利用實(shí)驗(yàn)題進(jìn)行化學(xué)復(fù)習(xí)的有效策略

徐佩光

【摘 要】本文從實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，從知識體系的構(gòu)建、探究意識的培養(yǎng)、探討活動的參與、生活實(shí)際中的應(yīng)用四個(gè)方面，對如何提高化學(xué)復(fù)習(xí)有效性進(jìn)行探究。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 知識復(fù)習(xí) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 有效課堂

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2017）05B-0156-02

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)包含著一系列的化學(xué)知識。因此，在進(jìn)行化學(xué)復(fù)習(xí)時(shí)，可以嘗試?yán)脤?shí)驗(yàn)題將知識體系串接起來，對學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行整體復(fù)習(xí)，以鞏固實(shí)驗(yàn)技能，提升化學(xué)復(fù)習(xí)的有效性。

一、利用實(shí)驗(yàn)題回顧知識，建構(gòu)知識體系

在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中，有許許多多的實(shí)驗(yàn)題，在復(fù)習(xí)中可以利用一些實(shí)驗(yàn)題來回顧實(shí)驗(yàn)知識，建構(gòu)相關(guān)的知識體系。在復(fù)習(xí)中，注意知識之間的聯(lián)系，通過比較、歸謬等方法，有效復(fù)習(xí)。

以實(shí)驗(yàn)糾錯(cuò)題為例，有這樣一道考題：

請指出下面 3 個(gè)實(shí)驗(yàn)中各存在一個(gè)錯(cuò)誤（如圖）。

這是考查向試管中滴加液體、給固體加熱、洗氣這三項(xiàng)基本操作的一個(gè)題目，三項(xiàng)基本操作也是學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)中常出問題的三項(xiàng)操作。題中所示的三項(xiàng)操作中的錯(cuò)誤分別是滴管口伸入試管中、試管口向上、混合氣體從短導(dǎo)管進(jìn)入洗氣瓶。因?yàn)轭}目明確指出是糾錯(cuò)題，所以更引起學(xué)生注意，就是要挑錯(cuò)，也就是說考學(xué)生平時(shí)容易出錯(cuò)的問題，了解學(xué)生掌握知識的情況。如果想要妥善解決改錯(cuò)型的化學(xué)試題，需要在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，而不是將“實(shí)驗(yàn)規(guī)范”當(dāng)做課文一樣來背誦。化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般都有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，它關(guān)系生命財(cái)產(chǎn)安全，不可不謹(jǐn)慎嚴(yán)格。在實(shí)驗(yàn)中，一步之差都會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)中，要讓每個(gè)學(xué)生都親手操作一遍，并進(jìn)行獨(dú)立思考，掌握規(guī)律，懂得“從下往上，從左到右”的檢查原則、氣密性檢驗(yàn)原則，等等，這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)中通用的原則。在實(shí)驗(yàn)中熟悉運(yùn)用這些原則，觸類旁通，形成嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的化學(xué)實(shí)驗(yàn)意識。學(xué)生如果重視實(shí)驗(yàn)操作，那么在此類題中的失誤就會很少。通過對平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行回顧與梳理，就能夠精準(zhǔn)把握各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的精髓，使復(fù)習(xí)具有針對性。不管是應(yīng)對糾錯(cuò)題還是探究題，運(yùn)用通過實(shí)驗(yàn)建構(gòu)起來的知識體系就能夠得到解決。

復(fù)習(xí)不在于快，而在于有效率。尤其是以實(shí)驗(yàn)為線索的復(fù)習(xí)，一定要做好提綱挈領(lǐng)的工作。在復(fù)習(xí)之前多做回顧性工作，建構(gòu)起一個(gè)復(fù)習(xí)的框架，然后在以后的復(fù)習(xí)中慢慢地完善、補(bǔ)充、豐富。

二、引導(dǎo)探究，深化意識

學(xué)生學(xué)完某部分知識之后，往往會遇到一些瓶頸現(xiàn)象，感覺該學(xué)的都知道了，但是當(dāng)面對一些靈活性、探究性的題目時(shí)，又感到無從下手。這是由于知識的局限性，造成了突破瓶頸的障礙。因此在復(fù)習(xí)時(shí)，教師要注意通過一些方法來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，加強(qiáng)鉆研的意識。

比如以天津港爆炸事故為例，這是一個(gè)利用時(shí)事熱點(diǎn)引導(dǎo)的探究例子。這一道實(shí)驗(yàn)題的部分題干如下：

2015 年 8 月 12 日天津港發(fā)生了特大爆炸事故，事故中不僅造成了重大的人員傷亡，更是引起了一系列環(huán)境問題。根據(jù)調(diào)查，涉及此次事故的倉庫中，存儲著大量的 Na、K、P、NH3NO3 和 NaCN。在室溫下，NaCN 固體可以和 H2O2 溶液進(jìn)行反應(yīng)，生成 NaHCO3 和一種氣體，該氣體可以使紅色石蕊試紙變藍(lán)。通過反應(yīng)，NaCN 的毒性將大大降低。問該反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么。

由此可見，雖然題目背景是時(shí)事熱點(diǎn)，其中的化學(xué)物質(zhì)比較陌生，但是最后還是要回歸到知識點(diǎn)上。由“該氣體可以使紅色石蕊試紙變藍(lán)”的條件，運(yùn)用配平的方法，可以推斷出另一種產(chǎn)物為氨氣，化學(xué)反應(yīng)方程式如下：

