論嶺南四大名園植物造景的三境特征

蔡琳穎+邱巧玲+程曉山

摘要：為研究嶺南古典園林植物造景的地域及藝術(shù)特征，在實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上，以嶺南四大名園（余蔭山房、清暉園、梁園、可園）作為研究對(duì)象，從物境、情境、意境三個(gè)層面分析嶺南古典園林植物造景特征。嶺南古典園林植物具有鄉(xiāng)土性、包容性、熱帶性、觀賞性、實(shí)用性的物境特征，具有音韻美、色彩美、芳香美和樸實(shí)無(wú)華的生活美的情境特征，在時(shí)空、文化方面具有雅俗共賞的意境特征。

關(guān)鍵詞：嶺南四大名園；植物造景；特征；三境

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2017）03-0040-05

收稿日期：2017-04-21

修回日期：2017-06-05

Abstract： To study the geographical and artistic features of plant landscaping in Lingnan classical gardens， based on field investigations in four famous gardens in Lingnan （Yuyin Garden， QinghuiGarden， Liang Garden， Ke Garden）. The paper analyzes the features of landscape plants from three aspects： namely plantsphysical conception， emotional conception and artistic conception. It is concluded that Lingnans classical gardens plants are characterized by physical features of local， inclusive， tropical， ornamental and practical， with charm of color， sound， fragrance and simplicity， and artistic features of time and space which suit both refined and popular tastes.

Key words： Lingnan four famous gardens； Plant landscaping； Features； Three conceptions

1嶺南古典園林植物造景及三境

嶺南地處熱帶、南亞熱帶，從氣候上分，夏季漫長(zhǎng)而炎熱多雨，幾無(wú)冬季，秋春相連而溫暖舒適，具有獨(dú)特的地域文化和植被特征，而自古以來(lái)又是中外交流的主要場(chǎng)所，中西方的物質(zhì)、文化在此交流融合。這一切在以嶺南四大名園（余蔭山房、清暉園、梁園、可園）為典型代表的嶺南古典園林的植物造景中得到了充分體現(xiàn)。

王昌齡在《詩(shī)格》中把詩(shī)的境界分為三種：物境、情境和意境[1]：“詩(shī)有三境：一曰物境—欲為山水詩(shī)，則張泉石云峰之境，極麗艷秀者，神之于心，處身于境，視境手心，營(yíng)然掌中，然后用思，了然境象，故得形似；二曰情境—娛樂(lè)愁怨皆張于意而處于身，然后馳思，深得其情；三曰意境—亦張之于意而思之于心，則得其真矣?！?/p>

在園林中，人們對(duì)植物景觀的欣賞，先感知植物物境，包括根腳、樹冠、花、葉形、果的植物個(gè)體特征，同時(shí)植物的形、色、味、質(zhì)等引發(fā)產(chǎn)生審美上的想象、情感、理解等活動(dòng)。這是由生理上的感知引發(fā)心理觸動(dòng)的過(guò)程。情境，即人們對(duì)植物景觀的感知與理解，包括生理感知和人文感知。生理感知如視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺，人文感知如人的感受、體會(huì)。最后形成對(duì)景觀的欣賞，物境和情境融合產(chǎn)生意境。譬如“臥聽松濤”就是景觀中由“聽”而生的景觀意境（圖1）。

2嶺南四大名園植物三境

筆者于2015—2016年分別對(duì)嶺南四大名園（余蔭山房、清暉園、梁園和可園）進(jìn)行實(shí)地踏勘調(diào)研，采用對(duì)位記錄和拍照的方法，對(duì)四大名園中的園林植物種類和植物景點(diǎn)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、整理和分析，重點(diǎn)從物境、情境、意境3個(gè)層面分析其植物造景的特征。

2.1嶺南四大名園植物物境

植物物境，包括植物的根腳、樹干、葉形、花、果實(shí)、樹干等的形態(tài)觀賞特征，形成植物的姿態(tài)美。嶺南四大名園中，用來(lái)表達(dá)物境的植物可分為觀根植物、觀干植物、觀冠植物、觀葉植物、觀花植物、觀果植物等，具體植物見表1。

