氣候變化催生印度桶裝水產(chǎn)業(yè)

方舟

氣候變化給印度很多城市帶來干旱，也改變了很多人的生存方式，泰·來杰在成為城市送水工之前，干過很多苦力，例如回收廢紙破爛，在街角賣印度茶和香煙，維修汽車，他還在一個IT產(chǎn)業(yè)園當過藍領(lǐng)。

但是，所有這些微小創(chuàng)業(yè)，都不如作為一名送水工掙錢?，F(xiàn)在，極端的干旱使得印度的很多城市都處于“饑渴”狀態(tài)，人們不愿意飲用被污染的自來水水源。32歲的來杰，身體壯實，非常適合印度這個新興的產(chǎn)業(yè)。來杰以30美分從水廠購買20升一桶的桶裝水，再以52～68美分的價格賣出，他使用柴油小貨車一次能運送50～60桶，每個星期大約能掙180美元，這在印度已經(jīng)是一份豐厚的收入了。 “這個（送水）現(xiàn)在還可以。”來杰說，他有一個妻子和一個女兒，“我還年輕，還能扛得動，我們出售優(yōu)質(zhì)水源，我們的顧客信任我們?！?/p>

在過去的十年，即使全球很多地方面臨水短缺，但發(fā)達國家卻普遍指責瓶裝水或者桶裝水，說這既不必要，還會造成污染。但聯(lián)合國明確，獲得清潔水是一項基本的人權(quán)，也對桶裝水生產(chǎn)者提出批評，指責他們將公共資源私有化。在印度欽奈，瓶裝水和私有化是人們關(guān)心的問題，人們都認為飲用水是欽奈急需解決的問題，作為孟加拉海濱快速發(fā)展的城市，欽奈面臨嚴重和頻繁的飲用水問題，該地區(qū)經(jīng)常發(fā)生干旱、洪水和斷電，這些使飲用水問題更加突出。由于當?shù)氐淖詠硭嬖谥环€(wěn)定性、價格不合理，有時甚至受到污染，人們還是比較傾向于使用桶裝水。氣候變化導致生態(tài)條件變化，人們不能再對越來越少的水資源熟視無睹了。

太平洋研究所的創(chuàng)建者彼得·克里斯說：“在沒有安全飲用水的地方，人們使用桶裝水或者瓶裝水是可以理解的。當政府不能夠解決安全飲用水所存在的問題時，私有企業(yè)先行一步，但這仍然是那些有錢人的專利，窮人不得不為他們的安全飲用水支付相當大比例的收入。這種桶裝水的另一個弊端在于，偏遠地區(qū)往往是水的來源地，水源亂采行為也會破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)?！?/p>

巨大的供水矛盾

欽奈是印度第四大城市，也是印度發(fā)展最快的城市之一，自2000年以來，該市每年的新增人口大約是26萬，根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，該城市的水部門和水企業(yè)每年大約花費數(shù)百億盧比（1盧比=0.1049元），用于擴充水庫的庫容，修建運河從鄰邦引水，新建污水處理廠，在農(nóng)村修建水井，該市還建設了兩座海水淡化工廠。目前，欽奈的城市供水能力約為每天130萬立方米，幾乎是2005年供水能力的2倍，但是仍然滿足不了市民的用水需求。在欽奈的很多地方，可以看到很多人使用大的塑料桶、卡車到遠處拉水送水，在城市的一些地方，自來水在一天中只有幾個小時的供水時間。

在下一個十年，欽奈在供水能力方面很難有大的增加，原因是欽奈的水文模式發(fā)生了改變，變得不穩(wěn)定。一年前，該城市剛被嚴重的洪水淹沒，承受了強大臺風的考驗，又遭受了140年來最嚴重的干旱。由于氣候變化，在過去的15年，欽奈的極端天氣事件增多，有很多對城市供水都具有破壞性，例如暴雨洪水導致的斷電，水庫垮壩和污水處理廠漫溢時有發(fā)生。在干旱年份，欽奈的城市供水能力可能會降到警戒線以下，泰米爾納德邦政府首席水務局局長科·潘琳達在接受采訪時表示，2016年的那場大旱和2017年前幾個月，欽奈的日供水量已經(jīng)下降到每天50萬立方米以下，水庫的蓄水不足庫容的20%， 地下水水位也在不斷下降，有些地方每年下降將近20英尺（1英尺=0.3048米）。

