淺談農(nóng)作物種子的凈度分析技術(shù)

李瑞祥

（洪洞縣種子管理站，山西臨汾041600）

淺談農(nóng)作物種子的凈度分析技術(shù)

李瑞祥

（洪洞縣種子管理站，山西臨汾041600）

開展農(nóng)作物種子凈度分析對于農(nóng)作物種子質(zhì)量的評價和利用具有十分重要的意義。凈度分析主要包含兩個方面的內(nèi)容：一是測定供檢樣品各種成分的重量百分率，并據(jù)此推測種子批的組成；二是鑒別樣品中異作物種子和雜質(zhì)的種類。總結(jié)了農(nóng)作物種子凈度分析技術(shù)，供參考。

農(nóng)作物種子；凈度分析；技術(shù)

農(nóng)作物種子的凈度俗稱農(nóng)作物種子干凈清潔程度，是指農(nóng)作物種子批中包含的凈種子、異作物種子和雜質(zhì)成分的比例或特征。種子批中含有的雜草種子及雜質(zhì)的種類、比例，不僅關(guān)系著田間農(nóng)作物的生長發(fā)育及種子的貯藏安全，還關(guān)系著人畜的健康安全。如雜草種子、異作物種子會在田間與農(nóng)作物爭水、爭肥、爭光，許多田間雜草還是多數(shù)病蟲害的中間寄主，導(dǎo)致農(nóng)作物病蟲害發(fā)展蔓延，從而進(jìn)一步影響農(nóng)作物的生長發(fā)育，降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。有些有毒的雜草種子及植物含有毒物質(zhì)，人畜食用后會中毒。因而開展農(nóng)作物種子凈度分析對于農(nóng)作物種子質(zhì)量的評價和利用具有十分重要的意義。

農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營過程中進(jìn)行凈度分析主要目的是通過對樣品中所包含的各種成分進(jìn)行分析，使我們了解和掌握種子批中真正可以利用種子的真實重量，以及異作物種子、雜質(zhì)的種類和含量，為農(nóng)作物種子質(zhì)量評價提供依據(jù)。

農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程規(guī)定：凈度分析就是測定供檢樣品中所包含各種成分的重量百分率，并鑒定樣品的特性。主要包含兩個方面的內(nèi)容：一是測定供檢樣品各種成分的重量百分率，并據(jù)此推測種子批的組成；二是鑒別樣品中異作物種子和雜質(zhì)的種類。

1 凈度分析各成分的劃分

（1）凈種子是指被檢測的樣品中所指明的種。以小麥為例，是指穎果及超過原來大小1/2的破損穎果。

（2）異作物種子是指被檢測的樣品中除凈種子以外的不同作物種類的種子單位，包括其他作物種子及雜草種子。

（3）雜質(zhì)是指被檢測的樣品中除凈種子和異作物種子以外的所有物質(zhì)及構(gòu)造。

2 凈度分析的程序

2.1 重型混雜物的檢查

凈度分析時，在送驗樣品中，若其中含有與凈種子在大小、形狀、重量上有較明顯差異且嚴(yán)重影響分析結(jié)果的物質(zhì)，如土塊、小石頭或小粒種子中混有大粒種子等，這些物質(zhì)我們通稱為重型混雜物。

首先要將這些重型混雜物挑出來并進(jìn)行稱重，再將挑出來的重型混雜物進(jìn)行劃分，分開異作物種子和雜質(zhì)。

2.2 供檢樣品的分取

凈度分析時，供檢樣品要依照農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程規(guī)定的方法，用分樣器從送驗樣品中進(jìn)行分取。凈度分析所使用樣品至少應(yīng)含有2 500個種子單位的重量或不少于GB/T3543.2-1995規(guī)定的重量要求。以小麥為例，進(jìn)行凈度分析試樣的重量要求為120 g。進(jìn)行凈度分析時可采用兩種方式，一種是用1份規(guī)定重量的試樣進(jìn)行；一種是用兩份半試樣（試驗樣品重量的1/2）進(jìn)行分析。

分析時試驗樣品必須進(jìn)行稱重，單位為克（g）。稱量重量時精確至所要求的小數(shù)點位數(shù)，以滿足計算各種成分百分率達(dá)到1位小數(shù)的要求。稱重要求保留的小數(shù)位數(shù)，見表1。

表1 稱重要求保留的小數(shù)位數(shù)

2.3 試樣的分離、鑒定

2.3.1 試樣分離

試樣進(jìn)行稱重后，一般情況采用人工分析進(jìn)行分離和鑒定，但也可以借助一定的儀器將樣品分為凈種子、異作物種子和雜質(zhì)。

首先可利用篩子分離樣品中的莖葉碎片土壤和其他細(xì)小的顆粒，篩子由上、下兩層組成，上層篩孔大，下層篩孔?。粚π×７N子單位和碎片進(jìn)行鑒定和分離可利用放大鏡和雙目解剖鏡；對禾本科可育小花和不育小花的分離及線蟲癭和真菌體的檢查，可借助反射光；分離樣品中較輕的雜質(zhì)，如皮殼及禾本科牧草的空小花時，可利用種子吹風(fēng)機(jī)。

2.3.2 鑒定時的注意事項

（1）當(dāng)同一作物不同品種的種子之間鑒別困難或不可能區(qū)別時，則填報其作物的屬名，該屬的所有種子均列為凈種子，并附帶說明。

（2）對瘦果、分果、分果爿等果實和種子鑒定時，只需用肉眼從表面進(jìn)行檢查，不用壓力，也不用放大透視儀或其他儀器。若從表面發(fā)現(xiàn)其中明顯不含種子的則把它列為雜質(zhì)。

（3）對于破損種子鑒定時，如果破損沒有明顯地?fù)p傷到種皮或果皮，則不論是否癟瘦或飽滿，均可作為凈種子或異作物種子；若種皮或果皮有破損口，則要判斷遺留下的部分種子是否超過原來種子大小的1/2。如不能迅速作出結(jié)論，則將該種子列為凈種子或異作物種子。

（4）對樣品詳細(xì)分析結(jié)束后，要將凈種子、異作物種子、雜質(zhì)分開放入容器，并進(jìn)行標(biāo)識。

2.4 結(jié)果處理稱重計算

2.4.1 稱重

凈度分析結(jié)束后，將凈種子、異作物種子和雜質(zhì)進(jìn)行分別稱量。稱量時精確度要求與試樣稱量時要求相一致。

2.4.2 查驗分析鑒定后重量的變化

分析結(jié)束后，將各種成分重量相加之和與原試驗樣品重量進(jìn)行對比，核查分析期間物質(zhì)是否有增減。若重量增減大于原試樣重量的5%，必須重做；如果重量增減小于原試樣重量的5%，則可以計算各種成分的重量百分率。

2.4.3 計算重量百分率

計算各種成分的重量百分率時應(yīng)以各種成分重量相加之和為分母，而不能用原來試樣的重量。如采用全試樣分析的，各種成分重量百分率應(yīng)保留1位小數(shù)。如采用半試樣分析的，各種成分的重量百分率應(yīng)保留2位小數(shù)。

2.4.4 百分率的修正

各種成分的百分率最后結(jié)果要保留1位小數(shù)，各種成分重量百分率之和應(yīng)為100%，百分率小于0.05%的微量成分在計算時忽略不計。如果各成分的重量百分率之和是99.9%或100.1%時，要從最大值（一般是凈種子）加減0.1%；如果修約值大于0.1%，則檢查計算是否有差錯。

1005-2690（2017）08-0149-02

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2017-06-27）