酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)理論分析與研究

【摘要】隨著經(jīng)濟和時代的發(fā)展，人民的生活水平變得越來越高。在滿足了基本的生活消費以后，人們的消費正在朝著多元化的方向發(fā)展。旅游業(yè)憑借著其獨特的優(yōu)勢，為人們提供了一個放松身心的環(huán)境，也因此得到了消費者的喜愛。酒店消費作為旅游產(chǎn)業(yè)中一個重要的組成部分，在酒店的設(shè)計過程中對原真性與標(biāo)準(zhǔn)化進行協(xié)調(diào)是十分重要的。為了對酒店設(shè)計的原真性和標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)理論進行分析與研究，本文從酒店設(shè)計原真性的涵義出發(fā)，指出了酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化之間的關(guān)系，最后提出了酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)理論的實現(xiàn)路徑。

【關(guān)鍵詞】酒店設(shè)計 原真性 標(biāo)準(zhǔn)化

【中圖分類號】G71 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）23-0251-01

引言

旅游產(chǎn)業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，為國內(nèi)很多景區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，以及人民就業(yè)水平的提高，做出了較為突出的貢獻。我國傳統(tǒng)的旅游經(jīng)營模式，尤其是酒店設(shè)計方案，已經(jīng)不能適應(yīng)我國時代和社會的發(fā)展。其中，酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化不協(xié)調(diào)的問題， 已經(jīng)成為了我國旅游行業(yè)發(fā)展過程中的一個阻礙。合理解決酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化之間的問題，不僅對酒店行業(yè)自身的發(fā)展，有著重大的意義。同時也對旅游行業(yè)的發(fā)展，起著中流砥柱的作用。

一、酒店設(shè)計原真性概述

所謂酒店設(shè)計的原真性，就是指企業(yè)在設(shè)計酒店的過程中，要充分考慮到設(shè)計的真實性，并且盡量保證在旅游景區(qū)設(shè)計的過程中，以本地區(qū)的實際情況為基礎(chǔ)，還要充分發(fā)揮本地區(qū)的特色，減少一些刻意化、認(rèn)為化的改動。

二、酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化之間的關(guān)系

從某種程度上講旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強了世界之間的相似性。但是對于大部分旅游者來說，之所以去旅游主要是為了體會不同國家之間的差異性，感受不同國家之間的特色。然而在人們出游的過程中，常常會攜帶一些自身的文化特色，這樣使目的地的個性化特征逐漸降低，進而形成了旅游以及設(shè)計過程的相悖論。對于酒店設(shè)計來說，也是如此。酒店的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，是經(jīng)濟全球化過程中的必然趨勢。一些較為知名的國際化酒店，就是通過這樣的方式實現(xiàn)了企業(yè)的發(fā)展。但是隨著人民生活水平的不斷提高，人們對生活品質(zhì)有了更高的追求，并在且對旅游多樣化的要求變得越來越高。這就要求企業(yè)在注重原真性和標(biāo)準(zhǔn)性的過程中，保證酒店設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化。酒店設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化講求的是酒店設(shè)計的趨同，而差異化則強調(diào)的是不同，因此這兩者之間存在著一定的矛盾。

三、酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)理論實現(xiàn)路徑研究

（一）確保酒店設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化

從消費者的角度來說，酒店存在的根本意義就是在其旅游的過程中，提供一些住宿以及餐飲方面的服務(wù)。所以，為了確保消費者在旅游過程中，享受到較高水平的住宿和餐飲服務(wù)，對酒店進行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是十分有必要的。酒店在進行標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)過程中，有三個基本要求。首先，酒店要確保設(shè)計的舒適性以及安全性，以此來獲取消費者的信任。第二，企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)過程中，除了要為消費者提供一些餐飲、住宿方面的服務(wù)以外，還要為消費者提供一些信息服務(wù)，比如旅游景點的推薦等。最后，酒店在標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)過程中，還要努力為消費者提供更加全面的住宿、餐飲選擇，以此來吸引更多的消費者。

（二）確保酒店設(shè)計的原真性

與酒店設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化不同，對酒店進行原真性設(shè)計，有助于保持酒店的特色。在提升酒店的競爭力方面，也起到了至關(guān)重要的作用。因此，在對酒店進行設(shè)計的過程中，企業(yè)要根據(jù)酒店的實際情況，充分利用地緣優(yōu)勢，發(fā)揮該地區(qū)的特色，設(shè)計出有利于企業(yè)長期發(fā)展的、具有一定特色的酒店。企業(yè)在對酒店進行原真性設(shè)計時，要選取優(yōu)秀的設(shè)計師，以此來保證設(shè)計的可行性。最重要的是，企業(yè)在對酒店進行原真性設(shè)計的過程中，要充分保證設(shè)計的功能屬性，即標(biāo)準(zhǔn)化。只有這樣兼顧了標(biāo)準(zhǔn)化和原真性，酒店才能獲得更加長遠的發(fā)展。

四、結(jié)束語

綜上所述，酒店設(shè)計過程中的原真性和標(biāo)準(zhǔn)化之間的沖突，是企業(yè)在進行酒店設(shè)計過程中必須解決的問題。但是企業(yè)在對酒店設(shè)計的過程中，不能只考慮到酒店的原真性以及顧客的實際需求，還要保證酒店設(shè)計的藝術(shù)性。并且在酒店設(shè)計的過程中，還要對酒店的長期發(fā)展方向進行規(guī)劃，使設(shè)計更具前瞻性。從目前的情況來看，我國在酒店設(shè)計的過程中，已經(jīng)在酒店設(shè)計的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中取得了一定的成就，但是酒店設(shè)計過程中的原真性與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)調(diào)發(fā)展，是一個長期而復(fù)雜的過程，還需要我們每一相關(guān)工作者的共同努力。

參考文獻：

[1]徐大平.我國飯店集團化發(fā)展障礙及對策[J]. 時代經(jīng)貿(mào)（中旬刊）. 2008（S6）：11-19

作者簡介：

王子（1987-），女，河南鄭州人，助教，主要研究方向為酒店布局與設(shè)計。