在嶺南四大名園中，大部分樹冠是卵球形。觀根植物以具氣根、支柱根、呼吸根、板根的榕樹、落羽杉等為主，給人以蒼勁、挺拔之感。觀干植物以禾本科簕竹屬居多，形成清幽氛圍。觀葉植物以棕櫚類和闊葉喬木數(shù)量最多，具熱帶性和良好遮蔭性[2]；觀花植物以桂花、勒杜鵑、龍船花、九里香等應(yīng)用廣泛，繁花四季，無(wú)慮蕭條冬季之落寞景色；觀果植物使用頻繁，譬如洋蒲桃Syzygium samarangense、荔枝等，果色鮮紅，夏季時(shí)綴滿枝頭，既可食用，也為優(yōu)良招鳥植物，能形成鳥語(yǔ)果香的氣氛。

2.2嶺南四大名園植物情境

嶺南四大名園的園主多是辭官回鄉(xiāng)的文人志士，寓品性與意趣于咫尺山林之間。其中植物成為他們寄情于景的表達(dá)方式之一。所謂“植物情境”，是“情”在植物藝術(shù)空間中的呈現(xiàn)[3]。

2.2.1感知情境

利用植物的形態(tài)組成、色彩表現(xiàn)及氣味產(chǎn)生感知情境—色境、香境、音境等，并通過(guò)人的五感（視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺）傳遞給游園者（表2）。在嶺南四大名園中，視覺應(yīng)用最為明顯，造景頻率也最高，味覺和觸覺應(yīng)用較少。

色境是人的視覺對(duì)植物景觀色彩美的感知[4]。嶺南四大名園植物景觀色境中，以綠色為主的葉色為基礎(chǔ)，而多樣的花色、葉色和果色為植物景觀增添觀賞性。根據(jù)葉色可分成：雙色葉，如紅背桂Excoecaria cochinchinensis，葉背為紅色；秋色葉如肖黃櫨Euphorbia cotinifolia，葉色在秋季從綠色變?yōu)榧t色；春色葉，如黃葛榕Ficus virens，春季發(fā)芽時(shí)葉子為嫩綠色；常色葉，如朱蕉Cordyline fruticosa，常年葉片為紅色。按照花色，可劃分成如下5個(gè)色系（表3）。

音境，是園林植物與風(fēng)聲、流水聲、雨聲等相結(jié)合形成的聲音景觀。四大名園中，竹聲是常見的花木音韻。譬如清暉園竹苑的楹聯(lián)“風(fēng)過(guò)有聲留竹韻，月夜無(wú)處不花香”，表達(dá)了主人對(duì)風(fēng)過(guò)竹而發(fā)出颯颯之聲的欣賞（圖2）。白蘭“映水蘭花雨發(fā)香”（杜牧《蘭溪》），蓮Nelumbo nucifera“留得殘荷聽雨聲”（李商隱《宿駝氏亭寄懷崔雍崔兗》），芭蕉Musa basjoo“雨打芭蕉”（王維《七律·無(wú)題》），垂柳Salix babylonica“吹面不寒楊柳風(fēng)”（志南《絕句》），串錢柳“搖曳惹風(fēng)吹”（方千《柳》）。體現(xiàn)出音韻美和植物景觀鮮活生命力，更增添一份靜謐感。

香境，由植物所散發(fā)的芳香氣味形成。嶺南四大名園對(duì)香花植物的選用較多，如雞蛋花、白蘭、黃蘭花Michelia champaca、荷花、臘梅Chimonanthus praecox、含笑、桂花等，微風(fēng)過(guò)處，營(yíng)造出香滿園的庭園意境。

