會寧黃灌區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

李彥霞

【摘要】：會寧縣屬西北內(nèi)陸干旱、半干旱地區(qū)。受嚴酷自然環(huán)境的制約，靠天吃飯的被動局面，長期難以改變。由于認識使然，改革開放以來搶抓政策機遇，改造自然環(huán)境的進取思想仍然缺乏。經(jīng)濟發(fā)展速度比較緩慢。近年來我縣紅色旅游和小雜糧以及草畜產(chǎn)業(yè)建設(shè)上取得了可喜的成績，但還有一個效益更大、前景更好的果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。就目前市場形勢和果品業(yè)發(fā)展的長遠走勢看，在關(guān)川、郭城兩川灌區(qū)大力發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，有其長遠的經(jīng)濟效益和巨大的社會效益。

1.目前概況

會寧縣關(guān)川及郭城川農(nóng)民開展以蘋果為主的果品種植歷史悠久，上世紀七十年代之前屬零星種植，以自食為主，并未形成商品生產(chǎn)。1972年頭寨東河坪一次性栽種蘋果及香水梨130余畝，為規(guī)模種植之始。1973年引黃灌溉工程發(fā)揮效益后，以生產(chǎn)隊為單位，普遍建立了幾畝、數(shù)十畝的集體果園，果品生產(chǎn)從地域上迅速擴展開來，并有了小規(guī)模的商品生產(chǎn)。1980年包產(chǎn)到戶后，多數(shù)村社將集體果園按人均分配到戶，結(jié)果造成了“家家有果樹，戶戶無效益”的“雞肋”結(jié)局，果樹發(fā)展出現(xiàn)了反復(fù)。近年來由于國家蘋果帶西移，新品種、新技術(shù)普遍推廣，果品加工業(yè)鏈條拉長加寬，市場行情看好，蘋果價格節(jié)節(jié)攀升，相對效益凸顯。當(dāng)?shù)匾恍┯醒酃?、有?jīng)濟頭腦的農(nóng)民開始了第二次產(chǎn)業(yè)啟動。在縣、鎮(zhèn)政府的支持下僅關(guān)川一地已新發(fā)展果園近萬畝，其巨大的經(jīng)濟效益正在逐步發(fā)揮出來。頭寨鎮(zhèn)右所灣社有一農(nóng)戶連續(xù)六年年收入超過十萬元，人均兩萬余元。由于典型帶動的作用，該社目前有果園500多畝，戶均7畝，人均1.2畝。2011年該社果品總收入達到110萬元，其中超過十萬元的有3戶，五萬元以上的有10戶。出現(xiàn)了人人種果樹家家有果園的大好局面。

發(fā)展果業(yè)較早的頭寨鎮(zhèn)東河坪社情況基本相同，只是多數(shù)果園尚未進入盛果期，收入較低。該社陳定棟1.1畝果園2011年收入一萬八千余元，畝產(chǎn)值達到了1.6萬元，是目前已知的最高產(chǎn)值。由于市場規(guī)律的作用，通過典型示范，目前頭寨子鎮(zhèn)以東河坪、右所灣為中心，郭城鎮(zhèn)以新堡子、紅堡子為中心的蘋果栽培業(yè)正在向周圍迅速輻射。不少農(nóng)戶在年前就開始選地塊、定苗木準(zhǔn)備大干一場。

總之，關(guān)川、郭城兩川農(nóng)戶發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的熱潮已經(jīng)形成，只要加強引導(dǎo)和支持，實現(xiàn)蘋果發(fā)展產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的局面指日可待。

2. 存在問題

根據(jù)實地調(diào)查，在兩川發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)盡管前景可觀，但存在的問題是不容忽視的，有些甚至是致命的。

問題之一是：當(dāng)?shù)毓飞a(chǎn)沒有形成產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品無品牌。果品被果販壓價收購后改用靜寧、天水等地包裝箱后高價出售，價格形成機制嚴重扭曲，果農(nóng)收益大打折扣。問題之二是：專業(yè)人才少，技術(shù)水平低。果園管理不到位，修剪不當(dāng)，缺少疏花疏果等一些必要的手段。對常見的紅蜘蛛、食心蟲等蟲害，沒有按科學(xué)規(guī)律防治，危害嚴重，出現(xiàn)了大量的等外果，降低了產(chǎn)品商品率。致使經(jīng)濟效益沒有充分發(fā)揮出來，有相當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品被當(dāng)做垃圾落果低價出售。

近幾年新植的蘋果樹苗，也出現(xiàn)了任其自然生長，修剪整形不科學(xué)等比較突出的問題。這些問題如不及時解決，蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就會事倍功半，達不到預(yù)期效果，蘋果產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)中的比較效益就會降低。

