保鮮膜包裹法儲存甘薯莖線蟲病薯的可行性分析

摘 要：目的：探討甘薯莖線蟲的保存時間和溫度對薯肉內(nèi)莖線蟲的影響，以方便實驗教學(xué)的分析觀察。方法：采集回來新鮮、表皮無傷的病薯置于干燥的房屋內(nèi)晾上72h后隨機分成3組，每組20個大小不等病薯，用潔凈的保鮮膜將薯塊裹嚴，分別置于4℃、10℃、16℃3個溫度下，保存到2、4、5及6個月時用顯微鏡觀察病薯內(nèi)莖線蟲活蟲狀態(tài)。結(jié)果：在2個月時觀察薯塊及其莖線蟲，發(fā)現(xiàn)處于3種溫度下的薯塊內(nèi)莖線蟲保存完好，蟲體活躍。在第4至6個月時，處于3種溫度下的甘薯表皮都有不同程度的白色及淺粉色病菌孢子堆，并且隨著溫度的增加甘薯腐爛嚴重，腐爛的甘薯內(nèi)有線蟲，已死亡；無腐爛的甘薯內(nèi)莖線蟲保存完好。結(jié)論：甘薯莖線蟲病薯標(biāo)本保存的最佳溫度為4℃，保存時間為6個月以上。

關(guān)鍵詞：保鮮膜包裹法；儲存；甘薯莖線蟲

中圖分類號 S43 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）14-0067-02

Abstract：Objective：The storage temperature and time which have the effects on the live sweet potato stem nematode has been researched and discussed in this paper， and this would be convenient to experimental teaching.Method：Collected fresh and epidermis unbroken infected sweet potato and keep them in a dry room for 72h.Divided the sweet potato into three groups of 20 each group randomly， and wrapped up each group with fresh-keeping film， then keep them at 4℃， 10℃， 16℃， respectively. Evaluated the vitality of sweet potato stem nematode state after 2， 4， 5 and 6 months.Result：The nematode were preservation in a good state and full of vitality at the different temperature after 2 months； the epidermis were decomposed in varying degree and had lots of pink spore mass after 4 month， and decomposed more serious with increased of temperature. There was dead stem nematode in rotten sweet potato. Conclusion：The optimum preservation temperature of sweet potato stem nematode is 4℃， and the time is 6 month.

Key words：Plastic wrap；Preservation；Sweet potato stem nematode

新疆地處西北內(nèi)陸，屬于干旱半干旱溫帶大陸性氣候，位于北緯43°20′～47°15′。獨特的氣候環(huán)境非常適宜種植甘薯，為國家甘薯產(chǎn)業(yè)開辟了新的產(chǎn)區(qū)。近年來，新疆在品種選育、栽培、加工技術(shù)等方面得到了大力提高，據(jù)不完全統(tǒng)計，全疆甘薯種植面積達到1萬hm2，主要分布在烏魯木齊、昌吉回族自治州、沙灣縣、霍城縣、新源縣等[1]。甘薯高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時，病蟲害的危害也日趨猖獗，其中甘薯莖線蟲?。―itylenchus destructor Thorne）又叫空心病、康心病、空梆子等[2]。王曉東等[3]證明了新疆甘薯莖線蟲病病原為馬鈴薯腐爛莖線蟲（D.destructor Thorne）。

為了在高校農(nóng)業(yè)類植物病理相關(guān)實驗中，讓學(xué)生更好更直觀的了解甘薯莖線蟲的形態(tài)，筆者摸索出了一種保鮮膜包裹法的保存方式，此法不僅克服了課時進度與季節(jié)脫節(jié)而導(dǎo)致選材的困難，而且可以一次看到不同齡期的線蟲，便于學(xué)生觀察和學(xué)習(xí)，比直觀的玻片教學(xué)效果更佳。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試材料 病樣來自于新疆石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院植病溫室院內(nèi)多年種植甘薯莖線蟲病的病圃。

