食品行業(yè)社會責任會計信息披露研究

張婷婷

摘 要 隨著經(jīng)濟發(fā)展對人們生活水平的提高，人們對食品的安全問題也越來越關(guān)注，所以食品行業(yè)社會責任的履行顯得尤為重要。如何提高我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露的質(zhì)量，是我國食品行業(yè)面對的一個重要問題。本文主要通過研究目前食品行業(yè)企業(yè)社會責任信息披露情況，提出相應建議。

關(guān)鍵詞 食品行業(yè) 社會責任會計信息披露 對策

中圖分類號：F23 文獻標識碼：A

1社會責任會計的界定

學者李皎予在《企業(yè)社會責任會計》中總結(jié)出企業(yè)社會責任會計是以提高企業(yè)整體效益為目標，以企業(yè)與社會之間的相互關(guān)系詮釋社會責任并以其為中心開展會計，計量和報告企業(yè)社會效益和社會成本。社會責任的概念是社會責任會計的基礎，企業(yè)社會責任區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的商業(yè)責任，一般包括保護環(huán)境、遵守商業(yè)道德、發(fā)展慈善事業(yè)、保護勞工權(quán)利、捐贈公益事業(yè)等等，所以有學者提出，將上市公司企業(yè)社會責任會計的內(nèi)容歸納為五大類：經(jīng)濟責任、質(zhì)量責任、環(huán)境責任、員工責任、公益責任。社會責任會計的信息披露模式分為文字敘述型、依附傳統(tǒng)財務報告及附注模式、獨立報表型。

2國內(nèi)食品行業(yè)社會責任會計信息披露現(xiàn)狀及問題

2.1樣本選取

2015年食品制造業(yè)上市公司共有34家，本文根據(jù)主營業(yè)務收入（單位：元）選取排名前10的上市公司作為研究對象：伊利股份（5，986，349），光明乳業(yè)（1，937，319），上海梅林（1，223，345），梅花生物（1，185，317），海天味業(yè)（1，129，438），三元股份（454，987），貝因美（453，382），三全食品（423740），安琪酵母（421，336），中炬高新（275，859）。

2.2樣本公司社會責任會計信息披露現(xiàn)狀

第一，食品行業(yè)社會責任信息披露存在波動性。2014年發(fā)布社會責任報告的企業(yè)：光明乳業(yè)，梅花生物，三元股份，貝因美，三全食品，安琪酵母，中炬高新。2015年發(fā)布社會責任報告的企業(yè)：光明乳業(yè)，梅花生物，三元股份，三全食品，安琪酵母，中炬高新?？梢钥闯鲈撔袠I(yè)的上市公司發(fā)布社會責任報告存在波動性，如：貝因美企業(yè)在2014年發(fā)布了企業(yè)社會責任報告，而在2015年沒有發(fā)布。食品行業(yè)發(fā)布社會責任報告波動性、隨意性較大，因為沒有法律法規(guī)強制的強制性要求，所以企業(yè)想公布就公布，不想公布就不公布。

第二，食品行業(yè)社會責任信息披露內(nèi)容標準不統(tǒng)一。從10個樣本公司披露的內(nèi)容來看，涉及的內(nèi)容較廣，基本做到在投資者、員工、供應商、客戶、環(huán)境保護以及社會公益方面進行披露，部分企業(yè)在食品安全、安全生產(chǎn)和政府方面進行了披露。但是，他們的社會責任會計信息披露方式和內(nèi)容不統(tǒng)一，這說明我國食品行業(yè)并沒有統(tǒng)一的社會責任會計信息披露評判標準。食品企業(yè)社會責任會計信息披露量化評定標準的缺失無法使整個食品行業(yè)社會責任會計信息披露的提高，無法從根本上促進我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披質(zhì)量的發(fā)展。

第三，社會責任報告披露內(nèi)容以定性的描述為主。從樣本公司發(fā)布的社會責任報告上看，目前企業(yè)更多的是對食品企業(yè)所從事的社會責任活動進行簡略的說明，主要采用非標準或以文字描述的方式介紹該食品企業(yè)社會責任履行的具體真實情況，缺少了獨立的社會責任會計報表， 這種社會責任報告文字性敘述比重較大，而數(shù)據(jù)比較信息的比重卻很小，這種報告無法使相關(guān)的受益者得到可以滿足他們自身需求全部的信息，這種狀況已大大降低了食品行業(yè)上市公司披露的社會責任會計信息的真實客觀性、準確性和可比性，同時也反映出我國食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露還處于初級水平，披露質(zhì)量令人堪憂。

3我國食品行業(yè)社會責任會計信息披露對策

第一，健全食品行業(yè)社會責任會計信息披露的法律法規(guī)。我國應當盡快健全食品行業(yè)社會責任會計信息披露的相關(guān)法律法規(guī)，根據(jù)中國食品行業(yè)具體，借鑒西方發(fā)達國家食品行業(yè)社會責任會計信息披露的經(jīng)驗，針對食品行業(yè)的特殊性，制定自愿和強制相結(jié)合的方式，特別是食品質(zhì)量安全問題，必須采取強制性披露的方式，強制食品企業(yè)確保在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的食品安全，要求食品企業(yè)披露和食品安全有關(guān)的違規(guī)事件處理清理。此外，加強對食品安全的監(jiān)督和檢測，要做到執(zhí)法必嚴，違法必究。

第二，制定統(tǒng)一的食品行業(yè)上市公司社會責任會計信息披露準則。隨著社會責任意識的提升，食品安全關(guān)注度日益熱化，食品行業(yè)制定統(tǒng)一的社會責任會計信息披露準則勢在必行，為了減少食品企業(yè)對信息披露帶有自主選擇性的現(xiàn)象，制度上應明確食品行業(yè)社會責任會計信息披露的目標，統(tǒng)一披露內(nèi)容和方式，即使目前無法達到采用獨立的社會責任報表的形式，但以社會責任報告形式披露，也應該要統(tǒng)一具體內(nèi)容，盡可能的讓該行業(yè)中各企業(yè)披露的內(nèi)容大同小異，增強可比性，滿足相關(guān)使用者的各種需求，有利于他們做出正確的決策，提升食品行業(yè)整體社會責任會計信息披露的質(zhì)量。

第三，引入第三方審驗機制。我國各級政府應該對食品企業(yè)社會責任信息披露建立獨立的第三方審計機構(gòu)，實現(xiàn)自身的監(jiān)督職能，借鑒國外經(jīng)驗，根據(jù)食品行業(yè)的特殊性，建立適合我國國情的第三方審計制度。為了提高和確保食品企業(yè)社會責任會計報告審計質(zhì)量，在充分發(fā)揮注冊會計師作用的同時，更應提升獨立的第三方組織的監(jiān)督，建立針對食品企業(yè)的監(jiān)督制度，加強食品企業(yè)失信行為的懲罰力度，保證食品行業(yè)社會責任會計信息審計機構(gòu)的獨立性。制定統(tǒng)一的食品行業(yè)審計標準、審計對象和審計范圍，嚴格約束食品企業(yè)履行社會責任的行為，保證食品企業(yè)所提供的社會責任會計信息真實客觀可靠。

參考文獻

[1] 李宜軒.基于食品行業(yè)的社會責任會計問題研究[D].碩士學位論文.沈陽大學，2015.

[2] 陳東升.社會責任會計信息披露研究綜述[J].學術(shù)交流，2016.