龍海市農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)調(diào)查與富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景

方金梅，周國(guó)華，孫彬彬

(1.福建省地質(zhì)調(diào)查研究院 350013； 2.國(guó)土資源部地球化學(xué)探測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，中國(guó)地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所)

龍海市農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)調(diào)查與富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景

方金梅1，周國(guó)華2，孫彬彬2

(1.福建省地質(zhì)調(diào)查研究院 350013； 2.國(guó)土資源部地球化學(xué)探測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，中國(guó)地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所)

龍海市農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)調(diào)查結(jié)果表明，絕大部分土壤呈強(qiáng)酸性、酸性，土壤養(yǎng)分處于中等和較缺乏水平，土地綜合質(zhì)量以一、二等占77.73%，富硒土壤資源十分豐富。據(jù)此提出開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的建議。

農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)；富硒土壤；富硒農(nóng)產(chǎn)品

龍海市地處福建省東南部，漳州市東部，東與廈門市接壤，擁有陸、海、空兼?zhèn)涞牧Ⅲw交通網(wǎng)絡(luò)，鐵路、公路發(fā)達(dá)，交通便捷。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，降水充沛，光熱水氣條件優(yōu)越，地勢(shì)平坦，水網(wǎng)密布，土地肥沃。東南部臨海，北、西、南三面環(huán)山，以低山丘陵地貌為主，擁有農(nóng)田、河流、森林、海洋多種自然生態(tài)系統(tǒng)，物產(chǎn)豐富，生物種類繁多，農(nóng)耕條件優(yōu)越。

漳州市是福建省的糧食主產(chǎn)區(qū)，素有閩南谷倉(cāng)之稱。農(nóng)作物種類多樣，以水稻、小麥、甘薯、甘蔗、花生、茶葉、大豆、黃麻、芝麻等為主。果園林業(yè)發(fā)達(dá)，種植水果400多種，其中荔枝、香蕉、柑橘、龍眼等產(chǎn)量高、品質(zhì)好。城鎮(zhèn)化程度高，人口密集，工業(yè)發(fā)達(dá)。龍海市是國(guó)家批準(zhǔn)的漳州外向型農(nóng)業(yè)示范區(qū)和海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)的重點(diǎn)縣(市)。

1 農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)背景

特定的地質(zhì)作用造就了龍海市農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)背景的多樣性特征，主要表現(xiàn)：一是龍海市地處九龍江下游入海口，地質(zhì)構(gòu)造以斷裂構(gòu)造為主，斷裂構(gòu)造控制了侵入巖、火山巖的分布。受區(qū)域性構(gòu)造帶控制，發(fā)育出一系列北東向、北西向脆性斷層及韌性剪切帶，致使部分晚侏羅世侵入巖發(fā)育的片麻狀構(gòu)造。在中生代構(gòu)造格局基礎(chǔ)上，新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)強(qiáng)烈，以繼承性活動(dòng)斷裂和斷塊差異升降為主要特征，從而控制了現(xiàn)代地貌的分布：南岸山地、北岸山地和河口平原。南岸山地?cái)鄩K劇烈上升，形成中低山、低山，地形陡峭，河流切割強(qiáng)烈；北岸斷塊呈間歇性上升，發(fā)育有紅土臺(tái)地、Ⅲ級(jí)基座階地；河口平原為斷陷區(qū)，晚更新世初期開始斷陷，直到晚更新世末期為止，全新世以來(lái)趨于穩(wěn)定。二是龍海市地處閩東火山斷拗帶南段，以中酸性火山巖、晚中生代陸相中酸性火山巖及燕山期花崗巖類大面積分布為特色。龍海市侵入巖分布廣泛，主要巖性為酸性、偏酸性、中酸性，少量基性巖，時(shí)代主要為晚侏羅世和早白堊世?；詭r呈小巖體，巖性為輝石閃長(zhǎng)巖。中酸性巖以花崗閃長(zhǎng)巖為主，少量石英閃長(zhǎng)巖。酸性巖主要有二長(zhǎng)花崗巖、鉀長(zhǎng)(正長(zhǎng))花崗巖、堿長(zhǎng)花崗巖等，為本區(qū)侵入巖之主體。地層主要有晚侏羅世南園組、新近紀(jì)佛曇組等火山巖地層和更新世龍海組、全新世長(zhǎng)樂(lè)組等沉積地層。晚侏羅世南園組是一套巨厚的中酸性火山巖系，新近紀(jì)佛曇組為一套基性火山巖系，更新世龍海組為砂質(zhì)粘土、粘土及泥質(zhì)砂礫、礫卵石等，全新世長(zhǎng)樂(lè)組以粘土、淤泥、淤泥質(zhì)砂為主。九龍江是福建省第二大河流，豐沛的水量帶來(lái)了豐富的沉積物堆積，成為福建第一大平原的成土母質(zhì)[1]。

