羅施賢 成曦 段捷
摘要 聚焦于現(xiàn)今火熱的民宿發(fā)展潮流,針對(duì)我國(guó)民宿現(xiàn)有的弊病,在四川省大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和新農(nóng)村建設(shè)之際,主張從更加健康和長(zhǎng)久的角度入手,培育西蜀民宿新品牌。希望新模式能幫助四川地區(qū)民宿更好地發(fā)展,從鄉(xiāng)土的角度入手建設(shè)更加規(guī)范和特色的鄉(xiāng)土民宿。
關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)土民宿;發(fā)展;策略;新模式
中圖分類號(hào) F590.75 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611(2017)03-0207-04
Abstract Focuses on some problems existing in the rapid development of todays B&B, aiming at the drawbacks in Chinese current B&B, this paper insisted that a new brand of Xishus rural pension should be developed from a more healthy and longterm perspective, when the deeply development of rural tourism and rural construction in Sichuan. The new model was hoped to help Sichuan B & B better development, and construct a more standard and characteristics local pension from the rural perspective.
Key words Rural pension;Development;Strategy;New model
民宿一詞起源于日語(yǔ)“Minshuku”,即多數(shù)以閑置鄉(xiāng)村房屋作為主要設(shè)施,提供家一樣氛圍的體驗(yàn),強(qiáng)調(diào)主客情感互動(dòng),分布于風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)間的住宿形態(tài)[1]。德國(guó)、日本與我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展較早且各具特色,在法規(guī)制度、經(jīng)營(yíng)管理、活動(dòng)策劃、品牌營(yíng)銷等方面積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)[2]。近年來(lái),我國(guó)民宿隨著現(xiàn)代鄉(xiāng)土建筑的構(gòu)建、鄉(xiāng)愁的回歸、鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而得以發(fā)展,今后將成為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的主要產(chǎn)品和元素,并有向城市擴(kuò)散的趨勢(shì)。如今,民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng),提供旅客鄉(xiāng)野生活的住宿處所[3]。實(shí)際上,民宿在臺(tái)灣學(xué)術(shù)界有多種定義,涵蓋甚廣,除了一般常見(jiàn)的飯店以及旅社之外,其他可以提供旅客住宿的地方,如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場(chǎng)等,都可以歸納成民宿類。
