早實(shí)核桃品種特性及栽培技術(shù)

唐宜平

核桃是重要堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，居四大干果之首，核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃的結(jié)果期很長(zhǎng)，通常為30-60年，隨著核桃樹(shù)的不斷生長(zhǎng)，其根系會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，不僅具有較高的核桃產(chǎn)量，還能保持水土。早實(shí)核桃結(jié)果時(shí)間較早，易于管理，其栽培經(jīng)濟(jì)效益較高，發(fā)展前景廣闊，已成為當(dāng)前農(nóng)民增收致富的新途徑之一。

1 早實(shí)核桃品種特性

早實(shí)核桃是核桃的一種分類(lèi)，一般早實(shí)核桃的結(jié)果時(shí)間為2-3年，嫁接苗的結(jié)果時(shí)間更早，1-2年即可開(kāi)始結(jié)果。早實(shí)核桃一般具備結(jié)果早、豐產(chǎn)快、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，對(duì)常見(jiàn)的早實(shí)核桃品種進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，早實(shí)核桃樹(shù)的節(jié)間一般較短、樹(shù)體緊湊，常有二次生長(zhǎng)和二次開(kāi)花結(jié)果的現(xiàn)象，發(fā)枝能力很強(qiáng)。早實(shí)核桃的原產(chǎn)地是我國(guó)新疆，因此各種早實(shí)核桃品種基本都有新疆核桃品種的血統(tǒng)，雖然結(jié)果時(shí)間較早，但是抗病性較弱。例如某地在核桃栽培過(guò)程中常見(jiàn)的品種有新溫185、新早豐、溫179、新早豐等薄皮核桃，新新2號(hào)授粉品種。與早實(shí)核桃相對(duì)應(yīng)的是晚實(shí)核桃，一般在栽種之后的第5-6年開(kāi)始結(jié)果，雖然結(jié)果時(shí)間較晚，但是抗病性能較強(qiáng)。

2 早實(shí)核桃品種的栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

一般選擇結(jié)果早、果個(gè)大、果殼薄、出仁率高、蛋白質(zhì)含量較高的品種，例如遼核5號(hào)、香玲、晉豐、中林1號(hào)、中林3號(hào)、陜核1號(hào)等，都是比較常見(jiàn)的早實(shí)核桃品種。

2.2 選址建園

核桃樹(shù)喜溫，屬于深根性樹(shù)種，適宜在土質(zhì)疏松和排水良好的沙壤土或壤土上生長(zhǎng)。在早實(shí)核桃的栽培過(guò)程中應(yīng)該要對(duì)核桃園區(qū)進(jìn)行合理選擇，一般選擇土層厚度在1 m以上、光照充足、保水力強(qiáng)的沙土，在選址的時(shí)候要對(duì)土壤的pH進(jìn)行測(cè)定，土壤的pH值為7.0～7.5最為適宜。但是由于當(dāng)?shù)貙儆谄皆?，氣候干旱少雨，因此在建園的時(shí)候應(yīng)該要注意灌溉渠道的挖掘，一般采用明渠灌溉方式。

2.3 壯苗栽植

早實(shí)核桃的最佳育苗時(shí)間為春季，如果是秋天栽種，要防止抽條。育苗時(shí)要對(duì)嫁接苗木進(jìn)行合理選擇，枝條健壯、充實(shí)，芽體飽滿(mǎn)，根系完整發(fā)達(dá)是嫁接苗木的基本要求，同時(shí)不能有病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，一般選擇2年生的優(yōu)質(zhì)嫁接苗進(jìn)行嫁接。在核桃栽培過(guò)程中要對(duì)種植密度進(jìn)行控制，防止密度過(guò)大對(duì)核桃生長(zhǎng)帶來(lái)影響，一般建園的密度標(biāo)準(zhǔn)為：在坡地進(jìn)行栽培時(shí)將密度控制為3×4m、4×4m，在平原地區(qū)進(jìn)行種植時(shí)將密度控制為4×5m、5×6m。對(duì)核桃幼苗進(jìn)行定植之前應(yīng)該要及時(shí)進(jìn)行整地，對(duì)園中的雜草進(jìn)行清除，并且在土壤中使用腐熟的農(nóng)家肥，提高土壤肥力，有助于核桃幼苗生長(zhǎng)。一般基肥的使用量為每畝地使用有機(jī)肥15 kg、磷鉀肥0.5 kg、菌肥1 kg。核桃幼苗定植之后應(yīng)該要澆足水，并且用地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)幫助核桃幼苗成活。在栽培過(guò)程中還應(yīng)該要配置雌花期相遇的授粉樹(shù)，比如遼核5號(hào)可以配置中林3號(hào)、中林5號(hào)、西林3號(hào)等品種，香玲可以配置中林1號(hào)、中林5號(hào)等品種，便于核桃授粉。

