淺談高職德語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)

毛燦

【摘 要】 語(yǔ)言教學(xué)的目的是以語(yǔ)用為主，語(yǔ)言蘊(yùn)含特定的歷史文化，自然會(huì)涉及到語(yǔ)言文化的教學(xué)，尤其是對(duì)學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)至關(guān)重要?？缥幕芰Φ呐囵B(yǎng)，是促進(jìn)學(xué)生了解文化差異、增強(qiáng)文化交際能力和應(yīng)用能力，提高思維和文化知識(shí)的重要方式，也是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要手段。本文將會(huì)對(duì)高職院校中的德語(yǔ)教學(xué)中的學(xué)生跨文化能力培養(yǎng)進(jìn)行探討，為德語(yǔ)教學(xué)提供建議。

【關(guān)鍵詞】 高職；德語(yǔ)教學(xué)；學(xué)生；跨文化能力；培養(yǎng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】 G64.32 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 2095-3089（2017）15-00-01

一、引言

當(dāng)前，我國(guó)高職院校中的語(yǔ)言學(xué)科越來(lái)越受歡迎，加之我國(guó)國(guó)際融合的發(fā)展趨勢(shì)，很多學(xué)生選擇學(xué)習(xí)一門(mén)專(zhuān)業(yè)的外語(yǔ)語(yǔ)種，以在今后的就業(yè)和擇業(yè)中獲得更多的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。在語(yǔ)言教學(xué)中，要注重對(duì)文化差異和語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用的教育，通過(guò)跨文化培養(yǎng)，讓學(xué)生了解語(yǔ)種國(guó)家的文化背景，深入了解語(yǔ)言交際和語(yǔ)言應(yīng)用的情況，提升學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力，同時(shí)這也是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的需求。教師要從知識(shí)內(nèi)容、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等方面進(jìn)行豐富和擴(kuò)展，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的語(yǔ)言文化知識(shí)，提高學(xué)生的跨文化能力，為社會(huì)培養(yǎng)復(fù)合型的高素質(zhì)人才，為學(xué)生未來(lái)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力培養(yǎng)的重要性

1.有利于跨越文化差異

德語(yǔ)是德國(guó)、奧地利和列支敦士登等國(guó)家的官方語(yǔ)言，也是瑞士的4種官方語(yǔ)言之一，全球有4億多人使用德語(yǔ)，其使用范圍比較廣泛，且使用民族種類(lèi)多，文化差異較大，與我國(guó)的文化差異更大。學(xué)生的跨文化能力培養(yǎng)，有利于學(xué)生了解德語(yǔ)文化，跨越文化差異，以更好的運(yùn)用德語(yǔ)。

2.有利于提升語(yǔ)言運(yùn)用能力

語(yǔ)言運(yùn)用是學(xué)習(xí)語(yǔ)言的最終目的，要想自如的使用和運(yùn)用一門(mén)外語(yǔ)，就要掌握和熟悉外語(yǔ)使用背景和文化。不同的國(guó)情，不同的風(fēng)俗，不同的語(yǔ)境和語(yǔ)言使用習(xí)慣都會(huì)對(duì)語(yǔ)言運(yùn)用產(chǎn)生較大的影響。只有了解了語(yǔ)種國(guó)家的文化，才能更好的運(yùn)用，并且運(yùn)用合理及適當(dāng)。所以跨文化能力，是學(xué)生必須要掌握的一種能力。

3.有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

跨文化能力培養(yǎng)，注重學(xué)生對(duì)德語(yǔ)使用國(guó)家的科技、文化、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等多個(gè)方面的教育和了解，引入文化交流意識(shí)和國(guó)際意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生以良好的形象在未來(lái)的德語(yǔ)運(yùn)用中展示我國(guó)國(guó)民素質(zhì)，這是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的需要。

三、高職德語(yǔ)教學(xué)中跨文化能力培養(yǎng)的策略

1.靈活運(yùn)用情境教學(xué)

德語(yǔ)的產(chǎn)生和使用和漢語(yǔ)是完全不同的，在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，一定要突破固有模式，避免走入國(guó)內(nèi)語(yǔ)言文化教育誤區(qū)，要靈活的將德語(yǔ)文化進(jìn)行充分的挖掘和運(yùn)用，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中感受德語(yǔ)文化并有效運(yùn)用。在基礎(chǔ)的語(yǔ)法和詞匯講解基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)?shù)臑閷W(xué)生創(chuàng)造一定的使用情境，讓學(xué)生在情境中靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。所謂情境創(chuàng)設(shè)，可以是課堂上即興的表演情境、生活情境，也可以是有準(zhǔn)備的情景劇，或者是多媒體展示的德語(yǔ)使用國(guó)家的真實(shí)生活場(chǎng)景等，其特點(diǎn)是真實(shí)并且直觀。學(xué)生通過(guò)生動(dòng)真實(shí)的情景了解德語(yǔ)文化，鍛煉和提升學(xué)生的跨文化能力和意識(shí)。例如，設(shè)置一些主題情境，如“聚會(huì)”、“就醫(yī)”、“就餐”、“購(gòu)物”等，在這些特定情景下，德語(yǔ)的運(yùn)用有其特有的文化特點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，既增加了對(duì)歐洲文化的了解，又學(xué)會(huì)了在其特定背景下如何正確使用德語(yǔ)。

