西蘭花品種比較試驗

張永紅 趙娟 馬崇杰 陳紅輝

（上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，上海金山 201599）

西蘭花品種比較試驗

張永紅 趙娟 馬崇杰 陳紅輝

（上海市金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心，上海金山 201599）

我們引進申州和泰麗2個西蘭花新品種，以炎秀為對照開展春季西蘭花栽培品比試驗。試驗結(jié)果表明，申州有“貓眼”，有黃粒且有空心現(xiàn)象，易發(fā)生黑腐病，不適合在春季種植；炎秀蕾粒很細，但球形不好；泰麗球形好，單球重，產(chǎn)量高，但蕾粒不均勻，可在春季小面積種植。

西蘭花；品種比較試驗

西蘭花是上海市金山區(qū)蔬菜栽培的主要種類之一，經(jīng)濟效益較高，深受廣大消費者和種植戶歡迎。為篩選出適合金山地區(qū)春季栽培的西蘭花新品種，2016年春季金山區(qū)蔬菜技術(shù)推廣中心引進了2個西蘭花新品種，以炎秀為對照在上海明緣果蔬專業(yè)合作社和上海銀龍七場開展了品比試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試西蘭花新品種為申州（臺灣農(nóng)友公司提供）、泰麗（北京鼎豐公司提供）、炎秀（日本坂田公司提供），以炎秀為對照。

1.2 試驗方法

2016年1～7 月試驗設(shè)在上海明緣果蔬專業(yè)合作社（明緣，露地種植）和上海銀龍七場（七場，保護地種植），同一試驗區(qū)內(nèi)不同品種采用相同栽培管理措施，兩個試驗點獨立進行。各參試西蘭花品種在1月上中旬播種，采用工廠化育苗，培育壯苗。定植前每667m2施有機肥1.5t、復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15，下同）50kg，筑畦后畦面覆蓋地膜。2月底3月初定植，定植活棵后667m2施尿素10kg，現(xiàn)蕾期667m2施復合肥15kg。生育期防澇防旱，保持土壤疏松濕潤。如遇低溫早花，及時追肥促長，增施鉀肥、硼肥和鉬肥，重施蕾肥，及時防治病蟲害。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

栽培管理過程中記載播種期、定植期等農(nóng)業(yè)生物學性狀，植株旺盛生長期采集植物學性狀，采收期測定花球性狀。每個指標隨機選取3株植株進行測定，重復3次，取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試西蘭花品種的生育期

由表1可知，炎秀苗齡49～54d，申州苗齡47～49d，泰麗苗齡56d，三者差異不大。炎秀定植64d后開始現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾12d后開始采收；申州定植62d后開始現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾9d后采收；泰麗定植62d后現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾8d后采收。可見，申州和泰麗較炎秀提早5～6d采收，可提前上市。

表1 各參試西蘭花品種的生物學性狀

2.2 各參試西蘭花品種的植物學性狀

5月9日測定各參試西蘭花品種的植物學性狀指標。由表2可知，相同品種在2個種植區(qū)域內(nèi)的表現(xiàn)基本一致，說明各品種穩(wěn)定性較好。申州、泰麗長勢均好于炎秀；炎秀株高最高，為58cm，其次為申州，泰麗最低（50cm）；炎秀外葉數(shù)最多（17片），申州和泰麗為15片左右。

表2 各參試西蘭花品種的植物學性狀

2.3 各參試西蘭花品種的花球性狀

各參試西蘭花品種的花球均為灰綠色高圓球形，蕾粒緊實。由表3可知，炎秀蕾粒最細，其次為泰麗，申州蕾粒較粗；炎秀側(cè)枝數(shù)最少（1.8根），申州居中（2.6根），泰麗側(cè)枝數(shù)最多（4.5根）；炎秀花球高11.16cm、開展度為12～15cm，泰麗花球高10.92cm，與炎秀相近，申州花球高9.88cm，低于其他兩個品種；申州單球重與炎秀相近，泰麗單球重最重（475g），較炎秀重90g，有豐產(chǎn)潛力（各參試西蘭花花球性狀見圖1）。

表3 各參試西蘭花品種的花球性狀

圖1 各參試西蘭花花球性狀

3 小結(jié)

泰麗側(cè)枝數(shù)最多，為4.5根，申州為2.6根，炎秀側(cè)枝數(shù)最少，為1.8根。申州和泰麗長勢均好于炎秀，外葉數(shù)15片，較炎秀少2片；現(xiàn)蕾后8～9d即可采收，較炎秀提前5～6d采收，可提前上市。炎秀蕾粒最細，其次為泰麗，而申州蕾粒則較粗。申州花球高9.88cm，低于其他兩個品種。泰麗單球重最重，為475g，較炎秀重90g，有豐產(chǎn)潛力。試驗結(jié)果還表明，申州有“貓眼”，有一些黃粒且空心，同時易發(fā)生黑腐病，春季種植表現(xiàn)遠不及秋季，不適合在春季種植；炎秀表現(xiàn)為蕾粒很細，但球形不好；泰麗球形好，單球重較重，產(chǎn)量高，但蕾粒不均勻，可在春季小面積種植。