NaCN+H2O2+H2O=NaHCO3+NH3↑

由于在課堂上的講解偏于理論，同學(xué)們并不清楚“碳化鈣”就是工業(yè)生產(chǎn)中所說的“電石”?；瘜W(xué)與實(shí)際生產(chǎn)的關(guān)系十分緊密，生產(chǎn)中往往使用物質(zhì)的俗名而不用化學(xué)式名稱。近年來的考試也是逐漸貼近生產(chǎn)，因此教師在復(fù)習(xí)中要注意給學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)材料的“前世今生”，經(jīng)常結(jié)合一些工業(yè)生產(chǎn)，讓學(xué)生了解材料的用途與特性。

通過此類的探究題目的引導(dǎo)，學(xué)生就可以形成一種探究的意識，對未來面臨的問題心里也就有了一個(gè)底。復(fù)習(xí)的過程是一個(gè)不斷突破知識局限的過程、探究的過程，這樣的復(fù)習(xí)才能更加有效。

三、再次探討，提高能力

在學(xué)生的印象中，實(shí)驗(yàn)無非是拿著試劑混合后觀察現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)而已。這樣的實(shí)驗(yàn)過程只是表層的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生需要強(qiáng)化的是深層次的實(shí)驗(yàn)，透過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象探討表象下的知識，從而讓實(shí)驗(yàn)更有意義。

化學(xué)素養(yǎng)需要靠扎實(shí)的實(shí)踐和求知的探索積累而來，考試的能力如果只是通過不斷做題來提高，那么總會遇到瓶頸，使深層探究的能力受到限制。因此，在復(fù)習(xí)課上要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和動腦能力，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到報(bào)告編寫，都要由學(xué)生自主完成，以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)參與度。如在電解飽和食鹽水的實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)電極附近有白色固體析出，就會思考這種白色固體的成分是什么呢？看出問題表明學(xué)生動腦思考了，但是這還不夠，還要學(xué)生進(jìn)一步思考，這種白色固體為什么會析出？如果這種物質(zhì)有價(jià)值，如何增大它的產(chǎn)量？這樣就會發(fā)現(xiàn)析出的固體為NaOH，這是工業(yè)制取氫氧化鈉的做法之一。其化學(xué)式：

2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑ +Cl2↑

我們還可以發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)物不僅是 NaOH，還有氫氣和氯氣，這是電解食鹽水的價(jià)值所在。如果只是將電解食鹽水作為一個(gè)簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，那么學(xué)生收獲的或許只是一個(gè)化學(xué)方程式，知道了實(shí)驗(yàn)的原料和產(chǎn)物，但不能了解實(shí)驗(yàn)的所有問題，獲得更進(jìn)一步的知識。

再次探究的過程不是重復(fù)，而是一種升華。在實(shí)驗(yàn)中要有再次探究的步驟，在復(fù)習(xí)中也要有再次探究的過程。在教師的推進(jìn)作用下，學(xué)生經(jīng)過再次探究之后，就會揭示實(shí)驗(yàn)的更深層次的意義，從而提高學(xué)生的能力。

四、貼近生活，學(xué)以致用

不管是從課程標(biāo)準(zhǔn)還是從各類命題來看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化、實(shí)際化越來越得到重視，這恰恰體現(xiàn)了化學(xué)為生活所用的理念。在復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)知識時(shí)，要注意貼近生活，做到學(xué)以致用。

這里舉一個(gè)測量 pH 值實(shí)驗(yàn)的例子。酸堿度表示物質(zhì)酸堿性的程度，以 pH 的形式來體現(xiàn)。pH 值在數(shù)值上為氫離子濃度的負(fù)對數(shù)，用來表示氫離子濃度非常低的溶液的酸堿性。教材選修 4 中講解了 pH 試紙的規(guī)范用法，但是如果真的實(shí)踐起來，還是具有一定的難度的。首先，要明確的是，一套完整的試紙是由 pH 試紙冊和標(biāo)準(zhǔn)比色卡組成的，而且在使用前要使試紙保持干燥。其次，在測量 pH 值時(shí)，要用溶液滴在試紙上然后進(jìn)行觀察，并非用試紙去蘸取溶液?？此埔粋€(gè)相互的作用，實(shí)際上這兩種做法大有不同。所以整個(gè)過程比較繁瑣，因此在復(fù)習(xí)測量 pH 值的相關(guān)實(shí)驗(yàn)中，要貼近生活，讓學(xué)生親手測定一些生活用品的 pH 值，比如讓學(xué)生測定食醋、牙膏的 pH，經(jīng)過測定，學(xué)生就可測定出食醋的 pH 值約為 3，牙膏的 pH 值約為 9。學(xué)生通過這樣的生活實(shí)驗(yàn)不但掌握測定 pH 值的方法，鞏固知識，而且能夠感覺到化學(xué)是與生活戚戚相關(guān)的。一個(gè)實(shí)驗(yàn)，如果能與生活相連，那么學(xué)生就能更好掌握，并能做到學(xué)以致用。

貼近生活的實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生在緊張的復(fù)習(xí)中帶來一些輕松的感覺。學(xué)習(xí)化學(xué)不僅是為了能夠應(yīng)付考試，而且更重要的是在于培養(yǎng)化學(xué)思維，使學(xué)生能夠在生活中運(yùn)用化學(xué)知識來解決問題，掌握化學(xué)技能。

總的來說，實(shí)驗(yàn)對于化學(xué)學(xué)習(xí)的意義重大。從復(fù)習(xí)的角度來說也是如此，通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)習(xí)更加明確，因此復(fù)習(xí)的策略不是所謂的“題海戰(zhàn)術(shù)”。實(shí)驗(yàn)就像一塊磁鐵，將零碎的知識吸到一起，讓化學(xué)復(fù)習(xí)效率大幅提升。

【參考文獻(xiàn)】

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