淺談灌溉水管理對蘋果生長過程的影響

趙云龍

摘 要：水源灌溉對于蘋果樹的生長具有重要的影響作用，影響著蘋果樹的開花與坐果，一旦水分的供應(yīng)工作沒有做好，對于蘋果樹的生長所產(chǎn)生的影響不止表現(xiàn)在一個方面，很可能會對蘋果樹的生長于發(fā)育等方面都會造成影響。但是有些地區(qū)由于降水的分布比較不均勻，所以依靠自然降水根本無法對蘋果樹的生長提供足夠多的水分，這事就需要對蘋果樹進(jìn)行人工的灌溉了。文章針對灌溉環(huán)節(jié)水資源的管理工作進(jìn)行內(nèi)容上的分析，僅供相關(guān)人員的參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：灌溉方式；水資源管理；蘋果樹

光照充足晝夜溫差大，對于蘋果樹的生長具有非常良好的促進(jìn)作用。但是單靠這兩個條件依然無法滿足蘋果生長的基礎(chǔ)需求，其中比較重要的另一個影響因素是水分供給，這個因素影響著蘋果樹生長與坐果。但是水資源短缺的地區(qū)必須要根據(jù)蘋果樹的生長習(xí)性來對水分供給進(jìn)行科學(xué)的管理，適時實(shí)地的將水資源的使用進(jìn)行管理。

1 影響蘋果生長的幾個關(guān)鍵因素

1.1 氣溫

蘋果樹在樹的種類中屬于喜歡低溫干燥的溫帶果樹。我國大部分地區(qū)都屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，大部分地區(qū)冬季的最低溫度不超過零下10℃。這就意味著我國有許多地區(qū)是適宜蘋果生長的，如果加上一個良好的灌溉條件，就可以利用蘋果的種植來促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。溫度上的溫差對于蘋果的生長也具有非常明顯的影響作用，首先，一個四季分明的溫帶大陸性氣候的特點(diǎn)是全年溫度差較小，但是季節(jié)上又層次分明。在雨水與溫度的排列組合上，屬于于熱雨同期的氣候條件。同時溫帶大陸性氣候在秋季的氣溫表現(xiàn)是白天溫度高，夜間溫度低，這種較高的溫差，可以讓蘋果在生長過程中的果實(shí)含糖量得到有效的累積。充足的光照也可以讓蘋果顏色更為鮮艷，蘋果在生長過程中可以形成皮厚，果粉的優(yōu)勢。比較利于蘋果在運(yùn)輸過程中的儲藏。

1.2 光照

蘋果樹在種類上屬于吸光樹種，一個光照充足的環(huán)境可以有效促進(jìn)蘋果樹的健康生長，防止病蟲災(zāi)害的侵?jǐn)_。個別蘋果品種在光照上的要求更為嚴(yán)格，這些品種如果在生長過程中出現(xiàn)日照不足的情況，那么，對于蘋果樹的枝葉發(fā)育與花朵授粉步驟都有可能產(chǎn)生非常嚴(yán)重的影響，枝葉在發(fā)育過程中可能會出現(xiàn)軟弱或是抗病蟲能力差的情況。沒有充足的光照，果實(shí)在進(jìn)行色澤上的瑩潤時很可能會受到影響，出現(xiàn)色澤不均或是顏色不夠充盈的情況，影響果實(shí)的賣相，會直接影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

1.3 土質(zhì)與其他因素

蘋果樹在生產(chǎn)過程中，對于土壤養(yǎng)分上的要求也較高。果樹栽種的地區(qū)擁有良好的生長養(yǎng)分，同時種植地區(qū)的排水系統(tǒng)也要比較完善，在土壤的有機(jī)質(zhì)含量上同樣需要達(dá)到果樹生長上的要求，土壤的ph值最好維持在微酸與微堿性之間。對于果樹的生長于果實(shí)的成熟的影響因素除了以上提到的這些，其中不得不提的因素還有一個，就是風(fēng)。這個影響因素也可以直接歸類為氣候條件上的影響，如果種植的地區(qū)經(jīng)常有風(fēng)，并且級數(shù)較大，那么也會直接間接的對果樹與果實(shí)的生長造成影響。如果大風(fēng)天氣出現(xiàn)在花粉的授粉環(huán)節(jié)，那么就可能直接造成果樹的產(chǎn)量減產(chǎn)，影響果農(nóng)的收入。