2.2.2人文情境

人們建造園林，就是為了在園林中可望、可行、可游、可居。其中，可居不僅僅指的是園林作為居住場(chǎng)所的功能，也不只是有路、橋廊和亭臺(tái)閣樓等人工設(shè)施，還應(yīng)有人文活動(dòng)[5]。生活居所中處處充滿情趣。可園園內(nèi)四季鮮花佳果不斷，雙清室外裝飾有桂花盆景和建蘭Cymbidium ensifolium盆景，鳥飛魚躍，宛如一個(gè)嶺南花鳥魚蟲的小觀園；主人張敬修專建滋樹臺(tái)以栽花養(yǎng)蘭，舉辦雅文酒會(huì)，廣邀文人雅士吟詩(shī)作賦，揮毫染墨。嶺南庭園中常運(yùn)用大喬木如榕樹、人面子Dracontomelon duperreanum、白蘭等營(yíng)造涼爽的林下活動(dòng)空間，緩解炎熱天氣。梁園群星草堂內(nèi)種植芒果Mangifera indica、洋蒲桃，配以玉蘭Magnolia denudata，形成綠樹成蔭景象，中部擺放石桌椅，供人休息下棋，顯得古樸清幽，又具生活氣息（圖3）。

2.3嶺南四大名園植物意境

2.3.1時(shí)空意境

所謂“意境”，意是寄情，境是遇景，情景交融而產(chǎn)生意境。在嶺南古典園林中，花臺(tái)、花架、花基、盆景等形式的應(yīng)用，美化和豐富了庭院空間。嶺南園林的花臺(tái)受西方規(guī)則式園林風(fēng)格影響，植物種植更為整齊。花臺(tái)在清暉園中應(yīng)用最為廣泛（圖4）。配植的植物主體，或?yàn)樵煨蛢?yōu)美的灌木如棕竹、散尾葵Chrysalidocarpus lutescens、南天竹Nandina domestica、紫薇等，或?yàn)閱沃旯麡洌参锘吭僭陨喜荼局参镅仉A草Ophiopogon bodinieri、天門冬Asparagus cochinchinensis等，結(jié)合置石形成完整的畫面和景觀。

行走在園林中，人們?cè)诓恢挥X中才發(fā)現(xiàn)植物景觀也隨著時(shí)間推移而產(chǎn)生變化。在晨昏、晴雨、四季更替中，嶺南園林植物景觀也隨之變化。余蔭山房玲瓏水榭南側(cè)楹聯(lián)“暗雨敲花柔風(fēng)過(guò)柳，晴光轉(zhuǎn)樹曉氣分林”“暗雨敲花柔風(fēng)過(guò)柳，晴光轉(zhuǎn)樹曉氣分林”“暗雨”“晴光”道出園中氣象景觀。玲瓏水榭東柱聯(lián)“暖日漾春光人影衣香芳徑滿，涼風(fēng)逗秋思簫聲月色畫橋多”。南柱聯(lián)“虹橋清暉映”，清輝與廊橋掩映出一派嶺南水鄉(xiāng)之景。

植物是景觀季相變化的重要媒介。嶺南四大名園中的植物呈現(xiàn)出四時(shí)有花可賞、四時(shí)各異的景象。春英者，以觀花植物景觀為主，生機(jī)盎然。如含笑、假蘋婆Sterculia lanceolata、木棉Bombax ceiba、山茶Camellia japonica等，部分花期較長(zhǎng)；夏蔭者，有觀花植物如米仔蘭Aglaia odorata、大花紫薇、白蘭、雞蛋花、九里香等；秋毛葉疏而孤零的現(xiàn)象及冬骨的畫意并不明顯，反而以一系列繽紛的花、果、葉宣示四季繁茂的地域特征，秋季觀花植物朱纓花Calliandra haematocephala、希茉莉Hamelia patens、吊燈花Ceropegia trichantha等；觀葉植物有落羽杉、銀杏、水杉Metasequoia glyptostroboides、變?nèi)~木Codiaeum variegatum等；觀果植物有人心果、番石榴Psidium guajava、石榴、柚Citrus maxima等。四大名園落葉樹較少，冬季仍可觀花、觀果、觀葉，植物景觀以常綠植物為主，此時(shí)開花植物有紅花羊蹄甲Bauhinia blakeana、勒杜鵑等，整個(gè)園林仍顯得色彩明麗，清新曠達(dá)，素樸生動(dòng)（圖5）。

