韭菜田雜草防除技術(shù)要領(lǐng)

何永梅++賀鐵橋

韭菜在苗期和養(yǎng)根期，隨著幼苗生長(zhǎng)雜草也迅速生長(zhǎng)，如不及時(shí)除草會(huì)造成“草吃苗”現(xiàn)象，影響韭菜生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致植株細(xì)弱甚至死亡。韭菜人工除草又是一件十分艱苦而費(fèi)時(shí)的工作，目前較好的方法是噴化學(xué)除草劑。但過量使用除草劑，容易引起韭菜植株生長(zhǎng)遲緩、低矮，葉片變小，分蘗力降低；韭菜葉片發(fā)黃、萎蔫，鮮韭感官品質(zhì)下降，凈菜率下降；韭菜農(nóng)藥殘留增加，內(nèi)在品質(zhì)下降。

在實(shí)際生產(chǎn)中，常采用以下措施防除雜草：深翻整地，將表土層草籽壓入深層土中，并撿除草根，以減少雜草的發(fā)生種類和數(shù)量；進(jìn)行水旱輪作、糧韭輪作、棉韭輪作，以減少雜草種類；在地面覆蓋麥秸、稻草，或覆蓋除草膜、黑色地膜等；對(duì)于一二年生雜草，淺耕滅茬可將其大部分消滅，即提前1～2周整地、做畦、澆水，當(dāng)雜草萌發(fā)時(shí)再淺鋤，而后再平畦播種或栽植韭菜（這些雜草多以種子繁殖，如能在其開花結(jié)籽前拔除，下年危害就會(huì)大大減輕）；以根莖越冬的宿根性雜草和大草必須除根，只能用人工來拔除。

如果上述措施仍不能控制韭菜田雜草，就需要采用科學(xué)的化學(xué)防治，以下具體介紹技術(shù)要領(lǐng)。

一、根據(jù)韭菜田的類型除草

1. 育苗韭菜田除草

①播前施藥?？捎诓シN前5～7天，每畝選用48%氟樂靈乳油50～100毫升，或48%仲丁靈乳油50～100毫升，或72%異丙甲草胺乳油50～100毫升，或96%精異丙甲草胺乳油30～40毫升，對(duì)水40升均勻噴施，施藥后及時(shí)混土2～5厘米深。特別是氟樂靈、仲丁靈易揮發(fā)，混土不及時(shí)會(huì)降低藥效。在冷涼、潮濕天氣時(shí)施藥易產(chǎn)生藥害，應(yīng)慎用。

②播后苗前除草。在韭菜播種后應(yīng)適當(dāng)混土或覆薄土，勿讓種子外露。播后苗前施藥，每畝可選用33%二甲戊靈乳油75～100毫升，或72%異丙甲草胺乳油75～100毫升，或96%精異丙甲草胺乳油30～40毫升，或48%仲丁靈乳油200毫升，或50%撲草凈乳油100～150毫升，加水40～50千克后對(duì)地面噴灑，可有效防治多種一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。使用時(shí)間必須在播后澆完第一次水的2～3天內(nèi)；嚴(yán)格控制用量，藥量過大會(huì)殺死韭菜苗，過小則不起作用，沙土地用量應(yīng)更少些；噴藥應(yīng)均勻、周到、細(xì)致，不重噴、不漏噴，藥要溶化均勻；噴藥后地面有一層藥膜，因此不要輕易踏入田間。

也可使用混劑以提高對(duì)闊葉雜草的防除效果，如每畝選用33%二甲戊靈乳油50～75毫升+50%撲草凈可濕性粉劑50～70毫升，也可每畝選用20%敵草胺乳油75～100毫升或72%異丙甲草胺乳油50～75毫升+ 50%撲草凈可濕性粉劑50～70克，對(duì)水40升噴霧，可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草。施藥時(shí)要嚴(yán)格控制藥量且噴施均勻，否則，韭菜葉片黃化，發(fā)生不同程度的藥害。

2. 新移栽韭菜田除草

移栽前后使用封閉性除草劑，可防除多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草，但以移栽后使用為好。移栽時(shí)盡量不要翻動(dòng)土層或盡量少翻動(dòng)土層。

①播前5～7天施藥?？擅慨€選用48%氟樂靈乳油100～200毫升，或48%仲丁靈乳油100～200毫升，或72%異丙甲草胺乳油150～200毫升，或96%精異丙甲草胺乳油50～80毫升，對(duì)水40升均勻噴施，施藥后及時(shí)混土2～5厘米深。