龍海市既有山地、丘陵、崗地地貌，又有沖積平原、濱海平原和灘涂地貌；成土母質(zhì)類型包括火山巖、侵入巖、沉積巖、沖洪積物和沖海積物，巖性組成既有二長(zhǎng)花崗巖、鉀長(zhǎng)(正長(zhǎng))花崗巖、堿長(zhǎng)花崗巖等酸性巖，也有花崗閃長(zhǎng)巖等中酸性巖，還有輝石閃長(zhǎng)巖等基性巖，不同類型成土母巖的礦物和化學(xué)元素組成千差萬(wàn)別。復(fù)雜多樣的地形地貌和成土母質(zhì)類型，疊加氣候(光熱水氣的垂向變化)、生物(森林、農(nóng)田不同的自然植被類型)、成土?xí)r間差異，構(gòu)成了紛繁復(fù)雜的組合體系，決定了龍海市土壤類型多樣性和空間分異性，也造成了其土壤元素組合的多樣性和空間上的分異性。根據(jù)第2次土壤普查資料，龍海市土壤包括水稻土、磚紅壤性紅壤、紅壤、沖積土、濱海風(fēng)砂土、鹽土6個(gè)土類，可進(jìn)一步分為16個(gè)亞類、51個(gè)土屬、71個(gè)土種，構(gòu)成了一個(gè)體系龐大的土壤大家族。

地貌類型、地質(zhì)背景、氣候條件、植被類型、土壤種類等多要素的疊合，構(gòu)成了復(fù)雜多樣的生態(tài)系統(tǒng)，為龍海市豐富的物產(chǎn)、繁多的生物種類提供了生態(tài)環(huán)境條件。

2 土地質(zhì)量地球化學(xué)特征

在國(guó)土資源部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)基金的支持下，福建省地質(zhì)調(diào)查研究院和中國(guó)地質(zhì)科學(xué)院地球物理地球化學(xué)勘查研究所合作開展了《典型紅壤區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)研究》。項(xiàng)目按照中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局頒布的《DZ T 0295-2016土地質(zhì)量地球化學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》，全面調(diào)查龍海市土壤環(huán)境質(zhì)量、養(yǎng)分等級(jí)、硒等重要生命元素的區(qū)域分布分配特征，研究總結(jié)了楊梅、菠蘿、水仙花產(chǎn)地農(nóng)業(yè)生態(tài)地質(zhì)特征。

2.1 土壤pH值

土壤酸度(pH)值分級(jí)表明，龍海市強(qiáng)酸性土壤(pH<5)面積占49.44%，酸性土壤(58.5)土壤分布。說(shuō)明龍海市處于亞熱帶濕熱氣候帶，土壤中堿金屬、堿土金屬元素淋失嚴(yán)重，低山丘陵大面積為赤紅壤、紅壤，絕大部分土壤呈強(qiáng)酸性、酸性。

2.2 土壤養(yǎng)分綜合評(píng)價(jià)

依據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)元素含量綜合評(píng)價(jià)，龍海市土壤養(yǎng)分綜合等級(jí)一等區(qū)(豐富)占全市面積的7.1%，二等區(qū)(較豐富)占17.51%，三等區(qū)(中等)占30.92%，四等區(qū)(較缺乏)占39.45%，五等區(qū)(缺乏)占5.03%。說(shuō)明龍海市大多數(shù)土壤養(yǎng)分處于中等和較缺乏水平。加強(qiáng)農(nóng)田管理、增加肥料營(yíng)養(yǎng)投入是進(jìn)一步提升農(nóng)作物產(chǎn)量、保障品質(zhì)的重要措施。

2.3 土壤環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)

依據(jù)土壤中8種重金屬元素含量及酸堿度(pH值)進(jìn)行土壤環(huán)境質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)，龍海市土壤環(huán)境質(zhì)量等級(jí)一等區(qū)(清潔)占全市面積的66.80%，二等區(qū)(尚清潔)占11.18%，三等區(qū)(輕度污染)占12.97%，四等區(qū)(中度污染)占6.28%，五等區(qū)(重度污染)2.77%。清潔和尚清潔土壤占77.98%，表明龍海市土壤環(huán)境質(zhì)量總體尚好，但中度污染面積有7121.13 hm2、重度污染面積有3189.90 hm2，應(yīng)加以重視。

2.4 土地綜合質(zhì)量

綜合分析土壤養(yǎng)分等級(jí)和土壤環(huán)境質(zhì)量等級(jí)，龍海市土地綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)：一等地(優(yōu)質(zhì))占全市土地面積的29.43%，二等地(良好)占48.29%，三等地(中等)占12.86%，四等地(差等)占6.58%，五等地(劣等)占2.83%。土地綜合質(zhì)量以一、二等為主(占77.73%)，但四等、五等地占比達(dá)9.41%，主要是由土壤環(huán)境質(zhì)量低劣所導(dǎo)致的。

