市場(chǎng)行情待調(diào)整 消費(fèi)提升是大關(guān)

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

市場(chǎng)行情待調(diào)整 消費(fèi)提升是大關(guān)

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2017年7月下半月至8月上半月養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)2016年仔豬價(jià)格持續(xù)以震蕩調(diào)整為主，上下波動(dòng)幅度較小。2017年的仔豬價(jià)格走勢(shì)與2016年相比處于較為平緩走勢(shì)，且仔豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平。2017年7月15日—8月11日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為38．06元/kg，比去年同期（53．71元/kg）下跌29．14%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年生豬價(jià)格走勢(shì)主要是保持平緩；而2017年生豬價(jià)格走勢(shì)則出現(xiàn)小幅度持續(xù)上漲走勢(shì)，但生豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平。2017年7月15日—8月11日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為14．13元/kg，低于去年同期（18．41元/kg）23．25%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬肉價(jià)格波動(dòng)幅度較小，前期走勢(shì)較為穩(wěn)定，后期受消費(fèi)影響出現(xiàn)波動(dòng)。而2017年的豬肉價(jià)格受消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)低迷因素影響持續(xù)保持震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，另外，2017年豬肉價(jià)格整體低于去年同期水平。2017年7月15日—8月11日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21．02元/kg，較去年同期（27．69元/kg）下跌了24．09%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)， 2016年與2017年玉米價(jià)格波動(dòng)較小且都處于相對(duì)維穩(wěn)態(tài)勢(shì)，但2017年玉米價(jià)格整體水平低于去年同期。2017年7月15日—8月11日，玉米平均價(jià)格為1．88元/kg，低于去年同期（2．04元/kg）7．84%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豆粕價(jià)格波動(dòng)幅度較大，后期受國(guó)內(nèi)豆粕供應(yīng)影響，價(jià)格開始下跌，2017年豆粕價(jià)格則有逐漸回溫走勢(shì)，受市場(chǎng)消費(fèi)力度及供應(yīng)寬松因素影響，豆粕市場(chǎng)仍舊保持偏弱走勢(shì)。2017年7月15日-8月11日，豆粕平均價(jià)格為3．01元/kg，低于去年同期（3．39元/kg）11．21%。

圖1 2017年6月底至8月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年6月底至8月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2017年6月底至8月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2017年6月底至8月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2017年6月底至8月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2017年6月底至8月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豬糧比價(jià)隨著生豬價(jià)格的上漲而出現(xiàn)上漲，2017年的豬糧比價(jià)受市場(chǎng)行情因素影響出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)，但整體處于相對(duì)平穩(wěn)的趨勢(shì)且水平低于去年同期。2017年7月15日—8月11日，豬糧比價(jià)平均為7．51：1，比去年同期（9．02：1）下降了16．74%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2017年7月，全國(guó)生豬存欄量為34 600萬(wàn)頭，較上月下降0．7%，與去年同期相比下降4．8%；能繁母豬存欄量為3 554萬(wàn)頭，較上月下降0．9%，與去年同期相比下降4．2%。

全國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)雙雙下降，5月份受生豬市場(chǎng)低迷因素影響，養(yǎng)殖盈利大幅縮水，外購(gòu)仔豬育肥及二次育肥均已陷入虧損，生豬集中出欄加速導(dǎo)致5月存欄同環(huán)比明顯下降，從5月份開始在環(huán)保壓力以及生豬市場(chǎng)較差的情況下，存欄情況持續(xù)下跌，另外，隨著環(huán)保力度的加大以及行情的持續(xù)低迷，各地區(qū)內(nèi)農(nóng)戶補(bǔ)欄情況居低不上，下跌力度較之前有所上升。

生豬方面：養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒一直居低不上，環(huán)保政策壓力致使本應(yīng)進(jìn)入補(bǔ)欄季節(jié)的仔豬市場(chǎng)行情慘淡，仔豬價(jià)格震蕩波動(dòng)調(diào)整。按照往年慣例，進(jìn)入8月份，市場(chǎng)消費(fèi)水平則會(huì)有所增加，供應(yīng)與消費(fèi)之間的博弈關(guān)系將會(huì)有所改變，這對(duì)生豬市場(chǎng)形成一定的利好因素，但是進(jìn)口豬肉的存在也會(huì)制約著豬價(jià)的上漲，因此短期內(nèi)豬價(jià)將維持小幅震蕩調(diào)整走勢(shì)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)將維持小幅震蕩調(diào)整走勢(shì)。

原料方面：隨著市場(chǎng)漸入新陳對(duì)接之際，及近期臨儲(chǔ)拍賣投放量萎縮、下游用糧企業(yè)庫(kù)存仍有缺口，市場(chǎng)對(duì)新糧上市前行情多空預(yù)期均有，對(duì)玉米價(jià)格形成一定影響，造成玉米價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)調(diào)整。預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格保持波動(dòng)調(diào)整態(tài)勢(shì)。豆粕市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)行情略有恢復(fù)，但下游需求仍處于嬌弱態(tài)勢(shì)。另外，農(nóng)戶補(bǔ)欄積極性的消極狀態(tài)，造成消費(fèi)量較之前有所降低，豆粕市場(chǎng)整體處于調(diào)整狀態(tài)，預(yù)計(jì)后期豆粕價(jià)格保持平穩(wěn)或有所調(diào)整。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。