基于工作過(guò)程導(dǎo)向的園藝植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革

盧娟

（遼寧水利職業(yè)學(xué)院生物工程系 110122）

基于工作過(guò)程導(dǎo)向的園藝植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革

盧娟

（遼寧水利職業(yè)學(xué)院生物工程系 110122）

鑒于植物組織培養(yǎng)技術(shù)在園藝專業(yè)課程中的重要地位和作用，我們對(duì)該課程的教學(xué)過(guò)程重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)，制定了新的課程標(biāo)準(zhǔn)和考核評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建了基于工作過(guò)程導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)課程結(jié)構(gòu)。

1 改革背景

植物組織培養(yǎng)就是通過(guò)無(wú)菌操作分離植物體的一部分，接種到培養(yǎng)基上，在人工控制的條件下進(jìn)行培養(yǎng)，使其生成完整的植株。這是一門(mén)新興的植物繁育技術(shù)，其特點(diǎn)是成苗速度快、周期短、種苗規(guī)格一致、成本低、管理方便。近年來(lái)隨著組培苗的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，企業(yè)對(duì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)人員的數(shù)量和質(zhì)量需求均迅速增長(zhǎng)。鑒于植物組織培養(yǎng)技術(shù)在園藝專業(yè)課程中的重要地位和作用，我們對(duì)該課程的教學(xué)過(guò)程重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)，構(gòu)建了植物組織培養(yǎng)技術(shù)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)課程結(jié)構(gòu)。

2 改革目標(biāo)

通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠獨(dú)立從事組培崗位的各種工作，具體表現(xiàn)為：正確熟練的操作各種組培設(shè)備；能夠按配方準(zhǔn)確配制各種母液和固體培養(yǎng)基；能夠合理選擇外植體，并對(duì)其滅菌；能夠獨(dú)立從事無(wú)菌接種工作；能夠識(shí)別與解決植物組織培養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的主要問(wèn)題；能夠進(jìn)行常見(jiàn)花卉的組織培養(yǎng)快繁；能夠進(jìn)行試管苗的馴化與移栽工作。

3 課程教學(xué)架構(gòu)改革

以培養(yǎng)高技能組培人才為目標(biāo)，以工作崗位需求為導(dǎo)向，以職業(yè)技能大賽為參照，按工作過(guò)程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，以實(shí)際工作任務(wù)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，將課程內(nèi)容模塊化、項(xiàng)目化、任務(wù)化，堅(jiān)持“理論夠用、注重實(shí)踐”的原則，強(qiáng)化對(duì)本專業(yè)就業(yè)崗位群所需基本知識(shí)、基本技能和綜合應(yīng)用能力的訓(xùn)練。在課程內(nèi)容組織編排上，參照組培車間種苗生產(chǎn)流程：母液的配制、固體培養(yǎng)基配制、外植體選擇與滅菌、初代培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、生根培養(yǎng)和馴化移栽。以植物組織培養(yǎng)工作過(guò)程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平并兼顧學(xué)校安排的教學(xué)時(shí)數(shù)，結(jié)合組培的過(guò)程由易到難、循序漸進(jìn)、系統(tǒng)全面的安排課程內(nèi)容。根據(jù)種苗實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的組培工作流程，構(gòu)建了基于組培工作任務(wù)的項(xiàng)目化課程教學(xué)構(gòu)架，將課程構(gòu)建為6大模塊、10個(gè)項(xiàng)目、17項(xiàng)工作任務(wù)，具體教學(xué)構(gòu)架見(jiàn)表1。

4 考核評(píng)價(jià)體系改革

考核是對(duì)教與學(xué)的成果的驗(yàn)收和評(píng)價(jià)，基于工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)模式的考評(píng)體系的核心轉(zhuǎn)變是由結(jié)果考核為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐赃^(guò)程考核為主，考核更為全面、準(zhǔn)確、細(xì)致。參考植物組培企業(yè)員工績(jī)效考核方法，針對(duì)基于工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)過(guò)程和結(jié)果建立了科學(xué)合理的綜合性考評(píng)體系。建立以工作能力為中心的、系統(tǒng)的、動(dòng)態(tài)的考核體系，通過(guò)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能訓(xùn)練、行業(yè)通用能力訓(xùn)練、專業(yè)能力訓(xùn)練等多角度考核，使評(píng)價(jià)結(jié)果能更加全面、客觀、公正，符合創(chuàng)新教育評(píng)價(jià)體系的基本要求。

表1 植物組織培養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容

5 實(shí)踐效果

近幾年來(lái)，遼寧水利職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)植物組織培養(yǎng)課程通過(guò)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的教學(xué)改革，取得了顯著的效果。畢業(yè)生在頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)過(guò)程中都得到了組培企業(yè)的高度贊揚(yáng)，學(xué)生到崗位就能上手操作，而且手法嫻熟，操作規(guī)范，接種苗染菌率低，這不僅為企業(yè)降低了培訓(xùn)費(fèi)用和材料成本，也為畢業(yè)生個(gè)人的職業(yè)生涯奠定了良好的基礎(chǔ)。

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