10年選育終成正果！王衛(wèi)民攜手海大選育團頭魴新品種“華海1號”，生長提速20%

■ 《當代水產(chǎn)》陳莉莉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

10年選育終成正果！王衛(wèi)民攜手海大選育團頭魴新品種“華海1號”，生長提速20%

■ 《當代水產(chǎn)》陳莉莉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

王衛(wèi)民，男，博士，華中農(nóng)業(yè)大學二級教授、博士生導師。主要教育經(jīng)歷，1984年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學獲學士學位，1996年畢業(yè)于亞洲理工學院獲碩士學位，2003年在華中農(nóng)業(yè)大學獲博士學位。主要工作經(jīng)歷，自1984年從華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院畢業(yè)留校后一直在該單位工作，1984年助教，1992年講師，1997年副教授，2002年教授。主要研究方向，水產(chǎn)動物遺傳育種與增養(yǎng)殖，主要從事水產(chǎn)動物種質(zhì)資源的收集、保存、開發(fā)利用，水產(chǎn)動物新品種選育，水產(chǎn)動物分子遺傳與多樣性，以及水產(chǎn)動物基因組學等研究。主要兼職，華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院院長、國務院第七屆水產(chǎn)學科評議組召集人，農(nóng)業(yè)部淡水生物繁育重點實驗室主任、教育部高等學校水產(chǎn)類專業(yè)教學指導委員會副主任委員，湖北省水產(chǎn)學會副理事長，《水產(chǎn)學報》、《華中農(nóng)業(yè)大學學報》、《淡水漁業(yè)》等雜志編委。享受國務院津貼專家。先后主持和參加省、部、地方、國際合作等課題60多項，鑒定項目8項，獲獎項目6項，獲授權(quán)專利8項，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文200多篇，其中SCI收錄論文100余篇，著作3部。已培養(yǎng)碩士畢業(yè)生31名，博士畢業(yè)生19名（其中國外留學生4人）。獲全國優(yōu)秀博士論文提名獎2人，湖北省優(yōu)秀博士論文獎4人，湖北省優(yōu)秀碩士論文獎2人。

才飲長沙水，又食武昌魚。

武昌魚不僅僅是華中一個普通淡水養(yǎng)殖品種，更是湖北美食的一張名片。許多人對武昌魚味道的鮮美贊不絕口，卻并不知道它的學名叫“團頭魴”。

1955年華中農(nóng)學院水產(chǎn)系第一任系主任易伯魯教授在湖北梁子湖進行魚類資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)并命名“團頭魴”，這是新中國成立后我國科學家命名的第一個魚類種名。

作為我國主要淡水魚類之一，團頭魴的分布范圍卻很窄，其中以湖北梁子湖所產(chǎn)團頭魴最負盛名。這樣一個高知名度的水產(chǎn)品種，如果沒有人工養(yǎng)殖與品種選育，就不可能上得了普通老百姓的餐桌。

在易伯魯?shù)挠绊懴?，華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院先后有多位專家教授專注于對團頭魴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，包括其人工養(yǎng)殖技術、遺傳選育、病害防控、飼料營養(yǎng)、基因組資源發(fā)掘等方面。

然而，新品種的選育之路是何其漫長與艱難。華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院，院長王衛(wèi)民帶著他的團隊一干就是10年。

十年磨一劍。2017年4月，這個歷經(jīng)10年選育的新品種正式得到了國家的承認，有了屬于自己的新品種名字——“華海1號”。2017年5月16日，團頭魴“華海1號”推介會在華中農(nóng)業(yè)大學國際學術交流中心舉行。

《當代水產(chǎn)》記者專訪華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院院長、水產(chǎn)育種界的專家王衛(wèi)民，在訪談中，我們感受到了一個學術科研工作者對研究工作的執(zhí)著和滿腔熱情，還有一份將選育工作進行到底的決心。

搜集原種是基礎，通過親子鑒定選出優(yōu)良家系

《當代水產(chǎn)》：眾所周知，武昌魚不僅是湖北的一張名片，也是華中農(nóng)大水產(chǎn)學院的一張名片，水產(chǎn)品種那么多，王院長您為什么會對團頭魴情有獨鐘，可否說說您與這條魚的淵源？

王衛(wèi)民：2008年，國家大宗淡水魚體系要我來做團頭魴的育種，之前零散也做一些研究，有機會接觸到它，包括養(yǎng)殖戶的調(diào)查，跟著楊干榮老師做團頭魴原種場申報與建設，但那時候非常分散，也不集中。真正的集中是從2008年體系一直到現(xiàn)在，因為有了穩(wěn)定的經(jīng)費支持，至今差不多快10年了。

