農(nóng)產(chǎn)品銷不出去？試試這些銷售策略

李炎

在這個(gè)時(shí)代，靠什么生存？靠吸引眼球、掌握用戶心理、遵循市場(chǎng)規(guī)則。有人說，做農(nóng)業(yè)太難。這句話包含兩層意思：一是太累，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者或從業(yè)者基本上每天要面朝黃土、背朝天，不付出點(diǎn)汗水，想取得收獲是很難的；二是賺錢少或不賺錢，靠天吃飯的確很難，種養(yǎng)行業(yè)最害怕遇到天災(zāi)人禍，更害怕市場(chǎng)滯銷。因此，很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都在抱怨：做農(nóng)業(yè)太難。

但是，有些人卻依托新模式、新商業(yè)、新營(yíng)銷策略把農(nóng)產(chǎn)品賣出去了，而且還賺到了大錢。曾經(jīng)有一位營(yíng)銷大師說過：沒有賣不出去的產(chǎn)品，只有不會(huì)賣產(chǎn)品的人。

看看下面這些案例，或許，你會(huì)認(rèn)同這句話并從中獲益。

農(nóng)產(chǎn)品+餐飲

把餐飲店、餐飲體驗(yàn)當(dāng)作渠道或者平臺(tái)，之后把農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品互動(dòng)嫁接在餐飲店里，從而破解農(nóng)產(chǎn)品銷售與推廣困局。

采用“農(nóng)產(chǎn)品+餐飲”營(yíng)銷模式要思考幾點(diǎn)：1.要不要自己做餐飲體驗(yàn)店；2.怎樣在農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)、特上下功夫；3.吃、玩、學(xué)如何平衡。

案例：有一家“鄉(xiāng)村食材體驗(yàn)餐廳”，這家餐廳主推餐飲生意，在店中能吃到用鄉(xiāng)村原生態(tài)食材做的各種美味，同時(shí)兼售土雞、土鴨、土豬肉、雞蛋、鴨蛋等農(nóng)產(chǎn)品。之后通過店內(nèi)宣傳，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，刺激用戶需求、留住客戶、鼓勵(lì)消費(fèi)。

同樣的案例不止這一個(gè)。一個(gè)牧豬人開了兩家豬肉主題品鑒館，消化掉了自家70%的產(chǎn)品；一個(gè)搞養(yǎng)殖的開了家梅花鹿山莊，鹿產(chǎn)品供不應(yīng)求；一家食材體驗(yàn)餐廳內(nèi)，食客吃完飯后順便購(gòu)買了一年要吃的肉類、雞蛋。

農(nóng)產(chǎn)品+眾籌

通過眾籌平臺(tái)來賣農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為新農(nóng)人常用的手段。其中，“農(nóng)產(chǎn)品+眾籌”可以解決農(nóng)產(chǎn)品的滯銷及農(nóng)產(chǎn)品傳播等問題。

案例：陜西大秦記農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司旗下的“秦嶺1號(hào)”土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目啟動(dòng)，這是陜西商洛農(nóng)產(chǎn)品眾籌的首例。

該公司以眾籌的模式快速將產(chǎn)品推上餐桌，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的方式，讓原生態(tài)、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)添加、無(wú)激素、無(wú)抗生素的“一原四無(wú)”產(chǎn)品走出了秦嶺腹地，走到了一線城市和中高端人群中去。

農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播

2016年網(wǎng)絡(luò)直播很火，因?yàn)橹辈ビ泻芏嗪锰帲?.親眼所見，提高購(gòu)買信心；2.參與互動(dòng)，獲得滿足感；3.新奇時(shí)髦，迎合獵奇心理。

同時(shí)，“農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)絡(luò)直播”能解決信任問題。通過網(wǎng)絡(luò)直播可以讓用戶增強(qiáng)產(chǎn)品的信心，可以快速傳播推廣信息。因?yàn)?，網(wǎng)絡(luò)沒有邊際，這種直播的方式能很好地推廣農(nóng)產(chǎn)品及品牌。

但網(wǎng)絡(luò)直播也要考慮幾個(gè)問題：1.網(wǎng)絡(luò)主播的知名度，最好是企業(yè)創(chuàng)始人或者明星；2.服務(wù)要跟上，尤其是用戶下單后要安全、快速地進(jìn)行物流配送。

案例：在海南省?？谑惺芥?zhèn)舉行的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)創(chuàng)客沙龍專場(chǎng)推介會(huì)上，4名“創(chuàng)客”變身“網(wǎng)紅”，通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式將特色農(nóng)產(chǎn)品推銷到全國(guó)。海南愛尚玫瑰實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)喬順法在直播中推銷起自家的火山玫瑰，通過直播，大家可以看到火山玫瑰加工的成品，如香皂、精油、鮮花餅等，這些產(chǎn)品除了能在實(shí)體店購(gòu)買外，全國(guó)的觀眾也可在微信上下單。

農(nóng)產(chǎn)品+可視農(nóng)業(yè)

可視農(nóng)業(yè)主要是指依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、雷達(dá)技術(shù)及現(xiàn)代視頻技術(shù)將農(nóng)作物或牲畜生長(zhǎng)情況呈現(xiàn)在公眾面前，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的一種農(nóng)產(chǎn)品推廣模式。

可視農(nóng)業(yè)還有一大功能，就是可靠的期貨訂單效應(yīng)，眾多的可視農(nóng)業(yè)消費(fèi)者或投資者，通過利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行遠(yuǎn)程觀察并下訂單，他們?cè)谌魏蔚胤酵ㄟ^可視平臺(tái)都能觀察到自己訂的蔬菜、水果和豬牛羊等畜產(chǎn)的生產(chǎn)、管理全過程。

