不同菇渣營(yíng)養(yǎng)土配方對(duì)煙苗及煙葉質(zhì)量的影響

李麗娟++樊士軍++劉劍鋒++于法輝++李茂龍++張可++廖文廣

摘要 為了研究不同菇渣營(yíng)養(yǎng)土配方在烤煙水旱兩段式育苗的方式下對(duì)煙苗和煙葉質(zhì)量的影響，以K326烤煙為試驗(yàn)材料，考察了不同菇渣營(yíng)養(yǎng)土配方對(duì)假植煙苗成活率、生物量和煙株農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀的影響。結(jié)果表明，水旱兩段式育苗可提高成苗期煙苗生物量，縮短移栽后煙苗緩苗時(shí)間，提高大田長(zhǎng)勢(shì)整齊度、烤后煙葉質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀。50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)處理40%火土灰+60%地表土+提苗肥45.45 g/盤(pán)均對(duì)煙苗和煙株生長(zhǎng)的影響優(yōu)于其他處理，且差異不顯著，可相互代替。

關(guān)鍵詞 烤煙；兩段式育苗；菇渣；營(yíng)養(yǎng)土；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0001-02

Effects of Different Mushroom Residue Nutrient Soil Formula on Quality of Flue-cured Tobacco and Tobacco Seedings

LI Li-juan 1 FAN Shi-jun 2 * LIU Jian-feng 2 YU fa-hui 2 LI Mao-long 2 ZHANG Ke 2 LIAO Wen-guang 2

（1 Chenzhou Branch，Hunan Province Tobacco Company，Chenzhou Hunan 423000； 2 Anren Branch，Chenzhou City Company of Hunan Province Tobacco Company）

Abstract In order to study the effects of mushroom residue nutrient soil formula on the quality of the flue-cured tobacco and tobacco seedings，taking K326 as test material，effects of mushroom residue nutrient soil formula on survival rate，biomass，agronomic characters and economic characters of tobacco seedlings were measured.The results showed that the seedling through floating seeding and tray heel-in could increase biomass of the seedling，shorten the time of survival seeding after transplanting，enhance the field uniformity degree，raise economic characteristic. The effects of 50% mushroom residue+48% topsoil+2% hole applied fertilizer and local normal processing live 40% ash soil+60% topsoil+45.45 g per seedling tray on growning of the flue-cured tobacco and tobacco seedings were better than the other treatments，but the difference is not significant，so they can substitute for each other.

Key words flue-cured tobacco；two-stage seedling；mushroom residue；nutrient soil；agronomic characters；yield；quality

烤煙水旱兩段式育苗技術(shù)具有提升烤煙成苗素質(zhì)、促進(jìn)大田煙株的早生快發(fā)等優(yōu)勢(shì)[1]，在郴州大面積推廣應(yīng)用。但是郴州地區(qū)兩段式托盤(pán)育苗營(yíng)養(yǎng)土需燒制火土灰，燒制火土灰不僅污染環(huán)境還存在火災(zāi)隱患，且燒制火土灰的原材料混亂，收集和燒制較為困難，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。而煙苗假植關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是假植營(yíng)養(yǎng)土的配制，營(yíng)養(yǎng)土在滿(mǎn)足土質(zhì)疏松、透氣性好、保水肥性好、養(yǎng)分含量較高、容重適中等要求外，還應(yīng)取材方便、制作容易、成本低廉[2-3]。我國(guó)菇渣資源豐富，年產(chǎn)食用菌1 000萬(wàn)t，每年都會(huì)產(chǎn)生大量的食用菌菇渣，這些菇渣大多作為廢棄物隨意堆放或者燒掉，不僅污染環(huán)境，還造成了資源的浪費(fèi)。本研究旨在利用郴州地區(qū)資源豐富的菇渣廢棄物堆肥發(fā)酵后制作營(yíng)養(yǎng)土，以期達(dá)到降低假植成本，便于假植育苗的大面積推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016年在湖南省安仁縣平背鄉(xiāng)進(jìn)行，其中，漂浮育苗階段在安平鎮(zhèn)石陂育苗工場(chǎng)進(jìn)行，假植育苗階段和大田生長(zhǎng)階段均在安仁縣平背鄉(xiāng)石陂村進(jìn)行。試驗(yàn)田地塊地勢(shì)平坦，土層深厚，肥力均勻一致，保水保肥性能良好，土壤肥力中等。