我國(guó)民宿正值如火如荼的發(fā)展時(shí)期,但由于某些原因,民宿漸漸失去了原有的精神內(nèi)涵和功能,而這些問(wèn)題應(yīng)該引起重視,改善和規(guī)范工作也勢(shì)在必行。四川省,尤其是西蜀地區(qū)歷來(lái)為休閑攬勝之地,郊游風(fēng)氣盛行。如今該地區(qū)民宿興建潮盛行,卻也盲目多樣。近年來(lái),國(guó)內(nèi)民宿的快速發(fā)展引起了大量學(xué)者的關(guān)注和研究,學(xué)者從管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)等角度對(duì)民宿發(fā)展中所呈現(xiàn)的問(wèn)題和規(guī)律進(jìn)行了探討,2004年開(kāi)始圍繞民宿的文獻(xiàn)大量增加。縱觀國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)民宿的研究,視角更為多元化,但缺乏對(duì)民宿文化內(nèi)涵與意象的探討,僅僅把它看作是鄉(xiāng)村旅游中“宿在鄉(xiāng)村”的一個(gè)元素[1],且國(guó)內(nèi)有關(guān)民宿的研究對(duì)象多是“農(nóng)家樂(lè)”類型,而家庭旅館類型的民宿文獻(xiàn)較少[4]。筆者聚焦于現(xiàn)今火熱的民宿發(fā)展中存在的幾點(diǎn)問(wèn)題,從長(zhǎng)遠(yuǎn)、健康的角度入手探討新的發(fā)展模式,循序漸進(jìn)地先探索后實(shí)踐、先模式后推廣,以期為四川鄉(xiāng)土民宿發(fā)展及成都西蜀民宿品牌形成提供參考。
1 我國(guó)民宿的發(fā)展概述
民宿一詞在我國(guó)既有歷史發(fā)展的序列,最早的形態(tài)可以追溯到對(duì)于“逆旅”的記載(逆:古語(yǔ)中為迎接,旅:旅人、行者,“逆旅”即引申為旅店的意思),如“寓逆旅主人,日再食,無(wú)鮮肥滋味之享”(《送東陽(yáng)馬生序》)、“今虢為不道,保于逆旅”(《左傳·僖公二年》)、“逆旅整設(shè),以通賈商”(《步出夏門行》),均可以看出逆旅這種最早的旅店、客棧雛形。而后從《逍遙游》《秋水》,至西晉的“竹林七賢”隱匿山中喝酒、縱歌(圖1),到東晉陶淵明的《歸去來(lái)兮辭》《歸園田居》(圖2),再到大家熟悉的劉禹錫所作《陋室銘》以及杜牧對(duì)于鄉(xiāng)村游歷的敘寫,都不難看出中國(guó)人自古就確定了一種鄉(xiāng)村隱逸的情節(jié)。物質(zhì)和精神以及鄉(xiāng)土文化層面的延承與交織產(chǎn)生了鄉(xiāng)土民宿的延續(xù)和發(fā)展,一直到近代中國(guó)步入資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),文化大革命以及改革開(kāi)放后,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)下,鄉(xiāng)土民宿精神擱淺,農(nóng)民活動(dòng)和精神世界融入城市,城市居民經(jīng)濟(jì)占據(jù)精神世界,對(duì)于鄉(xiāng)村旅游、觀光、休閑的需求和動(dòng)力減弱,民宿開(kāi)發(fā)的熱潮暫時(shí)降了下來(lái);民宿又有時(shí)空差異,并積極地體現(xiàn)地域文化與地域差異,不同的地域環(huán)境產(chǎn)生不同的地域差異。地域環(huán)境不僅是指自然環(huán)境,還指社會(huì)環(huán)境、國(guó)家政策環(huán)境等影響鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的廣義的環(huán)境。地域環(huán)境的差異造就了以鄉(xiāng)土文化為代表的旅游資源的差異[5]。
1.1 我國(guó)民宿發(fā)展的動(dòng)因
我國(guó)的民宿依托于近30年來(lái)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,各個(gè)地區(qū)由于具體的情況而體現(xiàn)出微小的不同,但是通過(guò)資料和文獻(xiàn)的收集分析,歸納起來(lái)主要分為物質(zhì)(地區(qū)擁有各種優(yōu)越條件、國(guó)家政策對(duì)于鄉(xiāng)村建設(shè)的支持、國(guó)家GDP的增長(zhǎng)、生活質(zhì)量的提高、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、交通工具的增多等)和精神(充裕的閑暇時(shí)間、壓力也變得越來(lái)越大、城市的污染、精神層面審美的提高、回歸鄉(xiāng)土的情愁等)2個(gè)動(dòng)因。
1.2 我國(guó)民宿的現(xiàn)狀