②移栽后施藥。以移栽后使用為好，可每畝選用33%二甲戊靈乳油150～200毫升，或20%敵草胺乳油150～200毫升，或72%異丙甲草胺乳油100～175毫升，或96%精異丙甲草胺乳油50～80毫升，對(duì)水40升噴霧。對(duì)于墑情較差的地塊或沙土地，可選用48%氟樂靈乳油150～200毫升，或48%仲丁靈乳油150～200毫升，施藥后及時(shí)混土2～3厘米深。

3. 新移栽韭菜田苗后再次除草

韭苗出土前的除草劑，噴灑后殘效期為20～50天，出土后仍要再次用藥。其方法有以下兩種：

①土壤處理。在播后芽前處理的所用藥劑藥效期已過、田間雜草可能再次萌發(fā)時(shí)，每畝可使用33%二甲戊靈乳油量125毫升，或 48%仲丁靈乳油200毫升，或48%氟樂靈乳油100～150毫升。注意此法對(duì)已出土的雜草無效，施藥前應(yīng)進(jìn)行1次人工除草，用藥時(shí)加水50千克對(duì)地面噴灑，噴藥后要淺耕1厘米左右深使藥液與土混合。

②莖葉處理。苗前沒有使用除草劑，或第一次使用的除草劑藥效期已過，雜草大量滋生已成草荒但人工來不及除草時(shí)，可使用莖葉處理藥劑。于三至五葉期，畝用20%烯禾啶乳油 65～100毫升，或50%利谷隆可濕性粉劑150克，對(duì)水50千克進(jìn)行莖葉噴霧，以烯禾啶最佳，藥害較少。

4. 老韭菜田除草

在停止收割養(yǎng)根期間，尤其是在高溫多雨季節(jié)，雜草生長(zhǎng)迅速，影響韭菜生長(zhǎng)發(fā)育，除灌水及雨后及時(shí)拔草外，也可采用除草劑除草，每收割1刀要噴1次藥。收割后清除田間雜草并松土，等到韭菜傷口愈合后長(zhǎng)出新葉時(shí)澆1次水，然后再噴施除草劑。畝用48%氟樂靈乳油100～120毫升，或50%撲草凈可濕性粉劑100～150克，或24%乙氧氟草醚乳油50毫升，或33%二甲戊靈乳油100～200毫升，或45%仲丁靈乳油200毫升等，對(duì)水40升噴霧，噴后淺鋤與土混合。

對(duì)于田間禾本科雜草較多且與闊葉雜草混生的老根韭菜田，收割時(shí)刀口入地面深0.5～1厘米，收割后及時(shí)對(duì)雜草噴灑藥劑進(jìn)行封閉處理?？蛇x用的藥劑配方與每畝用量為：33%二甲戊靈乳油50～75毫升或20%敵草胺乳油75～100毫升或72%異丙甲草胺乳油50～75毫升+50%撲草凈可濕性粉劑50～70克，33%二甲戊靈乳油100～150毫升或72%異丙甲草胺乳油100～150毫升或96%精異丙甲草胺乳油40～50毫升+ 25%惡草酮乳油75～100毫升。選上述配方中的一種對(duì)水40升噴霧，可有效防治多種一年生禾本科雜草和闊葉雜草。施藥時(shí)一定要先試驗(yàn)后推廣，且要嚴(yán)格控制藥量，噴施要均勻；否則，韭菜葉片會(huì)出現(xiàn)黃化或斑點(diǎn)性黃斑，即發(fā)生不同程度的藥害（藥害發(fā)生后一般加強(qiáng)肥水管理可以促使韭菜恢復(fù)生長(zhǎng)）。

老韭菜田易生長(zhǎng)香附子、田旋花、蒲公英等多年生雜草，生產(chǎn)上一般采用的對(duì)韭菜生長(zhǎng)安全的土壤處理和莖葉處理除草劑對(duì)其作用小、效果差、不除根，而用30%草甘膦水劑330～500毫升/畝，對(duì)水30～40升，均勻噴灑雜草莖葉，不但能除去地上部雜草的莖葉，而且還能根除地下部雜草的莖根。施用方法有兩種：一種是先收割韭菜，收割時(shí)刀口入地面深0.5～1厘米，并注意把雜草留下，收割后及時(shí)對(duì)雜草噴灑藥劑做莖葉處理，停5～7天，當(dāng)雜草莖葉枯黃時(shí)，再中耕、施肥、澆水。用此方法除草時(shí)，不要讓韭菜茬露出地面，以免噴上藥劑。另一種是在韭菜生長(zhǎng)期，用加罩噴頭在行間定向噴灑雜草莖葉，噴藥時(shí)應(yīng)選無風(fēng)天氣，以免將藥劑噴到韭菜葉片上。