近年來，可視農(nóng)業(yè)平臺(tái)通過改造升級(jí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，貫徹電子商務(wù)下鄉(xiāng)，升級(jí)商店對(duì)接餐飲，派發(fā)訂單生產(chǎn)等形式活躍農(nóng)村市場(chǎng)，不斷向可視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商派發(fā)訂單訂金，有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)通路、資金短缺和食品安全三大疑難問題，以低價(jià)格將好產(chǎn)品輸送到各個(gè)市場(chǎng)終端。

案例：湖山原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司茶葉可視基地面積230畝，于2016年年初開始建設(shè)，總投資30多萬(wàn)元，目前，該基地建設(shè)與設(shè)備安裝已基本完成，包括開通寬帶網(wǎng)絡(luò)、安裝攝像頭等。

茶葉可視基地目前在全國(guó)大約有600家，基地建成后，能嚴(yán)控農(nóng)藥殘留和化肥的施用，保護(hù)消費(fèi)者食品安全，建立真正無(wú)公害的綠色食品基地。通過可視系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者能實(shí)時(shí)查看基地生產(chǎn)作業(yè)和作物生長(zhǎng)情況，從而激發(fā)他們的購(gòu)買熱情，最終提高茶葉產(chǎn)品的知名度、誠(chéng)信度，促進(jìn)茶農(nóng)增收。

農(nóng)產(chǎn)品+微商

“農(nóng)產(chǎn)品+微商”其實(shí)就是農(nóng)特微商。通過微信朋友圈發(fā)布自家的農(nóng)產(chǎn)品信息，該信息包含：種植、成長(zhǎng)、采摘等。把農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)情況拍成圖片發(fā)布到微信里，讓用戶第一時(shí)間了解農(nóng)產(chǎn)品的情況。

“農(nóng)產(chǎn)品+微商”需要考慮幾個(gè)問題：1.品牌打造，要打造一個(gè)人格化的品牌，通過品牌來溢價(jià)；2.供應(yīng)鏈打造，配送與物流、冷鏈，這是農(nóng)特微商的重點(diǎn)；3.展示真實(shí)的自己，微信朋友圈賣的不是產(chǎn)品是“人”，是用戶對(duì)銷售者的喜歡與認(rèn)可。

案例：張大發(fā)賣櫻桃號(hào)稱“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品微商第一案例”，他用15天，賣出了8.13萬(wàn)箱櫻桃，獲得1036.595萬(wàn)元。張大發(fā)在短短兩個(gè)月內(nèi)，建立了十幾個(gè)微信群，不斷培訓(xùn)并做線上預(yù)售，還組建微商團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)個(gè)人標(biāo)簽的推廣及強(qiáng)化，之后就靠主動(dòng)傳播，打造個(gè)人魅力，從而建立起團(tuán)隊(duì)及用戶、分銷商對(duì)張大發(fā)的信任。因此，才會(huì)出現(xiàn)萬(wàn)人共同幫他賣櫻桃的案例。

農(nóng)產(chǎn)品+社群

社群是什么概念？就是有相同標(biāo)簽、相同興趣、相同愛好、相同需求屬性的人自發(fā)或者有組織聚集而成的群體組織。

在農(nóng)產(chǎn)品方面比如：櫻桃愛好者、素食愛好者、減肥愛好者、蘋果愛好者等對(duì)某一款農(nóng)產(chǎn)品或者具有相同屬性的人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品相同需求的人組成的群體，他們會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有相同的需求。

案例：優(yōu)食管家是一個(gè)基于社群銷售食材的C2B+O2O直供平臺(tái)，2016年已經(jīng)獲得千萬(wàn)級(jí)的B輪融資。以媽媽群體、減肥群體、家庭主婦等為相同標(biāo)簽的群體組成的社群，并定期給這些群體提供農(nóng)產(chǎn)品。目前，優(yōu)食管家的社群已經(jīng)發(fā)展到5300個(gè)，也推動(dòng)著農(nóng)產(chǎn)品、生鮮產(chǎn)品的銷售。

農(nóng)產(chǎn)品+電商

“農(nóng)產(chǎn)品+電商”的模式就是電商、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行展示及推廣，讓更多人了解、知曉，并方便用戶在線下單及購(gòu)買。

“農(nóng)產(chǎn)品+電商”也要注意幾個(gè)問題：1.標(biāo)準(zhǔn)化問題，農(nóng)產(chǎn)品本身質(zhì)量參差，但把農(nóng)產(chǎn)品做成禮品或干貨的確是一條路子；2.品牌改造問題，借助電商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品定位，打造符合新時(shí)代消費(fèi)者需要的工業(yè)品。

案例：山山商城展銷中心網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)開發(fā)了全新模式，將農(nóng)產(chǎn)品的視頻直播、產(chǎn)品溯源、私人定制模塊等，通過“線上購(gòu)物+農(nóng)產(chǎn)品+旅游產(chǎn)品”模式，巧妙地融合在一起，將線上的消費(fèi)者帶到實(shí)體店中，所有農(nóng)產(chǎn)品交易可以實(shí)現(xiàn)在線下單、支付，并由線下的體驗(yàn)店提供展示和配送服務(wù)。

目前進(jìn)駐山山商城展銷中心的企業(yè)已有30多家，農(nóng)產(chǎn)品種類100多種，借助電子商務(wù)營(yíng)銷方式對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化提升，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和訂單化生產(chǎn)，年銷售額已突破1000萬(wàn)元。