2.3.2文化意境

在園林中，人們對(duì)植物姿態(tài)、色彩等各種特征比擬聯(lián)想，并賦予植物文化內(nèi)涵。植物不僅作為情感載體，同時(shí)也是文化符號(hào)和吉祥如意的象征[6]。通過(guò)調(diào)查分析植物景觀，發(fā)現(xiàn)嶺南四大名園文化意境常可分為以下幾種：

比德賞頌型—植物材料用于“比德”，一般表達(dá)園主人的獨(dú)特品格和美好品德。譬如菊花高潔隱逸，佛山梁園詩(shī)題“家家菊盡落，梁園獨(dú)如霜”，可園中也有楹聯(lián)題曰“未荒黃菊徑，權(quán)作赤松鄉(xiāng)”。譬如蘭花高潔典雅，在可園和余蔭山房，建蘭盆栽應(yīng)用的較多。

形實(shí)兼麗型—嶺南佳果美觀實(shí)用的龍眼、菠蘿蜜等果樹是嶺南古典園林綠化中主要的樹種。在東莞可園的景點(diǎn)“擘紅小榭”，相傳是園主人張敬修與文人嘗荔枝的地方。

民俗文化型—嶺南民俗文化博大精深，其內(nèi)涵包括神靈崇拜、飲食風(fēng)俗、喪葬風(fēng)俗、社會(huì)風(fēng)俗等[7]。榕樹作為重要的風(fēng)水樹，在廣東四大名園中皆有種植。紫藤象征紫氣東來(lái)，祥瑞；枇杷Eriobotrya japonica象征殷實(shí)富足；石榴象征多子多福。

“詩(shī)情畫意”型—通過(guò)題名、題聯(lián)等“詩(shī)情”的方式闡釋園林景點(diǎn)的“畫意”，以提升園林審美的意境?？蓤@的問(wèn)花小院取自“云解有情花解語(yǔ)”（韋莊《清平樂(lè)》），用竹子、天門冬、柳樹營(yíng)造清幽的小院景色?；乩拳h(huán)繞，花臺(tái)優(yōu)雅。余蔭山房八面亭“丹桂迎旭日”東面是水榭正門，清晨桂花迎著東升旭日，含露帶笑，香氣襲人；“楊柳樓臺(tái)青”東南處垂柳依依，樓臺(tái)掩映，可賞月怡情；“臘梅花開盛”正南面窗外有一株百年的古臘梅；“石林咫尺形”水榭西南面有座假山，石山嶙峋瘦漏，藤蘿蔓生覆蓋，園內(nèi)咫尺山林；“果壇蘭幽徑”，在水榭正北樹影婆娑，林蔭樹下，擺設(shè)蘭花。

3結(jié)論和討論

3.1嶺南四大名園植物造景的物境特征

嶺南四大名園中的植物具有熱帶性、鄉(xiāng)土性、實(shí)用性、觀賞性、開放性、包容性等物境特征。

四大名園均以鄉(xiāng)土植物為基調(diào)樹種，譬如蒲桃、九里香、楓香Liquidambar formosana、水翁Syzygium nervosum、龍眼、荔枝。嶺南園林具有實(shí)用性，在綠化中多種植果樹。嶺南園林植物的樹冠、根腳、葉、花、果、干、根，皆具有觀賞性，從而形成四季繁花、植物常綠的顯著特征。長(zhǎng)期以來(lái)，隨著嶺南地區(qū)對(duì)外交流越來(lái)越頻繁，文化上逐漸呈現(xiàn)出多元性、開放性的特點(diǎn)，進(jìn)而影響嶺南園林植物的應(yīng)用。如鳳凰木、南洋杉、白蘭、石栗Aleurites moluccana、白千層Melaleuca cajuputi subsp. cumingiana等，已成為嶺南古典園林中骨干樹種和基調(diào)樹種。而嶺南文化在長(zhǎng)期歷史發(fā)展中與中原文化等相互影響和融合。因此，嶺南園林植物的選擇上也體現(xiàn)出一定的包容性。譬如，垂柳、紫玉蘭Magnolia lilifl ora、銀杏、側(cè)柏Platycladus orientalis、紫藤等北方及江南園林的常見植物，在嶺南古典園林中也有所栽培。

