喝酒是本事

馬尚龍

假如世界上沒(méi)有了香煙，那么世界就會(huì)純凈得多；假如世界上沒(méi)有了酒，那么世界就會(huì)寂靜得多。兩個(gè)抽煙的人說(shuō)煙話，聲音越來(lái)越輕，多半是在密謀；兩個(gè)喝酒的人說(shuō)酒話，聲音越來(lái)越響，基本上就是忘乎所以了。所以，酒逢知己千杯少看上去像牛頓定律一樣牢不可破，其實(shí)在酒場(chǎng)上本無(wú)所謂知己，喝著喝著，就知己了。我們常常看到的是喝出來(lái)的知己，并且越喝越知己，因?yàn)樵谥旱臅r(shí)候也知彼了。

這也不錯(cuò)，沒(méi)有酒，世界上就少了許多知己。

酒被上升為一種文化來(lái)解讀已經(jīng)有些年頭了，到底文化在哪里？是酒的文化，還是喝酒的文化？對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，酒是文化；對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝酒才是文化。有位對(duì)西方酒文化頗有心得的“老克勒”先生，極其憤懣如今很多葡萄酒用一個(gè)塑料塞取代了軟木塞，甚至一些上好的進(jìn)口葡萄酒也是如此低級(jí)。有人對(duì)他解釋?zhuān)@樣做是出于環(huán)保的原因，而且塑料塞也比軟木塞衛(wèi)生。老克勒不以為然，因?yàn)樗绕咸丫频闹匾硎苤?，就是?tīng)軟木塞被起出來(lái)時(shí)“嘭”的一聲，還有軟木塞被葡萄酒浸潤(rùn)過(guò)的顏色。這是禮儀，當(dāng)然也就是文化。至于與誰(shuí)煮酒論英雄，并不重要。

西方的酒是文化，中國(guó)人喝酒才是文化。中國(guó)人喝酒當(dāng)然也講究酒，但是更講究的是喝酒的熱鬧，喝酒的一醉方休；要講段子，要開(kāi)涮，要妙語(yǔ)連連，要高談闊論，雅者吟詩(shī)賦詞，俗者行令猜拳。溫文爾雅，絕非中國(guó)人喝酒的做派，紅酒白酒黃酒國(guó)酒洋酒，兵來(lái)將擋，酒來(lái)我喝?？瓷先ズ孟窈艽炙祝軟](méi)有文化，但是酣暢淋漓地喝三杯，不由地感嘆，喝酒不僅是文化，而且對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，還深藏玄機(jī)，它是一把看不見(jiàn)的金鑰匙。普遍的，中國(guó)人的性格矜持不外向，不似老外一見(jiàn)如故一見(jiàn)鐘情，不喝酒也是豪情滿懷。

中國(guó)人不喝酒的時(shí)候，心靈的門(mén)雖設(shè)而常關(guān)，大都趣味淡淡，談鋒平平，連笑容也是一絲絲的牽強(qiáng)。只有酒過(guò)三巡，那三巡之酒，對(duì)血脈陣陣推波助瀾，心靈之門(mén)沒(méi)做嚴(yán)防死守就完全敞開(kāi)，矜持的表情被臉上的紅暈一掃而光，想說(shuō)就說(shuō)，再也不像喝酒之前，要把一句話的語(yǔ)法修辭邏輯都想明白了才姍姍開(kāi)口，開(kāi)口的時(shí)候，還下意識(shí)地?fù)隙ト?，捋頭發(fā)、托下巴。這種心靈的推動(dòng)，不在乎是什么酒、什么酒禮儀；土燒與茅臺(tái)齊飛，花雕與洋酒一色；醉翁之意不在酒，在乎喝也。一個(gè)乏味的人會(huì)變得靈動(dòng)，一個(gè)拘謹(jǐn)?shù)娜藭?huì)變得生動(dòng)，就好像是上了一堂公共關(guān)系學(xué)的快餐速成班，與其說(shuō)這是酒的作用，還不如說(shuō)這是文化的作用——喝酒的文化。

酒是興奮劑，讓人張揚(yáng)；是催情劑，讓人敢想也敢做。酒當(dāng)然還是知己間惺惺相惜的一醉方休，酒逢知己千杯少，讓喝酒有了一千個(gè)理由。到了當(dāng)下，這句經(jīng)典名言，恰又成為結(jié)交新朋舊友、對(duì)付應(yīng)酬公關(guān)的座右銘。每個(gè)人總是免不了有求于別人的事情，怎么求？先交朋友；怎么交朋友？先喝酒。不管是公事還是私事，托人一件事，至少三場(chǎng)酒，否則真是對(duì)不起朋友。

只是有一點(diǎn)，這般喝酒，酒量越來(lái)越大，酒的銷(xiāo)量也越來(lái)越大，但是社會(huì)上的知己好像未見(jiàn)正比例的上升，反而，酒在更多的場(chǎng)合，是用來(lái)謀求生意的，是用來(lái)構(gòu)建人脈的，是用來(lái)籠絡(luò)交情的。

如果說(shuō)，往昔喝酒是文化，那么如今喝酒是本事，喝了酒會(huì)借酒說(shuō)話是本事中的本事。于是許多原來(lái)只沾滴酒的人，幾年間酒量有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，正是應(yīng)了愛(ài)迪生的名言：一個(gè)人的成功，是百分之一的天賦加上百分之九十九的后天努力……