有機肥對無土基質(zhì)栽培韭菜生長的影響

蔡同業(yè)

摘 要：本文主要針對有機肥對無土基質(zhì)栽培韭菜生長的影響展開了探討，通過結(jié)合具體的試驗實例，對試驗的材料與方法作了詳細的闡述，并對試驗的結(jié)果作了分析，以期能為有關(guān)方面的需要提供有益的參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：有機肥；韭菜；無土基質(zhì)

所謂的有機肥，主要來源于植物和動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。在韭菜的無土基質(zhì)栽培中，有機肥的施用，將會對其生長產(chǎn)生一定的影響，我們需要做好相應(yīng)的分析?；诖?，本文就有機肥對無土基質(zhì)栽培韭菜生長的影響進行了探討，相信對有關(guān)方面的需要能起到一定的幫助。

一、材料和方法

1.試驗材料

供試消毒雞糞為生物菌發(fā)酵肉雞糞；底肥為氮磷鉀復(fù)混肥（21-10-11）。供試韭菜品種為新露地王；栽培容器為塑料泡沫箱，規(guī)格為0.26m×0.44m×0.19m，栽培基質(zhì)深度0.12m，栽培體積為0.014m3；栽培基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石、香菇渣混合基質(zhì)。

2.試驗方法

試驗于2014年7月至2015年5月在我縣農(nóng)業(yè)試驗基地進行。

試驗共設(shè)置5個處理，即消毒雞糞的施用量分別為10（T1），15（T2），20（T3），25（T4），30（T5）kg/m3（表1），以氮磷鉀復(fù)混肥作底肥。采用完全隨機試驗設(shè)計，重復(fù)3次。

配制混合基質(zhì)時，將底肥氮磷鉀復(fù)混肥以0.25%質(zhì)量比混入基質(zhì)，施用量為每箱12.5g（每箱基質(zhì)5.0kg）。按照表1將基質(zhì)、底肥、消毒雞糞混勻，消毒后裝入塑料泡沫箱（0.44m×0.26m×0.12m，栽培面積為0.118m2）。

2014年7月23日將韭菜苗定植到塑料泡沫箱中，每箱定植8穴，每穴6株，穴距和行距都是8cm，定植后澆透水。每個處理的日常管理措施完全相同。當(dāng)韭菜株高20～30cm時收割。

3.測定項目及方法

分別于2014年9月6日、9月29日和2015年4月28日、5月21日進行4次收割，測定產(chǎn)量，并取樣調(diào)查韭菜的株高、葉寬和莖粗。從各重復(fù)組中以三角形分布隨機選取三叢韭菜，從各叢中選出有代表性的6株，測定株高、莖粗、葉寬，其中，株高用直尺測量，葉寬和莖粗用游標卡尺測量。

4.數(shù)據(jù)分析

采用Excel軟件進行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析，用Duncan新復(fù)極差法進行差異顯著性檢驗。

二、結(jié)果與分析

1.消毒雞糞施用量對韭菜生長發(fā)育的影響

（1）消毒雞糞施用量對韭菜莖粗的影響 從表2可以看出，隨消毒雞糞施用量的增加，韭菜莖粗呈增加趨勢，在處理T3時達到最大，為3.42mm；處理T4和T5又有所降低，分別為3.18，3.19mm。經(jīng)多重比較可知，處理T3顯著高于處理T2，T4，T5，極顯著高于處理T1。說明消毒雞糞有利于韭菜莖粗的增加，但過量施用導(dǎo)致韭菜莖粗減小。

（2）消毒雞糞施用量對韭菜葉寬的影響 由表3可知，消毒雞糞施用量對韭菜的葉寬有顯著影響。隨消毒雞糞施用量的增加，韭菜葉寬呈增加趨勢，在處理T3時達到最大，為5.37mm；處理T4和T5又有所降低，分別為5.00，5.05mm。經(jīng)多重比較可知，處理T3顯著高于處理T2，T4，T5，極顯著高于處理T1。說明消毒雞糞能夠促進韭菜生長，但過量施用對韭菜的生長有抑制作用。

（3）消毒雞糞施用量對韭菜株高的影響 由表4可知，隨消毒雞糞施用量的增加，韭菜株高呈增加趨勢，其中，在處理T3時達到最高，為22.19cm；處理T1最低，為20.41cm，但各處理之間差異不顯著。

2.消毒雞糞施用量對韭菜產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

（1） 消毒雞糞施用量對韭菜產(chǎn)量的影響 由表5可知，隨著消毒雞糞施用量的增加，韭菜產(chǎn)量逐漸增加，處理T3的產(chǎn)量最高，為32552.44kg/hm2，處理T4，T5的產(chǎn)量又依次降低。經(jīng)多重比較可知，處理T3的產(chǎn)量極顯著高于處理T1，顯著高于處理T2，處理T3與處理T4，T5的韭菜總產(chǎn)量間無顯著差異，但是高于處理T4和T5。說明當(dāng)消毒雞糞施用量達到20kg/m3時，再增加施用量不僅不能使韭菜總產(chǎn)量提高，反而會降低。

對消毒雞糞施用量和韭菜產(chǎn)量的相關(guān)性進行分析可知，模擬的二次函數(shù)為：f（x）=-2×10-5x2+1.4368x+10875（R2=0.9194）。

式中，f（x）為韭菜產(chǎn)量（t/hm2），x為消毒雞糞施用量（t/hm2），相關(guān)系數(shù)為0.9589，呈顯著正相關(guān)。消毒雞糞施用量和韭菜產(chǎn)量的二次模擬曲線如圖1所示，符合肥效多項式變化規(guī)律，模擬出的二次函數(shù)可以比較準確地反映出實際的肥效變化。

（2）消毒雞糞施用量對韭菜經(jīng)濟效益的影響 從表6可以看出，消毒雞糞的施用量對韭菜經(jīng)濟效益有著顯著的影響。韭菜的總產(chǎn)值和總收益均以T3處理最高，總產(chǎn)值達65104.89元/hm2，總收益達56704.85元/hm2，T3處理總收益極顯著高于處理T1，顯著高于處理T2和處理T5，與處理T4無顯著差異。處理T1的總產(chǎn)值和總收益均為最低，分別為50203.02，46002.99元/hm2。結(jié)果表明，韭菜的效益隨消毒雞糞施用量的增加而增加，達到最大后又開始降低，這符合報酬遞減規(guī)律，說明在韭菜基質(zhì)栽培中消毒雞糞施用量并不是越多越好，過量施用消毒雞糞會降低韭菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

三、結(jié)語

綜上所述，有機肥作為一種不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長的肥料，在韭菜無土基質(zhì)栽培中的應(yīng)用對韭菜的生長有著一定的影響。因此，為了促進韭菜無土基質(zhì)栽培的發(fā)展，就需要對其中的影響進行分析，以為韭菜無土基質(zhì)的栽培帶來幫助。

參考文獻：

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