老習(xí)俗

童樹梅

有些習(xí)俗雖老，卻香氣四溢……

過年了，韓亮高高興興回了家，他在城里一家大酒店從事白案工作，也就是制作面點(diǎn)，城市離家不遠(yuǎn)，所以春節(jié)回家并不擁擠。

回家后，韓亮就興致勃勃地展示起手藝來，他要為全家蒸饅頭包子吃。年前蒸饅頭包子是鄉(xiāng)村流傳已久的習(xí)俗啦，有“生活蒸蒸日上”的美好祝福。

可是家里沒有蒸籠，媽媽便跟鄰居張大爺借了來。韓亮一邊使勁揉著面，一邊說：“媽，以后我會(huì)經(jīng)常回家做點(diǎn)心給你們吃的，光跟人借蒸籠也不是個(gè)事，最好等有空了置辦一套?！眿寢尶陬^上答應(yīng)著，一邊幫著兒子剁餡，爸爸則笑瞇瞇地在灶膛下燒著火，過年的氣氛真好，一家人團(tuán)圓的氣氛真好！

不大工夫，饅頭包子出籠了，城里大酒店的點(diǎn)心師傅手藝就是好，不僅花色好看，味道也特別鮮美。爸媽一邊吃一邊笑得合不攏嘴，說：“亮子，咱過了大半輩子啦，還從沒吃過這么好吃的包子哩，嗯，得讓大伙兒嘗嘗咱兒子的手藝?！眿屨f著拿了好多饅頭包子，喜滋滋地出去了。有好吃的送給鄰居嘗嘗味，算是又一個(gè)鄉(xiāng)村老習(xí)俗吧。

過了一會(huì)兒，媽媽笑吟吟地回家了，顯然是收到了不少的感謝和贊揚(yáng)。然后媽媽把蒸籠收拾好，說：“亮子，我得趕緊把蒸籠還給你張大爺，過年了，跟他借蒸籠的人家多著哩?！眿寢屢贿呎f一邊往籠里放了至少有20個(gè)饅頭包子，韓亮驚問道：“放這么多干什么？”

媽媽說：“還人家蒸籠時(shí)不作興空手的，懂不懂？20個(gè)饅頭包子，多嗎？一點(diǎn)也不多。”

韓亮無奈地?fù)u搖頭，是的，家鄉(xiāng)是有這個(gè)習(xí)俗：無論哪家辦紅白大事，家里桌子、板凳、杯碗茶盞不夠用，哪怕是柴米油鹽，都可以跟鄰居借，但歸還時(shí)一定不能空手，香煙、點(diǎn)心啊，總得帶上點(diǎn)什么。

過了年，韓亮依依不舍地回到了城里繼續(xù)工作。過了好一陣子，韓亮又想爸媽了，反正離家也不遠(yuǎn)，便又坐車回了家，回家的第一件事就是做點(diǎn)心。韓亮眉飛色舞地說：“爸、媽，我的手藝又進(jìn)步了，不是吹牛，現(xiàn)在做的點(diǎn)心比過年時(shí)做的好吃多啦，我還學(xué)會(huì)了三丁包子、蟹黃包子，保證讓你們鮮掉牙?！?/p>

爸媽聽了很興奮，可是問題來了，家里還是沒有蒸籠。

韓亮說：“媽，我上次讓你們置辦的蒸籠呢？也沒多少錢，要不我現(xiàn)在去買一套？”

媽媽聽了，趕緊說：“買什么買嘛，你一年能回來幾次？買了老不用會(huì)壞的，再說鎮(zhèn)上也沒得賣?！?/p>

這回蒸籠還是借的鄰居張大爺?shù)摹ｍn亮做的三丁包子果然鮮美得不得了，媽媽又請(qǐng)老少爺們嘗了，逗引得大伙兒個(gè)個(gè)嘖嘖稱奇。歸還蒸籠時(shí)，媽媽照例在蒸籠里放了20個(gè)包子給張大爺。

