西雅圖：人魚(yú)小姐越來(lái)越瘦，螃蟹腿依舊很粗

■ 文、圖/鋼牙小嘉

西雅圖：人魚(yú)小姐越來(lái)越瘦，螃蟹腿依舊很粗

■ 文、圖/鋼牙小嘉

《西雅圖不眠夜》里的女主說(shuō)：西雅圖？那地方一年之中有九個(gè)月在下雨，我才不搬過(guò)去呢！也就是因?yàn)槎嘤?，整個(gè)城市被灌溉得更像一座大花園。隨處可見(jiàn)的綠色植被，煙雨朦朧的天氣，為西雅圖增添了文藝氣息。與相愛(ài)的人牽手漫步其中，是何其浪漫的事情。

01西雅圖的第一家星巴克

作為咖啡之鄉(xiāng)，西雅圖的咖啡店多得真是到了讓人驚訝的地步。星巴克、貝斯特、塔利咖啡都起源于這里。不說(shuō)其他牌子的咖啡店，單就星巴克來(lái)說(shuō)，在市區(qū)幾乎是相隔幾十米就有一家，而且?guī)缀趺考铱Х葟d都坐著不少顧客。與成都的茶館相似，來(lái)咖啡館已經(jīng)成了這里的人生活中的一部分，是不可改變的習(xí)慣。

西雅圖人熱愛(ài)咖啡，有人將這歸咎于多雨的天氣，因?yàn)樾枰Х葋?lái)保持愉悅的心情。“不是在咖啡館，就是在去咖啡館的路上”，用在西雅圖，是再適合不過(guò)了。

1971年，英語(yǔ)教師Jerry Baldwin、歷史教師Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作開(kāi)了第一家星巴克，得名于《白鯨記》中亞哈船長(zhǎng)大副的名字——Starbuck。其實(shí)星巴克至今也不過(guò)45年的歷史，發(fā)展到今天竟然成了全球最大的連鎖咖啡品牌。

在西雅圖永遠(yuǎn)不用擔(dān)心找不到第一家星巴克門(mén)店，因?yàn)槟莾旱拈T(mén)口永遠(yuǎn)排著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，等待著品嘗最原始的星巴克的味道。

店門(mén)口立著醒目的“1912”標(biāo)志，我開(kāi)始誤以為是星巴克的創(chuàng)立時(shí)間，心想著怎么把自己的歷史延長(zhǎng)半世紀(jì)還多。事實(shí)證明，我以為的并不是我以為的，“1912”只是這個(gè)門(mén)店的門(mén)牌號(hào)而已。

排隊(duì)的隊(duì)伍已經(jīng)從店里排到門(mén)外，來(lái)自世界各地的旅客都想了解最地道的星巴克，門(mén)外不少人爭(zhēng)相跟星巴克最原始的Logo合影，看來(lái)不止我一個(gè)人對(duì)古老事物有著特殊的情懷。

對(duì)比之下我發(fā)現(xiàn)，如今的星巴克Logo與最初的有了很大的變化。曾經(jīng)的美人魚(yú)有著兩條尾巴，如今只剩下了人魚(yú)小姐的上半身特寫(xiě)了。有人開(kāi)玩笑說(shuō)，再過(guò)幾十年，也許就只剩下美人魚(yú)的眼睛了。

進(jìn)店里瞧瞧，人實(shí)在是太太多了，小小的空間都被擠滿了。好在，店里的咖啡價(jià)格與普通門(mén)店一樣，并沒(méi)有因?yàn)椤暗谝患摇钡奶厥饷?hào)而坐地起價(jià)。

02

02生氣的時(shí)候吃頓海鮮吧

吃喝玩樂(lè)，吃吃喝喝才能玩得快樂(lè)，喝過(guò)了星巴克，接下來(lái)該吃了。

同行的朋友神秘地說(shuō)，要帶我們?nèi)コ砸患液艹雒牟宛^，有阿拉斯加帝王蟹，而且吃法很特別！走到一棟面積頗大的褐色扁平建筑前我們停了下來(lái)，房子看起來(lái)只有兩層的樣子，墻外掛著一只巨大的閃燈木馬Logo，我還誤以為他是要帶著我們?nèi)プD(zhuǎn)木馬，回憶童年時(shí)光呢。

走進(jìn)餐廳，門(mén)口擺放著巨型的旋轉(zhuǎn)木馬和一些人偶，在昏暗的燈光下，看起來(lái)有點(diǎn)詭異。

很快，侍應(yīng)便過(guò)來(lái)了，跟隨著侍應(yīng)上了二樓，我才發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)部空間很大。由于并不是飯點(diǎn)，客人還不是很多，大部分也是剛剛坐下。餐廳裝修雖然有些與眾不同，但我也沒(méi)能從它的環(huán)境中看出朋友說(shuō)的與眾不同的吃法。

點(diǎn)了兩個(gè)不同的套餐，阿拉斯加帝王蟹、牡蠣、雪場(chǎng)蟹、蝦、三文魚(yú)……各種海鮮，聽(tīng)起來(lái)著實(shí)很吸引人。

點(diǎn)完餐后侍應(yīng)開(kāi)始擺“盤(pán)”，和我印象里的盤(pán)子完全不一樣，侍應(yīng)是在桌上鋪了一張巨大的白紙，然后在每人面前放一塊“砧板”和一把槌子，還給大家配了圍裙。這時(shí)朋友才幽幽地說(shuō)，沒(méi)錯(cuò)，這家吃海鮮是要用槌子錘著吃的。

說(shuō)話間，一個(gè)侍應(yīng)提著兩個(gè)桶向我們走過(guò)來(lái)，氣場(chǎng)十足地把兩桶海鮮“嘩啦啦”地全倒在紙上，我忍不住發(fā)出一聲“wow”！

接下來(lái)我所需要做的，就是拿起木槌，一通亂砸，砸出藏在巨大蟹腳里面的肉。

如果心情不好來(lái)吃這一頓，應(yīng)該會(huì)很解氣，把帝王蟹當(dāng)做惹你生氣的人，舉起手中的小木槌，制裁TA吧。