設(shè)施葡萄休眠、升溫與萌芽期技術(shù)管理要點(diǎn)

左經(jīng)龍

進(jìn)入11月份，是設(shè)施葡萄促早栽培休眠的關(guān)鍵期、升溫的準(zhǔn)備期，更是葡萄萌芽前管理的重要階段，這一階段要重點(diǎn)抓好以下技術(shù)管理環(huán)節(jié)。

1.控制好休眠溫度

葡萄休眠的最佳溫度是0～7.2℃，溫度偏高或偏低都會影響休眠效果。所以葡萄休眠期最好把棚溫、地溫控制在0℃以上，7.2℃以下為宜，最高不超過10°C，最低不低于-3℃。這樣的溫度不但有利于休眠，也不會出現(xiàn)凍害。

2.科學(xué)確定升溫時(shí)間

設(shè)施葡萄在升溫條件具備以后，適當(dāng)早升溫有利于葡萄早上市，可相對提高經(jīng)濟(jì)效益。但是

3.2刮除翹皮、處理蟲卵

軟棗獼猴桃主干上的粗翹皮是蟲卵的又一越冬場所，將軟棗獼猴桃主干上的粗翹皮刮除，刮除時(shí)露紅不露白，不要傷及主干；用刷子將主干、樹枝及分權(quán)處的介殼蟲、蝽象、斑衣蠟蟬等蟲卵刷除。將刮下的粗翹皮、蟲卵及時(shí)清理出軟棗獼猴桃果園，集中銷毀。

3.3剪除病枝

落葉后，加強(qiáng)檢查，剪除病枝，特別是軟棗獼猴桃潰瘍病、枝腐病的枝干要進(jìn)行清理和剪盲目過早升溫也會造成產(chǎn)量低、效益差的不良后果。所以科學(xué)地確定升溫時(shí)間很重要。設(shè)施葡萄提早升溫要具備兩個條件：一是葡萄休眠的蓄冷量要達(dá)到2/3以上才可以打破休眠。如茉莉香葡萄的休眠（0～7°C）蓄冷量為900小時(shí)，要打破休眠時(shí)必須滿足0～7℃休眠時(shí)間為600小時(shí)，才不會出現(xiàn)休眠障礙。二是溫室大棚保溫和采光條件要好。2016年由于受厄爾尼諾和拉尼娜現(xiàn)象的影響，可能會出現(xiàn)冷冬現(xiàn)象，同時(shí)也會出現(xiàn)較多的陰天和雪天現(xiàn)象，所以要求大棚要具備較好的保溫性能，這樣才能確保葡萄升溫萌芽之后，能夠正常生長，不至于出現(xiàn)凍害。凡具備這兩個除，并集中燒毀。

3.4深翻

軟棗獼猴桃果園深翻可以使在土壤中越冬的害蟲及蟲卵翻出地外凍死，也可將地表上的害蟲或表土中的害蟲及蟲卵翻入地下土壤深處將其悶死，殺滅土壤中越冬的病蟲害，減少軟棗獼猴桃果園翌年的病蟲害。

3.3藥劑清園

軟棗獼猴桃修剪后全園可用3～5度的石硫合劑或加瑞農(nóng)600倍或可殺得600倍或施納寧500倍等進(jìn)行噴淋式藥劑清園。樹體、條件的，可以適當(dāng)早升溫，但最早也要在11月20日以后。不具備條件的要適當(dāng)延晚升溫，以免造成損失。

3.做好升溫前的準(zhǔn)備工作

①逐步提升地溫。在升溫前7～10天，開始逐步提升地溫，通過適當(dāng)打開部分草簾、棉被，將地溫提升至5～10℃左右，使地下20厘米左右土壤開始化凍。②徹底清棚。要在升溫前對棚內(nèi)進(jìn)行一次全面徹底的清理，要將棚內(nèi)的殘枝、落葉、雜草、雜物等清理出棚外，清理得越干凈、越徹底越好。③提前購買石硫合劑、破眠劑和催芽肥，并準(zhǔn)備好扣小拱棚的材料。

