三個(gè)女生的甜品大作戰(zhàn)

juicy+韓佳延

講真，一個(gè)人一生要是只從事一種工作，其實(shí)也挺無(wú)聊的。當(dāng)Elva、曦曦和歲穗這三個(gè)女生遇到了一起，高顏值的甜品店Tori' s就這樣誕生了。Tori' s名字取自Tokyo+Paris， Elva和曦曦曾經(jīng)都是媒體人，良好的生活品味也成為了Tori' s成功的關(guān)鍵。

高顏控的自我修養(yǎng)

每一個(gè)高顏控都有強(qiáng)迫癥，而恰巧，這三個(gè)女生都是隱性的處女座。她們對(duì)所制作的每一個(gè)蛋糕都力求完美，所以Tori' s在短時(shí)間內(nèi)迅速走紅，并受到演員林更新和趙麗穎的青睞。

主廚歲穗畢業(yè)于東京制果學(xué)校，擅長(zhǎng)帶有和風(fēng)的洋果子西點(diǎn)，也相信東方的口味跟西方甜品可以做到最完美的融合——這也是來(lái)自三個(gè)強(qiáng)迫癥的執(zhí)念。原本是媒體人的Elva和曦曦，她們之前的工作就是把先進(jìn)、時(shí)髦的生活方式告訴讀者，創(chuàng)業(yè)做蛋糕品牌之后，一直堅(jiān)持著自己的蛋糕文化，從告訴、轉(zhuǎn)述的身份成為直接傳達(dá)者，必然需要多想一些實(shí)際層面的盈利問(wèn)題。

創(chuàng)業(yè)對(duì)她們最大的影響，是從“乙方”到“甲方”的轉(zhuǎn)變，隨之而來(lái)的壓力也會(huì)更大。三個(gè)女生需要更宏觀地看待整個(gè)市場(chǎng)，保證品質(zhì)和調(diào)性。她們并不希望Tori' s只是曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅店，而是能夠持久穩(wěn)定發(fā)展下去。

于是從蛋糕的甜度、顏值、包裝甚至到閃送小哥的送貨態(tài)度，她們都力求完美，在日本學(xué)習(xí)過(guò)的主廚歲穗更是對(duì)食品安全有著嚴(yán)格的要求，她們成功的背后都有著必然的支撐。

三人行的樂(lè)趣所在

現(xiàn)在，Tori' s的運(yùn)營(yíng)方式主要通過(guò)微信與集市，她們也有了自己專屬的best seller，比如各式水果裸蛋糕、紅醋栗心意蛋糕、樹莓慕斯等。由興趣愛(ài)好出發(fā)，三個(gè)行動(dòng)派機(jī)緣巧合地相遇，相比其他創(chuàng)業(yè)者的血淚史，她們間充滿著愛(ài)與樂(lè)趣。

當(dāng)然，辛苦也是必然存在的，比如當(dāng)苦力拆烤箱的集裝箱、情人節(jié)的時(shí)候做人肉快遞、節(jié)日時(shí)通宵做手工活等等，對(duì)于三個(gè)女生而言都是很不容易的事。

相處久了，三人意見(jiàn)的分歧也能成為小情趣，不過(guò)，至今還沒(méi)有遇到意見(jiàn)不合無(wú)法解決的情況哦！三人時(shí)常會(huì)分析利弊來(lái)解決分歧，比如探討造型是否緊跟流行趨勢(shì)，大眾的消費(fèi)力和審美如何，應(yīng)當(dāng)如何定價(jià)等等，也是為了品牌形象，接納不同的聲音。

對(duì)于未來(lái)，她們表示，等賺的錢夠付房租就會(huì)去開實(shí)體店，那一定是一間特別美的店，色調(diào)干凈簡(jiǎn)單、有點(diǎn)少女心，擺滿了既美又好吃的甜品。

除了甜品之外，最喜歡的食物是？

曦曦：水果、蔬菜和肉。

Elva：海鮮！

歲穗：好吃的都喜歡！

生活中有些什么愛(ài)好？

曦曦：旅行、拼圖、想象自己會(huì)去學(xué)各種運(yùn)動(dòng)。

Elva：調(diào)劑生活有三寶：旅行、購(gòu)物、下午茶。哈哈。

歲穗：睡覺(jué)、看電影、刷微博。

最喜歡的甜品食材是什么？

曦曦：各種伯爵茶味的東西和接地氣的應(yīng)季食材。

Elva：還是水果比較多，尤其是酸味的一些東西，大概味蕾里住了一個(gè)愛(ài)吃醋的人吧～

歲穗：喜歡熱帶水果和黑巧克力苦中帶甜。

吃了那么多甜食，會(huì)不會(huì)在減肥路上奮力掙扎？

曦曦：非常！我們有吃不完的邊角料，或許可以考慮做邊角料系列，為親朋好友的長(zhǎng)胖事業(yè)增磚添瓦。

Elva：呵呵，反正試味道和吃邊角料這種重任都是交給我了。媽媽再也不用擔(dān)心我的早飯了！

歲穗：決定去學(xué)甜品的時(shí)候我爸問(wèn)我有沒(méi)有做好變胖的覺(jué)悟，我說(shuō)做好了，于是我胖了10斤。

最愛(ài)看的雜志是什么？

曦曦：旅行類雜志和美食雜志，我喜歡看美美的圖勝于文字。

Elva：時(shí)尚雜志，因?yàn)樽類?ài)買買買嘍。

歲穗：時(shí)尚雜志和烘焙類雜志，可以學(xué)習(xí)打扮自己和裝飾甜品。

最喜歡的電影是什么？

曦曦：“大魔王”所有的電影，突然想到的就是《藍(lán)色茉莉》。

Elva：我不是一個(gè)女權(quán)主義者，但是大學(xué)時(shí)候看的《末路狂花》給我觸動(dòng)蠻大。放下束縛，無(wú)懼旁人眼光，去做自己想做但從來(lái)未做的事情，挺酷的。

歲穗：沒(méi)有最喜歡，剛二刷了《銀河護(hù)衛(wèi)隊(duì)2》。

歲穗

主廚&產(chǎn)品研發(fā)

之前的職業(yè)：甜品師

星座：射手座

年齡：27歲

Elva

店長(zhǎng)&PR

之前的職業(yè)：編輯

星座：天蝎座

年齡：30歲

曦曦

副廚&創(chuàng)意總監(jiān)

之前的職業(yè)：編輯

星座：天秤座

年齡：26歲