2 水分對蘋果生長過程的影響

適時的灌水時期，不是等果樹已從形態(tài)上顯露出缺水狀態(tài)（如果實(shí)皺縮，葉片卷曲等）時，而是要在果樹未受到缺水影響以前進(jìn)行，否則，果樹的生長和結(jié)果，就會招致不可彌補(bǔ)的損失。根據(jù)果樹在不同物候期，保證果樹生長的前半期水分供應(yīng)充足，以利生長和結(jié)果，后半期則要控制水分，使之及時停止生長，適時進(jìn)入休眠期，作好越冬準(zhǔn)備。

2.1 果實(shí)迅速膨大期

這個階段也是花芽大量分化期，及時灌水，不但可以滿足果實(shí)肥大對水分的要求，同時可以促進(jìn)花芽健壯分化，從而達(dá)到在提高產(chǎn)量的同時，又能形成大量有效花芽，為連年豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。

2.2 采果前后及休眠期

在秋冬干旱地區(qū)，此時灌水，可使土壤中貯備足夠的水分，有助于肥料的分解，促進(jìn)果樹翌年春季生長發(fā)育。在臨近采收之前不宜灌水，以免降低品質(zhì)或引起裂果。寒地果樹在土壤結(jié)凍前灌一次封凍水，對果樹越冬十分有利。

3 探索蘋果樹的灌水技術(shù)

3.1 蘋果樹的灌溉時間安排

從蘋果的生長過程來看，蘋果需水臨界期是在新梢迅速生長、葉幕大量形成、落花后幼果發(fā)育時。通過灌溉不僅能保證蘋果樹對水分的要求，而且還能調(diào)節(jié)地溫，但灌水不當(dāng)也會造成較大損失，因此應(yīng)根據(jù)蘋果的需水規(guī)律，適時科學(xué)進(jìn)行灌水。灌水時期一般每年分為三次，其最佳時期為萌芽至開花前（3月25-4月9日），膨果永即落花后10-15天（5月20日左右）、封凍水（11月上中旬），如果沒有灌封凍水，也可在翌年3月20日前進(jìn)行灌溉發(fā)芽。

3.2 蘋果樹的灌溉方式選擇

灌水方法是果園管理的一個重要環(huán)節(jié)。在指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行科學(xué)的灌溉方法和灌水技術(shù)是有限的水資源發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。一是進(jìn)行溝灌，在果園行間開灌溉溝，溝深約20-25厘米，并于配水道相垂直，灌溉溝與配水道之間有微小的比降。灌溉溝的數(shù)目可因栽植密度和土壤類型而異，灌溉完畢，將溝填平。溝其優(yōu)點(diǎn)是灌溉水滲入比較均勻，水分蒸發(fā)量與流失量均較少，可以做到經(jīng)濟(jì)用水；防止土壤結(jié)構(gòu)的破壞；土壤通氣良好，有利于土壤微生物的活動；減少果園中平整土地的工作量；便于機(jī)械化耕作。目前在蘆洼村70%以上的果園采取此種灌溉技術(shù)；二是在蘆洼村部分供水條件較低好的果園，推廣滴灌技術(shù)，通過安裝在行管上的滴頭將水一滴一滴，均勻緩慢地滴入作物根部地土壤，這樣一來不僅可以有效節(jié)約水資源，可以節(jié)約用水20%以上，對滲漏性強(qiáng)，保水性差的沙土，可節(jié)約水60%-70%；而且還可在霜凍時噴水防霜及在高溫時進(jìn)行“涼爽灌溉”。

3.3 做好果園排水工作

果園排水不良，會擠掉了土壤空氣，短期內(nèi)果樹根系呼吸受抑制，時間延長會死根甚至落葉死樹。因此在多雨季節(jié)或一次降雨過大會造成果園積水成澇的，要盡快挖明溝排水。對土壤粘重，滲水性差或在根系分布區(qū)下有不透水層時，由于粘土土壤孔隙小透水性差，易積澇成害，必須要搞好排水設(shè)施，隨時排除多余水分。

結(jié)束語

水分對于蘋果樹的成長具有非常重要的影響作用，工作人員在對水分進(jìn)行管理時，采用科學(xué)高效的灌溉方式可以讓水資源的浪費(fèi)現(xiàn)象得到有效的治理。同時，對灌溉方式與水分的數(shù)量進(jìn)行選擇時，需要根據(jù)蘋果樹的品種增長上的需要進(jìn)行科學(xué)合理的配置。同時配合新型高效的種植栽培技術(shù)讓這些蘋果樹的生長得到全方位的護(hù)理，最后，配置一個科學(xué)有效的水分供給，可以讓蘋果樹的生長得到全面的支持。

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