“三段式”在《醛》教學設(shè)計中的應(yīng)用

任云

《化學課程標準》指出，中學化學教學的目的是使學生獲得一定的化學基礎(chǔ)知識和基本技能，激發(fā)學生學習化學的興趣，培養(yǎng)他們的科學態(tài)度、方法與創(chuàng)新精神，發(fā)展學生的能力。為此，教師在教學中必須優(yōu)化教學過程，在教學過程中應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，不是教教材，而是用教材教，創(chuàng)造性的使用教材，從學生的時間出發(fā)，設(shè)計合理的教學過程，讓學生自己在體驗思考中建構(gòu)知識，調(diào)動學生的積極性和主動性，創(chuàng)造一個高效的課堂。三段式教學法能充分發(fā)揮學生在學習中的主動性和獨立性，教師在教學中能充分運用啟發(fā)和示范，貫徹參與教學中的鞏固性與應(yīng)用性原則，是符合學生認識規(guī)律的。

所謂三段式課堂教學，主要由課前參與，課中研討和課后延伸三階段構(gòu)成。下面結(jié)合高中化學（蘇教版）有機化學基礎(chǔ)“醛的性質(zhì)與應(yīng)用”的教學設(shè)計，談?wù)勅问秸n堂教學在本節(jié)課中的應(yīng)用。

一、課前參與

課前參與是指學生在課前或自主學習教材，初步了解所學知識，提出質(zhì)疑；或自己通過自學收集有關(guān)資料；或按教師布置的思考題，做好準備。課前參與不僅為課中討論奠定基礎(chǔ)，使學生帶著探索的頭腦進課堂，促進了課上的學習，更為學生學會收集、組織、分析、加工、運用信息提供了機會，培養(yǎng)了終身受益的學習能力和習慣。

在“醛的性質(zhì)與應(yīng)用”的教學設(shè)計中，利用學案導學，將《課標》對知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度的價值觀，轉(zhuǎn)化為學生的學習目標，這樣確立的目標具有針對性，學生帶著這樣的目標去學習，有助于他們對課本重難點的把握和認知。

另外，在自主學習教材過程中可以設(shè)計一些如下列出的簡單問題。

1.了解醛的應(yīng)用價值。

2.了解甲醛、乙醛簡單物理性質(zhì)。

3.關(guān)于甲醛，你了解多少？

4.甲醛對人體健康的危害及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用等。

5.掌握甲醛、乙醛的結(jié)構(gòu)，知道醛類的結(jié)構(gòu)特征。

6.根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，討論交流猜想乙醛可能的化學性質(zhì)。

這樣對學生已經(jīng)知道的，已經(jīng)會的，自學能了解的內(nèi)容，事先讓學生了解，節(jié)約課堂時間，讓有限的45分鐘得到充分利用。自主學習時，重點、難點也按課標要求，不增加難度，也不對其隨意刪減，設(shè)計成問題。

二、課中研討

通過學生研討，引導學生學會分析、比較、歸納、表達；學會交流、合作、吸納；學會傾聽、思考、質(zhì)疑、辯論，從而淡化分析講解。這樣有利于學生自己去感悟。課中研討突出“研”，強調(diào)把課堂主體部分充分留給學生，在教師的引導下，學生根據(jù)課前參與狀況，進行師生間、生生間的互動和交流研討。

1.簡單點處理

在“醛的性質(zhì)與應(yīng)用”的教學設(shè)計中，根據(jù)學案所設(shè)計的問題，自主探究。小組成員將自己對醛的簡單物理性質(zhì)，以及甲醛在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途的看法相互交流，討論，然后展示小組的成果，與大家共享。教師及時地或肯定、或引導，或點撥，讓學生在輕松愉快中完成任務(wù)，提高學生自信心，培養(yǎng)和激發(fā)學習熱情。

2.重難點處理

在“醛的性質(zhì)與應(yīng)用”的教學設(shè)計中，需要讓學生知道醛的結(jié)構(gòu)和醛的典型化學性質(zhì)，并由此初步概述重要有機物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。

【教師】根據(jù)醛基（-CHO）的結(jié)構(gòu)，預(yù)測乙醛的性質(zhì)。

【學生預(yù)測】醛基中有碳氧雙鍵，不飽和一可以發(fā)生加成反應(yīng)。

【肯定與點撥】肯定學生的想法，并點撥：乙醛與氫氣加成的反應(yīng)，也可稱為還原反應(yīng)。乙醛能發(fā)生氧化反應(yīng)嗎？

【學生進一步思考聯(lián)想】以前學過醛可以與氧氣反應(yīng)，生成乙酸。這是黃酒變酸的原因。（蘇教版化學2提到）

【初探乙醛還原性】怎樣的氧化劑能將乙醛氧化呢？有機化學中常用的氧化劑有酸性高錳酸鉀溶液→學生實驗→取2mL乙醛溶液于小試管，滴入紫紅色酸性高錳酸鉀溶液一紫紅色立即消失。

【再探乙醛還原性】介紹書本提供的銀氨溶液與新制氫氧化銅，并按書本要求完成實驗：

實驗一：向潔凈的試管里加入1mL 2%的AgNO，溶液，一邊振蕩試管，一邊逐滴加入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解，再滴人3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水浴中。