4.追施催芽肥地面、立柱、架材、籬笆等都要噴到。

清園是軟棗獼猴桃冬季果園管理一項(xiàng)十分重要的工作，因?yàn)槎練鉁氐停οx進(jìn)入休眠期越冬，病害的病原物也隨落果、落葉、病枝落在園中；很多的病蟲是在獼猴桃的樹枝、樹干、孔隙、裂皮或園內(nèi)雜草、雜物中越冬的。獼猴桃冬季清園可鏟除在樹體上越冬的害蟲及病菌，可大大減輕翌年獼猴桃果園病蟲為害。

追施催芽肥十分重要，它不但補(bǔ)充葡萄萌芽、展葉所需要的大量營養(yǎng)，還會促進(jìn)花芽繼續(xù)分化，使芽內(nèi)迅速形成第二和第三花穗，完善花穗的正常發(fā)育。葡萄萌芽期以補(bǔ)充氮肥、磷肥和鋅肥為主，同時(shí)補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鉀肥。按照萌芽期葡萄所需營養(yǎng)，每株追施尿素50～75克，二銨75～100克，過磷酸鈣100～150克（秋季已施的可不用），鉀肥30～50克，鋅肥2～4克，硼肥2～4克。棚戶可根據(jù)葡萄的樹齡和土壤肥力來確定施肥量的多少。追肥方法可結(jié)合松土，采取環(huán)施或條施，將肥料施入距主干40～45厘米的土壤中，開溝深度為10厘米左右。萌芽期施肥嚴(yán)禁傷根。

5.防治病蟲害

萌芽期是防治病蟲害的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期用藥預(yù)防效果最好。萌芽期防治病蟲害主要是噴施3～5波美度的石硫合劑和用硫磺煙熏劑兩種方法。噴施石硫合劑的最佳時(shí)期為芽包膨大期（出葉后嚴(yán)禁使用石硫合劑），噴藥或煙熏必須徹底、全面、不留死角。

注意：噴施石硫合劑之后，要間隔5天再使用破眠劑，以防產(chǎn)生不良影響。

6.噴、涂破眠劑打破休眠

在追肥、防病結(jié)束之后，在地溫達(dá)10°C以上，棚溫15～20°C左右時(shí)，開始噴、涂破眠劑（用石灰氮或者單氰胺）打破休眠，使用破眠劑可以采取抹芽或整株噴、涂的形式均可。噴涂破眠劑要注意：①使用破眠劑的溫度為10-20°C，低于7°C效果差。②石灰氮、單氰胺均有毒，使用時(shí)要注意身體防護(hù)，同時(shí)使用前24小時(shí)和使用后24小時(shí)嚴(yán)禁飲酒，噴、涂作業(yè)時(shí)不要吸煙和吃東西，以防中毒。③石灰氮與單氰胺都沒有傳導(dǎo)作用，噴、涂使用中必須做到均勻、全面，否則萌芽不整齊。④破眠劑噴、涂之后，要馬上澆水，否則催芽不整齊，成熟不一致（澆水要澆透）。⑤使用破眠劑時(shí)，應(yīng)將葡萄枝蔓水平放倒，同時(shí)扣小拱棚保濕保溫，這樣才能保證出芽一致。

7.調(diào)控好溫度與濕度

萌芽期的溫度與濕度管理非常關(guān)鍵，溫度要嚴(yán)格控制，濕度必須達(dá)標(biāo)，這樣才能保證芽齊、芽壯。①嚴(yán)禁高溫催芽。萌芽期要逐漸升溫，前期控制在10～15℃（第1周），中期15～18℃（第2周），后期16～20℃。嚴(yán)禁升溫過快，嚴(yán)禁高溫催芽。高溫催芽危害巨大，一是在根系未活動之前萌芽，營養(yǎng)、水分不回流，會出現(xiàn)死芽現(xiàn)象；二是溫度過高造成新梢徒長，花序弱小，坐果少，落花落果嚴(yán)重。棚溫調(diào)控可用棉被草簾調(diào)整，為了保持好夜溫，棚內(nèi)室溫后期可略高一點(diǎn)。②濕度必須達(dá)標(biāo)。萌芽期棚內(nèi)空氣濕度必須達(dá)到85%～90%，才能保證正常萌芽，才能芽齊、芽壯。棚內(nèi)濕度可靠小拱棚來保持。當(dāng)萌芽率達(dá)到70%～75%時(shí)，可以撤掉小拱棚。萌芽時(shí)如出現(xiàn)濕度小，土壤水分不足時(shí)，可澆小水調(diào)控（不提倡澆大水，防止地溫下降）。