淺探現(xiàn)代維吾爾語詞匯中體現(xiàn)的畜牧文化

楊倩倩+欒丹丹

喀什大學(xué)中語學(xué)院

摘要：詞匯是語言的基本構(gòu)成要素，作為語言中最活潑，最具生命力且最能體現(xiàn)時(shí)代和社會(huì)變化的一個(gè)要素，它能反映出民族文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)涵，了解一個(gè)民族的文化歷史，可以從詞匯著手。本文通過對(duì)維吾爾語有關(guān)畜牧文化的有關(guān)詞語進(jìn)行探究，了解維吾爾族人民對(duì)畜牧文化獨(dú)特而深刻的經(jīng)驗(yàn)和感受，挖掘蘊(yùn)藏在維吾爾語中的畜牧文化因素有助于更廣泛、更深入的理解認(rèn)識(shí)維吾爾語。

關(guān)鍵詞：維吾爾語；詞匯；畜牧

現(xiàn)在的維吾爾族是典型的以農(nóng)業(yè)為主的民族，畜牧業(yè)在其經(jīng)濟(jì)生活中也占一定的主導(dǎo)地位。由于歷史的原因，維吾爾族文化已粘附上了一層畜牧文化的色彩?，F(xiàn)代維吾爾族之所以帶有畜牧文化的色彩，是歷史的饋贈(zèng)，維吾爾文化中包含了較多的畜牧文化的因素在內(nèi)。維吾爾語作為一種語言，更能反映本民族文化的歷史特征，要探究畜牧文化，就應(yīng)注重學(xué)習(xí)最能反映這種文化特征的詞語。

一、維吾爾語畜牧詞匯分類

從維吾爾語畜牧詞匯中我們可以窺探維吾爾民族的某些文化特色，某些詞匯的新增和消失也可勾畫出維吾爾畜牧文化的發(fā)展軌跡。

對(duì)畜牧民族來說，馬是四大家畜中最重要的牲畜，而對(duì)農(nóng)業(yè)民族來說，牛則是最重要的牲畜，因此，本文主要從與馬、牛、羊、駱駝等牲畜有關(guān)的詞語在維吾爾語詞匯中的文化反映作一分析。

（一）馬

“馬”歷來被畜牧民族視為四大家畜（馬、牛、羊、駱駝）之首。古代維吾爾人把“馬”視為財(cái)富的象征，也認(rèn)為馬是“雄健”、“強(qiáng)壯”的象征，是他們主要交通工具和娛樂工具。

畜牧業(yè)詞匯豐富，且系統(tǒng)性很強(qiáng)，每一種牲畜都有統(tǒng)稱和分稱，不同的類型有不同的稱呼，例如“馬”：

按不同性別分有：

1.公馬 aj?il 2. 騍馬，牝馬，母馬 bajtal 3.（有馬駒的）母馬 bij?

按不同毛色分有：

1.鐵青馬aq boz at 2.鐵灰色馬bor?ul at 3.青馬boz at

按不同年齡分有：

1.一歲的馬駒 taj 2. 三歲的（馬或牛） d?n?n 3. 兩歲馬 ?unan

一些別的馬的名稱有：

1.馬騾 at qe?ir 2. 小馬駒 taj?aq 3. 駿馬，<轉(zhuǎn)>千里馬 tulpa

除此之外有一些跟馬有關(guān)的別的詞語，如：

1.馬群；（放牧的）馬 jilqa 2. 海騮馬 qalun 3. <動(dòng)>薊馬 tiribis

（二）牛

由于牛能負(fù)重且力大，維吾爾族最早是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用牛，將牛用于拉犁耕地，以后逐漸發(fā)展成為交通運(yùn)輸工具。在維吾爾族人眼中，牛的喻義褒貶不一，在維吾爾語中具有“憨厚”、“笨蛋”的文化意義，因此關(guān)于牛的詞語也非常豐富。

按不同性別分有：

1.公牛buqa 2. 母牛in?k

按不同毛色分有：

1.有斑紋的牛，花牛alita?il kala 2.黑花牛 qara ala in?k

按不同年齡分有：

1.兩歲公牛犢 torpaq 2. 四歲的牛 d?ni?in 3.三歲母牛?uni?in

一些別的牛的名稱有：

1.牛犢mozaj 2. 犍牛?kyz 3. 奶牛 in?k

除此之外有一些跟牛有關(guān)的別的詞語，如：

1.牛脾氣bojuntawliq 2.牛奶場(chǎng)syt fermisi 3.奶牛場(chǎng)sijir χo?iliqi

（三）羊

羊是新疆阿爾泰、塔城、伊犁等地的維吾爾族、哈薩克族等民族的傳統(tǒng)飲食的主要來源。

維吾爾語里有關(guān)羊的詞匯有很多，如：

按不同性別分有：

1.公山羊tek? 2.公山羊羔t(yī)eki??k 3.母山羊羔 ?i?i o?laq

按不同年齡分有：

1.兩歲綿羊 toχla 2.（未滿兩歲的）羊羔 toqla 3. （兩歲公羊） qo?qiraq

一些別的羊的名稱有：

1.盤羊，羱羊arqar 2.<書>羔羊b?rr? 3.羊羔paqlan

除此之外有一些跟羊有關(guān)的別的詞語，如：

1.烤羔羊肉b?rr? kawap 2.羔羊肉b?rr? g?? 3.放羊者，牧人?ypan

（四）駱駝

駱駝在維吾爾語里帶有神圣色彩，被作為“沙漠之舟”的駱駝，是戈壁荒漠的主要交通工具，它是維吾爾族畜牧文化的反映，維吾爾族人看中的是它外形的高大和吃苦耐勞的品質(zhì)。

關(guān)于駱駝的詞匯在維吾爾語中也很豐富。

按不同性別分有：

1.<動(dòng)>母駱駝hi?gan 2.公駝bu?ra

按不同年齡分有：

1.不滿兩歲的駝羔t(yī)ajlaq 2.（五歲的）駱駝t?t k?r?k

還有一些關(guān)于其他駱駝的詞語：

1.駝羔bota 2.雙峰駝qo? ?rk??lik t?g?

