在中華優(yōu)秀糧食文化中培育糧食行業(yè)價值體系

文/李建成

在中華優(yōu)秀糧食文化中培育糧食行業(yè)價值體系

文/李建成

中華民族進入農(nóng)耕社會是從糧食的培育種植開始的。在幾千年的糧食實踐活動中，糧食除滿足人們食用需要具有的物質(zhì)價值外，還能夠滿足人們在社會、政治、經(jīng)濟等各方面的特殊需要，因而與個人、群體產(chǎn)生了廣泛的價值關(guān)系，形成了以民本、重農(nóng)、節(jié)儉、安全為主要內(nèi)容的價值體系。深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)糧食文化的價值內(nèi)涵，發(fā)揮糧食行業(yè)價值的動力因素、評價標準和引導作用，對進一步增強糧食行業(yè)文化自覺和文化自信具有重大的現(xiàn)實意義。

民本

民本思想是中國傳統(tǒng)政治文化的精華。民本思想的萌生與糧食密切相關(guān)。在我國古代，糧食作為人們生存發(fā)展的主要生產(chǎn)生活資料，比現(xiàn)代社會顯得更為重要。歷代封建王朝為了維護統(tǒng)治，都把糧食作為治國方略的一個重要方面。民本思想以“民”為國家存在的基礎(chǔ)，于是重視“民食”便成了君主“得民”的施政要務(wù)。春秋戰(zhàn)國時期齊相管仲在歷史上第一次提出“民以食為天”的思想。管仲說：“王者以民為天，民以食為天，能如天之天者，斯可以”意思是君王把擁有民眾當作國家的根本，民眾把擁有糧食當作生存的根本，君主如果能像重視國家的根本一樣，重視民眾所需的糧食就行了。管仲認識到對民眾來說，糧食是安身立命的根本，所以統(tǒng)治者要高度重視人民賴以生存的糧食。之后，儒家根據(jù)自已的政治主張對民本思想作了深入地探討?？鬃又鲝垺梆B(yǎng)民也惠”，孟子側(cè)重于“民可使富”，荀子則提出“裕民以政”，一致倡導以民生富足為政治目的。漢代以后，許多思想家和政治家繼承和發(fā)展了這一思想。東漢王符提出了“天心”民本論。他認為“民為國基，谷為民命”。

到了近現(xiàn)代，在資產(chǎn)階級革命運動中，孫中山提出“民生主義”，更加強調(diào)社會成員的生存和發(fā)展要求及其滿足狀態(tài)。他說：“吃飯問題是關(guān)系國家的生死存亡的?！痹谛旅裰髦髁x革命、社會主義革命和建設(shè)中，中國共產(chǎn)黨繼承了中國傳統(tǒng)的民本思想，以為人民服務(wù)為最高政治價值取向。歷屆中央領(lǐng)導都反復強調(diào)“吃飯”關(guān)系著民生和國家安危，是治國理政的頭等大事。

民生是政治的必要條件，民食是民生的第一需求，民食如何決定著國家的安危。盡管民本思想在不同的歷史時期有著不同的時代內(nèi)涵，但都和民食息息相關(guān)，密不可分。民本是民眾糧食需要滿足的目的本身，是糧食政治價值選擇的原則。

重農(nóng)