5. 地膜覆蓋栽培的韭菜

在播種洇水時(shí)，應(yīng)待水滲下后噴藥，每畝用24%乙氧氟草醚乳油36～40毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油60～80毫升，對(duì)水50升均勻噴灑，噴藥后2～3小時(shí)蓋膜。噴藥后如遇大雨，應(yīng)立即排水，防止積水流入膜內(nèi)，否則天晴后溫度突然升高，藥液會(huì)傷害韭菜。

二、根據(jù)不同雜草種類除草

1. 禾本科雜草

韭菜播后苗前，每畝用48%氟樂靈乳油200～250毫升，或33%二甲戊靈乳油200～250毫升，或50%敵草胺乳油120～140克，對(duì)水40～60升均勻噴灑。

或在禾本科雜草三至五葉期，每畝用10%精喹禾靈乳油40～80毫升，或15%精吡氟禾草靈乳油50～100毫升，或12.5%烯禾啶機(jī)油乳劑50～100毫升，或10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20～50毫升，對(duì)水20～30升，配成藥液均勻噴灑到雜草莖葉上。在氣溫較高、雨量較多地區(qū)，雜草生長(zhǎng)幼嫩，可適當(dāng)減少用藥量；相反，在氣候干旱、土壤較干地區(qū)，雜草幼苗老化耐藥或雜草較大，要適當(dāng)增加用藥量。防治一年生禾本科雜草時(shí)用藥量可稍減少（如禾本科雜草超過4葉，用藥量要增大），防治多年生禾本科雜草時(shí)用藥量應(yīng)適當(dāng)增加。

2. 莎草科雜草

韭菜播后苗前，每畝用50%莎草隆可濕性粉劑450～800克對(duì)水50升均勻噴霧，或在播前噴莎草隆可濕性粉劑+撲草凈懸浮劑混合藥液，可擴(kuò)大殺草譜且增效，不過地膜田禁用。

3. 闊葉雜草

韭菜播前苗后，每畝用50%撲草凈可濕性粉劑80～100克，對(duì)水30～50升均勻噴灑，防除牛繁縷、豬殃殃、婆婆納、大野豌豆（別名大巢菜、山扁豆等）等（墑情要好），加大用量也可防除禾本科和莎草科雜草，但安全性差。在小旋花苗六至八葉期（避開韭菜一葉一心至二葉期），每畝用25%惡草酮乳油120毫升，或24%乙氧氟草醚乳油50毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，對(duì)水50～60升均勻噴灑。在繁縷等石竹科雜草子葉期，每畝用24%乙氧氟草醚乳油66毫升，或40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，對(duì)水40～50升均勻噴霧。韭菜播后苗前，每畝用50%異丙隆懸浮劑200～250毫升，對(duì)水50升均勻噴霧。

4. 禾本科雜草和闊葉雜草

韭菜播后苗前，在土表濕潤(rùn)時(shí)，每畝用50%異丙隆懸浮劑150～200毫升，或50%撲草凈可濕性粉劑80～100克，對(duì)水50升均勻噴灑。

5. 禾本科雜草、莎草科雜草和闊葉雜草

韭菜播后至立針期（以禾本科雜草為主），或韭菜二葉一心至四葉期（以闊葉雜草為主，不超過四葉期），每畝用40%氧氟·乙草胺乳油100毫升，或24%乙氧氟草醚乳油48～72毫升。韭菜播后至立針期，每畝用25%惡草酮乳油100～140毫升，對(duì)水40～60升均勻噴灑，要求噴至土壤濕潤(rùn)。乙氧氟草醚乳油和惡草酮乳油用后，韭葉出現(xiàn)褐色或白色斑點(diǎn)，5～7天后即可恢復(fù)。

三、除草注意事項(xiàng)

韭菜地雜草種類很多，有單子葉雜草、雙子葉雜草，有一年生雜草和多年生雜草，所以應(yīng)選擇能兼除幾類雜草的除草劑，不同藥劑輪換使用。如果長(zhǎng)期使用某種除草劑，會(huì)使韭菜田雜草種類和種群發(fā)生變化，從而增加除草的難度。目前韭菜田不宜使用的除草劑有氯磺隆、甲磺隆、百草敵、2甲4氯、滅草松、氯嘧磺隆、苯磺隆、甲草胺、2，4-D、乙草胺和西瑪津，這些除草劑對(duì)人、畜健康有害。

（作者聯(lián)系地址：何永梅 湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局 郵編：413002；賀鐵橋 赫山街道辦事處農(nóng)技站 郵編：413002）