農(nóng)村土雞的飼養(yǎng)管理與防疫

陳群發(fā)

摘要：日益提高的生活水平，相應(yīng)地也增加了土雞的需求量。雖然農(nóng)村土雞養(yǎng)殖戶不斷增多，但粗放型管理仍占據(jù)主導(dǎo)位置，土雞成活率偏低，對(duì)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了嚴(yán)重影響。以農(nóng)村土雞飼養(yǎng)實(shí)況為基礎(chǔ)，分析和闡述了其飼養(yǎng)方法和防疫策略，旨在提升土雞成活率，促進(jìn)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；土雞飼養(yǎng)；防疫對(duì)策

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）05-0035-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食健康越來(lái)越關(guān)注。由于土雞被人們公認(rèn)為綠色食品，從而導(dǎo)致其需求量逐漸增大。而土雞采用的是散養(yǎng)的方式，容易患上疾病，不僅影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，而且一旦病雞在市場(chǎng)上流通，還會(huì)危害人的健康。因此，要采用合理的飼養(yǎng)管理和防疫方法，降低雞疾病造成的死亡率?，F(xiàn)將土雞的飼養(yǎng)管理及防疫技術(shù)介紹如下，供參考。

1 土雞群飼養(yǎng)管理

1.1 場(chǎng)地選擇

背風(fēng)向陽(yáng)位置應(yīng)為養(yǎng)雞場(chǎng)的首選，且應(yīng)與居民區(qū)、交通要道和河流等保持一定距離，避免土壤潮濕，環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差[1]。同時(shí)為防止疫病感染或外傳，針對(duì)參觀的外來(lái)人員也應(yīng)嚴(yán)格控制人數(shù)，做好相關(guān)隔離措施。定期對(duì)雞舍糞便予以清理，消毒飼養(yǎng)用具與食具。在土雞整批出欄后，徹底打掃場(chǎng)地，并進(jìn)行沖洗消毒，至少將雞舍空置一周以上方可再次投入使用。

1.2 雞舍建設(shè)

林地應(yīng)為雞舍建設(shè)的主場(chǎng)地，且需具備較好排水、排污條件，避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥，在水源充足的同時(shí)，雨季也不受洪澇影響，擁有便利的交通。雞舍可用舊房改造也可重新建造。如果是舊房，就應(yīng)增設(shè)采光窗與地窗，兩者距地分別為150 cm與20 cm。根據(jù)房?jī)?nèi)光線設(shè)定窗口大小，通常滿足雞白天吃料飲水就行。為防止外敵入侵，需用鐵絲網(wǎng)封好窗口。

1.3 品種選擇

所謂土雞也就是我們常說(shuō)的本地雞與草雞。受品種相互雜交的影響，常常會(huì)看到多種類型的土雞，若以毛色分，則有“紅、黑、白、黃、麻”等；而根據(jù)雞腳膚色來(lái)分，又有黃色、黑色和灰色等，且地區(qū)不同，雞品種也有差異，如湛江雞、清遠(yuǎn)雞等。所以在雞品種的選擇上應(yīng)視當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平而定，以廣東為例，諸如三黃雞、杏花雞等品種都是非常好的。

1.4 放養(yǎng)的時(shí)間及放養(yǎng)的密度

當(dāng)雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)達(dá)到20 d后，就可選擇放養(yǎng)，放養(yǎng)多在晴天進(jìn)行。放養(yǎng)之初，時(shí)間應(yīng)不超過(guò)4 h，之后再將時(shí)間延長(zhǎng)。同時(shí)為便于管理，應(yīng)用尼龍網(wǎng)將雞控制在一定范圍內(nèi)，待其適應(yīng)后，再擴(kuò)大范圍，另外，最好用絲網(wǎng)圍欄進(jìn)行分區(qū)輪放，輪放地每周更換一次，每公頃放養(yǎng)只數(shù)大約控制在1 500～2 250只。

2 防疫措施

2.1 消毒

制定嚴(yán)格的消毒制度，在場(chǎng)地入口醒目位置張貼。定期消毒飼養(yǎng)接觸的工具、物品，以將發(fā)生交叉感染的幾率有效降低。人員進(jìn)入雞舍前，應(yīng)將工作服與帽子穿戴整齊，做好洗手消毒措施，定期更換衣服。同時(shí)，對(duì)雞舍進(jìn)行消毒是十分重要的，每個(gè)養(yǎng)殖戶都應(yīng)該重視雞舍的消毒工作。雞舍一般要進(jìn)行三次消毒，包括雛雞進(jìn)入雞舍前、上市或轉(zhuǎn)群后、出售之后。在對(duì)雞舍進(jìn)行三次消毒的時(shí)候，對(duì)雞舍和雞舍內(nèi)的器具應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格沖洗和消毒。要盡量徹底地清除雞舍內(nèi)的糞便、羽毛、墻壁上的雜物等。

2.2 雞群的防疫管理

2.2.1 免疫程序 剛出身1 d的雛雞要接種馬立克氏疫苗；出身4～5 d的雛雞要用傳染性支氣管炎疫苗和雞新城疫疫苗滴鼻或點(diǎn)眼；出生10 d的雛雞用傳染性法氏囊炎疫苗滴鼻或點(diǎn)眼；出生20 d的小雞可將傳染性法氏囊炎疫苗對(duì)水給其喝；出生28 d的小雞可將傳染性支氣管炎疫苗和雞新城疫疫苗等混合對(duì)水給小雞喝，同時(shí)在雞的胸部或腿部位置注射0.5 mL的傳染性支氣管炎油苗和雞新城疫疫苗；出生35 d的雞要注射禽流感疫苗；出生45 d的雞要接種一次新城疫Ⅰ系苗。

2.2.2 疫病防治 導(dǎo)致雞患上疾病的原因有很多，如調(diào)配飼料比例不當(dāng)、外傷和雞舍溫度過(guò)高、藥物過(guò)量等[2]。在飼養(yǎng)土雞的過(guò)程中，如果盲目用藥、過(guò)量用藥和不服藥，都會(huì)影響土雞的生長(zhǎng)。所以要科學(xué)合理地用藥。雞群內(nèi)細(xì)菌性疾病的預(yù)防，1～3周齡的小雞可以采取在食物和水中添加恩諾沙星或者土霉素或青霉素等對(duì)疾病進(jìn)行預(yù)防。4～5周齡的小雞可以采用抗球王等驅(qū)蟲藥物驅(qū)蟲，用藥一周以后，再繼續(xù)用3 d就可以了。7周齡的土雞可以使用驅(qū)蛔靈進(jìn)行疾病預(yù)防。一旦養(yǎng)殖的土雞出現(xiàn)大面積暴發(fā)疾病，不能隨便用藥，要請(qǐng)專業(yè)的獸醫(yī)人員進(jìn)行診治。

總之，飼養(yǎng)土雞要運(yùn)用科學(xué)的管理方法，同時(shí)還要注重提高土雞的免疫能力，以降低土雞的死亡率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳金勇，錢谷民.農(nóng)村土雞的飼養(yǎng)方法及防疫策略[J].當(dāng)代畜牧，2012（3）：2-3.

[2] 張 然.農(nóng)村土雞的飼養(yǎng)管理與防疫[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2012（12）：90.