吊瓜栽培的技術(shù)措施

曾金國(guó)　付志勇　魏洪明

摘要：近幾年來，豐城引進(jìn)了吊瓜種植，提高吊瓜生產(chǎn)管理技術(shù)水平，是保證吊瓜種植高產(chǎn)高效的重要環(huán)節(jié)。本文闡述了吊瓜科學(xué)防治病蟲害、防止落花落果、加強(qiáng)肥水管理、防范自然災(zāi)害、及時(shí)采收等技術(shù)。

關(guān)鍵詞：食用吊瓜；栽培管理；技術(shù)措施

1整地施基肥

吊瓜植株根深葉茂，怕旱怕澇，栽培上必須滿足其對(duì)肥水的要求，避免澇災(zāi)。整地一般冬前完成，要施足底肥，巧施追肥。苗植則開溝整成條畦，溝寬0.8m，溝深0.5m，根植則開0.8m見方的穴整成墩。并對(duì)溝、穴內(nèi)四周撒施生石灰，作土壤消毒處理。然后，根據(jù)土壤肥力狀況施底肥，育苗移植667m²施入經(jīng)提前堆制腐熟后的廄肥1500～3000kg左右或餅肥150～300kg，三元復(fù)合肥20～40kg，過磷酸鈣30～50kg。每穴施腐熟廄肥30～50kg，復(fù)合肥0.5～1kg，過磷酸鈣1～1.5kg，一層肥一層土混施，施后蓋土15cm左右耙平待直播、苗栽或根栽。進(jìn)入第2年的吊瓜園，冬季每畝溝施腐熟廄肥1000～1500kg左右或餅肥50～75kg，過磷酸鈣20kg，施后覆土。

2合理密植

吊瓜合理密植要基于土壤肥水狀況、繁殖方式、栽后的年期等而定。土壤肥水條件好則稀植，反之則密植；塊根繁殖密度一般第1年667m²栽60～100株/左右，行株距6m×1～2m，以后逐年刪稀，第3、4年留足正常投產(chǎn)園株數(shù)，15～25株/667m²。

3搭建棚架

吊瓜棚架的搭建根據(jù)種植地方的環(huán)境，本著選材方便、棚架牢固、節(jié)約成本、便利管理的原則搭建。一般成片種植按6m×4m的密度挖穴立柱，將8cm×8cm×2.5m的水泥柱地下埋0.5-0.7m深，地上留高1.8～2.0m，棚架四周水泥柱內(nèi)側(cè)打好斜撐。各柱橫縱用鋼絞線連結(jié)，鋼絞線兩頭固定在棚架外相應(yīng)埋好的水泥樁上，然后拉緊。同時(shí)，在各水泥柱頭上將鋼絞線固定。主架拉好后，再用鋼絲在主架上織成網(wǎng)狀，孔徑3cm左右。為了便利生產(chǎn)，一般先搭建棚架后播栽種苗和塊根。

4肥水管理

在苗長(zhǎng)出15cm左右時(shí)施1次提苗肥，667m²施3～5kg尿素，5月下旬～7月中旬再追施2～3次，每次667m²施5～7.5kg復(fù)合肥。并要注意此階段多雨天氣排水防澇，避免吊瓜出現(xiàn)澇災(zāi)。吊瓜開花坐果后，單株葉面積逐漸增大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育同時(shí)進(jìn)行，需肥需水量大，所以，在施足底肥的基礎(chǔ)上巧施追肥。一般坐果后施1次，數(shù)量視土壤肥力、吊瓜的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、結(jié)果狀況而定，土壤肥力好，長(zhǎng)勢(shì)旺、結(jié)果少不施或少施，反之多施，一般667m²施高濃度復(fù)合肥5～10kg。7月下旬重施1次追肥，促使7月底～8月上旬多發(fā)新枝多結(jié)果。8月下旬前期果陸續(xù)成熟采收，中后期果還處于生長(zhǎng)發(fā)育期。

5引蔓整枝

吊瓜棚架栽培，常造成架上莖葉過厚而出現(xiàn)“捂秧”。使下層葉片變黃脫落，光能作用差。因此，適當(dāng)控制莖葉量和在棚上合理展布莖葉，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。育苗栽種的吊瓜當(dāng)苗長(zhǎng)到15cm左右時(shí)，將主蔓引蔓上架，其余側(cè)蔓全部去除。主蔓上架后左右錯(cuò)開均勻引蔓，留取側(cè)蔓，開花后及時(shí)刪除雄株。投產(chǎn)的吊瓜，春季新芽長(zhǎng)出后，根據(jù)架面空間選留12個(gè)根蔓，引蔓上架摘心，保留架面下適量的一次枝蔓，并對(duì)一次枝蔓上座果節(jié)位前的二次枝進(jìn)行摘除。其作用在于消除主蔓生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，避免莖生長(zhǎng)過旺，促使吊瓜低位坐果，提高前期坐果率。

6穩(wěn)果

為提高坐果率，適當(dāng)配栽雄株，667m²約2～3株，在促進(jìn)自然授粉的基礎(chǔ)上，如果前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，莖葉徒長(zhǎng)引起花而不實(shí)，坐不住果，則一方面可以追施磷鉀肥，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)；也可以深中耕以切斷部分地表根系，減少吸收量，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

7病蟲害防治

目前，吊瓜的病蟲害主要有黃足黑守果、黃足黃守果、蚜蟲、果絹螟、炭疽病等。

7.1黃足黑守果、黃足黃守果 成蟲取食吊瓜和嫩莖，幼蟲在土中食害吊瓜塊根。從6月開始發(fā)生危害。成蟲可用50%的辛硫磷乳油500倍噴殺，幼蟲可用50%的辛硫磷乳油1000～1500倍澆根。

7.2果絹螟 果絹螟是危害吊瓜最嚴(yán)重的蟲害。危害期5～10月，大量危害期在7～9月份，主要以幼蟲危害葉片和幼果，幼蟲期為9～16d，共4齡，高齡幼蟲耐藥性強(qiáng)，因此，防治宜早不宜遲，應(yīng)掌握在幼蟲1～2齡高峰期施藥，要求噴施均勻，吊瓜架面棚底全面噴施，以確保防治效果，并應(yīng)交替使用不同農(nóng)藥，以延緩抗藥性的產(chǎn)生。藥劑可用20%氰戊菊酯乳油2000倍或5%銳菌特2500倍液噴霧。

7.3蚜蟲 蚜蟲危害后易感染病毒病，因此從定植后就應(yīng)經(jīng)常觀察，有少許蚜蟲查到時(shí)就用藥劑防治。藥劑可用10%一遍凈1500～2000倍噴殺。

7.4炭疽病 從苗期到成株均發(fā)生為害，嚴(yán)重時(shí)危害幼果，甚至莖蔓枯死，降低產(chǎn)量。藥劑防治可以發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液+75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴霧，隔7～10d再防1次，連續(xù)防治2～3次。

8采收與加工

8月底～9月初，吊瓜果實(shí)由青綠變淡黃轉(zhuǎn)桔黃色和桔紅色時(shí)，即可分批采收，采收不易過嫩，否則籽粒不充實(shí)飽滿，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。吊瓜采下后，攤在地上放幾天，使后熟變軟，然后將果剖開，取出瓢和籽，置盆內(nèi)加草木灰或裝入編織袋反復(fù)搓揉，使籽從瓤中分離出，淘去草木灰和瓢，取籽曬干即可。籽以干凈、粒大、飽滿、油性足者為佳，一般每100kg鮮果可產(chǎn)籽7kg左右。

（收稿：2016-08-26）