望海茶韻 特色三綠

寧海位于東海之濱，瀕臨象山港和三門灣，屬浙江省寧波市轄縣。寧海背山面海，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，雨量充沛，森林覆蓋率達63%。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和獨特的加工工藝鑄就了望海茶特有的優(yōu)異品質(zhì)。其外形細嫩翠綠挺秀，香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底芽葉成朵。尤其以干茶色澤翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠的“三綠”為特色，具有鮮明的高山云霧茶風韻，在眾多名茶中獨樹一幟。

據(jù)考證，寧海產(chǎn)茶始于唐而盛于宋，已有千年歷史。當時所產(chǎn)茶葉被宋朝大學士蔡襄贊譽為“其品在日鑄之上”。2008年，寧波市人民政府在寧海茶山建立“茶事碑”，延續(xù)和弘揚望海茶千年名茶的歷史文脈。

寧海縣政府實施“樹一個品牌，舞一個龍頭，建一批基地，帶一行產(chǎn)業(yè)”的望海茶品牌戰(zhàn)略，確立“望海茶”為全縣茶葉品牌。2011年，該縣又專門成立茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室和茶文化促進會，有效地推動了全縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年，全縣通過大力推廣無性系良種和名優(yōu)茶建設(shè)，茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。2009年，寧?？h被農(nóng)業(yè)部確定為寧波唯一的全國標準茶園建設(shè)創(chuàng)建縣。

望海茶作為寧海茶葉的區(qū)域公共品牌，是寧海一張亮麗的農(nóng)業(yè)名片。在品牌效益驅(qū)動下，望海茶標準化生產(chǎn)面積不斷擴大、品質(zhì)不斷提升、市場不斷拓展，建立了以品牌為紐帶，龍頭企業(yè)為主體、企業(yè)集群為中堅和包裝中心為依托的四級金字塔型產(chǎn)業(yè)化體系。