我國(guó)民宿現(xiàn)階段大多規(guī)模小、檔次低、類型單一,全國(guó)行業(yè)發(fā)展處于初級(jí)階段,無(wú)論規(guī)模檔次,還是類型發(fā)展都不成熟,未形成規(guī)模,更沒(méi)有形成行業(yè)。經(jīng)過(guò)查閱資料和文獻(xiàn)總結(jié)得知,我國(guó)民宿現(xiàn)今的主要模式有“自主、分散經(jīng)營(yíng)”“農(nóng)戶+農(nóng)戶”“公司+農(nóng)戶”“公司+社區(qū)+農(nóng)戶”“租賃、整體租賃”“村辦企業(yè)開(kāi)發(fā)”“個(gè)體農(nóng)莊”“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”“股份制”9種經(jīng)營(yíng)模式[6]。主要分為3種形式:景區(qū)私人旅館型(如莫干山民宿群)、經(jīng)過(guò)完善規(guī)劃的民宿型(如浙江杭州法云安縵)、城市周邊的“農(nóng)家樂(lè)”型[7](如成都三圣鄉(xiāng))(圖3~10)。
2 四川民宿發(fā)展的問(wèn)題
2.1 國(guó)家戰(zhàn)略與地方發(fā)展模式問(wèn)題
我國(guó)2014年3月提出《國(guó)家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃(2014—2020年)》,黨的十八大提出的“生態(tài)文明”和“美麗中國(guó)”以及“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展”等政策都為新農(nóng)村的建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了重大的機(jī)遇和可能。四川成都地區(qū)為響應(yīng)國(guó)家政策,創(chuàng)新打造“小規(guī)模、組團(tuán)式、生態(tài)化”新農(nóng)村綜合體,也為民宿建設(shè)提供了很好的前提條件。
四川成都是“農(nóng)家樂(lè)”的發(fā)源地和輻射中心,及早進(jìn)行了先期民宿的實(shí)踐探索,形成了郫縣農(nóng)科村、錦江“五朵金花之幸福梅林”等品牌。近5年來(lái),成都周邊鄉(xiāng)村在文藝群體、農(nóng)業(yè)企業(yè)等思維轉(zhuǎn)型下,形成了一大批休閑農(nóng)業(yè)與都市農(nóng)業(yè)等觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),這應(yīng)該是民宿的第二發(fā)展階段。國(guó)家戰(zhàn)略以及省市政策促使鄉(xiāng)村民宿隨著四川省各個(gè)鄉(xiāng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游熱而興起,在多方驅(qū)動(dòng)下,很多外來(lái)業(yè)主也加入到民宿建設(shè)中,其中不乏小資投資者、藝術(shù)群體、文藝青年等,然而由于缺乏對(duì)地域文化和地域特色的考察以及深入了解,很多外來(lái)的民宿經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有正確的經(jīng)營(yíng)方式和發(fā)展模式,只是照搬其他成功模式,各自為政,因此難以形成有重要影響力的區(qū)域品牌。
2.2 鄉(xiāng)村規(guī)劃問(wèn)題
鄉(xiāng)村規(guī)劃是鄉(xiāng)村的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科技等長(zhǎng)期發(fā)展的總體部署,是指導(dǎo)鄉(xiāng)村發(fā)展和建設(shè)的基本依據(jù)。近年來(lái),成都由于地方政府對(duì)于新農(nóng)村建設(shè)的重視,讓規(guī)劃相關(guān)人員間的座談?dòng)懻?、深入學(xué)習(xí)和實(shí)地調(diào)查數(shù)量日漸增多,以及“多元化”“專業(yè)化”“高學(xué)歷化”人才的引進(jìn),讓鄉(xiāng)村總體規(guī)劃水平逐年提高。隨著城鄉(xiāng)統(tǒng)籌實(shí)踐進(jìn)一步深入,世界現(xiàn)代田園城市建設(shè)工作推進(jìn)、農(nóng)村文化內(nèi)涵的深度挖掘、正確的設(shè)計(jì)指導(dǎo)以及廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村對(duì)強(qiáng)化規(guī)劃工作實(shí)際和迫切的需求,對(duì)于鄉(xiāng)村規(guī)劃師的需求也日益增長(zhǎng)。