3. 發(fā)展設(shè)想

在關(guān)川、郭城川灌區(qū)發(fā)展以蘋果為主的果品產(chǎn)業(yè)，條件得天獨厚。兩川地區(qū)屬祖歷河、關(guān)川河河谷地帶，地勢西南高東北低，比降3.4‰。屬盆地地形，灰鈣土質(zhì)。海拔高度1500米——1700米。平均溫度8—8.7℃，≥10℃的積溫2895.5℃—3020℃，持續(xù)時間165天。晝夜溫差12℃，無霜期161——174天。年降水量360毫米，蒸發(fā)量1800毫米，灌溉條件優(yōu)越。上述自然條件是發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的理想環(huán)境。根據(jù)蘋果的生物學(xué)特性，在該地區(qū)發(fā)展以蘋果為主的果品產(chǎn)業(yè)雖不是唯一優(yōu)勢地區(qū)，但也是典型的優(yōu)勢地區(qū)之一。如能發(fā)展到10萬畝的規(guī)模，畝產(chǎn)值按2萬元計算，總產(chǎn)值就是20億元，前景非常誘人。若能更進一步擴大面積或?qū)⑻O果產(chǎn)業(yè)與紅色旅游，觀賞體驗園結(jié)合，其效益還可以再翻一番。

發(fā)展兩川地區(qū)果品產(chǎn)業(yè)受益面廣，家家戶戶都能搞，除可觀的經(jīng)濟效益而外，其社會效益亦非其他產(chǎn)業(yè)可比。隨著產(chǎn)業(yè)鏈條縱橫向的延伸，對周邊山塬地區(qū)農(nóng)戶的輻射作用明顯，而且能夠持續(xù)發(fā)展，永續(xù)利用。

4 關(guān)鍵措施

實踐證明一個產(chǎn)業(yè)的形成必須走政策引導(dǎo)、政府主導(dǎo)；項目支撐、技術(shù)支持；龍頭帶動、民間推動；農(nóng)戶實施、持續(xù)發(fā)展的道路。農(nóng)戶自發(fā)為主的發(fā)展模式雖能成功，但發(fā)展速度慢，建設(shè)起點低，又受思想觀念、技術(shù)水平等因素的影響，周折可想而知，反復(fù)難以避免。因此，申請政府對兩川蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展盡快給予立項支持。只有在取得項目支持的前提下，發(fā)展才能大幅提速，建設(shè)起點才能進一步拔高。在選用最優(yōu)質(zhì)品種，瞄準(zhǔn)最先進技術(shù)、運用最科學(xué)方法的同時，盡可能的不用化肥，不用高殘留農(nóng)藥，不用生長調(diào)節(jié)劑，保持產(chǎn)品的原生態(tài)品質(zhì)，以高端消費市場需求為生產(chǎn)目標(biāo)，實現(xiàn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的跨越式發(fā)展。

發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)是一項系統(tǒng)工程。取得項目的支撐雖是發(fā)展的關(guān)鍵，但并不是問題的全部。建立生產(chǎn)、收購、運銷一體化的龍頭企業(yè)，運用價格杠桿作用進一步提高果農(nóng)生產(chǎn)積極性亦是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在果品集中產(chǎn)區(qū)建設(shè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系，促進產(chǎn)業(yè)盡快成型，龍頭企業(yè)的中堅作用不可或缺。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中心，實行市場化運作，外連市場，內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶，既是發(fā)展生產(chǎn)的平臺，又是受輻射地域的勞動力就業(yè)陣地，也是增加技術(shù)含量實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)進一步升級的載體。

蘋果產(chǎn)業(yè)是一項技術(shù)密集型、勞動密集型產(chǎn)業(yè)。由于沒有農(nóng)民自己的技術(shù)隊伍，在現(xiàn)有蘋果產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)水平普遍低下，老果園改造、新建園修枝造型，病蟲害防治，收儲包裝等方面，問題尤為突出，因此對果農(nóng)進行正規(guī)化系統(tǒng)培訓(xùn)，盡快形成果農(nóng)自己的技術(shù)隊伍，已是當(dāng)務(wù)之急。只有普遍提高果農(nóng)生產(chǎn)技能，才能整體提高當(dāng)?shù)靥O果發(fā)展水平。要以產(chǎn)業(yè)協(xié)會的組織形式，建立專業(yè)人才培訓(xùn)的長效機制、有效機制，使農(nóng)戶個個懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理。在此基礎(chǔ)上，通過幾年時間的努力，培養(yǎng)出農(nóng)民自己的專家級人才，形成一支永遠走不掉的工作隊，實現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

5 幾點建議

一是請求政府按照大干大支持，小干小支持，不干不支持的原則，對2012年新建果園給予種苗支持。

二是申請專項經(jīng)費，組建蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會，建立培訓(xùn)基地。對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人、熱心人、志愿者先期進行培訓(xùn)，造就一批技術(shù)骨干力量，通過他們的“傳、幫、帶”，整體提高果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平。

三是建議主管部門對申報地方品牌展開實質(zhì)性工作，力爭早日注冊成功，增加生產(chǎn)者在價格形成機制中的話語權(quán)，使生產(chǎn)效益得到進一步提高。endprint