《當代水產(chǎn)》：選育是一個漫長的過程，選育的方法也有很多種，您是從什么時候開始正式展開團頭魴的選育的，具體用的什么方法？

王衛(wèi)民：從2008年正式開始。我們采取家系選育，并結(jié)合親子鑒定。親子鑒定的好處就是不需要那么多池塘，逐個家系來養(yǎng)。把所有的家系養(yǎng)到一個塘里，然后從中挑選，將挑選出來的魚進行親子鑒定，看哪個家系比較好，比如生長、體型、抗逆這幾個方面進行選擇。

《當代水產(chǎn)》：選育一條魚，原種很重要，為了選育出優(yōu)良性狀的團頭魴，就必須獲得原種，可否介紹下您這邊的團頭魴原種都是從哪些地方獲得的？

王衛(wèi)民：團頭魴分布很窄，就在長江的中游，從宜昌到湖口這段。我們從三種湖泊中獲得：淤泥湖、梁子湖、鄱陽湖。長江中的團頭魴其實數(shù)量并不多。我曾經(jīng)運100萬長江的水花來養(yǎng)，養(yǎng)出來發(fā)現(xiàn)符合的很少，團頭魴只有4條，所以長江中數(shù)量很少，難得獲得一定數(shù)量的原種。

保種3處防止育種材料損失，新品種長速提高20%

《當代水產(chǎn)》：從最初的選育到華海1號正式選育成功，這期間，您和您的團隊都做了哪些工作，是否有遇到困難，最終又是如何克服的？

王衛(wèi)民：首先是收集親本，把幾個地方的原種收集起來。然后進行評估，評估魚的遺傳多樣性，評估完以后再確定育種方案，定好以后按照我們的設計方案，一步一步來進行選育。

選育沒有碰到太大的問題，因為團頭魴比較好養(yǎng)。但選種的風險比較大，魚可能會因為外界某些原因?qū)е氯克拦?。所以為了?guī)避風險，我們就分了幾個地方育種。我們最早是在鄂州的武昌魚原種場，設一個點。后來海大集團在團風建了育種基地，我們也設點在這里。另外海大集團在海南定安買了一個場養(yǎng)殖羅非魚，我們有把一部分魚放到那里。我們在這三個地方都有苗種。

去年，我們遭遇了最大的問題是，當時整個湖北下雨很大，基本把在團風的3萬多條F4親本全部沖走了，魚都跑長江去了。還有很多F1、F2、F3以及一些原種也都遺失了。

幸好其它地方有備份。今年在做品種推廣的時候，就是用海南的，因為海南有備份。如果全部放在一個地方育種，那我們將近10年的選育時間都白費了。我在鄂州基地，武昌魚原種場保留了幾百條原種，所以沒有很大的影響。

《當代水產(chǎn)》：您選育的新品種華海一號和普通的團頭魴在性狀上有哪些不一樣的地方？

王衛(wèi)民：第一是生長速度，比沒有選育的生長要快一些。在選育過程中，海大集團在湖北、江蘇有打標記，與本地的作比較，發(fā)現(xiàn)新品種華海一號的生長速度超過了10%。如果是選育成熟的品種，生長速度能快20%左右。

第二是體型好看。選育的比沒選的體型和樣子要好看些。

第三是抗逆性要高一些?？鼓嫘詮娏?，成活率也就提高了。

目前我們還在做團頭魴的工作，不是把種的品質(zhì)提升就一勞永逸了，同時在養(yǎng)殖模式和投喂上也要跟上。我們也做團頭魴的飼料，飼料用的是膨化飼料。膨化飼料的優(yōu)點是消化吸收率高，魚品質(zhì)好，味道也好。上市前一至兩個月喂草，不喂飼料，這樣團頭魴的口感更好。

與海大百容攜手，繼續(xù)進行耐低氧選育

《當代水產(chǎn)》：如此重要的一個項目，為什么選擇海大百容參與這個項目的研發(fā)？

王衛(wèi)民：當時我們拿到這個項目時，這是國家給我們的任務，給我們提供經(jīng)費支持。2008年，海大集團也在探討要做苗種。所以他們選擇幾條魚，草魚、鯽魚、團頭魴。海大集團主要做飼料，這三種魚的飼料占的比重較大，所以他們就在全國找尋，專門針對這幾條魚的育種專家來進行合作。