同時(shí),由于政府在鄉(xiāng)村旅游推進(jìn)過(guò)程中扮演著較為強(qiáng)勢(shì)的角色,使得某些鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃在某種程度上未切合實(shí)際,因此建議借鑒德國(guó)、日本及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)驗(yàn),以鄉(xiāng)民自治為主體,構(gòu)建多方協(xié)作的運(yùn)營(yíng)模式,完善鄉(xiāng)村社區(qū)參與機(jī)制[2]。目前,成都市對(duì)于百名鄉(xiāng)村規(guī)劃師的引進(jìn)就是一次極有意義的行動(dòng)。
2.3 鄉(xiāng)土文化的延續(xù)與發(fā)展
自20世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷加快對(duì)鄉(xiāng)土文化造成了巨大的沖擊和破壞,如鄉(xiāng)村的價(jià)值觀念、民俗風(fēng)情、生活方式、宗教制度文化及地方行為標(biāo)準(zhǔn)的破壞。
我國(guó)是世界四大文明古國(guó)之一,有著五千年的文明發(fā)展歷史,作為農(nóng)耕文明大國(guó),具有深厚的鄉(xiāng)土文化底蘊(yùn)。人們之所以關(guān)注鄉(xiāng)土文化的保護(hù)工作,是因?yàn)樗鼘?duì)中華民族文化的發(fā)展和傳承有著不可替代的作用[8]。民宿作為鄉(xiāng)建的排頭兵,是鄉(xiāng)土文化保護(hù)和傳承非常重要的媒介和載體。其次,民宿的規(guī)劃建設(shè)和新農(nóng)村改造是密不可分的,而在現(xiàn)代城市形態(tài)和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村之間找到平衡點(diǎn),也是民宿要肩負(fù)的重大責(zé)任。當(dāng)今的民宿比起單純的住宿和早餐,更應(yīng)成為一種文化、精神、靈魂的載體,保護(hù)和傳承鄉(xiāng)土文化。成都地區(qū)應(yīng)該在西蜀文化的引導(dǎo)下突出休閑文化、西蜀鄉(xiāng)土美學(xué)所指代的形態(tài)并加以演繹。
2.4 四川農(nóng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游問(wèn)題
四川鄉(xiāng)村地域范圍廣,資源類型多樣,總量巨大,除少數(shù)較發(fā)達(dá)地區(qū)外,絕大多數(shù)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)沒(méi)能充分合理利用本地區(qū)資源,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與資源結(jié)構(gòu)尚不配套。工農(nóng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)粗放,生產(chǎn)率極低,資源浪費(fèi)和環(huán)境破壞嚴(yán)重,資源豐富與居民貧困現(xiàn)象并存。這幾年隨著城市化進(jìn)程的加快,城市化水平也明顯提高,然而四川地區(qū)農(nóng)村人口比例仍然較大,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)大多以第一產(chǎn)業(yè)為主,游客到鄉(xiāng)村之后大多只能在某些專門開(kāi)辟的園子里“看看田”“摘摘果”“種種地”“采采菜”,無(wú)法深入互動(dòng),參與性不足。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與城市化進(jìn)程相聯(lián)系是人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的客觀規(guī)律。實(shí)踐已經(jīng)表明,在各種資源利用方式中,旅游開(kāi)發(fā)的資源利用率和產(chǎn)出率是各產(chǎn)業(yè)中最高的[9]。四川地區(qū)鄉(xiāng)村資源豐富,特色明顯,有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的特別優(yōu)勢(shì),同時(shí)可以使各類資源得到綜合開(kāi)發(fā)和合理利用,而在農(nóng)村傳統(tǒng)的以種植業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中是無(wú)法滿足“住、行、游、娛”這些旅游需求的[10],因此鄉(xiāng)土民宿的規(guī)劃和打造將有助于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的合理結(jié)合。