當(dāng)韓亮再一次回家時(shí)，恰好在鎮(zhèn)上看到一家雜貨店里有賣蒸籠的，心想現(xiàn)在好了，給家里置辦一套，省得老跟人借。

可回家后意外出現(xiàn)了：媽媽堅(jiān)決不肯用新的蒸籠，說新蒸籠有味道，不好聞，還是張大爺家的好。爸還認(rèn)真總結(jié)道：“亮子，有些東西還是老的好，像老蒸籠、老鐵鍬、老菜刀，越用越順手，當(dāng)然，最好的還是老朋友、老習(xí)俗和老家了。”

韓亮納悶極了，可也只能聽爸媽的，那套新蒸籠只好擱置了起來。

當(dāng)又一個(gè)春節(jié)到來時(shí)，想家的韓亮卻回不了家了，因?yàn)檫@回韓亮來到了一座相當(dāng)遙遠(yuǎn)的城市做面點(diǎn)，他供職的大酒店過年時(shí)生意特別忙，根本走不開?；夭涣思遥詡€(gè)兒想家倒是小事，關(guān)鍵是爸媽吃不到自個(gè)兒做的點(diǎn)心了，現(xiàn)在手藝比起以前又大大進(jìn)步了，看著像工藝品，味道更是沒話說，一旦亮相肯定會(huì)得到全村人的稱贊的。如果是那樣，爸媽的臉上肯定又會(huì)增添無窮光彩吧？

這一滯留就是兩年，當(dāng)?shù)谌齻€(gè)春節(jié)到來的時(shí)候，韓亮再也按捺不住了，他堅(jiān)決地請(qǐng)了假，日夜兼程地回了家。一腳踏上老家的一剎那，聞到空氣中飄著的無比熟悉和親切的味道，韓亮的心都醉了。

這一次，韓亮自然要比以往更精心地制作點(diǎn)心，可是找不到蒸籠。韓亮問：“媽，我以前置辦下的蒸籠呢？以前你嫌蒸籠新有味道，現(xiàn)在擺了幾年，應(yīng)該好用了吧？”

媽笑吟吟地說：“被人家借去啦，這家借、那家借的，那套蒸籠就像你一樣，都好久沒歸家了。”

就在這時(shí)，打外進(jìn)來一個(gè)人，是鄰居張大爺?shù)膬鹤訌埓蟾?，他以前一直在外打工，好幾個(gè)春節(jié)都沒回來，家里就剩下張大爺一個(gè)人，想不到今年回來了。

張大哥懷里捧著高高的蒸籠，原來是來還蒸籠的。一見韓亮在家，張大哥不好意思地笑了，說：“亮子回來啦？哎喲，你是做點(diǎn)心的高手，我家的包子恐怕入不了你眼啦，吃著玩、吃著玩，不要嫌丑?！?/p>

原來張大哥還蒸籠的時(shí)候，在籠內(nèi)放了好多包子。說實(shí)話，張大哥家做的包子根本趕不上自個(gè)兒做的好吃，不過吃在嘴里倒也別有一番風(fēng)味，那是一種遙遠(yuǎn)的深入骨髓的鄉(xiāng)土氣息。韓亮一邊吃得津津有味，一邊說：“媽，張大哥家不是有蒸籠嗎？他怎么跟咱家借了？”

爸聽了光笑，媽也笑，這對(duì)老人笑得有點(diǎn)意味深長(zhǎng)的，韓亮一頭霧水，說：“你們笑什么嘛？”

媽停住笑，聲調(diào)異樣地說：“傻兒子，你張大哥來借蒸籠時(shí)，說他家的壞了，可我敢保證他家蒸籠好好的，他這是想辦法送包子給我們哩。”爸也說：“亮子，你沒回家的兩個(gè)春節(jié)，大伙兒都來跟咱家借蒸籠，我們就這樣吃到了香噴噴的各式各樣的饅頭、花卷、包子和年糕?！?/p>

韓亮靜靜地聽著，猛地靈光一閃，明白了，難怪以前媽一直跟張大爺借蒸籠哩，難怪大伙兒以前都跟張大爺借蒸籠哩，那時(shí)張大爺?shù)膬鹤觾合辈换丶疫^年，張大爺吃不到點(diǎn)心，媽媽和大家就是通過這樣的方法，讓張大爺一起樂呵樂呵。

爸說得對(duì)，有些東西真是老的好，比如老家、老習(xí)俗，暖人心哩。

（發(fā)稿編輯：曹晴雯）