高職與普通本科“3+2”分段培養(yǎng)轉(zhuǎn)段升學實踐研究

王穎凌

摘要：為培養(yǎng)較高學歷層次的高技能型酒店管理人才，海南省教育廳開展高職與普通本科“3+2”分段培養(yǎng)試點項目，其中，轉(zhuǎn)段升學考核是審核學生從高職進入本科學習的關(guān)鍵，是人才培養(yǎng)工作的重點。三亞航空旅游職業(yè)學院與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培養(yǎng)的酒店管理“3+2”專業(yè)，在轉(zhuǎn)段升學實踐研究中進行了有力探索，并取得良好成效。

關(guān)鍵詞：高職與普通本科；酒店管理“3+2”；轉(zhuǎn)段升學；考核

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）28-0233-02

一、引言

根據(jù)教育部《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》有關(guān)精神，海南省教育廳于2013年12月出臺了《海南省職業(yè)教育人才培養(yǎng)及招生試點項目方案》，開展試點項目七項。其中，酒店管理專業(yè)高職與普通本科“3+2”分段培養(yǎng)，是高職與公辦本科院校合作，通過普通高考招收酒店管理專業(yè)學生，在高職院校學習三年，強化基礎(chǔ)知識和職業(yè)技能，通過轉(zhuǎn)段升學考核合格后，進入本科學習兩年，提升理論水平與管理能力，畢業(yè)后可取得本科畢業(yè)證書、學位證書[1]。目的是為海南國際旅游島建設(shè)培養(yǎng)較高學歷層次的高技能型酒店管理人才，為職業(yè)教育人才創(chuàng)造升學機會，增強職業(yè)教育吸引力。從國內(nèi)研究來看，主要圍繞分段培養(yǎng)課程體系[2-4]進行研究，深入涉及轉(zhuǎn)段升學考核的相關(guān)研究不多。三亞航空旅游職業(yè)學院與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培養(yǎng)的酒店管理“3+2”專業(yè)，于2014年9月開始試點，第一批2014級學生正面臨轉(zhuǎn)段升學的考核階段。如何貫徹落實海南省教育廳相關(guān)文件精神，并結(jié)合專業(yè)、學情和兩校特色，科學合理制訂并實施轉(zhuǎn)段升學方案是人才培養(yǎng)工作的重點。本研究從考核原則、考核內(nèi)容兩方面的實踐進行探討。

二、轉(zhuǎn)段升學方案制訂與實施原則

（一）突出銜接培養(yǎng)的特點

高職與普通本科“3+2”分段培養(yǎng)同本科教育的重要差異在于：學生在高職院校學習三年，通過轉(zhuǎn)段升學考核，進入本科學習兩年，畢業(yè)后取得本科畢業(yè)證書。轉(zhuǎn)段升學考核的重點包括前段高職所學的專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能[5]，同時又要求學生具備后段本科的基本學習能力、解決問題分析問題的能力，體現(xiàn)人才培養(yǎng)的連貫性和銜接性。

（二）體現(xiàn)職業(yè)教育的特點

試點項目的主要目的是培養(yǎng)較高學歷層次的高技能型人才。因此，考核中應(yīng)體現(xiàn)學生在高職期間專業(yè)技能課程的學習情況、頂崗實習完成情況和學校綜合評價，強化學生的職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)與文化素養(yǎng)。

（三）公開、公平、公正原則

考核應(yīng)該嚴格按照國家和海南省教育廳相關(guān)文件要求，嚴格制度，規(guī)范管理，以保障轉(zhuǎn)段升學的程序公開、機會公平、結(jié)果公正。

三、轉(zhuǎn)段升學考核內(nèi)容

根據(jù)相關(guān)文件和以上原則，經(jīng)過三亞航空旅游職業(yè)學院與海南熱帶海洋學院共同制定轉(zhuǎn)段升學考核實施方案。將考核分為三個部分，包括過程考核、綜合評價、課程考試。

（一）過程考核

過程考核主要考查學生對高職階段所學的課程掌握情況，分為兩個部分。第一部分要求試點項目學生在高職期間的所有課程期末考試均達到合格，即滿分為100分，合格標準為及格60分。第二部分是根據(jù)三亞航空旅游職業(yè)學院酒店管理專業(yè)特色，將《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《前廳服務(wù)與管理》、《酒水服務(wù)與酒吧管理》、《康樂服務(wù)與管理》五門課程作為核心課程，要求學生至少有三門核心課程的期末考試成績達到80分以上，每門課滿分為100分，總分為500分。過程考核合格的同學才有資格參加轉(zhuǎn)段考核。