2.5 急功近利
民宿個(gè)別案例的成功,如大理雙廊、杭州西湖、無(wú)錫田園東方等,加之利益的驅(qū)動(dòng),許多人開(kāi)始跟風(fēng),在短時(shí)間內(nèi)全國(guó)上下都在效仿這些成功案列進(jìn)行民宿的打造(其中也有不少優(yōu)秀、別出心裁的作品),同質(zhì)化、單一化等問(wèn)題開(kāi)始凸現(xiàn)出來(lái)。究其原因,是因?yàn)楹芏嗝袼薜慕?jīng)營(yíng)者未充分了解地域文化,只是簡(jiǎn)單照搬個(gè)別成功案列,導(dǎo)致很多人為利益驅(qū)動(dòng)而惡性競(jìng)爭(zhēng),產(chǎn)品質(zhì)量下降,直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐挠慰土魇б嗷蚴且晃蹲非蟾叨硕允Я嗣袼薜木窈蛢?nèi)涵等。
3 四川鄉(xiāng)土民宿發(fā)展策略
3.1 四川民宿的分類研究
我國(guó)民宿數(shù)量龐大、種類繁多,其經(jīng)營(yíng)體系和結(jié)構(gòu)等各方面必然存在相似性與差異性。同一個(gè)大類無(wú)法將民宿的各個(gè)異同點(diǎn)完全展示出來(lái),因此需要透過(guò)不同的角度來(lái)進(jìn)行大類別的劃分,再根據(jù)每一個(gè)大類別中不同民宿的差異點(diǎn)劃分為次一級(jí)的小類。不同大類的次級(jí)種類在某些方面有一定相似之處,而不同大類的民宿又會(huì)有一定的區(qū)別。
由于研究角度不同,分類依據(jù)肯定也有很多方面。參照之前的文獻(xiàn)資料,發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)者都從經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式、民宿產(chǎn)品、民宿功能及體驗(yàn)、主題特色這4個(gè)方面進(jìn)行分類研究,而四川民宿以后應(yīng)從新的類別進(jìn)行分類(表1)。
3.2 建立良好的互動(dòng)與反饋機(jī)制 在現(xiàn)代社會(huì),一個(gè)民宿的發(fā)展需要借助各類平臺(tái)的宣傳,不能單純只是把自己的信息登載在旅游住宿信息網(wǎng)站,更需要一個(gè)能夠?qū)⒆约好袼尢厣耆宫F(xiàn)給游客,并且能夠在網(wǎng)上與其交流互動(dòng)的論壇社區(qū)式的專類網(wǎng)站。網(wǎng)站也可以以地區(qū)方式劃分,如某一個(gè)民宿游客覺(jué)得不滿意老板,就可以將其推薦到本地其他合口味的民宿那里,這樣既給予游客好的體驗(yàn)與印象,又能充分利用住宿資源,避免了惡性競(jìng)爭(zhēng)。
3.3 建立完備的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管機(jī)構(gòu)
日本、法國(guó)就有對(duì)于民宿的專門行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),并且還成立了民宿協(xié)會(huì),以此來(lái)監(jiān)督各個(gè)民宿,統(tǒng)一地區(qū)民宿標(biāo)準(zhǔn):如衛(wèi)生、消防、空間大小、床位數(shù)量、價(jià)格、民宿個(gè)數(shù)上限(一個(gè)區(qū)域最大合法認(rèn)證民宿數(shù)量)等。當(dāng)游客與民宿存在糾紛時(shí)就會(huì)出面調(diào)解。當(dāng)然,游客也可以隨時(shí)投訴存在問(wèn)題的民宿,由協(xié)會(huì)進(jìn)行整治。這些對(duì)于地區(qū)民宿的發(fā)展是非常有必要的。
3.4 打造四川自己的特色民宿品牌
