為了更好的精釀啤酒

文/本刊記者 馬璞

為了更好的精釀啤酒

文/本刊記者 馬璞

訪斯必克（上海）流體技術有限公司（以下簡稱：斯必克流體）銷售經(jīng)理樊佳璇女士——隨著精釀啤酒目前在中國的飛速發(fā)展，啤酒行業(yè)需求的各種高效、準確、定制化的技術及設備正在被越來越多的生產(chǎn)廠家研發(fā)及推廣，而先行者已經(jīng)開始享受其所帶來的可觀效益。

在采訪初期，樊女士首先為本刊介紹了斯必克流體在國內的發(fā)展情況，公司始終致力于為中國的食品飲料客戶提供精益的流體處理技術和方案，用于分離、澄清、提取、計量、混合、輸送等應用。今年是斯必克流體首次參展CBCE 2017，除了展示了傳統(tǒng)強項的泵、閥設備之外，同時也重點展出Seital品牌離心機，并在展覽現(xiàn)場備受專業(yè)觀眾的關注和客戶的積極反饋。

斯必克流體旗下的Seital品牌源于意大利，其分離和澄清設備的實用性在食品與飲料行業(yè)已經(jīng)得到充分證明，能夠高效解決分離和澄清的挑戰(zhàn)，確保酒類產(chǎn)品的清澈度和低酵母含量，并且CO2損耗量低、含氧水平＜10 ppb、流量可達到600 hL/h, 同時還具備即插即用、原位清洗等特點。設備保證了良好的衛(wèi)生條件，可以進行穩(wěn)定的加工，使其優(yōu)點能始終能得到保持，實現(xiàn)可靠的生產(chǎn)流程。

圖 Seital品牌離心機

事實證明，斯必克流體在機械設備的流體動力學方面的經(jīng)驗，可以使產(chǎn)品質量和效率更為出色，并且具備卓越的穩(wěn)定性。在一系列的視頻或人工監(jiān)控下，斯必克流體的設備能幫助用戶確保成本和生產(chǎn)時間，還能使意外事件干擾的風險達到最小化。斯必克流體的分離和澄清技術已成功應用于歐洲、北美、亞洲各地的諸多項目中，為推進啤酒和飲料行業(yè)的發(fā)展起到了重要的作用。

樊女士提到，在為客戶提供服務的同時，公司也正在加大本土化的力度，深化本土團隊的服務能力，更迅速、更好地服務國內客戶。同時，國內的研發(fā)團隊也會把不同地域、不同應用的工藝需求及時向全球的產(chǎn)品和研發(fā)部反饋，以做工藝調整或開發(fā)新產(chǎn)品，確保為客戶提供因地制宜的、有效的方案，真正做到以客戶的需求為出發(fā)點。

展會訪談

您如何理解企業(yè)文化？

我們崇尚創(chuàng)新和多樣化的企業(yè)文化，相信通過不同想法的碰撞可產(chǎn)生解決問題的最佳方案。公司能夠對客戶、員工、合作伙伴等等的需求能作出及時的回應。我們重視通過持續(xù)的改進和對員工的培養(yǎng)來實現(xiàn)公司的增長和變革，我們也清楚地知道所肩負的社會責任和環(huán)境責任并一直為之奮斗。

您是怎么看待精釀啤酒的發(fā)展？

精釀啤酒及其文化在美國和歐洲國家已有多年的發(fā)展歷史，具備了一個成熟的市場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)鏈，但精釀的概念在中國才開始廣泛傳播，各大中小型精釀啤酒廠也不斷地出現(xiàn)在各個城市，越來越多的消費者選擇并喜愛精釀啤酒，同時一些消費者也將精釀啤酒視為一種文化或者愛好，精釀啤酒及其行業(yè)在國內必定會有一個飛速的發(fā)展。