鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年第27周（7月3日-9日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為93.18（以2015年為100），比前一周降1.10個點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為91.85（以2015年為100），比前一周降1.28個點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為50.96萬噸，比前一周減1.4%。

肉類價格穩(wěn)定，雞蛋價格下跌。豬肉周均價每公斤19.82元，環(huán)比跌0.4%，同比低23.6%；牛肉每公斤53.42元，環(huán)比跌0.53%，同比高1.2%；羊肉每公斤46.18元，環(huán)比漲0.6%，同比高2.6%；白條雞每公斤12.79元，環(huán)比跌1.6%，同比低13.3%。雞蛋周均價每公斤5.97元，環(huán)比跌8.3%，同比低12.6%。本周雞蛋價格跌幅較大，養(yǎng)殖場戶出貨意愿較強(qiáng)，從淘汰雞價格繼續(xù)走低看，雞蛋產(chǎn)能調(diào)整仍未結(jié)束，短期蛋價以震蕩走勢為主。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計(jì)，下同）1.76萬噸，環(huán)比增3.5%。

水產(chǎn)品價格小幅下跌。鯽魚、大黃花魚、花鰱魚、草魚、白鰱魚、鯉魚和大帶魚周均價每公斤分別為17.60元、42.42元、12.86元、15.26元、6.93元、11.49元和37.34元，環(huán)比分別跌2.4%、1.7%、0.8%、0.7%、0.6%、0.4%和0.4%。7種水產(chǎn)品周交易量0.96萬噸，環(huán)比增7.9%。

蔬菜均價略有下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.21元，環(huán)比跌0.3%，同比低0.9%。分品種看，13種蔬菜價格下跌，2種持平，13種上漲，其中，西紅柿、冬瓜跌幅較大，環(huán)比分別跌11.2%和11.0%；西葫蘆和芹菜環(huán)比持平；生菜、平菇和菜花分別漲12.0%、5.7%和5.6%。28種蔬菜周交易量37.27萬噸，環(huán)比減0.3%。

水果均價小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.49元，環(huán)比跌3.3%，同比高1.1%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄和香蕉環(huán)比分別跌14.4%、8.3%和2.6%；菠蘿、富士蘋果和鴨梨分別漲2.7%、1.9%和1.9%。7種水果周交易量10.57萬噸，環(huán)比減9.7%。