淺談大棚蔬菜種植技術(shù)

張艷秀

引言

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展與技術(shù)的進步，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)也在不斷的發(fā)展與進步，各種新的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也在不斷的應用于推廣。大棚種植技術(shù)在我國初步的試驗后取得了較好的成果，現(xiàn)已經(jīng)逐步的推廣開來。大棚種植技術(shù)在蔬菜種植應用過程中能夠有效地提升蔬菜的產(chǎn)量，滿足人們對反季節(jié)蔬菜的需求。

作為今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)之一的大棚蔬菜種植技術(shù)，有著得天獨厚的發(fā)展前景，然而，用塑料大棚進行栽培，如果因為不當?shù)氖┓史绞健⑦^量的有毒氣體、蔬菜所需的氣體含量過低、保溫或是保濕方面做得不到位，就會造成蔬菜的欠收，更嚴重的，會導致絕收。大棚蔬菜種植技術(shù)作為農(nóng)業(yè)多樣性發(fā)展的途徑之一，已經(jīng)越來越受到廣大民眾的關(guān)注，本文通過多大棚蔬菜技術(shù)的相關(guān)介紹，以達到為廣大民眾蔬菜種植提供參考的目的

1 運用高溫悶棚，清除大棚蔬菜病染源

長期種植大棚蔬菜，大棚內(nèi)的各種病菌、細菌，特別是根結(jié)線蟲都比較多，年復一年，病蟲害越來越重，收入逐年下降，甚至造成重大經(jīng)濟損失，許多菜農(nóng)茫然不知所措，一味采取農(nóng)藥防治，不僅增加種植成本，而且生產(chǎn)出的蔬菜為有毒蔬菜。為了解決這一問題，特為你出一妙招——高溫悶棚。

高溫悶棚的最佳時間為每年的7月20日—8月10日期間，此段時間氣溫最高，效果最佳，也處于換季階段。具體做法分為三步，一是檢查大棚薄膜破損情況，若有破損，須將破損封好。二是借助農(nóng)藥殺菌，須二人同時操作，一人將每畝500克敵敵畏均勻撒潑到大棚內(nèi)的土壤表層，另一人同時在大棚內(nèi)點燃3—4小堆撒有硫磺粉的草堆。三是密閉大棚，讓棚內(nèi)溫度達到70度以上，土壤溫度達到60度以上，密閉時間為半天。

2 運用地熱線營養(yǎng)缽育苗，確保冬季育苗獲得成功

早春栽培大棚蔬菜須冬季育苗。我縣冬季是最冷季節(jié)，陽光照射不充分，且棚內(nèi)溫度難以提升，地溫低下無法滿足菜苗根系生長，甚至于根系腐爛，育苗特別困難。很多菜農(nóng)皆因育苗不成功而錯失蔬菜高價格上市，經(jīng)濟效益低下，對大棚種植蔬菜失去信心?！坝绯晒Γ杖氲绞帧保蔀榇笈锸卟朔N植戶的共同感受。為了解決這一問題，特為你出一妙招——地熱線、營養(yǎng)缽育苗，保你育苗成功。

早春栽培大棚蔬菜的實踐證明，最具有經(jīng)濟價值的栽培品種僅有兩類，即：蕃茄和黃瓜。蕃茄的育苗時間為頭年10月底至冬月初，須在苗床上的生長期為50天以上。黃瓜的育苗時間為頭年冬月底至臘月初，須在苗床上的生長期為40天左右。地熱線、營養(yǎng)缽育苗的具體做法分為六步，一是選種燙種。很多病菌通過種子帶菌，是植物病害的初侵染源，如黃瓜枯萎病、細菌性角斑病、炭疽病、黑星病等都是通過種子帶菌作為初浸染源進行傳播的。菜農(nóng)須選用好的種子進行燙種，消滅病菌。具體操作方法為：將選好的種子放入55度的熱水中浸燙15分鐘，然后撈起涼干播種。二是配制好營養(yǎng)土。最好的營養(yǎng)土配比為：一份雞糞三份腐爛鋸末六份細土，不用化肥，各種蔬菜苗期消耗的肥料量非常少，有點肥就夠用了。三是營養(yǎng)土消毒。將配制好的營養(yǎng)土用2%阿維菌素15毫升+96%惡霉靈5克+30斤水噴灑營養(yǎng)土。四是裝缽播種。將配制好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽內(nèi)至8—9份，然后播種種子，種子上覆蓋1厘米營養(yǎng)土。五是整理苗床，鋪設地熱線，擺放營養(yǎng)缽。六是苗期管理。當溫度過低，開通地熱線，提高地溫，促進苗期生長。當菜苗生長到2—3片真葉后，用30斤水+96%惡霉靈5克+天達2116壯苗靈25克+20毫升助壯素進行葉面噴灑。按照此種方法進行育苗，不僅苗長得好而壯，而且不得僵苗或死苗，為早春栽培打下堅實基礎(chǔ)。