現(xiàn)今一提到民宿,很多人就會(huì)聯(lián)想到“英國(guó)民宿”“日本民宿”“臺(tái)灣民宿”。這種根深蒂固的印象源自他們對(duì)民宿多年的努力經(jīng)營(yíng)和特色的營(yíng)造,從而最終形成文化招牌。民宿的發(fā)展必然依賴于特色的文化和自然資源,四川地區(qū)自然優(yōu)越、歷史悠久、經(jīng)濟(jì)富庶、人文興盛[11],應(yīng)該利用獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色,融合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗,提煉創(chuàng)新。再者,民宿形式的打造必然會(huì)因當(dāng)前時(shí)代和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不同而不同,四川與浙江、江蘇等地的條件差異較大,因此該地區(qū)的民宿模式僅能作為參考,只有充分了解并形成相對(duì)應(yīng)的體系和框架模式,才能夠創(chuàng)造充分構(gòu)建四川特色的民宿品牌,如結(jié)合地理區(qū)位、地域文化、鄉(xiāng)土美學(xué)、休閑習(xí)慣、產(chǎn)業(yè)特征和可持續(xù)發(fā)展,培育建設(shè)西蜀民宿、川北民宿、川東民宿、川南民宿等品牌。
4 四川鄉(xiāng)土民宿發(fā)展原則
4.1 循序漸進(jìn),不急功近利
人往往會(huì)有一種田園情結(jié),特別是文藝青年,在城市中待得久了,總希望能回歸田園。據(jù)統(tǒng)計(jì),一般民宿的普遍經(jīng)營(yíng)周期是6~8個(gè)月,好的可以勉強(qiáng)支撐到一年半?,F(xiàn)今大多數(shù)民宿的經(jīng)營(yíng)者只是為了經(jīng)濟(jì)利益,因此價(jià)格往往較酒店高,然而大部分游玩的游客都希望尋找低廉的住宿,因此給民宿的正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)困難。部分普通的民宿由于維持不下去,只有轉(zhuǎn)讓給下一位經(jīng)營(yíng)者。一個(gè)好的民宿經(jīng)營(yíng)者的心態(tài)應(yīng)該做到循序漸進(jìn),不要妄想短期內(nèi)就回本盈利。
4.2 注重情懷、精神內(nèi)涵,保護(hù)與傳承地域文化
民宿的打造讓很多農(nóng)村古建筑得到了重新的修繕和維護(hù),并且好的規(guī)劃和設(shè)計(jì)能夠在不破壞原有農(nóng)村景觀風(fēng)貌的前提下讓民宿更好地融入鄉(xiāng)村。然而一個(gè)好的民宿絕不僅限于投入大量資金用于奢侈的裝潢、一流的設(shè)施以及高質(zhì)量的美食,人們選擇民宿更多的是期望體驗(yàn)歸鄉(xiāng)、回家的感覺(jué)。民宿的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該把自己當(dāng)成這間房屋的主人,是民宿的靈魂。墻上斑駁的老照片、桌上的旅游紀(jì)念品、房間里手工打造的桌椅,甚至一頓親手做的飯,都足以體現(xiàn)主人的生活態(tài)度和情懷。民宿也不單單只是住宿的地方,還應(yīng)是地域文化的傳承者和保護(hù)者,帶著客人一起慶祝當(dāng)?shù)氐墓?jié)日、去田里收割農(nóng)作物、教授客人傳統(tǒng)手工藝品的制作方法等,都是民宿所應(yīng)承擔(dān)的角色。四川地區(qū)的民宿理應(yīng)尊重地域文化,利用和傳承西蜀文化,挖掘西蜀文化和民宿精神內(nèi)涵的關(guān)聯(lián)。
5 四川鄉(xiāng)土民宿發(fā)展的新模式
5.1 眾籌模式
通過(guò)所要服務(wù)人群參與設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師可以提高自身的才能,讓人參與進(jìn)來(lái)也是過(guò)程的一部分[12]。眾籌不僅可以減少經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),同時(shí)也可以知曉他的經(jīng)營(yíng)理念和方式是否廣受歡迎并及時(shí)得到反饋。更重要的是,通過(guò)這個(gè)平臺(tái)很好地宣傳了他的民宿。
5.2 返鄉(xiāng)模式