世界上最大的水行業(yè)之一

欽奈的飲用水短缺問題非常普遍，城市的飲水機銷量很大。欽奈的城市供水還有第二個憂慮，那就是城市供水的質(zhì)量問題，水質(zhì)污濁，味道很重，不能直接飲用，這也是城市居民更喜歡桶裝水的原因，市民認為管道水是不安全的。

“如果你喝下味道很重的自來水，你會生病的。”來杰說，他每天花費105盧比購買3桶水供客人飲用，來杰在城市中心經(jīng)營一家酒店。他說：“城市供水管道與污水管道混合在一起，所供水源的味道太重了，更多的人都在使用桶裝水或者瓶裝水。”

由于市場需求巨大，欽奈的桶裝水行業(yè)，可以說是世界上最大的水行業(yè)之一。3年前，印度欽奈的一個主流媒體報道說，欽奈大約有4000家經(jīng)營桶裝水的公司。泰米爾納德邦包裝飲用水協(xié)會是該行業(yè)的主要貿(mào)易集團，擁有1200名成員，其中三分之一在欽奈。據(jù)估計，欽奈的幾個知名品牌桶裝水公司2016年一年大約創(chuàng)造了1萬個就業(yè)崗位，城市每天大約有15000人向市民提供2000萬升的桶裝水。成千上萬輛的裝水車滿載桶裝水，穿行于印度的大街小巷，情景非常壯觀。該行業(yè)還催生了其他產(chǎn)業(yè)的誕生，例如廢舊水桶回收行業(yè)等。總的來說，欽奈的桶裝水行業(yè)每年可以創(chuàng)造的經(jīng)濟收入可能超過1.8億美元。

盡管桶裝水行業(yè)在欽奈的經(jīng)濟效益看好，但是該市的桶裝水的生產(chǎn)和銷售卻面臨挑戰(zhàn)，盡管各生產(chǎn)商表示都會遵守政府的純度標準和過濾規(guī)則，但是一些定期檢查卻發(fā)現(xiàn)了問題，檢查發(fā)現(xiàn)欽奈桶裝水存在著重金屬污染和化學污染。2013年，印度國家綠色法庭審理環(huán)境案件表明，在泰米爾納德邦，有800多家桶裝水生產(chǎn)公司沒有國家發(fā)放的經(jīng)營許可證。

農(nóng)場供水

不遠處是欽奈桶裝水產(chǎn)業(yè)的另一端，即農(nóng)場。33歲的默罕德是一個農(nóng)民，他說農(nóng)場上開挖的水井為他家提供了可觀的經(jīng)濟收入，因為每天有很多車輛排隊取水，有時多達20輛，一天能裝12000升的水，平均每天大約有10輛車來取水。

默罕德賣水的收入中，每桶水要上交40盧比到村里。默罕德的哥哥自己擁有一輛送水車，他每次將水送到桶裝水生產(chǎn)廠大約能掙1500盧比?！艾F(xiàn)在氣候十分干旱，” 默罕德說，“但是，我們有水，就可以賺錢。”

在城市邊緣，“提馬”是一個比較大的桶裝水生產(chǎn)公司，每天大約生產(chǎn)5000桶20升的桶裝水，成為欽奈第三大桶裝水營銷商。該公司的首席執(zhí)行官斯里尼瓦桑說：“這還不是我們產(chǎn)業(yè)的全部，但是我們產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。”在欽奈，隨處可以看到來杰及其合作伙伴的身影。他們的小水車裝滿了20升一桶的桶裝水，是城市白天交通的重要部分。男子用肩膀扛水行走在樓梯間，是常見的。在來杰所服務的社區(qū)，很多人都認識他。當干旱或者暴雨洪水襲擊城市的時候，他們的工作也不會間斷?！?