2.4 栽培管理

栽培管理對(duì)早實(shí)核桃的生長(zhǎng)具有十分重要的意義，在栽培過(guò)程中應(yīng)該要科學(xué)管理，科學(xué)施肥和灌溉，促進(jìn)早實(shí)核桃快速生長(zhǎng)。

2.4.1施肥管理。施肥時(shí)主要以農(nóng)家肥為主，而且在核桃的不同生長(zhǎng)時(shí)期，施肥各有不同，例如在初果期，要進(jìn)行土壤深翻熟化或刨樹(shù)盤(pán)，一般將土壤深翻20～30cm為宜，同時(shí)要結(jié)合深翻的土地在每株核桃樹(shù)中施入30～50kg腐熟有機(jī)肥。在生長(zhǎng)過(guò)程中還要進(jìn)行五次追肥，第一次在萌芽前，每株施尿素0.5kg；第二次在開(kāi)花之前，每株施復(fù)合肥0.3～0.6 kg；第三次在幼果膨大期和硬核期，對(duì)每株核桃樹(shù)追施硫酸鉀或果樹(shù)專(zhuān)用肥40～50 kg、過(guò)磷酸鈣15 kg；第四次在采果之后，每公頃核桃樹(shù)施復(fù)合肥20～25 kg。在初果期每年要進(jìn)行五次徹底灌水，在早春萌芽時(shí)期、果實(shí)膨大期、果實(shí)硬核期等關(guān)鍵時(shí)期都要充分灌水，平時(shí)則根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水。對(duì)于盛果期的核桃樹(shù)，施肥管理時(shí)主要以復(fù)合肥為主，在春季萌芽之前，可以在距樹(shù)干60cm的地方挖溝進(jìn)行施肥，一般溝的深度為60cm、寬度為20cm，每株可以使用1.5～2kg三元復(fù)合肥、30kg腐熟有機(jī)肥，當(dāng)肥料與土壤混合之后要及時(shí)將溝回填。在每年6月中旬期間屬于核桃生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，主要施用膨果肥，一般在樹(shù)盤(pán)四周挖放射狀溝，每株核桃樹(shù)施磷酸二銨或三元復(fù)合肥2～3kg，然后進(jìn)行充分灌水，促進(jìn)核桃果實(shí)膨大。在每年7月中旬施用硬核肥，每株核桃樹(shù)施三元復(fù)合肥0.5kg，并且噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液、15%多效唑300倍液。

2.4.2整形修剪。在核桃樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)進(jìn)行整形修枝，果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中一些長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹(shù)枝必須要及時(shí)清除，防止其繼續(xù)向上生長(zhǎng)影響整棵核桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)。一般在春季修剪樹(shù)枝，萌芽之前的剪枝要盡量避開(kāi)傷流期，按樹(shù)冠外、中、內(nèi)順序培養(yǎng)小、中、大枝組，并且培養(yǎng)延長(zhǎng)主側(cè)枝，對(duì)外圍枝和二次枝進(jìn)行及時(shí)控制。對(duì)于冠內(nèi)外密生的細(xì)弱枝、干枯枝、重疊枝等要及時(shí)進(jìn)行清除，改善核桃樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中的通風(fēng)透光條件。對(duì)于一些影響樹(shù)勢(shì)的側(cè)枝可以進(jìn)行截短，對(duì)高于行距0.7倍的樹(shù)頭，可以進(jìn)行落頭開(kāi)天窗。整形時(shí)要剪掉較短幾條，只保留發(fā)育良好的4-5個(gè)主枝作為第一層，然后每 30-40厘米再留一層，每一層都留3-5個(gè)主枝條，確定核桃樹(shù)的基本形狀之后，每年都可以以此為基礎(chǔ)形狀進(jìn)行剪枝整形，留下骨干枝條，提高早實(shí)核桃的產(chǎn)量。

2.4.3病蟲(chóng)害防治。對(duì)早實(shí)核桃生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治時(shí)，可以采用藥物防治和生物防治方法，例如樹(shù)干涂白是最常見(jiàn)的病蟲(chóng)害防治方法，采用生石灰12.5 kg、食鹽1.5 kg、植物油250 g、硫磺粉600g、水50kg混合制成涂白劑，對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂抹。再比如對(duì)于尺蠖、金龜子、刺蛾類(lèi)食葉害蟲(chóng)，可以噴10%吡蟲(chóng)啉2000倍液1次進(jìn)行防治。

作者單位：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師五團(tuán)endprint