2.5 土壤硒含量

調(diào)查表明，龍海市表層土壤硒含量最小值0.03 mg/kg、最大值2.36 mg/kg、平均值0.37 mg/kg，變異系數(shù)0.5(表1)。按照《中華人民共和國(guó)地方病與環(huán)境圖集》中提出的中國(guó)土壤硒生態(tài)地球化學(xué)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[2]，龍海市土壤硒適量區(qū)面積占60.30%，高硒(富Se土壤)分布面積占36.59%，缺乏及邊緣面積極小。龍海市富硒土壤(Se>0.4 mg/kg)主要分布在榜山、海澄、雙第、東泗、程溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達(dá)46 908.32 hm2，富硒土壤資源十分豐富，為開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品提供了基本條件。

表1 龍海市土壤硒含量分布

3 富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)前景

硒(Se)是人和動(dòng)物維持機(jī)體健康所必需的微量元素，對(duì)動(dòng)物和人體健康具有重要作用。攝入適量硒能提高人體抗氧化能力，增強(qiáng)抗病力，調(diào)節(jié)人體生長(zhǎng)和發(fā)育，降低患癌癥風(fēng)險(xiǎn)，缺硒可引起人體40多種疾病?？松讲?地方性心肌癥)和骨關(guān)節(jié)畸變即是典型的人體缺硒病癥[2]，動(dòng)物缺硒會(huì)得白肌癥。國(guó)際衛(wèi)生組織推薦成人每天硒攝入量適宜范圍為40～400 μg。由于我國(guó)是整體上缺硒的國(guó)家，通過(guò)食物補(bǔ)硒是增強(qiáng)人體免疫力、健康長(zhǎng)壽的重要且安全的途徑，因而富硒農(nóng)產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景。

龍海市浮宮楊梅已有1300多年的栽培歷史，以個(gè)大風(fēng)味獨(dú)特、色澤艷紅為特色，酸甜適度，果實(shí)肉柱鈍圓，柔軟多汁，風(fēng)味極佳，深受消費(fèi)者喜愛，是福建省的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。采樣分析發(fā)現(xiàn)，龍海市浮宮、港尾等楊梅主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的楊梅果實(shí)中硒含量普遍較高。采集的35件楊梅果實(shí)樣品中，硒含量為0.003～0.055 mg/kg，平均為0.019 mg/kg，遠(yuǎn)高于葡萄牙蘋果(0.0039 mg/kg)、柑橘(0.0033 mg/kg)的硒含量。按照富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(DB36T 566-2009及DB42/211-2002)規(guī)定的富硒水果標(biāo)準(zhǔn)，有26件楊梅樣品達(dá)富硒要求(Se≥0.01 mg/kg)，楊梅富硒率達(dá)74.3%。從地域分布來(lái)看，浮宮、港尾等花崗巖類酸性巖成土母質(zhì)區(qū)楊梅果實(shí)硒含量最高，且重金屬含量最低。因此，浮宮楊梅不僅顆粒大、口感好，而且具有內(nèi)在補(bǔ)硒健康功效，是一種綠色安全特色農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)龍海市稻米采樣分析表明，硒含量普遍較高：糙米含硒0.06 mg/kg，達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 22499—2008 富硒稻谷)， 2013年、2015年2次調(diào)查取得的稻米樣品中富硒率分別達(dá)31.7%和40.0%。說(shuō)明龍海市具有開發(fā)富硒大米的良好前景。

4 結(jié)論與建議

龍海市地質(zhì)背景、氣候條件優(yōu)良，適合作物生長(zhǎng)，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查表明，龍海市土壤環(huán)境質(zhì)量總體較好，且廣泛分布富硒土壤，產(chǎn)出富硒楊梅、富硒稻米，具有發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品的廣闊前景。建議在土地利用和制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)土地、富硒土地資源的保護(hù)和特色富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，促進(jìn)綠色高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

[1]福建省地質(zhì)礦產(chǎn)局.福建省區(qū)域地質(zhì)志[M].北京：地質(zhì)出版社,1985.

[2]中華人民共和國(guó)地方病與環(huán)境圖集編纂委員會(huì).中華人民共和國(guó)地方病與環(huán)境圖集[M].北京：科學(xué)出版社,1989.

(責(zé)任編輯：劉新永)

Agro-ecological geology survey and development prospect of Se-enriched farm products in Longhai City

FANG Jin-mei1, ZHOU Guo-hua2, SUN Bin-bin2

(1.FujianGeologicalSurveyandResearchInstitute,FujianProvince350013; 2.KeyLaboratoryofGeochemicalExplorationTechnology,MinistryofLandandResources,InstituteofGeophysicaland
GeochemicalExplorationofChineseAcademyofGeologicalSciences)

Results of agro-ecological geology survey in Longhai City showed that, most of the soil was strongly acidic and acidic, the soil nutrition is at the levels of medium or lack, the comprehensive quality of land belong to the first and the second class was accounted for 77.73 %, and Se-enriched soil resources were abundant. On this basis, the suggestions for the development of Se-enriched farm products were put forward.

Agro-ecological geology; Se-enriched soil; Se-enriched farm products

2017-03-15

方金梅，男，1968年生，高級(jí)工程師。

國(guó)土資源部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201411091)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.04.023