中華傳統(tǒng)文化中的重農(nóng)思想是源遠流長的。中國古代社會以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主，農(nóng)業(yè)是國家財政收入的主要來源，是國家經(jīng)濟的基礎(chǔ)，直接關(guān)系著封建國家政權(quán)的鞏固、社會秩序的穩(wěn)定。因此，歷朝歷代都十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成了源遠流長的重農(nóng)思想。先秦時期重農(nóng)思想的主要內(nèi)容是重視糧食生產(chǎn)，重農(nóng)富民。管仲把重農(nóng)看作是富國強兵之道。孟子重農(nóng)則主張發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。荀子主張重農(nóng)抑商，輕徭薄賦。商鞅的農(nóng)戰(zhàn)思想，即重農(nóng)是為了在諸侯爭霸中取得勝利。春秋時期把重農(nóng)看作是國計民生、立國安邦之道，反映了在古代自然經(jīng)濟條件下，人們對于糧食生產(chǎn)的社會意義的認識。秦漢以后，重農(nóng)思想則是著眼于糧食對鞏固封建政權(quán)的需要進行闡發(fā)的。西漢晁錯在《論貴粟疏》中從緩和當時的階級矛盾，鞏固封建國家政權(quán)的重要性來說明貴粟的意義。北魏末期的賈思勰“食為政首”的思想，認為重視糧食是治國安民的首要政治任務(wù)。唐太宗李世民“農(nóng)為政本”思想把農(nóng)政作為政務(wù)之首，以重農(nóng)達到社會政治穩(wěn)定。明代中期，資本主義萌芽顯露，封建生產(chǎn)方式受到?jīng)_擊，商品經(jīng)濟異?；钴S，社會經(jīng)濟有了重大發(fā)展。明代徐光啟的農(nóng)政思想，認為農(nóng)業(yè)是“生民率育之源，國家富強之本”，農(nóng)業(yè)是國強民富的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

我國傳統(tǒng)的重農(nóng)思想隨著社會制度的變化和社會生產(chǎn)力的發(fā)展在內(nèi)涵上不斷得到充實和發(fā)展。中華人民共和國成立后，農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，糧食作為保障民生的物質(zhì)基礎(chǔ)，提高到事關(guān)國計民生的戰(zhàn)略高度。毛澤東提出了“農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)”的戰(zhàn)略思想。1978年后，改革開放使我國進入了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和市場化快速發(fā)展的歷史時期，在新的歷史條件下，不但重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，而且重視農(nóng)民，重視農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展，重視保障農(nóng)民的基本權(quán)益。

重農(nóng)的內(nèi)在動力在于民眾的糧食需要。從古至今，農(nóng)業(yè)的重點在于糧食生產(chǎn)，從一定意義上說，重農(nóng)就是重視糧食生產(chǎn)。重農(nóng)是達到糧食需要滿足所依靠的條件和過程，是滿足糧食需要的手段。

節(jié)儉

節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)消費思想，也是中華民族的傳統(tǒng)美德。中國人口眾多，糧食是主要消費品并且消費數(shù)量巨大，但糧食生產(chǎn)受天災人禍的影響往往出現(xiàn)荒歉，因此自古就產(chǎn)生了節(jié)儉的糧食消費思想。

在春秋諸子百家中，墨子提出了“節(jié)用”的消費觀念，他說“凡五谷者，民之所仰也，君之所以為養(yǎng)也”“故食不可不務(wù)也，地不可不立也，用不可不節(jié)也”。荀子主張“節(jié)用裕民”，從有備無患出發(fā)節(jié)儉糧食，節(jié)約現(xiàn)在的消費以備將來的消費。荀子說：“足國之道，節(jié)用裕民，而善臧其余”，意思是說，使國家富強的根本方法是節(jié)約費用和開支，使人民生活寬裕。唐代詩人李紳《憫農(nóng)詩》中有“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句，這本是抨擊封建社會不勞而獲的社會現(xiàn)實的，但它所蘊含的愛糧節(jié)糧的深刻哲理，千百年來被人們廣泛接受，演繹上升為一種愛糧節(jié)糧的格言警句。

中華人民共和國成立后，毛澤東在《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問題》中指出：“要使我國富強起來，需要幾十年艱苦奮斗的時間，其中包括執(zhí)行厲行節(jié)約、反對浪費這樣一個勤儉建國的方針”。進入新世紀，黨中央提出了“建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會”的思想，從整個國家社會的角度出發(fā)，提出資源節(jié)約的增長方式和健康文明的消費模式。黨的十八大以來，黨中央大力推進節(jié)約型社會建設(shè)。針對糧食奢侈消費的“剩宴”，習近平總書記指出要“大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風”。

