業(yè)的綠色增產(chǎn)。機插秧成行成路，行路分明，通風(fēng)透光，增產(chǎn)明顯，不用多施化肥、多噴農(nóng)藥，不會產(chǎn)生藥物殘留，環(huán)保綠色，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 育秧關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)難題

工廠化育秧主要環(huán)節(jié)包括4個方面：床土配制、種子處理、播種和育苗管理。在種植優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上，水稻生產(chǎn)水平的提升根本出路在于機械化插秧，確保機械化插秧質(zhì)量的出路在于水稻大棚工廠化育秧。種子處理和育苗管理主要依靠農(nóng)機農(nóng)藝融合進行技術(shù)指導(dǎo)，而在育秧環(huán)節(jié)中目前育秧土的取配是個大問題，如不徹底解決，將大大影響育秧機械化的工作開展?！把砗冒肽昙Z”，加強秧苗生長管理，確保壯秧，從而提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。從這幾年肥東縣推廣水稻育插秧機械化技術(shù)來看，水稻機插秧耕整地雖然受上茬作物秸稈還田的影響難度加大，但是通過增施氮肥、添加腐熟劑等措施已得到解決。高速插秧機質(zhì)量無論進口還是國產(chǎn)都能滿足機插要求，關(guān)鍵要看機手的熟練程度，實踐證明，只要育好秧、整好地就能插好秧，3個環(huán)節(jié)中最難以達到的關(guān)鍵還是育好秧。

3 解決工廠化育秧技術(shù)難題的對策

3.1 充分準備好育秧土

工廠化育秧每年育秧土用量非常大，每盤秧5.0～5.5 kg，按300盤/hm2備土，需要素土1 500～1 650 kg/hm2，如果按每座育秧工廠服務(wù)能力200 hm2計算，每季用土量達300～330 t。育秧土的配制要經(jīng)過取土、曬土、碎土、篩土、配肥等環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都要耗費大量人力物力，而且工作環(huán)境惡劣，勞動力難找。現(xiàn)在有的合作社在冬修水利時取塘泥用作育秧土不失為一個好辦法。還有的利用食用菌生產(chǎn)的廢料配合土作育秧基質(zhì)來育秧也是一種很好的辦法?？傊?，育秧土的準備一定要早、多、好，準備要早，取土要充足，要取好土，不能取得土不能用，太砂性的土壤不適合。配制營養(yǎng)床土是水稻育好秧的關(guān)鍵。其中包括取土、曬土、粉碎、篩土、消毒、拌肥等工序[1]。

3.1.1 取土。營養(yǎng)土的配制過程是先采集苗床土，有機質(zhì)含量高，疏松，肥力適中，如菜園土、經(jīng)熟化的旱地土、冬耕后曬垡、春耖的稻田土，一般在冬閑田時取土，晾曬控制水分儲存?zhèn)溆谩?/p>

3.1.2 曬土、粉碎和過篩。將取來的育秧土攤鋪曬至表面發(fā)白，水分在14%左右，用碎土機粉碎，過篩，以粒徑在5 mm左右為佳。

3.1.3 拌肥。目前，市面上有現(xiàn)成的調(diào)配好的壯秧劑可供使用，一般100 kg素土加0.25～0.40 kg壯秧劑調(diào)勻拌透儲存堆放備用即可。堆悶時要求達到手捏成團、落地即散，然后用薄膜覆蓋熟化后待用，再準備約3成不拌肥的素土作為蓋籽土。

3.2 播種育秧

3.2.1 選種備種。在育秧播種前對種子進行處理，保證播種質(zhì)量，是確保苗齊、苗全、苗壯的關(guān)鍵。選用通過審定的、在當?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆性好的品種，并且要在正規(guī)的種子公司購買良種，一般大田準備雜交稻種22.5 kg/hm2（常規(guī)稻種30 kg/hm2）。

3.2.2 種子處理。種子備好后播種前，在晴好天氣將種子曬1～2 d，以激發(fā)種子的活力，使種子發(fā)芽整齊。然后浸種、催芽、晾種，將種子用施保克、浸種靈和水按1.5∶1.0∶5 000.0的比例混合浸泡48 h，再用清水浸泡48 h左右，每天堅持攪拌2～3次，待種子破胸露白后晾干[2]。

3.2.3 精量播種。育秧土、種子都準備好后就可以進行播種，確定播種時間和播種量，用育秧硬盤、流水線播種。先要調(diào)整流水線的間隙和各項部件的運轉(zhuǎn)情況，再試播種量、底土、蓋土的厚度調(diào)整及播種時的噴水量，各項準備工作就緒后即可正式播種。底土厚度控制為2.5 cm，蓋籽土厚度控制為0.5 cm，雜交種子播量干種控制在70～75 g/盤之間（常規(guī)稻在175 g/盤左右），底土的噴水量控制在水分吸足表面無積水，確保蓋土也能潤透即為合適[3]。

3.2.4 催芽處理。播種過后的秧盤在放大棚擺盤之前要進行催芽處理，具體操作是把從流水上取下的盤子，碼放在墊有1層稻草的地下，整齊擺放每垛60層，然后再蓋上保溫的材料使之加溫催芽，2～3 d后待芽出1 cm左右即可轉(zhuǎn)移到大棚育秧。

3.2.5 育苗管理。準備好育秧大棚，整墑、灑水鎮(zhèn)實，把催過芽后的秧盤按順序整齊碼好，邊對邊要緊密，防止育出的秧塊變形作廢。秧盤擺好后用噴淋設(shè)備灌足水分，蓋好薄膜保溫促苗，其間要每天檢查溫度、濕度及苗情，控溫控水是關(guān)鍵，經(jīng)過15～20 d，秧苗葉齡為3.0～3.5葉，株高在15～18 cm時即可進行大田機插，在機插前2～3 d，要給秧苗薄施送嫁肥1次，一般施尿素3 g/盤左右[4]。

4 結(jié)語

水稻生產(chǎn)全程機械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是水稻育插秧機械化，水稻育插秧的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是育秧機械化，程序復(fù)雜、技術(shù)含量高，取土、播種、育苗各環(huán)節(jié)都要懂行人員操作和管理，一步不到位就有可能造成損失，育秧成本在育插秧機械化中占比較大，建議在育秧環(huán)節(jié)給予政策扶持。政府要采取有力措施加大農(nóng)機農(nóng)藝融合，對從事水稻育插秧生產(chǎn)的大戶及時給予技術(shù)服務(wù)。

5 參考文獻

[1] 王菊香.涇縣實施工廠化育秧現(xiàn)狀、存在問題及對策[J].基層農(nóng)技推廣，2016（7）：105-106.

[2] 王小紅，李清彥，張海成，等.南鄭水稻工廠化育秧發(fā)展問題及對策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（2）：89-91.

[3] 唐進之.水稻機插秧工廠化育秧技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（11）：41.

[4] 黃水龍.水稻機插工廠化育秧技術(shù)[J].福建稻麥科技，2012（4）：34-35.