2.教學(xué)中的文化導(dǎo)入和滲透

要想讓學(xué)生的跨文化能力得到有效的提高，要充分利用課堂這個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)所。教師在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，結(jié)合教材內(nèi)容，對(duì)涉及到的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行擴(kuò)展，進(jìn)行文化導(dǎo)入和滲透。很多教師在語(yǔ)言教學(xué)中比較注重學(xué)生基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，注重學(xué)生的理論能力和學(xué)習(xí)成績(jī)，對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言文化能力培養(yǎng)不夠重視，導(dǎo)致只會(huì)學(xué)不會(huì)用，成績(jī)高而綜合素質(zhì)差。教師一定要注重在教學(xué)中，積極對(duì)所學(xué)語(yǔ)言的國(guó)家的科技、文化、教育、醫(yī)療、生活習(xí)慣等等各個(gè)方面的文化導(dǎo)入和滲透，讓學(xué)生了解到語(yǔ)言真實(shí)運(yùn)用的場(chǎng)景和其文化內(nèi)涵，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解。

首先是詞匯中所承載的文化，每個(gè)語(yǔ)言中的詞匯都是長(zhǎng)期的文化歷史積淀，尤其特定的發(fā)展歷史和文化內(nèi)涵，有一定的時(shí)代特征。教學(xué)中，對(duì)所學(xué)詞匯進(jìn)行文化導(dǎo)入，可以幫助學(xué)生避免使用錯(cuò)誤或者語(yǔ)法錯(cuò)誤，還能增加對(duì)語(yǔ)言文化的了解。

其次是語(yǔ)言使用思維方式和價(jià)值觀方面的文化滲透。我國(guó)學(xué)生習(xí)慣了漢語(yǔ)言的文化環(huán)境和思維方式，要想學(xué)好其他語(yǔ)言，同樣要對(duì)其語(yǔ)言文化和思維方式，尤其是其背后的價(jià)值觀進(jìn)行了解，這是跨文化能力培養(yǎng)的核心和關(guān)鍵，也是提升語(yǔ)言運(yùn)用能力的最主要方面。

再次是進(jìn)行禮儀和交際習(xí)慣滲透。語(yǔ)言運(yùn)用涉及到生活中的方方面面。在日常的交流溝通中，問(wèn)候、談話、購(gòu)物、就餐、工作等話題都存在特定的語(yǔ)言使用習(xí)慣和交際技巧，積極滲透德語(yǔ)的禮儀和交際習(xí)慣，便于學(xué)生掌握有效的德語(yǔ)文化和使用技巧。

3.加強(qiáng)實(shí)踐

跨文化能力，不僅僅是要在學(xué)生德語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力上進(jìn)行文化引導(dǎo)和滲透，更重要的是讓學(xué)生全面了解到德語(yǔ)在生活中各個(gè)方面的使用。除了課堂上的文化導(dǎo)入和滲透，關(guān)鍵的是要加強(qiáng)課下實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)德語(yǔ)文化知識(shí)進(jìn)行綜合多方面的了解和掌握，可以通過(guò)看電影、書(shū)籍與雜志、瀏覽德語(yǔ)網(wǎng)站、舉辦德語(yǔ)角、德語(yǔ)文化專(zhuān)題講座、建立德語(yǔ)使用互助小組等。組織學(xué)生到德語(yǔ)相關(guān)的工作崗位實(shí)踐，有條件的學(xué)校還可以舉辦中德學(xué)生交換生或者德語(yǔ)夏令營(yíng)等方面的活動(dòng)。通過(guò)以上方式，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，加深對(duì)德語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，提升實(shí)踐能力。

四、結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)言由文化產(chǎn)生，學(xué)習(xí)語(yǔ)言就是學(xué)習(xí)一種文化，高職學(xué)校在近些年的教學(xué)探索中，對(duì)各門(mén)外語(yǔ)教學(xué)方式進(jìn)行了多種改進(jìn)和完善，尤其是注重對(duì)外語(yǔ)語(yǔ)言文化的滲透，注重學(xué)生跨文化能力的培養(yǎng)。高職學(xué)生德語(yǔ)跨文化能力培養(yǎng)，不僅可以使學(xué)生增加對(duì)德語(yǔ)語(yǔ)言文化的了解，還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升文化交際能力和語(yǔ)言運(yùn)用能力。實(shí)際教學(xué)中，教師要注重對(duì)教材的挖掘，運(yùn)用多種靈活的方式，積極將德語(yǔ)文化背景、國(guó)家文化、生活習(xí)慣、交際禮儀等各方面的知識(shí)進(jìn)行有效的導(dǎo)入和滲透，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中感受德語(yǔ)文化的魅力，通過(guò)多種形式的活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的跨文化能力，為今后的發(fā)展和進(jìn)步奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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