高品質(zhì)藍(lán)莓種植三大關(guān)鍵技術(shù)

“藍(lán)莓已成為不少山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的重要組成部分?！比涨埃袊鞑克{(lán)莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首席專家、四川省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員董順文告訴筆者，目前我國種植藍(lán)莓45萬畝，其中四川已發(fā)展5萬畝，有70多個縣市種植藍(lán)莓?！熬臀髂鲜》荻裕己玫纳鷳B(tài)環(huán)境、豐富的酸性土壤資源、充沛的降雨量、適宜的氣候條件，是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)最適宜發(fā)展的區(qū)域，可以種植南高叢品種、兔眼品種、部分北高叢品種，西南高原地區(qū)還可以種植半高叢和矮叢藍(lán)莓品種?！?/p>

淺耕除草

董順文說，種藍(lán)莓要淺耕，深度以5～10厘米為宜，過深會傷及藍(lán)莓根系層。如果早準(zhǔn)備，入秋后藍(lán)莓逐漸進(jìn)入休眠期，可以在溝行間種植苕子綠肥，減少冬季雜草，春季后收割綠肥覆蓋藍(lán)莓的根際，增加土壤有機質(zhì)，實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，可促進(jìn)藍(lán)莓生長。

“土壤表層覆蓋在藍(lán)莓生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用?！倍樜慕榻B，覆蓋物主要有農(nóng)作物秸稈、腐熟后的食用菌菌渣、鋸末、谷殼、腐熟的酒糟糠、松針、中藥渣、樹皮等，“此舉可以增加土壤有機質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等。給藍(lán)莓土壤覆蓋5-10厘米鋸末，在3年內(nèi)產(chǎn)量可提高30%，單果重增加30%-50%。”

在藍(lán)莓園管理中，除草是非常重要的一環(huán)，控制田間雜草可使產(chǎn)量提高1倍以上。在藍(lán)莓生產(chǎn)中，不主張使用化學(xué)除草劑。而人工除草費用高，偶爾又易傷害根系，因此董順文建議，除藍(lán)莓成熟期外，可以在藍(lán)莓園適度放養(yǎng)鵝和雞鴨，不但可以消除果園里的雜草，幫助除草，還可以減少園子里的蟲子，實現(xiàn)綠色有機生產(chǎn)，“藍(lán)莓鵝、藍(lán)莓雞又是很好的生態(tài)禽產(chǎn)品，有很好的市場前景，既降低生產(chǎn)成本，又增加果園收入，一舉多得?！?/p>

施有機肥

藍(lán)莓主要施用有機肥料，應(yīng)遵循以有機肥為主、硫酸鉀復(fù)合肥為輔的原則。董順文強調(diào)，種植戶要多用有機肥，少用或不用化肥。施用的氮磷鉀復(fù)合肥以氮、磷、鉀肥三者的比例以1：1：1為宜：樹勢生長期以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，不宜施硝態(tài)氮肥；藍(lán)莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。

對于不同的品種，董順文指出，高叢和兔眼藍(lán)莓可用溝施法或穴施用法，深度以10-15厘米為宜：矮叢藍(lán)莓成園后連成一片，以撒施為主。藍(lán)莓施肥一般一年2次施肥。第一次追肥在藍(lán)莓果采摘完后結(jié)束后15-20天施第1次肥。第二次施肥時期應(yīng)選擇在入秋以后，早春萌芽前進(jìn)行。有條件最好安裝水肥一體化滴灌系統(tǒng)的，可以在專家的指導(dǎo)下常態(tài)化的水肥一體化供肥，效果會更好，產(chǎn)量可以增產(chǎn)30%-50%，“過量施化肥極易使藍(lán)莓樹體受到傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的確定要非常慎重，種植戶在不清楚的階段，必須在專家的指導(dǎo)下根據(jù)土壤肥力及樹體生長營養(yǎng)狀況而定?！?/p>

藍(lán)莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。董順文提醒，藍(lán)莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，選用清潔水源，“深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍(lán)莓的生長和產(chǎn)量?？稍诠嗨畷r加入硫酸氫氨和硫酸亞鐵銨，將pH值調(diào)至4.0～4.5左右再灌，并大約間隔3次灌水再灌一次調(diào)酸水?！?/p>

分期修剪

董順文指出，幼樹期主要以長樹勢，增加分枝量為主，修剪要去掉花芽，目的是擴大樹冠，增加枝量，促進(jìn)根系發(fā)育。定植后第二、第三年冬春剪除弱小枝條，保留狀枝，促萌發(fā)基生枝，以擴大樹冠為主，但可適量結(jié)果。第三年株產(chǎn)應(yīng)控制在1千克左右，以壯枝結(jié)果為主。第四年以控制株型為主，去老弱病枝，內(nèi)堂枝為主。修剪枝還要根據(jù)品種的生長特性做具體的修剪方式。

對于5年以上的成年樹，修剪主要為了控制樹高和樹冠，改善光照條件，應(yīng)以疏枝為主，疏除過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝以及根蘗枝。樹勢較開張品種，疏枝時去弱留強；直立品種去中心干，開天窗，留中等枝。大枝結(jié)果最佳結(jié)果樹齡為5-6年生，超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽，使其轉(zhuǎn)壯。成年樹花量大，要剪去一部分花芽，一般每個壯枝留2-3個花芽。

對于定植25-30年、樹體地上部分已衰老的果樹，董順文強調(diào)需要全樹更新：“緊貼地面將地上部分全部鋸除，由基部重新萌發(fā)新枝，再選留4-6個強壯新枝，其余的全部去除?！?/p>

特約通訊員 蔣靜