實驗二：向試管里加入5%的NaOH的溶液3mL，滴入2%的CuSO₄溶液3滴～4滴，振蕩后加入0.5mL乙醛溶液，將試管放在酒精燈上加熱到沸騰，觀察現(xiàn)象。

【學生實驗】兩個實驗同時進行，3個小組做實驗一，另3個小組做實驗二。

【實驗現(xiàn)象】實驗一（銀鏡反應(yīng)）：其中1個小組實驗成功試管內(nèi)壁附有光亮的銀，亮如鏡；1個小組只有少許銀附著，底部有黑色沉淀；1個小組整體仍呈黑灰色渾濁且無銀鏡生成。

成功秘訣：“預(yù)習時發(fā)現(xiàn)書本中強調(diào)了銀氨溶液的配制，稀氨水要逐滴滴加，至最初生成的沉淀恰好溶解，加入乙醛溶液后，試管放入熱水中，靜置。”

失敗感悟：“試劑的滴加按書本添加，只是最后心急了，試管在熱水中取出兩次，還搖晃了幾下?？磥硭〖訜岵㈧o置，很重要。不能著急，要靜待花開。”；“回想我們組的操作，現(xiàn)在對照書本實驗要求，我應(yīng)該是試劑順序錯了，一開始所配溶液并非銀氨溶液……”

實驗二：三個小組均完成的比較好。教師點撥下硫酸銅和氫氧化鈉溶液的量即可。

課堂預(yù)設(shè)達成分析：關(guān)于乙醛與新制銀氨溶液的反應(yīng)中，銀氨溶液的配制和水浴靜置是完成實驗的關(guān)鍵點。教師在探究中，創(chuàng)設(shè)開放的氛圍，讓學生的參與無拘無束，感受化學課堂的多姿多彩；通過學生分組實驗、問題反思，使學生對于這兩個實驗操作上的注意點的記憶更清晰；對于未成功的實驗組，鼓勵其尋找錯誤原因，提升學生的分析思維和語言表達能力。這比教師在黑板前聲嘶力竭的強調(diào)，課堂效果好，教學更有效。

三、課后延伸

指教師通過有針對性地作業(yè)，檢驗學生對知識的掌握情況，并使知識得以鞏固和拓展，能力得到進一步提高；也可以提出與本節(jié)內(nèi)容相關(guān)的可能性實驗，讓學生課后思考，將思維的火花延續(xù)到課外，鞏固基礎(chǔ)，提高學習興趣和自主學習能力。

如在講授完《醛的性質(zhì)與用途》后可布置思考題：

已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式：

（CH₃）₂C=CHCH₂CH₂CH=CHCHO。

1.寫出上述物質(zhì)中所含官能團名稱。

2.檸檬醛可發(fā)生下列哪些反應(yīng)類型（ ）。

A.取代反應(yīng) B.加成反應(yīng)

C.氧化反應(yīng) D.還原反應(yīng)

3.1 mol該有機物，最多消耗多少摩氫氣。

4.如何檢驗出檸檬醛中的碳碳雙鍵？寫出簡要過程。

5.寫出檸檬醛分別與銀氨溶液和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的方程式。

【設(shè)計意圖】要求學生從結(jié)構(gòu)簡式中觀察出官能團并正確表達相應(yīng)名稱；結(jié)合官能團，聯(lián)想有機物可能具有的性質(zhì)及反應(yīng)；有機物同時具有兩種能夠被氧化的官能團，需要學生辨別碳碳雙鍵和醛基還原性的區(qū)別，既要檢驗出碳碳雙鍵又要能避免醛基對檢驗碳碳雙鍵的影響。

【反饋】作業(yè)中發(fā)現(xiàn)，學生對前3問完成的很好，能順利找到官能團并知曉醛基的化學性質(zhì)，但對于第4問中在醛基存在情況下檢驗碳碳雙鍵的存在，多數(shù)學生只簡單地考慮到用酸性高錳酸鉀溶液或者溴水，認為褪色即可，忘記了醛基也可使酸性高錳酸鉀褪色。

關(guān)于溴水與醛基反應(yīng)問題，課本上沒有介紹，可以讓學生課后探究其反應(yīng)的可能性并加以實驗驗證。

【學生假設(shè)】學生課后預(yù)測溴水與乙醛反應(yīng)的可能情況，結(jié)合官能團特點，查閱相關(guān)資料，提出表1所列的三種假設(shè)：

【實驗驗證】驗證后發(fā)現(xiàn)，反應(yīng)后，溶液的pH減小，滴加硝酸銀溶液，有沉淀產(chǎn)生，過濾，洗滌，烘干，稱量所得固體的質(zhì)量m₁，結(jié)合實驗前取用溴水量（含Br₂的質(zhì)量m₂），通過計算可得結(jié)論：乙醛能與溴水反應(yīng)，反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)。

在過程中思考，在思考中提升，這在“三段式”教學中得到充分的體現(xiàn)。在“三段式”教學中最大限度地踐行了教師是教學的引導者，學生是課堂教學的主體，讓學生參與到教學的每一個環(huán)節(jié)中，在參與中促進思維意識的形成，培養(yǎng)學生的化學核心素養(yǎng)觀，提高了學生的思維能力。