過程考核要求的目的是因為相較本科學生，高職學生的學習自覺性較弱，考核要求可以對學生起到較好的督促作用，符合高職學生學情，提高其學習積極性。從實踐來看，三亞航空旅游職業(yè)學院酒店管理3+2學生的學習積極性普遍超過酒店管理專業(yè)的學生。

（二）綜合評價

綜合評價主要評價學生的德育情況和實踐能力，由學生的德育成績和頂崗實習成績組成。綜合評價成績滿分為150分，合格標準為及格90分。此項考核的目的在于嚴格要求學生高職期間的德育表現(xiàn)，同時按照職業(yè)技能人才的培養(yǎng)標準，完成學校規(guī)定的頂崗實習任務(wù)，強化酒店管理專業(yè)技能。綜合評價指標的評定方式和成績認定方式見表1。

（三）課程考試

過程考核和綜合評價均達到合格標準的酒店管理3+2專業(yè)學生將有資格統(tǒng)一參加海南省考試局組織的課程考試。

課程考試科目由兩所培養(yǎng)院校商議確定，分別為《旅游學概論》、《酒店管理概論》、《酒店專業(yè)英語》。主要考查學生對旅游知識、酒店知識的掌握程度，同時結(jié)合酒店行業(yè)對從業(yè)人員英語水平的要求，考查學生的酒店專業(yè)英語水平。課程考試內(nèi)容由省考局統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織考試和統(tǒng)一評卷。每門科目滿分為100分，合計300分。

（四）轉(zhuǎn)段升學考核總成績

根據(jù)海南省教育廳試點項目學生轉(zhuǎn)段升學課程考試工作的要求，考核總成績由過程考核成績、綜合評價成績和課程考試成績組成，滿分為500分[6]。

轉(zhuǎn)段升學考核總成績按照過程考核成績占40%，綜合評價成績占30%，課程考試成績占30%的比例確定，總成績達到合格標準，方可進入海南熱帶海洋學院進行本科學習。具體計算方法見表2。

四、結(jié)論

本轉(zhuǎn)段升學考核結(jié)合了過程考核、綜合評價、課程考試三個方面，能全面詳盡地考查學生在高職階段的學習情況和綜合技能，以及繼續(xù)本科學習的能力。作為試點項目，整個轉(zhuǎn)段升學考核的實施尚處于探索階段，需要在實踐中不斷改進，做到嚴格考核和學生培養(yǎng)工作并進，為酒店行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才，搭建職業(yè)教育人才成長“立交橋”。

參考文獻：

[1]海南省教育廳.海南省職業(yè)教育人才培養(yǎng)及招生試點項目方案[Z].2013-12-20.

[2]朱云峰，季本山.高職本科分段培養(yǎng)課程體系銜接的研究策略——以南通航運職業(yè)技術(shù)學院為例[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014，35（5）：29-32.

[3]何靜.高職與本科“3+2”分段培養(yǎng)的課程銜接研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2015，（3）：93-96.

[4]劉慧娟.高職與本科會計專業(yè)“3+2”分段人才培養(yǎng)課程銜接研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016，（35）：90-92.

[5]李從峰，錢吉奎，杜連森.高職與應(yīng)用本科“3+2”協(xié)同育人的銜接機制研究與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016，（22）：39-43.

[6]海南省教育廳.海南省教育廳關(guān)于做好海南省2017年職業(yè)教育人才培養(yǎng)及招生試點項目學生轉(zhuǎn)段升學課程考試工作的通知[EB/OL].2016-12-27.http：//edu.hainan.gov.cn/info/search/2016-12-27/1482821656686.html.

Abstract：In order to cultivate highly skilled and higher educational hotel management personnel，the Education Department of Hainan Province carried out the "3 + 2" sub-training program for vocational and general undergraduates. The key is to examine the students entering undergraduate study from higher vocational education and the focus is personnel training. The major of hotel management "3 +2" jointly developed by Sanya Aviation & Tourism College and Hainan Tropical Marine College，carried out a strong exploration in the transition section of the study and achieved good results.

Key words：vocational and general undergraduate；hotel management "3+2"；transition；assessment