3 合理科學施肥，確保蔬菜健康成長

長期使用的大棚，土壤不缺氮、磷、鉀肥，缺的是有機質(zhì)。大量施用有機肥，通過有機肥發(fā)酵可以釋放大量二氧化碳供作物進行光合作用。這樣可以降低成本，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。同時，施用底肥不能過量，容易造成燒苗現(xiàn)象。使用化肥過多，容易造成土壤板結(jié)，土壤鹽堿化或酸化。正確地使用量為：1畝地底肥雞糞3方，牛、馬糞5—8方就夠植物生長到結(jié)果期。在施用底肥時，也可以適當施用生物菌劑肥料，生物菌劑肥料可以固氮、解磷、解鉀，有利于土壤中的營養(yǎng)元素再利用。當植物生長到結(jié)果期時，早施的有機肥已分解得差不多了，此時棚內(nèi)缺乏二氧化碳供植物進行光合作用，所以需追施有機肥，可用1：1的沼液作為追施，也可用1：2的沼液進行葉面追施。追施選擇的時間為晴天清晨，追施時須打開風口，釋放走氨氣。每隔半月追施一次。

4 搞好病蟲管理，確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收

菜農(nóng)在大棚蔬菜種植中，最擔心的是病蟲管理。目前，所有菜農(nóng)在病蟲管理上都存在三個誤區(qū)：一是忽視清除病源。病株不清，病葉、病果到處亂丟，導致病菌擴散。二是不注意調(diào)整大棚溫濕度，只注重農(nóng)藥萬能。三是不對癥下藥，打藥不合理，未防住病害，卻導致藥害。植物發(fā)病要具備三個條件：一是有病源。二是植物長勢差。三是環(huán)境條件適宜病蟲生長。最適宜植物發(fā)病的溫度為15—25度。因此，菜農(nóng)在大棚蔬菜病蟲管理上重點抓好三個方面：一是清除病源，將病株、病葉、病果挖坑填埋。二是提高植物自身抗病能力，多施磷鉀肥，提高自身免疫力。三是改善環(huán)境條件，調(diào)整好大棚溫度和濕度。

5 采取高溫管理，降低病蟲害發(fā)生機率

目前，菜農(nóng)在大棚溫度管理上都存在誤區(qū)，實行低溫管理，每當天晴，棚內(nèi)溫度比大氣溫度略高，立即敞篷降溫，害怕植物受損。其實不然，高溫管理比低溫管理要好，大田就是例子，每到七、八月份，大田生產(chǎn)上經(jīng)常存在35—37度高溫，植物照樣長勢很好。實行高溫管理病害少，長勢壯，產(chǎn)量高，效益好，特別是解決了蔬菜病害問題。當棚內(nèi)溫度超過30度，植物病害少，超過32度，植物基本不發(fā)病。早春栽培大棚蔬菜所種的兩個主要品種蕃茄和黃瓜，蕃茄可以將大棚溫度穩(wěn)到30—32度，不能超過34度，黃瓜可以穩(wěn)到33—34度，不能超過35度。

農(nóng)業(yè)是國家發(fā)展的根基，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，要發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)，大棚蔬菜種植技術(shù)，作為多樣性農(nóng)業(yè)發(fā)展的試驗之一，是有著很多可以利用的資源的。只要注意好一些種植技術(shù)措施，并適時進行合理的改進，大棚技術(shù)就有著巨大的潛力。

作者單位：河北省安平縣安平鎮(zhèn)政府