肉鵝仿野生放牧育肥技術

肉鵝仿野生放牧育肥，可以充分利用當地放牧條件，結合農情覓食天然飼料與殘株落谷，不但節(jié)省精料、降低成本、達到迅速育肥的目的，而且野外放牧，鵝的肉質、口味均超過單用飼料和添加劑育肥的圈養(yǎng)鵝。飼養(yǎng)戶可直接與禽肉加工廠、賓館等簽訂供銷合同。仿野生放牧，仔鵝一般飼養(yǎng)到60～70日齡時體重為2.5公斤左右，達到上市的膘情。肉鵝仿野生放牧快速育肥主要應抓好以下幾點：

1.搭好鵝棚

可因地制宜搭臨時性鵝棚，一般多用竹制的高欄圍成，上罩漁網防獸害。除下雨外，棚頂不需加蓋蘆席等物。場地要高燥，以防止鵝受寒或引起爛毛。

2.分群管理

為管理方便，一般以250～300只仔鵝為一群，由兩人管理。如牧地比較開闊，草源豐盛，可組成1000只一群，由4人進行管理。放牧時應注意清點好鵝的數量。如遇混群，則可按編群標記追回。

3.合理利用牧地

根據牧草生長情況，選好放牧路線。一般在下午就應找好次日的放牧場地，不走回頭路，使鵝群吃飽喝足。開始放牧在茬田時，鵝群不習慣于采食落谷，應在空腹時調教采食。一經采食落谷，便能自行覓食，易于長膘。

4.放牧時間

一般每天放牧9小時。應力爭吃到四五個飽，即上午2個飽，下午3個飽。鵝的嗉囊發(fā)鼓發(fā)脹到喉部下方處，即為一個飽的標志。

5.注意放水

每吃一個飽后，鵝群便會自動停止采食，此時應放水，使仔鵝飲足水。飲水水塘最好能經常更換。每次放水約半小時，然后上岸休息30～60分鐘，再繼續(xù)放牧。天熱時應每隔半小時放水一次，否則會影響鵝的采食量。

6.管好鵝群

凡牧地小、草料豐盛處，鵝群應趕得攏些，使仔鵝充分采食。如牧地較大、草料不豐盛時，就應該趕散些，使之充分自由采食。在驅趕少數離群鵝時，動作要和緩，以防驚群而影響采食。如鵝群放牧采食不夠的，可增喂青、粗、精混合飼料，以確保野生育肥鵝的生長需要。

（河北 姜松華）