1.1.2 儀器 Haier公司生產(chǎn)SC-242型立式冷藏柜，寧波東南儀器廠生產(chǎn)SPX型智能生化培養(yǎng)箱。

1.2 方法 于10月底（內(nèi)地可能要在9月底）將成熟發(fā)病的薯塊小心挖出，置于室內(nèi)通風(fēng)干燥處干燥72～96h，從收獲的新鮮病薯中挑出表皮沒有破損且病癥明顯的甘薯，隨機分成3份、每份都有大小不等的病薯20塊，采用家用保鮮膜小心包裹好薯塊，置于4℃、10℃、16℃3個溫度下待測。在保存到第3個月時，將包裹病薯處于兩端的保鮮膜戳破兩個指頭大小的小洞或者在薯塊的中間撕開一個小洞，以便通風(fēng)、通氣防止薯塊過早的腐爛及病菌孢子堆大量生成，分別在2、4、5和6個月不同的時間里用顯微鏡對病薯內(nèi)莖線蟲活蟲進行觀察并記錄。

2 結(jié)果與分析

由表1可以看出：在3種不同的溫度下保存的病薯在2個月內(nèi)莖線蟲活蟲形態(tài)清晰，動態(tài)活躍，薯塊無腐爛；在4個月時觀察如下：4℃狀態(tài)下薯塊無腐爛，無腐爛的薯塊中甘薯莖線蟲活蟲形態(tài)清晰，10℃和16℃狀態(tài)下薯塊腐爛分別為50%和60%；在5個月時觀察如下：4℃、10℃和16℃保存溫度下甘薯腐爛程度分別為5%、85%和90%，無腐爛甘薯莖線蟲活蟲形態(tài)清晰，并出現(xiàn)卵生小個體線蟲；在6個月時觀察結(jié)果如下：4℃、10℃和16℃保存溫度下甘薯腐爛程度分別為15%、100%和100%，4℃下無腐爛甘薯表皮白色孢子堆增多，薯肉內(nèi)莖線蟲活蟲形態(tài)清晰，并出現(xiàn)較多的卵生小個體線蟲，蟲體扭動緩慢。腐爛甘薯表皮呈水浸狀，滲透出淺黃色液體，白色病菌孢子堆多，薯肉組織腐爛，呈黃色水浸狀，液體稍滑，無味，內(nèi)有莖線蟲，已死亡。

3 結(jié)論與討論

本研究采用低溫保存法，在不同的時間內(nèi)觀察甘薯莖線蟲“活蟲”狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)處于4℃保存狀態(tài)下，甘薯發(fā)生腐爛現(xiàn)象較少，薯塊表皮隨著時間的延長長出一些白色、淺粉色病菌孢子堆，但薯肉還呈深褐色的康心狀，表皮干燥、稍皺縮，薯肉內(nèi)的線蟲是活蟲、形態(tài)清晰。其余2個溫度下的甘薯腐爛較多，原因可能兩點，一是隨著溫度增高，甘薯呼吸強度增加，消耗的養(yǎng)分比較多，加速了軟腐病發(fā)生；二是由于被保鮮膜包裹的甘薯通氣不暢導(dǎo)致本身放出的熱量揮發(fā)不出去，甘薯進行無氧呼吸，致使紅薯過早的腐爛。

甘薯莖線蟲病于20世紀90年代初傳入新疆[3]，寄主范圍廣，除了不危害禾本科作物及棉花外，其他作物和雜草都能感病，已經(jīng)被列為國家檢疫對象之一。本試驗對甘薯莖線蟲“活蟲”的保存方法進行了研究，該方法優(yōu)點：使莖線蟲保存在原來的甘薯內(nèi)，保證了莖線蟲形態(tài)不變，以便為在實驗室或者高校研究“甘薯莖線蟲”的工作者提供一個保存莖線蟲活蟲時間較長的方法。

參考文獻

[1]全俊仁，楊生寶.新疆新傳入病害甘薯莖線蟲病的研究[J].石河子農(nóng)學(xué)院學(xué)報，1996（4）：17-20.

[2]趙雅峰，王曉東，張瓊，等.新疆甘薯莖線蟲生物學(xué)特性的初步研究[J].石河子大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2007，25（1）：43-45.

[3]王曉東，張莉，杜娟，等.新疆塔城地區(qū)甘薯莖線蟲病原鑒定[J].植物保護，2013，39（2）：139-142.

（責(zé)編：張宏民）