在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

錢靜

【內(nèi)容摘要】化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然學(xué)科，同時(shí)也是引領(lǐng)科技發(fā)展的前沿學(xué)科。現(xiàn)代高中化學(xué)教育的要求，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)到知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力以及科學(xué)素養(yǎng)。然而科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)并不是一蹴而就的，它是一項(xiàng)長(zhǎng)期而又艱巨的工程。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中要挖掘教材、改善課堂教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 教學(xué) 科學(xué)素養(yǎng) 培養(yǎng)

當(dāng)今國(guó)際的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)、科技的競(jìng)爭(zhēng)。因此，無(wú)論哪一個(gè)學(xué)科的教學(xué)，都應(yīng)注重對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。當(dāng)下的高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，也明確提出了培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的要求。高中化學(xué)涉及的教學(xué)內(nèi)容范圍廣泛，這有利于教師多層次多渠道的對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文主要研究的便是在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效方法。

一、讓學(xué)生掌握化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)

科學(xué)知識(shí)是構(gòu)成科學(xué)素養(yǎng)的主要因素之一，是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的體現(xiàn)，是學(xué)生步入社會(huì)從事科學(xué)工作的基礎(chǔ)。然而，高中化學(xué)知識(shí)量非常龐大，學(xué)習(xí)難度大，學(xué)習(xí)壓力也較大。因此，在教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，選擇那些對(duì)學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、服務(wù)社會(huì)及自身發(fā)展來(lái)說(shuō)都必不可少的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生獲得最基本、最典型、最關(guān)鍵的化學(xué)知識(shí)。

例如，教師在上蘇教版必修1第一單元《豐富多彩的化學(xué)物質(zhì)》第一節(jié)《物質(zhì)的分類和轉(zhuǎn)化》教學(xué)過(guò)程中，可以列舉生活中常見(jiàn)的一些化學(xué)物質(zhì)，如：常用的調(diào)味料：鹽（氯化鈉）、味精（谷氨酸鈉）、食醋（乙酸）、料酒（乙醇）等；衣物的材料：全棉（纖維素）、真絲（蛋白質(zhì)）等；制造汽車、自行車、飛機(jī)、硬幣等金屬材料；讓學(xué)生明白，化學(xué)就在我們的身邊，讓學(xué)生更深入、更輕松地理解什么是化學(xué)物質(zhì)，化學(xué)物質(zhì)可以怎么分類，進(jìn)而幫助學(xué)生結(jié)合初中已學(xué)的知識(shí)進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的鞏固和總結(jié)。物質(zhì)的分類與轉(zhuǎn)化看似簡(jiǎn)單，但是學(xué)生如果能將基礎(chǔ)打扎實(shí)，那么元素及化合物的學(xué)習(xí)將事半功倍。

高中化學(xué)看似深?yuàn)W復(fù)雜，如果教師能以學(xué)生的已有知識(shí)為基礎(chǔ)，從學(xué)生熟悉的生活、科學(xué)現(xiàn)象入手，理論聯(lián)系實(shí)際，引入基本的、典型的化學(xué)知識(shí)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，聯(lián)想、探索、總結(jié)，真正從根本上培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)，讓他們掌握基本的科學(xué)知識(shí)，從而培育自身的科學(xué)素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力

科學(xué)能力是學(xué)生科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)教育的核心，也是學(xué)生獲取科學(xué)知識(shí)以及探索科學(xué)新知識(shí)的重要能力，其包含了很多方面的內(nèi)容，如觀察能力、思維能力、想象能力、實(shí)際操作能力、創(chuàng)造能力等。學(xué)生的科學(xué)知識(shí)是在教師與學(xué)生的教與學(xué)過(guò)程中形成的。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方式、方法、手段，組織學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，訓(xùn)練他們的動(dòng)手能力，培養(yǎng)他們的科學(xué)能力。個(gè)人認(rèn)為，教師應(yīng)著重對(duì)學(xué)生進(jìn)行以下幾個(gè)方面的培養(yǎng)：

1.思維能力

思維能力對(duì)于學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)有著重要的作用，同時(shí)也是構(gòu)成學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的關(guān)鍵性因素。而高中化學(xué)知識(shí)的積累，需要大量的分析、概括、對(duì)比，這對(duì)于學(xué)生思維能力的培養(yǎng)是非常有幫助的。在化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)該積極挖掘和利用化學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思維能力的培養(yǎng)。如在進(jìn)行蘇教版必修1第三單元《人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)》的教學(xué)過(guò)程中，教師可以讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，通過(guò)想象和思考，繪制出原子結(jié)構(gòu)示意圖，分析結(jié)構(gòu)圖中的每一個(gè)要素之間存在的聯(lián)系，讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識(shí)和書(shū)本內(nèi)容，自行歸納總結(jié)出其中的重要知識(shí)點(diǎn)；教師還可以設(shè)置一些知識(shí)點(diǎn)遷移的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生能通過(guò)已有知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)想，遷移至未知知識(shí)點(diǎn)的解決上，不斷提升學(xué)生的思維能力。總之，告別教師以講為主的課堂模式，轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主解決問(wèn)題的課堂模式，培養(yǎng)學(xué)生思維能力的目標(biāo)才能達(dá)成。

2.實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

高中化學(xué)知識(shí)涉及到大量的理論知識(shí)，同時(shí)又有著很多的實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重點(diǎn)之一就是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。教師在平時(shí)注重學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)，那么學(xué)生自己探索知識(shí)的能力就能得到長(zhǎng)足的進(jìn)步，從而提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

