辣椒新品種嬌美的選育

張雙定 賈秀芬 郭菊梅 贠文卿（ 隴西縣種子管理站，甘肅隴西 74800； 隴西縣豐收種業(yè)有限責(zé)任公司，甘肅隴西 74806）

辣椒新品種嬌美的選育

張雙定1賈秀芬2郭菊梅1贠文卿2
（1隴西縣種子管理站，甘肅隴西 748100；2隴西縣豐收種業(yè)有限責(zé)任公司，甘肅隴西 748106）

嬌美是以自交系A(chǔ)1-5-3為母本，以自交系A(chǔ)6-8-1為父本組配而成的辣椒一代雜種。早熟，從定植到始收55 d（天）左右。株高90.3 cm，開(kāi)展度82 cm，葉深綠色。始花節(jié)位為第12節(jié)。單株結(jié)果25～30個(gè)，青熟果綠色，長(zhǎng)羊角形，果頂較尖，果基小，果面皺褶，果長(zhǎng) 26.5 cm，果肩寬3.6 cm，果肉厚0.2 cm，單果質(zhì)量43 g。辣味適中，VC含量1.35 g· kg-1。田間對(duì)辣椒疫病和病毒病的抗性強(qiáng)于對(duì)照隴椒2號(hào)。露地地膜覆蓋栽培產(chǎn)量3 900 kg·（667 m2）-1左右，適宜西北地區(qū)保護(hù)地和露地種植。

辣椒；嬌美；一代雜種

辣椒作為我國(guó)的第二大蔬菜作物，年種植面積基本穩(wěn)定在150萬(wàn)～160萬(wàn)hm2，鮮食辣椒類型品種種植面積50萬(wàn)hm2左右（耿三省 等，2015）。甘肅蘭州高原夏菜種植面積達(dá)6.7 hm2，總產(chǎn)量290.1萬(wàn)t，其中外銷占60%～70%，補(bǔ)充了我國(guó)沿海各大城市居民的生活需求（張如軍和李占省，2016）。針對(duì)高原夏菜生產(chǎn)上迫切需要耐低溫寡照、早熟、抗病、產(chǎn)量高、口味品質(zhì)優(yōu)良的辣椒新品種現(xiàn)狀，筆者選育出辣椒新品種嬌美，以滿足種植農(nóng)戶、市場(chǎng)和消費(fèi)者等多方面的需求。

1 選育過(guò)程

母本：系譜號(hào)A1-5-3，是從青海省引進(jìn)的樂(lè)都長(zhǎng)椒材料，經(jīng)8代單果自交選育出的優(yōu)良自交系。生長(zhǎng)勢(shì)中等，熟性早，植株節(jié)間短，果實(shí)羊角形，果面皺褶，果長(zhǎng)24 cm，果肩寬2.3 cm，單果質(zhì)量32 g，深綠色，皮薄，味辣，商品性好，結(jié)果數(shù)多，坐果性強(qiáng)，產(chǎn)量高。

父本：系譜號(hào)A6-8-1，是從甘肅省隴西縣的地方品種羊角椒中經(jīng)6代單果自交選育而成的優(yōu)良自交系。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，熟性中，果實(shí)長(zhǎng)羊角形，果面皺褶、綠色，果長(zhǎng)28 cm，果肩寬1.9 cm，單果質(zhì)量41 g，皮薄、味辣，商品性好，坐果性強(qiáng)，產(chǎn)量高，抗病毒病，耐疫病。

2002年選配組合，2003～2005年以隴椒2號(hào)為對(duì)照對(duì)選配組合進(jìn)行優(yōu)勢(shì)測(cè)定，組合A1-5-3×A6-8-1果形羊角形，果實(shí)長(zhǎng)，果面皺，綜合性狀優(yōu)良。2006～2008年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2009～2010年進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2012年進(jìn)行多點(diǎn)生產(chǎn)示范，并進(jìn)行抗病性鑒定和品質(zhì)分析。2014年1月通過(guò)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，認(rèn)定定名：嬌美（原代號(hào)2006B31），認(rèn)定編號(hào)：甘認(rèn)菜2014008。2014～2016年在甘肅、陜西、寧夏、新疆、山西、青海等省區(qū)進(jìn)行示范推廣，累計(jì)推廣種植3 933 hm2（5.9萬(wàn)畝）。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

2006～2008年以蘭州大羊角和隴椒2號(hào)為對(duì)照進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)在隴西縣首陽(yáng)鎮(zhèn)。露地地膜覆蓋栽培。2月6～15日育苗，4月6～12日定植，6月1～6日始收，采收期100 d（天）左右。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)20株（10穴），小區(qū)面積2.2 m2。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），嬌美前期產(chǎn)量平均為1 043.8 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照蘭州大羊角增產(chǎn)52.5%，比對(duì)照隴椒2號(hào)增產(chǎn)25.7%。嬌美總產(chǎn)量平均為4 184.3 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照蘭州大羊角增產(chǎn)48.8%，比隴椒2號(hào)增產(chǎn)8.9%。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范

2009～2010年在甘肅省內(nèi)蘭州、隴南、隴西、張掖、天水等地進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，小區(qū)面積20 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，以隴椒2號(hào)為對(duì)照，兩年共10點(diǎn)次，主要考察嬌美在不同生態(tài)條件、不同栽培條件下的適應(yīng)性。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2）：嬌美露地地膜覆蓋栽培平均前期產(chǎn)量1 368.3 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照隴椒2號(hào)增產(chǎn)42.3%，平均總產(chǎn)量4 103.7 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)25.5%。保護(hù)地栽培嬌美平均前期產(chǎn)量1 317.9 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照隴椒2號(hào)增產(chǎn)36.7%，平均總產(chǎn)量3 755.1 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)1.7%。