在我國，歷代的思想家、政治家都把節(jié)用糧食作為國家財政方略和個人美德，充滿著理性的經(jīng)濟倫理和豐富的道德智慧。從社會發(fā)展的角度看，節(jié)約糧食，預防災荒，裕民強國；從個人消費角度看，把節(jié)約糧食作為一種美德，使節(jié)儉成為人們糧食活動中應(yīng)堅持的態(tài)度和應(yīng)采取的道德規(guī)范。

安全

安全作為一種發(fā)展理念，在現(xiàn)代社會得到了廣泛的價值認同。糧食安全的思想在春秋戰(zhàn)國時期就已有了萌芽?！墩撜Z.顏淵》：“子貢問政。子曰：‘足食足兵，民信之矣?！弊迂曄蚩鬃诱埥讨卫韲业霓k法?？鬃诱f，只要有充足的糧食，充足的戰(zhàn)備以及人民的信任就可以了。“足食”在這里顯然是指糧食數(shù)量安全。到了北宋，李覯提出了“安民”“足食”的思想。他說“人所以為人，足食也；國所以為國，足用也”，民眾要能夠生存，必須有足夠的糧食，國家要能夠存在，必須經(jīng)濟要富裕。南宋大儒朱熹提出了“足食為先”的思想。他說“生民之本，足食為先，是以國家務(wù)農(nóng)重谷”。認為民眾的根本利益在足食，所以國家首要的必須重視糧食生產(chǎn)。

上世紀70年代，世界范圍內(nèi)糧食危機爆發(fā)后，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首次提出了“糧食安全”的概念。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，1996年聯(lián)合國糧農(nóng)組織對糧食安全重新界定為“所有人在任何時候都能夠在物質(zhì)上和經(jīng)濟上獲得足夠、安全和富有營養(yǎng)的糧食，來滿足其積極和健康生活的膳食需要及食物喜好時，才實現(xiàn)了糧食安全”。1992年，中國政府提出了國家糧食安全觀：“能夠有效地提供全體居民以數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量達標的包括糧食在內(nèi)的各種食物”。這里，“全體居民”是價值主體，“包括糧食在內(nèi)的各種食物”是價值客體，“數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量達標”是糧食安全的屬性要求。中國國家糧食安全觀蘊含著國家糧食生產(chǎn)安全、糧食流通安全和糧食消費安全的觀念，體現(xiàn)了國家性、民本性和可持續(xù)性。黨的十八大以來，黨中央高度重視糧食安全工作。習近平總書記指出：“保護糧食安全對中國來說是永恒的課題，任何時候都不能放松”，“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上”。

在糧食需求上人類是一個利益共同體。安全是人們在糧食實踐中所追求的、具有現(xiàn)實可能性和合乎自己愿望的目標，對未來起著價值導向作用。糧食安全既是人們對糧食未來追求中思想和行動的規(guī)范，也是人們在糧食長遠利益和根本利益上形成的最高價值目標。

價值是人類實踐中客體的存在及其屬性對主體的人的意義，而價值觀念則是人們基于生存的需要對某類事物的價值的根本看法。馬克思說：“實際上價值只不過是人和人之間的關(guān)系，社會關(guān)系在物上的表現(xiàn)”，人的需要本質(zhì)上是社會的需要，由于人的需要的多樣性，在某一領(lǐng)域會形成多種價值關(guān)系，因而就會產(chǎn)生一個價值體系或價值觀念體系。從以上分析可見，以民本、重農(nóng)、節(jié)儉、安全為主要內(nèi)容的糧食行業(yè)價值體系是中華民族糧食實踐的產(chǎn)物，是人們關(guān)于糧食價值關(guān)系的最高智慧，在今后的糧食領(lǐng)域?qū)嵺`中將進一步發(fā)揚光大。

（作者單位：寧夏銀川市糧食局）