在教學(xué)過(guò)程中，教師可以把培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰唧w化，分為幾個(gè)階段來(lái)實(shí)施。（1）初級(jí)階段：初級(jí)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，教師可以安排一定的問(wèn)題目的來(lái)安排觀察或者實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)，讓學(xué)生完成初級(jí)階段的觀察能力培養(yǎng)。如在實(shí)驗(yàn)時(shí)讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)反應(yīng)，分析反應(yīng)的原因。（2）中級(jí)階段：中級(jí)能力的培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生擁有一定的動(dòng)手能力，能夠獨(dú)立完成觀察和實(shí)驗(yàn)操作工作。如在教學(xué)了鈉、鎂、鋁等單質(zhì)金屬的相關(guān)知識(shí)后，可以讓學(xué)生自己動(dòng)手做鈉、鎂、鋁單質(zhì)金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱研究的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們實(shí)際操作的能力。（3）高級(jí)階段：在這階段要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何記錄分析觀察和實(shí)驗(yàn)所得到的資料和數(shù)據(jù)，進(jìn)而導(dǎo)出正確的結(jié)論，并以報(bào)告的形式闡述結(jié)論。教師可以在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中讓學(xué)生分析觀察、自己動(dòng)手研究，總結(jié)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，寫(xiě)出相關(guān)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

3.理解能力

理解能力可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)消化知識(shí)，深入理解知識(shí)，拓寬所學(xué)知識(shí)范圍。在高中化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)幫助并引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)時(shí)做到以下幾點(diǎn)：

（1）掌握化學(xué)的基本概念及其規(guī)律產(chǎn)生的背景，實(shí)驗(yàn)需要的條件和反應(yīng)的現(xiàn)象。

（2）掌握化學(xué)知識(shí)的概念及其規(guī)律的確切含義，在實(shí)驗(yàn)時(shí)物質(zhì)發(fā)生變化的原因要學(xué)會(huì)分析。

（3）掌握化學(xué)知識(shí)和其他未學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別。

（4）掌握化學(xué)知識(shí)的概念及規(guī)律，成立條件和的應(yīng)用范圍，能夠?qū)镜幕瘜W(xué)知識(shí)概念、規(guī)律做出推斷。

教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，提升學(xué)生的理解能力，無(wú)論是在理論知識(shí)學(xué)習(xí)還是在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，都應(yīng)注重對(duì)學(xué)生理解能力的培養(yǎng)，長(zhǎng)此以往，學(xué)生就會(huì)慢慢地提高理解能力，不斷提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

4.自學(xué)能力

自學(xué)能力相對(duì)于其他幾種能力來(lái)說(shuō)，是一種綜合性較強(qiáng)的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，對(duì)自身具有較高的要求。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中，尤其要注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)獲取更多的化學(xué)知識(shí)，建立起完整的化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)。比如：課前要注重預(yù)習(xí)工作，對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，讓學(xué)生自主提出學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，教師在課堂只起到引導(dǎo)和解惑的作用。又如在蘇教版必修2專題三第三單元《人工合成有機(jī)化合物》的教學(xué)過(guò)程中，涉及到所有有機(jī)物知識(shí)的綜合運(yùn)用，教師可以將更多的時(shí)間留給學(xué)生自己預(yù)習(xí)，鉆研教學(xué)內(nèi)容，由學(xué)生根據(jù)所預(yù)習(xí)的知識(shí)，在課堂上講解對(duì)人工合成有機(jī)化合物不同途徑的認(rèn)識(shí)，遇到不懂的地方可以查資料、問(wèn)同學(xué)、問(wèn)老師。

將知識(shí)點(diǎn)化零為整的教學(xué)方法，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，理解，復(fù)習(xí)，鞏固，整合，運(yùn)用，創(chuàng)新，可以讓學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，從而培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。讓他們通過(guò)自主學(xué)習(xí)獲取更多的化學(xué)知識(shí)，建立起完整的化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)。

三、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)品質(zhì)

想要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，那么學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)是必不可少的。科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)是一種非智力因素，它主要包括了興趣、情感、意志、作風(fēng)、態(tài)度等方面的內(nèi)容。這些內(nèi)容可以驅(qū)使學(xué)生更加積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，探索化學(xué)奧秘。教師在教學(xué)過(guò)程中要注重學(xué)生科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)。

科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)可以通過(guò)以下途徑：一、化學(xué)史話的熏陶：在典型事例的熏陶下，通過(guò)了解學(xué)習(xí)科研工作者對(duì)待科學(xué)研究的態(tài)度和精神，學(xué)生可以了解到什么是科學(xué)品質(zhì)，進(jìn)而端正自身的學(xué)習(xí)態(tài)度，初步形成科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)的意識(shí)；二、言傳身教：在教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)做到言傳身教，刻苦鉆研教學(xué)方法，不斷增強(qiáng)自己的教學(xué)能力，用自己的教學(xué)藝術(shù)讓學(xué)生了解在學(xué)習(xí)中科學(xué)品質(zhì)的重要性。三、高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求：要求我們的學(xué)生面對(duì)學(xué)習(xí)中遇到的困難，不氣餒，不放棄，以堅(jiān)強(qiáng)的意志和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去解決問(wèn)題。

結(jié)語(yǔ)

學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一朝一夕就能成功的，而是需要教師在高中化學(xué)的教學(xué)中，通過(guò)豐富多樣、生動(dòng)活潑的課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，探索教學(xué)方式方法，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，推出自身教學(xué)理論，從培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)能力和科學(xué)品質(zhì)入手，讓學(xué)生得到科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，培育學(xué)生各具特色的科學(xué)素養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 常志芬. 在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)[J]. 現(xiàn)代教學(xué)，2006（10）：48-48.

[2] 許廣躍. 高中化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的研究[D]. 喀什大學(xué)，2016.

（作者單位：江蘇省張家港市塘橋高級(jí)中學(xué)）