表1 嬌美品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 嬌美多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2012年在甘肅省內(nèi)蘭州、隴西、張掖、隴南、天水等地進(jìn)行生產(chǎn)示范，各示范點(diǎn)面積均為667 m2。示范結(jié)果表明（表3）：嬌美露地地膜覆蓋栽培平均產(chǎn)量3 674.6 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照隴椒2號(hào)增產(chǎn)24.2%。保護(hù)地栽培平均產(chǎn)量3 833.9 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)4.7%。

2.3 抗病性

由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)嬌美進(jìn)行田間抗病性調(diào)查鑒定，嬌美在田間自然發(fā)病條件下，疫病病株率4.8%，病情指數(shù)3.31，抗性水平明顯高于對(duì)照隴椒2號(hào)（病株率12.8%，病情指數(shù)13.91）；病毒病病株率7.4%，病情指數(shù)4.4，抗性水平明顯高于對(duì)照隴椒2號(hào)（病株率16.4%，病情指數(shù)12.1）。

表3 嬌美生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.4 品質(zhì)

由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測(cè)試中心對(duì)嬌美進(jìn)行品質(zhì)分析，嬌美干物質(zhì)含量95.7 g·kg-1，VC含量1.35 g·kg-1，可溶性糖含量38.5 g·kg-1，粗纖維含量1.65%，比對(duì)照蘭州大羊角分別高28.7 g· kg-1、0.67 g·kg-1、16.5 g·kg-1、0.6%，綜合品質(zhì)優(yōu)良。

3 品種特征特性

嬌美辣椒早熟，從定植到始收55 d（天）左右。株高90.3 cm，開(kāi)展度82 cm，莖基粗1.2 cm。葉深綠色。始花節(jié)位為第12節(jié)。柱頭白色，花冠白色。單株結(jié)果25～30個(gè)，青熟果綠色，長(zhǎng)羊角形，果頂較尖，果基小，果面皺褶，果長(zhǎng) 26.5 cm，果肩寬3.6 cm，果肉厚0.2 cm，單果質(zhì)量43 g。辣味適中，VC含量1.35 g·kg-1。田間對(duì)辣椒疫病和病毒病的抗性強(qiáng)于對(duì)照隴椒2號(hào)。露地地膜覆蓋栽培產(chǎn)量3 900 kg·（667 m2）-1左右，適宜西北地區(qū)保護(hù)地和露地種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

甘肅地區(qū)露地地膜覆蓋栽培于2月上旬育苗，4月下旬定植；春季大棚栽培于12月中旬育苗，翌年2月底定植。定植前每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5 000 kg、餅肥（油渣）200 kg、磷酸二銨20～30 kg作基肥。高壟地膜覆蓋栽培，行距60 cm，穴距35 cm，每穴定植2株，每667 m2栽植3 000穴左右；首次采收后開(kāi)始追肥，分5次追施，每次每667 m2隨澆水追施尿素15～20 kg，間隔15 d（天）左右。整個(gè)生長(zhǎng)期注意防治蚜蟲(chóng)。

耿三省，陳斌，張曉芬，杜和山．2015．我國(guó)辣椒品種市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)及育種對(duì)策．中國(guó)蔬菜，（3）：1-5．

張如軍，李占?。?016．蘭州高原夏菜青花菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策．中國(guó)蔬菜，（11）：11-15．

A New Hot Pepper F1Hybrid —‘Jiaomei’

ZHANG Shuang-ding1，JIA Xiu-fen2，GUO Ju-mei1，YUN Wen-qing2
（1Longxi Seed Management Station，Longxi 748100，Gansu，China；2Longxi Bumper Harvest Seed Co．Ltd．，Longxi 748106，Gansu，China）

‘Jiaomei’ is a new precocious and disease-resistant hot pepper F1hybrid developed by crossing 2 inbred lines ‘A1-5-3’ as female parent and ‘A6-8-1’ as male parent．It is of early maturity．It takes about 55 days from planting to harvesting．Its plant is 90.3 cm in height，and 82 cm in width．The leaves are dark green in color．The initial flower is set on the12th node．Each plant can bear 25-30 fruits．The young fruit is green in color and of long-horn shape．Its fruit top is sharp，fruit base is small，and fruit surface has folds．Its fruit is 26.5 cm in length，3.6 cm in diameter，and 0.2 cm in flesh thickness．The single fruit weight is 43 g．The fruit tastes moderate piquant flavor．The VC content is 1.35 g·kg-1．It has stronger resistance to pepper blight and virus disease than the contrast ‘Longjiao No.2’．Its yield in open fields with plastic cover is about 58.5 t·hm-2．It is suitable for cultivation both in open and protected fields in Northwest China．

Hot pepper；‘Jiaomei’；F1hybrid

張雙定，男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物良種繁育與推廣工作，電話：0932-6611795，E-mail：893986456@qq.com

2016-11-24；接受日期：2017-03-24

隴西縣星火科技項(xiàng)目（2016026002），甘肅省科技廳“三區(qū)”人才培訓(xùn)項(xiàng)目