二、維吾爾語畜牧成語及諺語

（一）馬的成語

（1）牛頭不對(duì)馬嘴ba?din sorisa ta?din ?awab

（2）一馬一鞭bir at，bir qam?a

（3）馬到成功，一戰(zhàn)即勝bir ?oqup almaq

（二）牛的成語

（1）小題大做，殺雞用牛刀burutini big?nd? almaq

（2）硬往一處拉，牛不喝水強(qiáng)按頭ta?ni tajaqqa ta?maq

（3）對(duì)牛彈琴qe?irni? quliqi?a satar ?almaq

（三）羊的成語

（1）掛羊頭，賣狗肉g?? k?rsitip ?pk? satmaq

（2）順手牽羊mok salmaq

（3）羊群里出駱駝，鶴立雞群??k? arisi?a kirip qal?an t?gid?k

在維吾爾語中有關(guān)駱駝的成語則很少見，但是并沒有影響畜牧業(yè)中動(dòng)物對(duì)維吾爾語成語的影響。

維吾爾語中有不少諺語是與畜牧文化緊密相關(guān)的，它們是維吾爾族畜牧文化在語言中的結(jié)晶，生動(dòng)地記錄著維吾爾族人民對(duì)畜牧文化獨(dú)特而深刻的經(jīng)驗(yàn)和感受。

（四）馬的諺語

馬是生活在新疆的維吾爾族主要的代步交通工具，也是重要的生產(chǎn)、生活工具，所以有關(guān)馬的諺語很多，從諺語中可以反映維吾爾族生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)，以及維吾爾族人的交友之道和團(tuán)結(jié)互助的精神。

維吾爾人用涉及到馬的諺語來喻人、喻性、喻德、喻道。馬不僅僅是交通工具，而被賦予了人的精神意義。馬的諺語有很多，例如：

（1）馬走千里，終會(huì)糟頭（樹高千里，葉落歸根）at ajlinip oqurni tapar

（2）欲買馬，先備鞍at tapqi?? ig?r tap

（五）牛的諺語

除馬之外，牛也是十分重要的牲畜。維吾爾語中“?！蓖毁x予貶義的色彩，代表一些愚笨、麻木、遲緩、不好的形象。在維吾爾諺語世界里反映在語言上大多是貶義的牛，“牛”多被賦予貶義色彩。如：

（1）瘦牛拉大屎（喻吹牛）oruq kalini? poqi jo?an

（2）吹起牛來一大套，做起事來找不到g?p des? qap-qap，i? des? jiraq ta?din tap

（3）總臥著的牛沒料吃。jatqan ?kyzg? j?m joq（比喻懶惰的人沒有飯吃，也譯“躺著的公牛，吃不飽肚子”。）

“牛”作為人類社會(huì)生產(chǎn)生活中的畜力提供者和營養(yǎng)供應(yīng)者，它們都代表著力量。如：

想跟犍牛比高低，青蛙脹破肚皮?kyz bil?n baraw?r bolim?n d?p，paqa jerilip keriptu

除此之外，還有一些別的關(guān)于牛的諺語，例如：

老牛喝水，牛犢舔冰kalilar su i?s?，muzajla muz jalajdu

（六）羊的諺語

羊是地處邊疆的維吾爾民族重要的肉食來源，維吾爾族人對(duì)羊有著特殊的感情。山羊長行動(dòng)靈活，外表活潑，常用來比喻美麗可愛的姑娘或小孩。qoza（羔羊）弱小溫順，有時(shí)比喻人逆來順受，qoj（綿羊）性格溫順，常用來比喻性格非常溫和，善良恭順的人。如：qojd?k juwa?比喻老實(shí)。

羊的諺語有：

（1）駱駝如能被風(fēng)吹起，山羊必會(huì)刮上藍(lán)天t?gini ?amal u?ursa，??kini asmanda k?r

（2）兩只公羊相抵，狼的胃口大開（鷸蚌相爭(zhēng)，漁人得利）ikki qo?qar yssy?k?nd?，b?rini? qorsiqi a?idu

（七）駱駝的諺語

除了馬、牛、羊等主要牲畜能體現(xiàn)出一定的畜牧文化之外，還有很多關(guān)于駱駝和驢的諺語，也具有一定的意義。如：

（1）駱駝?dòng)卸啻?，瘡就有多大（蛇粗窟窿大；大有大難，小有小難） t?g? qan?? bolsa je?iri ?un??

（2）與其有駱駝般的個(gè)子，不如有扣子大的智慧 t?gid?k bojum bol?u??，tygmid?k ?qlim bolsi?u

（3）用木頭碗飲駱駝（杯水車薪） t?gini ????kt? su?iriptu

三、結(jié)語

畜牧文化是維吾爾族文化中的一個(gè)極具特色的組成部分，由于維吾爾族不同于其他民族的歷史背景，加上獨(dú)特的地理環(huán)境和風(fēng)俗習(xí)慣，挖掘蘊(yùn)藏在維吾爾語中的畜牧文化因素有助于更廣泛、更深入的認(rèn)識(shí)和理解維吾爾語以及維吾爾族文化特色。

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