1.2 試驗(yàn)材料

供試烤煙品種為K326；菇渣由安仁縣坪上鄉(xiāng)蘑菇生產(chǎn)基地提供，為種過(guò)香菇的木屑廢渣，將菇渣去袋后，經(jīng)過(guò)3個(gè)月發(fā)酵熟化過(guò)篩后備用；地表土采用山上的表土；提苗肥選用金葉苗肥；配制成營(yíng)養(yǎng)土使用斯美地熏蒸消毒后使用；漂浮育苗采用200孔泡沫盤(pán)，兩段式假植采用52孔聚乙烯盤(pán)。煙種、育苗盤(pán)、提苗肥均由郴州市煙草公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

菇渣發(fā)酵有機(jī)肥與地表土、提苗肥、農(nóng)家肥等按不同比例配方，與煙農(nóng)自行燒制的火土灰營(yíng)養(yǎng)土對(duì)比篩選出最佳配方。設(shè)置5個(gè)配方處理，分別為處理T1：50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥；處理T2：60%菇渣+38%地表土+2%提苗肥；處理T3：60%菇渣+20%地表土+20%腐熟豬糞；CK1：40%火土灰+60%地表土+提苗肥45.45 g/盤(pán)（當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)）；CK2：漂浮育苗直栽。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每處理大田移栽小區(qū)面積100 m2。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

漂浮育苗于2015年12月20日進(jìn)行播種，當(dāng)大棚漂浮煙苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)開(kāi)始假植，每個(gè)處理假植數(shù)量22盤(pán)（52孔），共88盤(pán)，假植后按當(dāng)?shù)厮祪啥问郊僦灿绻芾砑夹g(shù)規(guī)程進(jìn)行管理，當(dāng)假植苗達(dá)到8葉1心時(shí)進(jìn)行移栽，行距1.2 m，株距0.5 m，試驗(yàn)地設(shè)2行保護(hù)行，其他栽培措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行。

1.5 測(cè)定內(nèi)容與方法

煙苗假植7 d之后，統(tǒng)計(jì)假植煙苗的成活率。成苗時(shí)（8葉1心）對(duì)各處理隨機(jī)取10株煙苗，成熟期（打頂后7 d）每小區(qū)觀察10株，參照《YC/T 142—1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》測(cè)定煙苗、煙株的株高、莖圍、葉片數(shù)、干重等農(nóng)藝性狀等。按國(guó)家煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算各小區(qū)產(chǎn)量、產(chǎn)值，上、中等煙比例和均價(jià)。

1.6 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)分析采用Excel 2003和SPSS 17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理假植煙苗成活率

由表1可知，處理T1、CK1假植煙苗成活率較高，分別為85%和90%，煙苗長(zhǎng)勢(shì)為強(qiáng)；處理T3假植煙苗成活率較低，煙苗長(zhǎng)勢(shì)弱。假植后煙苗的成活率從高到低依次為CK1>處理T1>處理T2>處理T3。

2.2 不同處理成苗期煙苗生物量

由表2可知，處理T1和CK1莖葉鮮重、干重和根鮮重、干重明顯高于其他處理，且差異明顯，處理T1和CK1處理間差異不明顯。整體上，水旱兩段處理成苗期煙苗生物量高于煙苗直栽處理，說(shuō)明兩段式育苗有利于煙苗地上部分和地下部分生長(zhǎng)。

2.3 不同處理烤煙苗大田生育期

由表3可知，同一天移栽，假植煙苗緩苗期只有4～6 d，較CK2提前2～3 d；團(tuán)棵期24～25 d，較CK2提前3～6 d；現(xiàn)蕾期46～47 d，較CK2提前5～6 d，打頂期、采收期、大田生育期各處理間無(wú)差異，說(shuō)明兩段式育苗有利于移栽后煙株的早生快發(fā)。處理T1和CK1好于處理T2、T3。

