沈丘青三彩，延續(xù)千年的中國制陶工藝

文/朱保彰

歷史悠久，工藝獨(dú)特

沈丘青三彩起始于秦漢，演變于隋唐，延續(xù)于宋元，興盛于明清，新中國成立后，沈丘還有7座窯在生產(chǎn)工藝彩陶，到上世紀(jì)60年代逐漸衰落，迄今已有2200多年的歷史?，F(xiàn)在，這一技藝僅留存于河南沈丘縣石槽鄉(xiāng)的龔寨村（有名的龔寨窯所在地）。

沈丘縣石槽鄉(xiāng)龔寨村，位于沙潁河南岸，地勢平坦，土地肥沃。隋唐時(shí)期，龔寨窯采用的陶土，是取自當(dāng)?shù)氐哪z泥，窯工又稱之為“黃河淤”，即黃河泛濫后沉積下來的黃色黏土。其性軟，可塑性較強(qiáng)，可制作造型較為復(fù)雜的陶器。

青三彩，是在陶制品上施以紅、黃、綠3種顏色。其中的紅色和黃色，是泥土燒出的色彩，而綠色則是窯變的色彩。沈丘青三彩，從選土、篩土、濾土，到揉泥、潤泥、制坯、成型、刻畫、燒制、窯變、上釉、出彩，共有20多道工序，制作過程相當(dāng)復(fù)雜。

在胎面的制作上，沈丘青三彩飾以兩層化妝土，在刻畫過程中表現(xiàn)出赭、黃或赭、白兩種基本對比色；在刻畫題材上，除以生活中的花、鳥、魚、蟲為創(chuàng)作對象外，還著重吸取了傳統(tǒng)戲曲中的藝術(shù)元素。

在燒制方面，沈丘青三彩燒制過程極為繁瑣。土質(zhì)選用膠泥色的，膠泥土燒制出來是黃白色的。燒土和黑土兩種，黑土燒制出來時(shí)是褐紅制時(shí)用青石點(diǎn)化，經(jīng)窯變青石變成了綠色。在燒制時(shí)先是除潮，然后素?zé)?，溫度一般在攝氏800至900度，成品為磚紅色的刻畫陶。素?zé)罂梢杂詿?，即涂以含鉛、二氧化硅、粉土的釉料后，放入陶制的匣缽內(nèi)，逐漸加大溫度，達(dá)到攝氏1000至1050度，燒兩天兩夜，成品為紅底白花的沈丘青三彩。

沈丘青三彩的前世今生

沈丘青三彩從古至今，大體經(jīng)歷了4個(gè)時(shí)期。初始期是從原始社會到秦漢時(shí)期。嚴(yán)格地說，那時(shí)的陶器不能稱為彩陶，而只能叫做素?zé)?。由于缺乏生產(chǎn)工具，先民們只能用勤勞的雙手揉泥作料，盤泥造型，用柴草低溫?zé)瞥鰶]有釉彩的素?zé)?。在用泥條盤筑而成的陶器上，自然形成的條紋，便成為那一時(shí)期獨(dú)具美感的裝飾紋樣。

剔花期出現(xiàn)在隋唐五代時(shí)期。那時(shí)，陶器生產(chǎn)已經(jīng)開始使用陶輪，借助雙腳的力量使陶輪勻速轉(zhuǎn)動，置泥于輪上，雙手巧妙施力，拉出造型千變?nèi)f化的陶胎。晾干后，涂白泥于胎面，再晾至半干，以鐵簽或竹簽刻畫花鳥魚蟲于其上，再施鉛土諸釉，晾干并置于窯內(nèi)，柴火燒三四天，即得晶瑩三色彩陶。在沈丘曾發(fā)現(xiàn)唐初刻花青三彩陶片、青三彩香爐等。

刻畫期是在宋元明清時(shí)期。從第二時(shí)期開始經(jīng)過數(shù)百年的實(shí)踐，陶器藝人們逐漸豐富了彩陶的刻畫題材。清道光年間，文人畫家王仲（也是沈丘青三彩有據(jù)可查的第一代大師）參與設(shè)計(jì)，他的花鳥畫功力深厚，為花鳥類圖案平添了幾分文人氣息。諸多傳統(tǒng)戲劇的場景也在這時(shí)被藝人們“搬”上了陶壇，成為傳世之作。在表現(xiàn)技法上，運(yùn)用了剔、刻、刮等手法，使畫面色彩更加豐富，刻畫主題更加鮮明，既有傳統(tǒng)木版年畫的線刻表現(xiàn)形式，又吸收了本地剪紙線面結(jié)合的特點(diǎn)。這一時(shí)期的彩陶裝飾技法，一直延續(xù)至今。

第四個(gè)時(shí)期是從民國至今。民國初年基本保持清末的水平，建國后龔寨村還有7座窯在生產(chǎn)工藝彩陶。如今，淮河流域一些上了歲數(shù)的人，還能回憶起當(dāng)年青三彩興盛的狀況。那時(shí)，民間百姓在嫁娶時(shí)，盛行女方必陪嫁一件青三彩器物的習(xí)俗。陪嫁的青三彩器物上一般刻有牡丹、梅花喜鵲、蓮花鯉魚等寓意吉祥美好的圖案。上世紀(jì)50年代末期，水利部門在沙潁河上修建了6座攔河閘，南段航道基本斷航。由于沒有了良好的運(yùn)輸渠道，青三彩銷路不暢，到“文革”時(shí)期沒落下來，主要生產(chǎn)罐子、燭臺等生活日用陶瓷。實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，各窯廠陸續(xù)停燒，只有極少藝人還燒制燭臺、鹽罐等日常生活用品。

破除陳規(guī)，獨(dú)門技藝得以傳承

說起沈丘青三彩，不能不提一位老人——青三彩第三代傳承人王學(xué)之。上世紀(jì)90年代，沈丘縣收藏協(xié)會主席胡金貴出于對傳統(tǒng)民間藝術(shù)的熱愛，要拜王學(xué)之為師學(xué)習(xí)此項(xiàng)技藝。起初，王學(xué)之老人為尊重祖訓(xùn)，如何都不肯傳授。但眼看家傳的技藝面臨失傳，他終于下定決心打破陳規(guī)，收胡金貴做了關(guān)門弟子。胡金貴學(xué)成之后，又把此項(xiàng)技藝傳給了自己的兒子。胡金貴現(xiàn)為青三彩第四代傳承人，其兒子胡隆禎為第五代傳承人。

近幾年來，為了讓青三彩重現(xiàn)當(dāng)年的輝煌，沈丘縣高度重視這一稀有工藝的發(fā)掘和保護(hù)工作。經(jīng)過多方努力建成一座青三彩窯，有20多名專業(yè)工匠，至今已先后燒出了8批青三彩作品，一批比一批成熟。