心中要筑全程

王婧芝

午飯過后，奶奶將電飯煲里的剩飯盛在一個碗里，和桌上的剩菜放在一起。我感到很奇怪，就問：“奶奶，您這是干什么呀？”奶奶笑著指了指剩菜剩飯，說：“這些飯菜扔了怪可惜的！我呀，把它們留下來，晚上吃，別浪費！”

剛拿起掃把要掃地的媽媽聽了，連忙阻止：“不行！剩菜剩飯最好倒掉，不要留著吃！”奶奶聽了，奇怪了：“為什么？”我想起數(shù)學(xué)老師前天早會課時說的食品安全知識，脫口而出：“奶奶，吃剩菜剩飯對身體不好！”“你們不吃，我自己吃！”奶奶有些生氣地說，“再說怎么不能吃了？我們小時候生活很艱苦，經(jīng)常吃剩菜剩飯也沒事！”

媽媽拿出手機搜索起來，然后把手機放在奶奶面前：“您自己看！”原來，從健康的角度來說，剩飯剩菜對人體危害很大，尤其是老年人，更不該吃剩菜剩飯。加熱剩菜剩飯，營養(yǎng)沒剩多少，卻產(chǎn)生了更多的致癌物——亞硝酸鹽。一些醫(yī)院門診里，有好多因吃剩菜剩飯導(dǎo)致胃腸疾病的老年人，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此引發(fā)其他疾病。所以，老年人千萬不能把剩菜剩飯當寶，沒了營養(yǎng)不說，萬一因此患了病去醫(yī)院就診，本來的節(jié)省也成了更大的浪費。

奶奶看得目瞪口呆，連忙點點頭說：“好！我聽我兒媳婦和乖孫女的話，不吃剩菜剩飯了！可是，直接倒掉也太浪費了！”奶奶似乎還是舍不得那些飯菜?！斑@次我們就把剩菜剩飯喂了樓下的小狗，今后我們一起來踐行‘光盤行動，保證不再有剩菜剩飯?！蹦棠搪犃耍Q起大拇指直夸：“太對了！”

“小康不小康，還要看健康！”為了自己，為了家人，為了將來，行動起來吧！讓我們心中常筑安全城！讓我們一起為我們的健康奮斗吧！

點評

食品安全重于山！習作用簡潔樸素的語言寫了老年人愛節(jié)儉，要留剩菜剩飯吃，最后在兒媳和孫女的勸說下，意識到食品安全問題而改變了想法。其中點睛之筆在于“光盤行動”，豈不是一舉兩得？ （馮藝媚）