2.4 不同處理烤煙植物學(xué)性狀

由表4可知，假植煙株的在株高、莖圍、節(jié)距、葉面積上好于直栽的對(duì)照處理，處理T1和CK2明顯優(yōu)于其他假植處理。其中，處理T1和CK1株高分別為92.00 cm和93.00 cm，分別較CK2高8.35 cm和9.35 cm；莖圍分別為11.03 cm和11.15 cm，分別較CK2高1.90 cm和2.02 cm；節(jié)距分別為4.28 cm和4.18 cm，分別較CK2高0.22 cm和0.12 cm；各部位煙葉長(zhǎng)寬處理T1和CK1均好于其他處理；有效葉數(shù)各處理相同。

2.5 不同處理烤煙經(jīng)濟(jì)性狀

由表5可知，不同處理產(chǎn)量有較大差異，以CK1產(chǎn)量最高，達(dá)到2 118.75 kg/hm2，處理T1次之，為2 109.30 kg/hm2，分別較CK2高239.00、229.55 kg/hm2。產(chǎn)值處理T1和CK1分別達(dá)到63 785.25、67 143.15元/hm2，分別高較CK2高13 929.0、17 286.9元/hm2。上等煙比例處理T1和CK1分別為60.12%和61.61%，分別較CK2高3.56、5.05個(gè)百分點(diǎn)。整體而言，假植處理組經(jīng)濟(jì)性狀較好。

3 結(jié)論與討論

當(dāng)前國(guó)內(nèi)關(guān)于有機(jī)質(zhì)菇渣綜合再利用研究較多，有研究認(rèn)為在辣椒、黃瓜、番茄等蔬菜[4-7]的育苗基質(zhì)替代效果較好，有的甚至優(yōu)于草炭。菇渣作為營(yíng)養(yǎng)土在煙草育苗中應(yīng)用研究多數(shù)集中在托盤(pán)假植育苗上，在水旱式兩段育苗中鮮有報(bào)道，董新建等[2]認(rèn)為50%腐熟食用菌肥料+30%地表土+20%腐熟豬糞制作成的烤煙托盤(pán)育苗營(yíng)養(yǎng)土育苗效果較好，本試驗(yàn)結(jié)果是50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥效果較好，結(jié)論與其不同。

目前，蘑菇種類(lèi)較多，其廢菇渣棄物經(jīng)發(fā)酵后具體化學(xué)成分和微生物活體物質(zhì)含量不同，對(duì)煙苗生長(zhǎng)的影響也不同，張國(guó)勝等[8]研究了多種蘑菇菌康基質(zhì)，認(rèn)為雙孢蘑菇菌糠基質(zhì)與商品基質(zhì)在出苗率和成苗素質(zhì)上無(wú)顯著差異，可代替商品基質(zhì)中的草炭，平菇菌糠中棉籽殼硬度大，其基質(zhì)出苗率低，不能替代草炭。本文只針對(duì)香菇的木屑廢渣進(jìn)行了研究，其他種類(lèi)菇渣對(duì)煙苗的影響仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。

此外，菇渣有機(jī)肥也應(yīng)用在烤煙栽培上，肖艷松等[9]認(rèn)為（下轉(zhuǎn)第6頁(yè)）

（上接第2頁(yè)）

菇渣發(fā)酵有機(jī)肥與基肥配施可以減少烤煙基肥用量，提高烤煙產(chǎn)質(zhì)量；李惠蘭等[10]認(rèn)為菇渣肥料作營(yíng)養(yǎng)土，用量在12 375～16 500 kg/hm2之間可促進(jìn)煙株早生快發(fā)，提高經(jīng)濟(jì)性狀，但會(huì)降低煙葉的感官質(zhì)量。本試驗(yàn)研究表明，水旱兩段式育苗可提高成苗期煙苗生物量，縮短移栽后煙苗緩苗期，促進(jìn)大田長(zhǎng)勢(shì)整齊一致，提高烤后煙葉質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀[11]。本試驗(yàn)中50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥處理和40%火土灰+60%地表土+提苗肥45.45 g/盤(pán)處理的成苗效果和提高烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響均優(yōu)于其他處理，且二者差異不顯著，50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥可以替代當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)處理40%火土灰+60%地表土+提苗肥45.45 g/盤(pán)。

4 參考文獻(xiàn)

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