當(dāng)?shù)鼐用裣噍^于外來(lái)者更熟悉地域文化,也擁有更多的情懷。應(yīng)該鼓勵(lì)那些對(duì)家鄉(xiāng)還持有一份純真夢(mèng)想的居民返鄉(xiāng),用心打造他們的世界。以臺(tái)灣“天空的院子”為例,僅建造了一個(gè)自己的房子,卻以此吸引了很多當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)生回到家鄉(xiāng)從事父母的事業(yè),很好地傳承當(dāng)?shù)匚幕?。四川地區(qū)鄉(xiāng)土文化和旅游資源豐富,然而很多鄉(xiāng)村地區(qū)出現(xiàn)了大規(guī)模的打工潮,以致村里無(wú)年輕人耕作與經(jīng)營(yíng),基本都是留守老人和兒童。久而久之,村里很多非物質(zhì)文化就隨著村落的衰退而丟失了。因此,鄉(xiāng)村旅游的興起以及四川民宿的構(gòu)建應(yīng)以當(dāng)?shù)孛癖姷幕貧w建設(shè)作為依托,融入特色的鄉(xiāng)土文化和休閑模式,培育“西蜀民宿”品牌,打造獨(dú)特的民宿體系。
5.3 政府引導(dǎo)與示范模式
部分地區(qū)的民宿勢(shì)頭初發(fā),缺乏信心和經(jīng)驗(yàn),此時(shí)政府的決心和引導(dǎo)就至關(guān)重要。因此應(yīng)積極開(kāi)展培訓(xùn),通過(guò)講解、考察等活動(dòng)建立民宿產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知信心,主動(dòng)培育先知群體先行嘗試。
5.4 招商模式
分析地域民宿特征和機(jī)遇,建立招商模式,引進(jìn)相應(yīng)的農(nóng)林漁業(yè)等產(chǎn)業(yè),挖掘鄉(xiāng)村旅游機(jī)會(huì),找到招商契機(jī);同時(shí)積極結(jié)合現(xiàn)有精品景區(qū)景點(diǎn)、古鎮(zhèn)、風(fēng)景區(qū)等優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行融合發(fā)展。
5.5 農(nóng)村社區(qū)模式
民宿作為一種人們回歸傳統(tǒng)生活、享受自然和文化氣韻的場(chǎng)所,農(nóng)村必然是其首選之地,從而在我國(guó)實(shí)現(xiàn)常態(tài)化。但是現(xiàn)代生活要素和規(guī)律的不足會(huì)影響其持續(xù)發(fā)展,因此建立一種社區(qū)模式進(jìn)行規(guī)范、管理才有利于穩(wěn)定發(fā)展。
5.6 民宿帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展模式
民宿是一種文化形態(tài),具有收攏地域文化符號(hào)的載體功能,應(yīng)該與地域文化建設(shè)、風(fēng)貌建設(shè)等方面有機(jī)結(jié)合起來(lái),起到保護(hù)、傳承和演繹的功能。
模式無(wú)定章,卻要合理監(jiān)管,制訂相應(yīng)的束縛條件,甚至鄉(xiāng)規(guī)民約,才能形成良性產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),文化的入侵和交融的度的把握也需要謹(jǐn)慎對(duì)待。目前,急功近利的大量民宿建設(shè)、產(chǎn)業(yè)依托、旅游植入等形態(tài)是否會(huì)再次造成農(nóng)村鄉(xiāng)土面貌的更改和扭曲尚不得而知。
6 總結(jié)和展望
前些年,我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展使人們的物質(zhì)生活得到了較大提高,快速的城鎮(zhèn)化進(jìn)程使我國(guó)城市面貌和城市環(huán)境煥然一新,但新的城市文化美學(xué)和外來(lái)美學(xué)等因素共同造成了現(xiàn)代人們精神環(huán)境上的空虛、城市審美疲勞。近年來(lái),國(guó)家加大對(duì)鄉(xiāng)村的建設(shè)與投入,人們開(kāi)始有了“鄉(xiāng)愁”回歸情節(jié),對(duì)鄉(xiāng)村自然景觀的審美向往和體驗(yàn)使民宿進(jìn)入了新一輪發(fā)展時(shí)期。為大力建設(shè)發(fā)展美麗新農(nóng)村,四川鄉(xiāng)村旅游的民宿建設(shè)已是未來(lái)公認(rèn)的常態(tài)。
英國(guó)、日本以及我國(guó)臺(tái)灣的民宿發(fā)展至今已有幾十年的時(shí)間,形成了各自不同的風(fēng)格。我國(guó)大陸地區(qū)雖然起步較晚,但是擁有非常鮮明的文化特色和風(fēng)景資源,只要好好開(kāi)發(fā)和利用,一定能在世界民宿之列占有重要地位。
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