3.2情境特征

嶺南四大名園的植物造景結(jié)合人的感知和日?；顒?dòng)形成情境的生活特征。

造園與生活的結(jié)合。在日常的園內(nèi)觀賞中，感知情境上的色、音、香俱全植物，創(chuàng)造出一種藝術(shù)空間，讓人無(wú)形中流連忘返，營(yíng)造出賞心悅目的感知情境。人文情境上，通過(guò)人文活動(dòng)，營(yíng)造出樸實(shí)無(wú)華的生活情境—有琴、棋、書、畫以及會(huì)友、宴飲和就寢的生活氣息。園主人親自勞作，栽植果樹，招待親友，其樂(lè)融融，表達(dá)對(duì)生活的享受，務(wù)實(shí)精神的追求。

3.3意境特征

嶺南四大名園植物充分應(yīng)用時(shí)空意境和文化意境，達(dá)到雅俗共賞的意境特征。

“雅”表達(dá)出園主人淡薄名利，寄情于園的高潔雅致情結(jié)。深柳堂，取名源出唐詩(shī)人劉慎虛的《闕題》詩(shī)“閉門向山路，深柳讀書堂”，表達(dá)園主人潛心讀書的志趣。余蔭山房“余地三弓紅雨足，蔭天一角綠云深”，取名“余蔭”?！凹t雨”暗指繁盛的炮仗花景象?！笆a天一角綠云深”，借園內(nèi)綠樹成蔭之景深刻表露園主人歸隱之心。同時(shí)，應(yīng)用民俗文化，配置風(fēng)水樹、吉祥植物，表達(dá)對(duì)美好的期望。

3.4三境的獨(dú)特性

與江南古典園林植物的三境營(yíng)造相比，以嶺南四大名園為代表的嶺南古典園林植物三境有相似性，但更多的是獨(dú)特性，并成為嶺南古典園林風(fēng)格的重要體現(xiàn)。

無(wú)論是江南還是嶺南古典園林植物造景，兩者都重視其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，構(gòu)成了充滿文化意趣的古典審美情懷。然而在物境上，嶺南園林植物有熱帶性、包容性、開放性和實(shí)用性的特征；在情境上，不同于江南園林的風(fēng)花雪月，嶺南園林植物展現(xiàn)花鳥蟲魚、瓜農(nóng)果商的生活特征；在意境上，不同于江南園林秋毛冬骨，嶺南園林四時(shí)有花，四季不同的季相意境，在形成詩(shī)情畫意、高潔雅致的意境同時(shí)也體現(xiàn)豐收富足、興旺發(fā)達(dá)的雅俗共賞意境。

參考文獻(xiàn)：

[1] 360百科. 詩(shī)格[EB/OL]. （2017-04-20）. http：//baike.so.com/doc/322829-341952.html.

[2] 邢福武，周勁松，陳紅鋒. 嶺南園林植物的特點(diǎn)[C]. 風(fēng)景園林六十年嶺南論壇，2009.

[3] 呂兆球. 廣州市余蔭山房庭園文化探索[D]. 廣州：華南理工大學(xué)，2013：77.

[4] 鹿偉龍. 植物景觀意境的營(yíng)造[D]. 沈陽(yáng)：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014：68.

[5] 孫筱祥. 生境·畫境·意境——文人寫意山水園林的藝術(shù)境界及其表現(xiàn)手法[J]. 風(fēng)景園林，2013（6）：26-33.

[6] 黎伯鋼，徐慧寧. 中國(guó)古典園林植物文化內(nèi)涵及其對(duì)現(xiàn)代園林的啟示[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，35（19）：9224-9225.

[7] 謝曉蓉. 嶺南園林植物景觀研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2005.