當時海大集團董事長薛華親自過來和我談合作，正好我們也有國家的項目。當時我們就一拍即合，進行合作了。

《當代水產(chǎn)》：關于“華海1號”的選育工作，是否已經(jīng)全部完成，接下來是否還會繼續(xù)進行相關方面的研究，如果繼續(xù)會圍繞哪些性狀展開選育？

王衛(wèi)民：華海一號已經(jīng)完成，現(xiàn)在我們要做的工作就是保種。團頭魴“華海1號”的優(yōu)良性狀怎么樣把種保留下來，不讓它退化，我們現(xiàn)在已經(jīng)做了保種方案，今年就開始實施。

另外，團頭魴的選育工作不會停止，因為育種是無止境的工作，我們今后可能會出一些新的品種，在抗病、營養(yǎng)方面。其實我們把所有的魴，包括廣東魴、三角魴等，全部都收集了。都在進行選育，包括雜交這方面的工作。如果有好的特性，我們就會推出新的品種。

接下來會圍繞這些性狀展開，一是團頭魴耐低氧方面，團頭魴不容易耐低氧。我們有個老師已經(jīng)在做這方面的研究，做了幾年了；二是抗病方面，一個老師也在做這個研究，已經(jīng)做到二代了；三是我們想做三倍體，現(xiàn)在已經(jīng)做出來了。目前來看三倍體是不育的，不育就會長得快，性腺少，可食部分比較多；四是雜交，雜交以后我們發(fā)現(xiàn)，跟有些品種雜交后在生長、體型方面都有很好的改觀。

做雜交，須做到不育，防止天然水體的基因污染

《當代水產(chǎn)》：從事團頭魴選育多年，您覺得這條魚的選育成功對于整個水產(chǎn)行業(yè)遺傳育種的意義在哪里？

王衛(wèi)民：魚類的品種不多，品種較多的是鯽魚和鯉魚，其它的魚都不是很多。因為養(yǎng)殖如果沒有品種，會影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然團頭魴原來有一個品種，現(xiàn)在又有新的品種，但兩個品種仍是不夠的，品種需要不斷地更新。像植物和動物的品種，它們的更新是非?？斓?。有好的品種才會有好的生產(chǎn)量和好的品質(zhì)，所以品種是生產(chǎn)的源頭。同時科技貢獻率的多少，品種是非常重要的一方面。

《當代水產(chǎn)》：現(xiàn)在很多品種都在通過雜交的方式獲得生長快速的品系，您是否認同這種選育方式？作為水產(chǎn)遺傳育種上的專家，您覺得目前中國的水產(chǎn)育種水平如何，有哪些問題，還有哪些提升的空間？

王衛(wèi)民：雜交是可以的，但雜交有一個問題。我們現(xiàn)在也在做雜交，但是如果我們要推向市場，就必須讓它不育。如果可育，雜交品種會對天然水體魚類的基因造成污染，會繁殖很多其它的后代，這樣就造成種質(zhì)不純，所以雜交要注意。

2017年，全國成功申報了14個品種，有些是雜交種。雜交的優(yōu)點是制種快，選育要經(jīng)過很多年。像我們對團頭魴的選育就接近10年，而雜交往往只要幾年。

作為水產(chǎn)育種的工作者，在這方面工作了很多年。我們國家在近10年時間里，因為國力的增強，所以國家對整個科技，包括育種工作有比較大的投入。因為育種的周期較長，如果沒有連續(xù)的支持，一個品種很難選育出來。為什么我們國家四大家魚的品種很少，因為它育種的周期很長，要十幾年或二十幾年。如果沒有國家的支持，就很難選育成功。

近年來，我們國家在水產(chǎn)方面出來了很多新的品種，這對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)科技的推動是非常大的。其實從育種水平來說與世界同步，各種先進的研究手段，包括細胞、分子等生物技術都應用于水產(chǎn)育種中。

最大的問題是，在育種方面，我們還是比較浮躁。一個品種想一天、兩天，一年兩年就把它選出來。品種還是要積累，長期的選育和對比，才能真正有好的品種。其實，品種好不好，經(jīng)過市場一檢驗就能知道。如果你的品種兩三年都沒有人用，這個品種這么多年就白做了。國家投的錢，個人投的精力都會白費了。

我從事選育工作這么多年，最大的體會是，選育技術不存在很大的問題，更多的是人心浮躁。如果我們能多一點耐心和堅持，相信我們能夠有更多的好品種出來。